厨娘香Q秀：炒米粉()

五香豆腐干别再买了，几块老豆腐轻松在家做出来，还能顺带卤些茶叶蛋，一举两得home made braised dried Tofu，#cooking ，#自制五香豆腐干

Антон Теляков просит у прохожих укусить мороженое

LOLLIPOP-SCHUTZ-GADGET 🍭 DAS BRAUCHST DU!

Металл будущего. Как производят титан

ВЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕТЕ О ВАШЕМ ТЕЛЕ - ТОПЛЕС

厨娘香Q秀：卤五香豆干()

Подписаться 63 тыс.

Просмотров 741 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

厨娘香Q秀：卤五香豆干
来源：www.ntdtv.com/x...
【新唐人2012年6月29日讯】厨娘香Q秀(112)--卤五香豆干、凉拌莲藕：卤制方法是关键，否则口感如同冻豆腐。
相关联接：
新唐人电视台 www.ntdtv.com
厨娘香Q秀 www.ntdtv.com/x...

Опубликовано:

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 91

@蔡麗娟-m5l Год назад

感謝

@林金枝-m9y Год назад

請問滷豆干調味料的比例多少，謝謝你

@infiniteawareness3452 4 года назад

哇學到好多喔謝謝老師

@zixionglin1680 4 года назад

很好👍可以学到很多东西的占

@zixionglin1680 4 года назад

很好👍可以学到很多东西的

@賴萬峰 Год назад

有人做成功嗎能分享比例嗎?

@葉春容-q7i 10 лет назад

重點是醬油要純的…才不會太鹹哦…對吧

@jessechiang7980 9 лет назад

一次就做出來了.非常好吃.煮不到一小時就已經收汁剩下油,所以就直接關火.謝謝老師.

@王宏達-w7g 6 лет назад

請問 .一次做成功. 要注意什麼 .是醬油問題 ? 還是油的問題還是火侯問題如果一次做成功.豆乾的品質外觀要如何才知道?謝謝你

@張愛-x3x 11 месяцев назад

ㄛiㄣㄣ

@billon9190 Год назад

我照著試做一次……結果我（前妻）說很好吃……她平常都嫌我介紹的小吃都不怎麼樣……只有這滷豆干她說好吃……😋😋😋😋😋😋

@char8770 5 лет назад

一次成功，再做更美味，謝謝老師不藏私！

@游義安 4 года назад

我覺得看廚娘(詩涵)的講述真的很舒服。

@洪禮松 3 года назад

沙拉油三碗沙糖一碗"-八角廿草酱·油一碗1、斤豆干带鲁豆干方法

@金榜陳 2 года назад

請問實的是炒3 小時嗎？

@leomay88814 2 года назад

豆乾有洞才入味好嗎

@lynxu525 8 лет назад

很赞。

@wendychen3932 8 лет назад

Lynx Xu i

@派小 Месяц назад

煮滾個十來分鐘關火用泡的就可以了炒3 小時是太費工😅

@ok470110 5 лет назад

看完影片，很是糊塗。為什麼呢？因從影片時間1:33介紹材料，到看到烹飪過程的量、還有叮嚀材料數字時，很複雜。大家都知道，烹飪初學者，疑問最多了，但，從頭到尾都沒講到真正材料比例。幫幫忙，請將比例介紹出來給我們笨手笨腳的學徒，如何？

@胡翠轉 8 лет назад

thanks for sharing !

@amy78720 10 лет назад

在21:58廚娘有說在節目當中只滷了1斤豆乾!

