初心者が塩パン作ってみた 

塩パンを作りました
レシピはこちらを参照しています
• 【レシピ】家族に食べさせたら絶対褒められる！...
初心者ですが、過去に何度か作っていて、2年前ぐらい、その時すっごいもっさもさになって、プラスバターベトベトになって、そういえば今回のように生地こねているときに膜ができなかったのを思い出しました(学習能力ゼロ)
次回以降水を多くするか、バターを入れるタイミングを膜張ってからにするなど、考慮します
クロワッサンを最近やって、バターをはみ出さないようにすること、巻くときに結構引っ張ること、を学んだのでそこは活かせました✌🏻パン屋への道のり遠いです。
#塩パン