剝皮辣椒雞湯就該這麼煮！加入菇菇及蛤蜊 湯頭更甘甜美味，微辣回甘清脆爽口！
【剝皮辣椒雞湯】
這道料理很適合冬天暖身，喝起來回甘香醇
想要煮出好喝的【剝皮辣椒雞湯】
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準備材料
1雞腿一隻(大隻)
2剝皮辣椒罐(半罐)
3蒜頭30克
4清酒或米酒 50克
5薑片 10克
作法:
1.水滾後下薑、蔥、雞腿去腥去血水
2.水滾後將雞肉撈起來，沖洗乾淨
3.將洗乾淨的雞腿到入鍋中、加入蒜頭、剝皮辣椒汁、清酒(米酒)、醬酒一大匙、蔭油一大匙、米酒50cc
4.再轉小火燉煮20分鐘，加入菇菇、蛤蜊、剝皮辣椒就完成了!
感謝收看~
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5 сен 2024
