别眨眼！330元：我拿下了非洲当地最大鲅鱼，有多大？你可坐稳了 

海鮮環節我又來了~~ 第一尾尾大魚是長鰭鰤，煎、紅燒、炸魚排都可以 再來是東星斑沒錯（知道是東星了還不買） 然後是最大的坑，記得“尖嘴青背白紋平尾”它是棘䲠屬的石喬，不是你心裡想的馬加䲠，無論吃起來還是價格兩者差多了。 蘇眉魚就別吃了，它是受到保護的物種 那個昆fish其實是“king fish”英文海鱺的俗稱之一 旁邊黃黃的是鯕鰍，台灣叫鬼頭刀 那個鰻魚是狼牙鱔，不難吃但刺很多 然後人家沒騙你，那個的確是紅石斑魚，你把人家魚看扁了。 螃蟹之後不認識的大魚是斑條金梭魚 劍魚是雨傘旗魚，的確是硬貨…肉硬不好吃 大石斑魚是褐石斑又叫油斑，好吃好料裡 總之，今天好吃的魚種不少，但都給略過了 恭喜小五喜提精選高價難吃棘䲠一尾！！

等我五哥，我來介紹！ 04:19 那條台灣叫做 海鱺魚 煮湯 港港的，刺少肉多 油質多 美味 04:19 海鱺魚左邊那條台灣叫做 鬼頭刀，魚肉切下來間魚排 加塔塔醬，一絕 05:42 紅斑沒錯，清蒸 港港的 好吃，富有膠質對身體好 06:07 沒看到頭 但大概覺得是 午仔魚 高單價魚種，肉多細膩油質豐富 好吃 07:05 劍魚 肉質硬偏柴 NO甲固 08:34 石斑新鮮度已沒冰的狀況算不錯 取肉下來煎魚排 灑檸檬椒鹽 港港的 09:50 蘇眉魚 在台灣算保育類，生長速度緩慢，且數量較少 固較貴 肉質細膩 再來五哥喜歡吃哪種口感的魚?! 還有越大的魚肉質都越老越硬，除了土魠/海鱺/午仔等等 料理方式也有差

真真感激小五哥這片子，看到了遠在天边的非洲國家的一個市場狀況，實在難得。😀😀

不要買太大的魚，水銀多，小秀才要上校了很可愛，小五又多了一個契兒子🤣小五你要用心栽培他，或許有一天他會成為總統

你們說的那個坤fish 台灣叫海鱺 也是高級魚種 輪切一片一片 抹鹽乾煎就很好吃啦 吃不完可以凍起來 另外紅色的那種可不是石斑魚 雖然長相很像 但是這種屬於鮋魚科的 肉質比石斑來的細 清蒸比石斑更好吃

小五应该买个大的保冷箱，那种一米多长的，钓鱼专用的，放上冰块。坦桑尼亚夏天太热了，这拿回去堵车俩小时的话鱼都有味道了😅

😂😂😂小五哥真的好鬼馬 D精句好搞笑 喉嚨冒煙😂 硏究戰術再來戰斗🤣🤣🤣 感謝小五哥教中文🙏🙏🙏

看到小五買魚很開心那些魚太便宜了!那大魚用來做魚丸非常超級!嘩那些其他海鮮魚煮酸辣湯非常的超級!看了流口水!

小五老闆闊氣，保鏢常有口福，小秀才真可愛💖👍

大家好🤗可愛的秀才🥰太棒了👏👏👏超值👍👍👍

那個蘇眉魚算稀有魚種，在台灣這邊是禁止捕撈的

蘇眉魚是保護且生長慢，希望不要吃，屬於珊瑚礁魚是重要生態循環魚種。

小五真好，有掛住小🐱的伙食❤❤❤

早上10点准时更新视频啊 勤劳…头一次8分钟看

那隻在台灣叫做石喬，刺鮁屬（風味柴、油脂少），是低價魚。真正高價魚是土魠、白北，馬加鰆屬（油脂高、肉質鮮細）。二者價差三、四倍，識貨的人都知道。

不是同一条鱼啊！人家给你换了小的！

謝謝你們的分享❤

蘇眉沒買太可惜了，可遇不可求啊！

小五用这些小魚煲水后,棄渣或給小貓吃,湯可用來煮麵食,人飲了这魚湯好有營養,又平又好

劍魚，直接用乾煎的撒上胡椒鹽很好吃！不能水煮，水煮魚肉太柴不好吃！或是拿去做魚肉鬆也可以！

東星斑最好吃 , 所以貴 , 可以砍價啊 ! 鮁魚肉質鬆散 , 頂多包餃子或打魚漿 ; 蘇眉魚是全球瀕危的保護魚種 , 要刀工好 , 切生魚片或清蒸 ; 旁邊的鬼頭刀和金槍魚 , 最後那尾旗魚 , 能砍價也不錯啊 !

