出石の皿蕎麦。この時期は混雑するも10時開店のミシュラン店に突撃。 

大阪から高速も充実して２時間で行ける距離に。十割蕎麦も良いけど
出石と言えば山芋を練り込んだお蕎麦。本当に美味しくて毎年通って
今年の締めを頂いてみます。　　３５皿で３５周年の結婚記念。
長いような短いようなお蕎麦な関係でございます。