(00:00:54)彰化二林人回鄉味 百年炸粿最低15元 第420集《進擊的台灣》part1｜陳明君
市場小吃總是讓人回味無窮，在彰化二林的菜市場裡頭，有一間百年炸粿，雖然只有一個油鍋在炸，但因為太好吃了，大家等再久也甘願!!! 必吃的蚵仔炸（台語），金黃的米漿外衣超酥脆，一口咬下鮮甜蚵仔跟韭菜多汁噴香，其它像是肉炸、蝦卷，花枝，米糕亦是如此美味，價錢還只要銅板價！這家百年小店，現在是二三四代一起做，八旬老阿嬤，手把手帶著孫子許凱綸，許凱綸曾經是世界撞球排名第16，為何他要棄球桿回家接班？帶您一探超有人情味的百年小店！
店家資訊：
阿源炸粿
地址：526彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話：04 896 6966
(00:13:13)70年排隊老店 黑金油亮東坡肉 第420集《進擊的台灣》part2｜陳明君
滷到黑金般發亮的東坡肉，您嚐過嗎 ? 位於台北火車站北門前，有間專門賣豬腳、東坡肉飯，超過一甲子的老店，陳年的滷汁承載著鄭家父子兩代的味道，同時也是老台北人必吃的一碗古早味。老闆鄭德風用獨家祕方老滷汁，把豬腳跟東坡肉滷到呈現焦糖色，吃起來入口即化，香氣十足，瘦肉不乾柴，也不會過死鹹，許多饕客一吃就是數十年。
店家資訊：
鄭記豬腳飯
地址：100台北市中正區延平南路22號
電話：02 2371 1366
(00:23:34)峨嵋湖祕境嚐鮮 天主堂柴燒美味 第420集《進擊的台灣》part3｜陳明君
位於新竹縣南端的峨眉鄉，以客家族群為主，人口大約是5000個人，比尖石鄉還要少，年輕人幾乎都離鄉外出工作去了，從小在峨眉鄉長大的姜信鈞，從公所退休之後，就積極開發社區的營造，第一步就是，活化荒廢已久的天主堂，他打造一個柴燒窯，從零開始學習製作麵包的技巧，讓教堂窯烤柴燒麵包，成為峨眉鄉的旅遊祕境。
店家資訊：
野山田工坊
地址：新竹縣峨眉鄉2鄰1-2號
電話：03-580 9115
龍興客家土雞農園
地址：新竹縣峨眉鄉中盛村6鄰326_1號
電話：035_809688
峨眉湖遊艇碼頭
地址：新竹縣峨眉鄉富興村太平街8巷進入（細茅埔吊橋旁）
電話：0905259176
(00:33:25)三芝蜜蜂阿伯 香甜欲滴蜂蜜烤全雞 第420集《進擊的台灣》part4｜陳明君
加入蜂蜜的脆皮烤雞，這種五星級的隱藏版美味哪裡找？位在新北市三芝有一間養蜂農莊，不只有專業蜜蜂生態教學，就連餐點也特別誘人，像是自產自銷的蜂蜜大餐，吃得到皮脆肉嫩又多汁的蜂蜜烤雞、烤乳豬以及自家揉製的手工饅頭! 這都是老闆簡德源的創意，也是饕客口中的隱藏版美食。
店家資訊：
牧蜂農莊(牧蜂休閒農場)
地址：252新北市三芝區74號 茂長里陳厝坑74號
電話：0937 021 710
(00:40:07)旗山香蕉果香味濃 AI種植創金黃商機 第419集《進擊的台灣》part5｜陳明君
香甜的台灣香蕉是不少人的最愛，其中著名的產地，高雄旗山所盛產的香蕉，口感綿密又Q彈，品質絕佳，但過往碰到天災或是產量過剩，就容易造成價格波動，讓農友一整年的心血很可能就付之一炬，為了讓他們安心栽種，現在整合AI技術，不僅省時省力，還能有效掌握品質，讓農民用心栽種的旗山蕉，都能新鮮送到全聯的消費者手中。
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20 окт 2024