入坑了，那條魚 大魚換小魚 🤣🤣🤣

開頭那條大的要賣25萬，小五直接砍價到10萬，沒賣.沒買... 5：52他就帶條較小可以［賣你10萬］的來...結果等到6：13小五竟然直接［開價11萬］，還多了1萬！老闆瞬間愣住了，然後就賣你了... 小五啊！這事等會兒，你會成被他炫耀給別人聽的笑話呀😂...

支持小五好老板，員工視頻，点讚加油

7:20旗魚在來是瓜瓜旗魚肉炒一炒醬油鹽少許變旗魚鬆👍👍

日常報到，期待下回更新 ！

小五被騙了 這鮁魚被調包不同隻😂 看一下魚尾巴的紋路跟大小就知道了

五哥 有沒有想過請一個中文老師教教他們英文?😆

非洲的海鲜真的便宜，谢谢小五的视频分享。

這些蘇眉魚 可堪稱 魚中之王， 下次見到 蘇眉魚有十斤，八斤一定要買來起肉炒球， 在香港酒樓最少收你六百四十蚊一斤，😋😋😋

鰻魚把肉剔下用紅酒糟調味醃制再用蕃薯粉沾上油炸很好吃，醃料要做成鹹帶微甜

回看了一下，小五哥買的魚應該不是原本的大鲅魚，變小了

鲅鱼可以用点八角大料炖；苏眉鱼是好吃也很贵，新鲜的用姜丝葱段蒸，出锅淋热油酱油，如果体型太大肉紧那就要海盐煎或者红烧；大虾是30一个买不到吧？印度洋的海产真丰富

特别喜欢看你去买海鲜 哈哈

超愛看你拍的影片👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖😁

要看產地難抓的魚貴，魚肉比較硬都會打魚漿包粉炸物。魚肉比較軟清蒸煮湯

盡量找底棲魚買比迴游魚好吃！ （䰻魚台灣叫石喬）可以生魚片 還可以切塊紅燒或乾煎。

小五被騙了,魚被調包大小不同🤣🤣

馬提亞斯、目頭頭又有口福啦！秀才越來越可愛啦！

7：08那尾魚是平鰭旗魚為旗魚科旗魚屬的魚類，又稱雨傘旗魚、芭蕉旗魚

小的蘇眉，或青衣魚都可以清蒸，但片中的大蘇眉魚是名貴的魚種。可以起肉炒球，佐以蒜蓉粒，很美味。

大飽口福😊😊😊

吃海鮮問一下小文哥 就知道怎麼吃😂👍 另外如果在海鮮市場附近開一間中菜館煮海鮮應該會很好生意 清蒸石斑 酸菜魚 重慶烤魚 避風塘炒蟹 椒鹽瀨尿蝦 豉椒炒蜆 豉椒炒聖子 鹽焗東風螺 芝士焗龍蝦伊麵 蒜蓉粉絲蒸元貝 炭燒生蠔 在非洲賣這些肯定火 🤤🤤👍👍

大的珊瑚魚容易中雪卡毒，石班2-3斤的肉最好吃清蒸就行了，大點的石班魚魚頭用來紅燒，魚肉做炸魚薯條👍

真的很感謝小五 認真介紹各種魚類 開眼界了

鲅鱼水饺好吃😊

非洲的海鲜真的便宜，谢谢小五的视频分享

小五：那條魚中國國內北方人叫海甘草，廣東人/香港人叫懵仔或海連😊。

大魚重金屬含量多...儘量少吃~~~ 小型魚活的短~吃起來也比較健康

小五你买330rmb买贵了。那个应该是马鲛鱼（不确定）200-250rmb可以买。这个鱼煎，或闷锅都非常棒。

小五。。苏眉鱼做香港蒸是一极的👍。。。你会一口吃下一生难忘！ 他会那么贵，是因为他是鱼中极品。还有是因为有的国家是禁止吃他的。 RMB$750 太便宜了

冷鏈不行，很多高價魚種變不值價，挑自己懂容易料理的下手，非洲魚市場黑得很，但也是迫於生活。

小五你也太厲害了++++++讚！

期待看小五和木头头马提亚斯一起包饺子！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

苏梅确实好吃，我有次钓了两条小的，清蒸绝对比东星斑好！

还是觉得鱼被调包了😂

高端食材往往就是用最簡單的方式烹調

那不叫劍魚，叫旗魚，生魚片，高級魚類，沒有剌，切片用油煎也很棒加 檸檬汁。

02:50 150公分以上大鲅鱼 ，一支 330人民幣 = 1462新台幣 蘇眉魚 100斤 3600人民幣 07:30 約65公斤旗魚 預估13萬先令= 1700台幣 10:37 1公斤大蝦 = 255人民幣 = 1122台幣 = 應該是亂喊價

便宜很便宜的海鮮，看了口水流呀！

雨傘旗魚，雨笠仔，英文Sail fish, 有人吃生魚片，有人紅燒，我都炒成魚鬆吃, 沒辦法， 靠海邊就是豪橫🤣🤣🤣🤣

小五快点更新，我老婆要看你做的鲅鱼水饺😋

弄个火锅 直接水煮鱼也很好加点辣椒粉 味道非常好 汤也鲜美

好喜歡秀才呦，帥氣！

這條在台灣叫釷魠魚，切片差不多2-30公分厚用油乾煎就很好吃，冬季最肥煎了有油脂，在台灣那一條要價至少3仟以上

早安吉祥！

6：52，是海鱺， 好吃，是好魚。😊 拔魚， 是（土魠），也是好魚。😊

小五老闆買漁買的妥妥的.

