只要用1斤瘦肉就能做出整千只云吞，做生意就发了！【The Little Wonton】

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50% 1

馅料食材The filling ingredients:
瘦肉 Pork tenderloin 500g
盐 Salt 12g
白糖 Sugar 15g
味精 MSG 12g
老抽 Dark soy sauce 5g
玉米生粉 Cornstarch 8g
胡椒粉适量 Some pepper powder
冰水 Ice water. 200g

Опубликовано:

28 сен 2024

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Комментарии : 69

@lucylee2875 Год назад

两个小朋友真的好可爱！达哥不仅是个好厨师更是个好父亲。

@kittytam1545 Год назад

He is a family man.

@yeefung2740 Год назад

兩個可愛小朋友👍👍♥️

@tly8205 Год назад

❤️❤️❤️❤️ good Papa and smart kids

@kittytam1545 Год назад

I have been here, Scotland, for 25 years, miss Chinese food very much. I learn a lot from you, Chef. Thank you very much.

@linggarrison4277 Год назад

两个娃动手能力真好！

@kittytam1545 Год назад

The way you dealt with the wrapper is amazing, Salute, Chef. Enjoy seeing the 2 lovely little one. Wish them grow up well. All the best from Scotland.

@leehsieh7189 Год назад

要感謝達哥這麽辛苦錄制影片，我很喜歡你的影片，一看再看，自己也試著做，結果非常滿意，每道食物都非常好吃，比餐館的好吃幾白倍。可以請達哥教導制作雞肉蒸飯嗎？我每次到餐館一定會點它，想有機會自己來試看看，謝謝達哥.

@李小特-g3z Год назад

@@Da-Kitchen lee hsieh說的應該是"港式糯米雞".你節目出現過...... 不太像煲仔飯or暗然銷魂飯( 叉燒飯 )

@chunyuwu1947 Год назад

第二第一个先点讚👍后看🤝 看见就想食，特别今次的视频有小孩参与真好，更有食欲哦。

@chunyuwu1947 Год назад

@@Da-Kitchen 请問达哥你，为什么要用冰水搞拌肉泥呢？

@chunyuwu1947 Год назад

@@Da-Kitchen 明白🤝🤝

@huiqingcao671 Год назад

好赞。前几天正想着做馄饨吃，达哥的影片就崩出来。我们真是心有灵犀！

@李小特-g3z Год назад

第一次看到雲吞皮"一變四"的精緻做法.... 這個去炸也很好吃!! 曾經看你的節目去做雲吞....一半油炸.一半做紅油炒手.....真的很夠味辛苦了~達哥!給了很棒的料理.祝~全家平安.喜樂!

@maozeidong Год назад

两位得意仔好叻。

@christinelin9736 Год назад

哈哈,我昨天也刚刚做了肉包肉哦！🤝

@盛開花若 Год назад

達哥可以教福州蝦穌和海蠣餅做法嗎？

@kimlu4207 Год назад

什么？居然没有肥猪肉？真棒！可是有什么办法可以不加味精，还是可以增香提味？

@slomo4672 Год назад

味精不过量没坏处

@ranazhang Год назад

虾籽蟹粉甜面酱

@威猛先生-k5h Год назад

感覺像福建小餛飩

@李选帆-y1x Год назад

达哥做个广东馄饨皮的视频好吗😳

@soleil204 Год назад

你好，请问厨师机打肉泥的时候使用什么速度打呢？视频看起来好快不知道是否是加速了？谢谢

@soleil204 Год назад

@@Da-Kitchen 好的谢谢回复！明天就试试

@merymery314 Год назад

👍👍😍

@jennifertran1905 Год назад

云吞怎么没有虾呢?

@ranazhang Год назад

鲜肉小馄饨，纯肉的啦

@jingweijiang6223 Год назад

达哥威武

@rebeccafoo Год назад

我在碎肉里加水，但没有你那么多，我会试试你的食谱，但我会用广东人的方式包起来，1茶匙碎肉，然后合上手指让它们密封。我们广东人从来不会用力按压云吞皮如此用力，云吞煮熟后应该云吞皮像云一样漂浮在汤中。在家里你加了这么一点肉点吗？我以为只有卖云吞制作这些云吞。

