Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
No video :(
台灣南部粽[香菇肉粽]做法簡單,健康又美味。「客家小玲」#22
客家小玲
Подписаться 1,3 тыс.
Просмотров 80 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
Опубликовано:
24 авг 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
22
@losinyee4514
2 года назад
好!
@user-um5ov5pu4m
2 года назад
感謝支持!
@christopherchew2561
Год назад
Good evening teacher bye bye 👸👍👍🤗🤗🤗🦢🐒
@user-um5ov5pu4m
Год назад
感謝Christopher Chew的支持!
@chinagnes7670
2 года назад
简单又美味😋😋😋肯定好吃😋😋😋👍👍👍请问这款气压锅是什么牌子在那里可以买的到😃感谢分享😀感谢回复
@user-um5ov5pu4m
2 года назад
你好,我用的是「捷寶」義大利快鍋,這個快鍋我在十六七年前買的,在網路上買的。 感謝你的支持,謝謝!🙂🙂
@user-qc1yq6kn7q
Год назад
請教一下!我需要40粒,有沒有可以買,我是苗栗客家,長期在台北永和,若是可以買到,請幫我,我中風,沒辦法送給客戶!我可以用先滙款,再請黑貓冷凍幫我送!
@user-sc3pn4kz7r
Год назад
小玲老師妳好我記得正統的南部粽好像有泡水沒有加醬油炒過花生有i鹵過
@user-um5ov5pu4m
Год назад
感謝家羚的支持! 南部肉粽很久很久以前的做法是要先把糯米洗乾淨再泡水,糯米泡好水後,再把水分濾乾,再糯米上加入一些鹽拌在一起,這樣粽子煮好後吃起來才會有點鹹味。 這樣的方式煮出來的粽子會比較不好吃,煮出來的粽子糯米的部分是白色的,這樣做出來的粽子,吃的時候一定要加上其他醬汁或醬油膏才會好吃。 因為要包之前沒有用醬油加在肉裡面去先煮一些滷汁出來拌在糯米上,後來大部分人包粽子都有改用醬油和加一些蠔油加在肉裡面去滷一些滷汁拌在糯米上,這樣做糯米就不用先泡水了,只要洗米水不要濾得太乾就可以了,因為糯米拌在滷肉的湯汁裡面還會再吸滷肉的湯汁,所以糯米就不用先泡水了,這樣做出來的粽子不用加醬料就很好吃了。現在大部人都是用這種做法去煮,煮出來的粽子會比較好吃。花生只要洗乾淨加入鹽去泡水六個小時以上就可以了,不用炒。
@user-sc3pn4kz7r
Год назад
小玲老師謝謝妳的解答因為我嫁到北部所以都包北部粽那天刷到妳包南部粽好懷念改天我也按照你的冇法包看看謝謝妳
@user-qg8iq3hn7j
Год назад
小玲老師、請問妳有在賣給我們分享妳做的南部粽嗎?
@user-um5ov5pu4m
Год назад
感謝碧嬌的支持! 我們目前還沒有對外販售,以後會,真的不好意思!
@emma-gx4do
Год назад
傳統南部粽就是米要下滷汁下花生拌炒,我的阿嬤和外婆都是這樣的作法
@user-mk3pv4fj9e
Год назад
請問老師如果一般鍋子要煮多久呢
@user-um5ov5pu4m
Год назад
感謝你的支持! 如果要用一般的鍋子去煮粽子,要用冷水去煮(就是冷水跟粽子一起下鍋的意思),要煮二個小時左右,(但每個人包的粽子大小都不太一樣,最好煮到二個小時左右的時候,先拿出一個來試吃看看),如果粽子煮到一半發現鍋子裡面的水不夠,就要再加入熱水。煮粽子的時候水位要高過粽子。要用中火去煮。
@user-qk8uh2mb5m
3 месяца назад
你是客家人,為什麼不包客家粽?包的方式都一樣沒有特色
@user-um5ov5pu4m
3 месяца назад
感謝妳的支持! 客家人每年端午節比較常包的粽子一般都是A米粽、粿粽、鹼粽這3種. 但我家的長輩他們都比較喜歡吃鹼粽,包鹼粽也比較簡單。 我們這一代人現在喜歡吃的粽子口味又跟長輩不太一樣,現在我們喜歡吃有包餡料的粽子,所以視頻上這種口味的粽子,小孩跟我都比較喜歡吃。
@user-lg9pu1xc6p
2 года назад
千萬不要加花生味道怪 例子還好
@user-um5ov5pu4m
2 года назад
感謝支持!