@billon9190 Год назад

鍋子不是用鐵製的嗎？要不然怎麼會叫（鐵鍋）？？？🤔🤔🤔

@黃鈺棉-w8r Год назад

它那個是不沾鍋

@juezai593 2 года назад

炒三個小時！OMG!😱😱😱，那有那個美國時間啊！😄😄😄😁😁😁

@joff950 2 года назад

少量的話時間不用那麼久，我滷六斤只要一小時就好了

@jjackson0310 10 лет назад

食材的比例不太對，試做了五斤，沙拉油跟醬油的比例根本就無法淹過食材，幾乎有快一半的量裸露在外，感覺一開始的配方應該是五斤的配方

@陳璇英-s1n 5 лет назад

對的對的

@wenlee5212 7 лет назад

放进冷冻课里面豆干又变成洞洞的豆干

@raktem5792 10 лет назад

我覺得影片中的豆干量大約只有2斤而已

@陳竹英-p9n 5 лет назад

0

@liewkimthye7478 3 года назад

，

@田怡婷-q8r 5 лет назад

滷豆乾好吃

@林裕敏-m3l 7 лет назад

請問醬油３杯，砂糖１杯…等其它材料，是１５斤的用量比例嗎？

@林素慧-w5z 4 года назад

👍👍👍

@raktem5792 10 лет назад

不是我不敬老尊賢，但是真的照這方法做的話豆干必然會又硬又甜又油，不僅不能賣一斤六百，就算免費送人吃可能還會被人嫌。

@劉玉音-e7l 10 лет назад

我做了大約失敗了6次才抓到這食譜的精華..親朋好友都搶著吃唷!還有朋友向我問食譜如何做?但說真的這豆干耗費太多時間精力1-2小時守候不合成本..只能自己和親友享受

@張羅麗珠 7 лет назад

王家駿怎麼做蜜汁豆干

@阿林-h1o 6 лет назад

可請問妳用何種醬油合適，真的失敗多次

@阿林-h1o 6 лет назад

+劉玉音麻煩解惑

@謝宜-q6j 6 лет назад

·

@胡瑛-b4x 11 лет назад

請問沈老師,滷豆乾的材料的份量是多少?教學示範中沒有說明,可否能將所有食材的份量公佈,以讓我們可以試做,謝謝!

@1024bailin 10 лет назад

可參考此影片01:28秒處的配方清單

@j101ff 10 лет назад

Joan Mong

@mcl3925 5 лет назад

一整部都含不清

@葉鄧蓮芳 5 лет назад

請問這豆乾在那兒買

@kwekhechong5441 10 лет назад

梅粉是“酸梅粉”吗?

@唐桂香-x5z 9 лет назад

為什麼我照著做都沒有成功？而且豆干愈煮愈乾枯，裡面空洞沒有汁？

@choudy0812 5 лет назад

不要蓋

@麗美王-t2p 3 года назад

我幸運處方謝謝你

@e20201196 5 лет назад

滷三個小時變石頭.....浪費三斤醬油

@yctam1181 2 года назад

為什麼你那處儍、鹵豆干、那要鹵三個小時那、也不用三斤醬油吧！你要鹵50斤豆干嗎！

@lucky168899 10 лет назад

豆干15斤=9公斤，有沒有寫錯？

@nocoffee1 8 лет назад

你沒仔細看影片吧,影片後面說現場器具不夠大,只滷1斤多

@吳素苓 5 лет назад

15*6=90

@陳璇英-s1n 5 лет назад

@@吳素苓妳算得對，我都糊塗了，不過會懷疑15斤＝9公斤的應該是內陸的朋友，中國大陸是500公克一市斤算

@juexinyang1341 4 года назад

完全没看到什么时候放梅粉.

@咖啡英 4 года назад

你是眼睛有問題喔~ 明明就有

@陳淑玲-d3z Год назад

11：36有加梅粉

@hsinghuilien1210 2 года назад

是

@lindalu8092 Год назад

老師很棒又慊虛, 主持人失禮了

@mei-uichung9258 4 года назад

辣椒就有消脹氣了！

@李明傑-j6m Год назад

地球村太陽帝國联合國，萬巒國中三年級七班導師成大化工系的，會跟我要電？我不是國民，上海灘的，你們不是為了明天嗎？不要停車。地球村联合國，有需要斷電，從基本練起來。

@吳林玉霞 5 лет назад

梅粉有點鹹

@zixionglin1680 4 года назад

很好，:、初十

@吳素鐘 5 лет назад

生日

@張靜貞-q8s 5 лет назад

我10月末出生.晚一年入學.從小到大年齡都比同學多1歲

@tuusat99 9 лет назад

韭菜盒子

@jinlifang7164 3 года назад

请问有人会炸油豆苻吗?