@AV-rq1nv Год назад

哇靠！我的鼻屎都比這些餛飩大顆~ 😭😭😭😭😭😂😂😂😂😂

@linpouw5483 Год назад

做生意是发了但自己吃感觉亏待了自己吃不到肉

@markchen5794 Год назад

教壞人，太黑心，坑人。

@RM-yu5ph Год назад

這種迷你雲吞，真是耐性的極度考驗，我都是做回一塊雲吞皮一隻雲吞好了。 😅

@happyterrychang Год назад

学到了 🐮🅱️

@laiyip122 Год назад

把餛飩皮一變四這招第一次見👍真是太👍👍了，倆位小達哥聰明可愛🍭🍭

@laiyip122 Год назад

@@Da-Kitchen 達哥，我昨天就做了這個餡，我沒有用全瘦而是用了梅頭肉，只一點點肥，也能打到起膠，真不錯👍，很好吃，並也買了一個跟你一模一樣的絞肉機，你節目中用的材料和器具都沒有遮牌子，其實你間接帮了產品免費廣告，我見好多節目都是把牌子遮掉

@yanlinglin5062 Год назад

你的视频订阅了，请问你会做福州马耳朵吗？里面是空心的那种，谢谢

@beauty2011100 Год назад

今天刚好买了福州扁肉皮白色的很薄的，打开RU-vid就看到达师傅的教学视频，这就叫心想事成，明天我可以去买六合彩了，哈哈哈！！！两个小朋友天真可爱，哥哥技术顶呱呱！弟弟表情萌萌哒！赞达师傅的耐心，让孩子们自由发挥，鼓励孩子自己想办法解决！好师傅！好爸爸！👍👍👍

@BlueBenz2005 Год назад

Your kids are so cute and you are a very patient father. I have the same fish sauce brand. It is my favorite

@yendinh3031 Год назад

Thank you mr. Da, your kids are so cute. Best wishes for all of you.

@ngarwoonchan3684 Год назад

要放12克咪精吃死人了！

@annahong2731 Год назад

12g味精？好嚇人！

@dododiy Год назад

每次看达哥视频就纠结要不要买个厨师机？😅

@盛開花若 Год назад

在香港買唔到福州白色的扁肉皮，只能買到較厚的黃色雲吞皮，我是一開二來包，沒想到還可以一開四呀😂

@jingyuehan1570 2 месяца назад

两位公子太帅了

@Da-Kitchen 2 месяца назад

谢谢🙏

@sueb1828 Год назад

Great video. Nice alternative to the big wonton soup with all of the bbq pork & noodles & veggies. TFS.

@eneidang1802 Год назад

你好啊达哥！请问所有视频里的生粉是指玉米淀粉还是超级生粉呢？

@he2645 Год назад

达哥绞肉馅的小机器是哪里买的？什么牌子？

@朱明祥-i3w Год назад

小小廚神

@汪洋-m1k Год назад

这么迷你的云吞如果做给客人吃，他们会不会打我？😭😭😂

@winnieliu562 Год назад

逹哥. 港式雲吞梘水皮點做. 期待. 我這裡去唐人街太遠了.多謝.

@julianating2445 Год назад

请问达哥你是福州人吗？

@fionadu3396 Год назад

你好，這個雲吞可以加蝦肉嗎？如果可以的話，蝦肉也要攪拌加進去一起打嗎？謝謝你❤

@bucklan Год назад

达哥，兩个孩子👶🏻好可爱

@josephlin_2003 Год назад

達哥，想問問，味精12g 改為雞精12g 可以嗎？會不會味道更好的？最後達哥你經驗認為味精好點或是雞精好點？謝謝😊

@puichewong8465 Год назад

很多謝你的頻道，讓我學會了很多廚藝，今天看到你們的兩個兒子很可愛！

@知足常樂-g5u Год назад

达哥好棒👍

@jennyzhang8898 Год назад

感谢达哥，一直期待的馄饨视频终于来了🎉😊

@mariolong3348 Год назад

这次有真正的帅哥出镜！点赞👍

@laihanchan9312 Год назад

燕皮可以淘呀。

@seriouseater7159 Год назад

肉馅不用加蒜或马蹄吗？

@stevenhuang4801 Год назад

达哥能出个油条教程吗

@stevenhuang4801 Год назад

@@Da-Kitchen 找不到😥😥

@Jane-tp1ng Год назад

这是达哥的油条视频链接：ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KcSUtYbJsSw.html

@yanyangdan4608 Год назад

非常喜欢达哥的视频，马上学起来。

@文子-t5n Год назад

看完好想马上做，马上研究下扁食的皮哪种比较接近，想念家乡的味道