Далее
6:16
不藏私教蝦米風味南部粽 8步驟煮3hr出鍋香共共|三立新聞網SETN.com
Просмотров 131 тыс.
28:22
【 客製化自己的粽子 】 管你什麼粽 | 想吃什麼包進去 |邪餓至上
Просмотров 243 тыс.
00:35
Лям на свадьбу😱 #тнт #shorts #юмор #шоу #однаждывроссии #дорохов #моргунова #свадьба #картункова
Просмотров 226 тыс.
00:25
'BEST FRIEND?' 👀 ERLING HAALAND plays FOOTBALL WORD ASSOCIATION #shorts
Просмотров 2,2 млн
01:00
Спецназ провёл операцию по освобождению заложников в ИК-19 в Волгограде
Просмотров 357 тыс.
00:47
Собеседование на работу 😎 #shorts #start #кино #фильм #сериал #содержанка #работа #собеседование
Просмотров 13 тыс.
27:41
包粽子教學,不沾粽葉吃了不脹氣,如何去除食材冰箱味,從零開始包粽子,細節全記錄,葷食者吃了也會懷念的南部手工素食粽,高手在民間秘笈大公開!
Просмотров 410 тыс.
13:43
高手在民間!二十年秘笈 肉粽達人教你簡單包粽子
Просмотров 625 тыс.
21:03
分享包粽子的完整过程,绵软有韧性的糯米夹带着豆香味,真的太好吃啦!【古早味红豆碱水粽】| Alkaline dumplings with red fillings
Просмотров 226 тыс.
11:12
黃景龍:「素粽」作法有秘訣!「黑麻油」搭老薑末做「萬用滷汁」滷「皮絲」、「筍丁」、「香菇」、拌「糯米」!吸滿滿鮮美湯汁,不輸肉的口感!秘密武器添美味香氣、素粽大方澎派料理:荷葉五香黃金粽【健康好生活】
Просмотров 3,9 тыс.
11:03
「黑珍珠粉圓」煮出超級Q彈滑嫩的珍珠粉圓的秘訣大公開。「客家小玲」#44
Просмотров 13 тыс.
1:43:27
【端午節南北粽戰】北部粽/南部粽/四連霸肉粽王/鮑魚帝王粽/秒殺菜粽/蛋黃粽/巨無霸雞腿粽/90年家傳粽/鹼粽冰
Просмотров 97 тыс.
14:58
【石門鄉肉粽】地方特色小吃
Просмотров 344 тыс.
21:40
超好吃的傳統肉粽自己包/詳細步驟教學Detailed steps to make meat dumplings./餡料有:口感香嫩絕不乾柴的紅燒肉、超好吃的古早味蘿蔔乾炒豆干/法蘭茲的家庭美食11
Просмотров 423 тыс.
57:41
20220528Live-簡單入門又好吃-茶粿粽
Просмотров 42 тыс.
8:28
端午包粽子經典北部味先炒再蒸 揪小孩一起玩8分鐘變達人 #飲食男女 | 台灣新聞 Taiwan 蘋果新聞網
Просмотров 229 тыс.
00:35
Лям на свадьбу😱 #тнт #shorts #юмор #шоу #однаждывроссии #дорохов #моргунова #свадьба #картункова
Просмотров 226 тыс.