@samngo1767 5 лет назад

8

@台北土住表哥 5 лет назад

有講沒通，每種材料比例……？

@zhenli3080 3 года назад

视频本身不错，但口口声声说全世界喜欢中餐的朋友，其狂妄自大让人不爽

@yuchuchen1206 3 года назад

／

@顏美鳳-g7h 4 года назад

/

@benghocktoh1838 7 лет назад

.

@taorichard2625 7 лет назад

Beng Hock Toh 梅粉那裡有賣

@劉淑慧-u4h 7 лет назад

Beng Hock Toh

@carecare4769 5 лет назад

這個老頭披彩戴銀瘋了嗎

@mcl3925 5 лет назад

Care Who 這是高級大廚師的服飾

@馮媽咪-z2l 5 лет назад

／

Далее

厨娘香Q秀：炒米粉()

26:11

厨娘香Q秀：炒米粉()

Просмотров 2,2 млн

五香豆腐干别再买了，几块老豆腐轻松在家做出来，还能顺带卤些茶叶蛋，一举两得home made braised dried Tofu，#cooking ，#自制五香豆腐干

7:55

五香豆腐干别再买了，几块老豆腐轻松在家做出来，还能顺带卤些茶叶蛋，一举两得home made braised dried Tofu，#cooking ，#自制五香豆腐干

Просмотров 36 тыс.

Антон Теляков просит у прохожих укусить мороженое

00:36

Антон Теляков просит у прохожих укусить мороженое

Просмотров 65 тыс.

LOLLIPOP-SCHUTZ-GADGET 🍭 DAS BRAUCHST DU!

00:28

LOLLIPOP-SCHUTZ-GADGET 🍭 DAS BRAUCHST DU!

Просмотров 12 млн

Металл будущего. Как производят титан

25:41

Металл будущего. Как производят титан

Просмотров 124 тыс.

ВЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕТЕ О ВАШЕМ ТЕЛЕ - ТОПЛЕС

43:35

ВЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕТЕ О ВАШЕМ ТЕЛЕ - ТОПЛЕС

Просмотров 2,6 млн

厨娘香Q秀：蜜芋头/蜜地瓜/地瓜圆()

23:16

厨娘香Q秀：蜜芋头/蜜地瓜/地瓜圆()

Просмотров 233 тыс.

吳秉承台灣小吃滷豆干

9:36

吳秉承台灣小吃滷豆干

Просмотров 496 тыс.

價值30萬的滷味秘方大公開｜學會就一輩子不用愁 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

26:16

價值30萬的滷味秘方大公開｜學會就一輩子不用愁 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]

Просмотров 2,2 млн

广东最受欢迎的十五道蒸菜做法

10:39

广东最受欢迎的十五道蒸菜做法

Просмотров 152 тыс.

古来一家传承四代的菜板，口感清爽脆口，五种馅料任选，天天爆满，从零晨三点开始制作还没来不急卖……

18:35

古来一家传承四代的菜板，口感清爽脆口，五种馅料任选，天天爆满，从零晨三点开始制作还没来不急卖……

Просмотров 74 тыс.

厨娘香Q秀：法式千层蛋糕(烘焙时间_黄金比例)

22:22

厨娘香Q秀：法式千层蛋糕(烘焙时间_黄金比例)

Просмотров 139 тыс.

國民美食《滷味》商用家用一次學會｜ braised dishes｜【我的老公是大廚Podcast】EP29

20:05

國民美食《滷味》商用家用一次學會｜ braised dishes｜【我的老公是大廚Podcast】EP29

Просмотров 203 тыс.

厨娘香Q秀：粉粿/黑糖浆()

25:06

厨娘香Q秀：粉粿/黑糖浆()

Просмотров 154 тыс.

厨娘香Q秀：蜜红豆、蜜莲子()

24:16

厨娘香Q秀：蜜红豆、蜜莲子()

Просмотров 182 тыс.

《阿美來做菜》滷豆干 Dried bean 滷味好吃的零嘴家常料理菜

19:50

《阿美來做菜》滷豆干 Dried bean 滷味好吃的零嘴家常料理菜

Просмотров 398 тыс.

Антон Теляков просит у прохожих укусить мороженое

00:36

Антон Теляков просит у прохожих укусить мороженое

Просмотров 65 тыс.