小五那鲅鱼是不是被换小了？ 小五老弟也太猛了，啥都整不明白就冲，啥鱼不清楚，行情不清楚，怎么处理不清楚，高兴就买！ 苏眉是越来越少了，和玳瑁一样受保护，还是少买吧

東星斑盡量選擇1.8--2斤的，越大條越不值錢，肉也老，而且魚頭有毒。

那是芭蕉旗魚（又稱破雨傘）肉常會澀澀的，加豬油炒碾成魚鬆

馬鮫魚（鮁魚）用紅燒也很好吃！

这么多海鲜又便宜。可以开个海鲜加工产。卖些高级 包装饺子，丸子也好啊。。

我们山东半岛地区都喜欢吃鲅鱼水饺。每次回国，都吃鲅鱼水饺。

旗魚煎，做旗魚鬆👍👍

該買呀蘇眉是魚王超級超級無敵好吃，香港一斤超過一千那麼大一條三千還不買😅幾乎等於白送了🤣讓我碰見閉眼買有多少買多少

劍魚肉可做生魚片，可以快炒，骨頭熬湯

於以有微毒。鬼頭刀不錯。石斑品種多有的並不一定好吃，除非你吃過。青魽紅魽好吃(有條青黄色斑紋由頭經過眼睛直到尾部好認。粗海鰻切一段段的用 紅酒槽醃過蒸來吃很棒。鰩魚( 魟魚 )肉尿騷味重不好吃。

苏眉起肉羗葱炒西芹,頭滾豆腐湯,留些湯做面條,椒盐骨,腩肉,50斤3500不貴,小五哥有机会我来做海鮮,你们吃太多好东西😍😍😋😋

這些海鮮看了就爽啊！

這些好像都是近海捕撈的?　如果是遠洋的會更貴．．運到中國一路的運費燃料人工費加起來當然不便宜．．謝謝分享　：）

That’s a big eel!!! 😊

小五兒好棒

海鲜无非清蒸 烤，放酱料吃完就行 不需要复杂烹饪

旗魚類 好像可以吃 刺身(生魚片) 怕不會殺???

东星斑很多地方都有，但以在水深约90米生活的最好，那就是菲律宾的最好。广州小的，不足一斤的，200元一条，整条卖；大条的（三斤以上），开刀卖，一斤要300元

苏眉魚是很高级的珊瑚礁石区深水海魚，价格会是偏高的。

你說的鯛魚其實就是紅瓜子斑-蘇眉魚是頂級的珊瑚魚-很多地方都不準賣、

前面有尖尖的那條 是旗魚 新鮮的 可以切生魚片 或煮味增湯 煎的也很讚

那個叫破雨傘...旗魚的一種~生魚片超好吃...不好抓獲...高級魚種之一！

坐等鲅鱼水饺的节目

想看你们包饺子

魚肉做水餃吃，應該是很特別的味。

马鲛鱼可以，干煎不错

这物价真是太感人啦，这么巨大东星斑才￥500……这么大鲅鱼才￥330，在美国我同样预算只能买1/10。真的是非洲人不会吃啊，暴殄天物。 那个苏眉鱼（大拿破仑鱼）确实，在香港也极贵极贵，这么大，应该得长个几十年，这种属于濒危品种。 神奇的物价！

劍魚是贵魚.苏媚東星大的都是炒.但大都不好吃.要吃珊瑚魚要一兩斤才好吃.

魚肯定被換了。剛才那條100斤的蘇眉魚折合人民幣3600，其實很划算，在香港這邊蘇眉現在都成受保護了，有時如市場間，中也會偷偷賣，去年我買過1條一斤多的已經要兩千多港幣了

那边如果真的是苏眉鱼 这个鱼可以拿来姜蓉清蒸最好吃了 就是姜和盐拿去打成泥状然后 均匀涂抹鱼身上然后再清蒸 哪个肉质保证让你回味无穷 那些说不要吃的 人家都已经抓上来了 你不吃也是放哪里了 我们不刻意去追求 但是既然已经捕抓死亡了就吃呗

苏眉太大了 。不过味道真不错，现在国内都不让卖苏眉了。

切塊⋯⋯乾煎好吃喔！撒點胡椒鹽更棒棒噠！