只要三步驟 自製純素偽方塊酥 茶香與黑芝麻脆餅  

[味噌白芝麻餅乾]
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味噌 7g
溫水 20g (約40度)
低筋麵粉 80g
全麥粉 20g
砂糖 10g
白芝麻 10g
植物油 30g
[黑糖芝麻脆餅]
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低筋麵粉 80g
全麥麵粉 20g
黑芝麻 20g
黑糖 25g
鹽巴 2g
玄米油 25g
鮮奶 25g (也可以用豆漿替代)
[碧螺春茶香酥餅]
低筋麵粉 100g
杏仁粉 50g
碧螺春粉 5g(或抹茶粉)
砂糖 35g
植物油 40g
水 15g
1.低筋麵粉，茶粉過篩，加入杏仁粉，砂糖，攪拌均勻
2.倒入植物油，讓粉類與油脂均勻的混合。
3.倒入水，攪拌成團。
4.隔著保鮮膜，桿呈長方形之後，對折，再稍微桿一下，厚度約0.8cm.
5.切成適當大小之後，170度烘烤18-20分鐘即完成！