我來到這個美麗的山谷，加拿大BC省奧肯那根，著名的水果和蔬菜產地。作為志願者，可以免費使用帳篷營地、廚房等設施。早上和其他志願者一起工作，下午自由探索南奧肯那根。對於愛好自然的志願者來說，一边打工一边度假，能夠在美麗的奧肯那根免費露營是一個非常棒的選擇。
加拿大人對農產品高標準的要求導致了巨大的浪費,每年有大量長得不好看的水果和蔬菜被丟棄，當市場上農產品價格低迷時，農場主寧可讓農產品爛在田地裏，也不收割，以避免更大損失。於是一群志願者出現了，他們大多數是退休的老人，過去30年，他們把這些過剩的水果和蔬菜加工後脫水包裝，運送給全世界需要的人們，比如海地、加沙和烏克蘭，每年發送蔬菜產品超過 600 萬份。這些志願者給自己起名“拾穗者”Gleaner 。
一對來自臺灣的夫妻，已經在這裏當了18年的志願者。
The Gleaners’ vision quickly became a reality. Many people joined the society. A local orchardist offered a small acreage with an old 1920’s tobacco-drying barn. Soon this building was painted and renovated into a food-processing plant. Production began in July 1996.
拾穗者的愿景很快就变成了现实。很多人加入了这个社团。当地一位果园主提供了一小块土地，其中有一座 1920 年代的旧烟草干燥谷仓。不久，这座建筑被粉刷并翻新成食品加工厂。 1996 年 7 月开始生产。
Their society produces mainly dried vegetable product that may contain cabbage, onions, tomatoes, carrots, peppers, beans, peas, split peas, broccoli, cauliflower, beets, turnips, eggplant, zucchini, pot barley, split peas, lentils, potatoes and salt.
他们的社区主要生产干蔬菜产品，其中可能含有卷心菜、洋葱、西红柿、胡萝卜、辣椒、豆类、豌豆、豌豆、西兰花、花椰菜、甜菜、萝卜、茄子、西葫芦、大麦、豌豆、扁豆、土豆和盐。
In addition, Okanagan Gleaners produces dehydrated apple and pear chips.
此外，Okanagan Gleaners 还生产脱水苹果片和梨片。
Since 1996 over 120 million servings have been shipped and distributed - literally around the globe. Current production averages over 6 million servings per year.
自 1996 年以来，已经运送和分发了超过 1.2 亿份--实际上是在全球范围内。目前平均每年产量超过 600 万份。
Food from Okanagan Gleaners has been distributed in:
奥肯那根拾穗者的食物已分发到：
Eswatini, Angola, Lesotho, Ukraine, Fiji, Jamaica, Venezuela, Belize, Solomon Islands, Guatemala, Puerto Rico, Haiti, Philippines, Burundi, Ethiopia, Guyana, Honduras.Pakistan, Cuba, and El Salvador.
斯威士兰、安哥拉、莱索托、乌克兰、斐济、牙买加、委内瑞拉、伯利兹、所罗门群岛、危地马拉、波多黎各、海地、菲律宾、布隆迪、埃塞俄比亚、圭亚那、洪都拉斯、巴基斯坦、古巴和萨尔瓦多。
26 авг 2024
