かき氷機がなくても、かき氷を作る裏ワザです。あるキッチン用品を使うだけで、家でも簡単にかき氷が作れます！
■カチコチではなくシャリシャリに…
かき氷機がないからといって“おうちかき氷”を諦めないで！農林水産省がかき氷機がなくても、かき氷を作る方法を公式SNSに投稿しています。
「あるキッチン用品」と「材料は2つだけ」が載っているのですが、そのキッチン用品はこの中のどれでしょうか？
農水省直伝の裏ワザは【フリーザーバッグ】を使います。材料は牛乳と砂糖だけです。
実際の作り方はこちらなります。
（1）まず牛乳100ミリに、砂糖大さじ4を耐熱容器に入れて電子レンジ（500W）で1分間温めます
（2）温めたものを牛乳300ミリと一緒にフリーザーバッグに入れて、しっかり閉じ冷凍庫へ入れるだけ
（3）5時間ほどしたら出来上がり
実際に5時間寝かせたものは、カチコチではなくシャリシャリしています。
あとは塊をほぐしながら盛り付ければ完成です。砂糖も入っているのでシロップなしでもおいしく涼がとれる、農水省直伝の“ミルク氷”になります。
■“オレンジ”“トロピカル”かき氷も…
料理研究家の島本美由紀さんによると、フリーザーバッグがポイント。空気に触れずにゆっくり凍るためシャリシャリ食感に仕上がります。
フリーザーバッグを使えば、「ミルク氷」だけではなく、オレンジジュースやトロピカルジュースでもかき氷ができます。ポイントは凍らせる時間です。カチカチになる手前で冷凍庫から取り出し、シャリシャリにできるようにしてください。
好きな飲み物で、お好みのかき氷を作ってみてください！
（スーパーJチャンネル「なるほどハテナ」2024年7月8日放送）
[テレ朝ｎｅｗｓ] news.tv-asahi....
27 сен 2024
