外皮連著內餡，白鳳豆細細研磨到鬆化的粉狀，一口咬下有著濃濃的奶香，入口即化，這是花蓮一間超過80年老餅店的招牌小月餅，是花蓮人最愛的節慶商品之一，老店第一代以漢餅起家，第二代設計了小月餅，第三代接手後，推出用吐司塗上果醬的唱片餅，也成為熱門伴手禮。不幸的是，第三代鄭富益幾年前卻因為腦中風過世，太太劉俐伶一肩扛起老餅舖的重擔，再推出手撕吐司成為團購熱門，寫下單筆訂單三千條的成績，為老餅鋪再添一筆風光紀錄。(記者：詹焯予/吳偉民)
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✦豐興餅舖
受訪者：劉俐伶
電話：03-832-3436
地址：花蓮市中華路296-2號
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
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【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
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17 сен 2024
