台灣野菜採集與料理，木棉花、羊蹄甲、鬼苦苣菜、翅果菊、野茼蒿、蓮子草、樹豆、一枝香、匙葉鼠麴草、皺葉萵苣，探路者城市野人｜救荒野菜採集-城市篇第18集

探路者進入你的世界 Pathfinders-IYW

Подписаться 24 тыс.

Просмотров 15 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

Опубликовано:

14 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 61

@光和栗子 5 месяцев назад

萵苣我真心覺得是旁邊田地飛過來或鳥大便帶來的種子

@Pathfinders-IYW 5 месяцев назад

真的，應該是田裡來的

@islahermosazang1659 5 месяцев назад

在下是廚師您這很棒的題材好看又實用我住在陽明山腳下附近很多野生植物找時間也去找找料理看看! 謝謝版主!

@Pathfinders-IYW 5 месяцев назад

感謝你的回饋，我這個系列有18集喔，歡迎追劇。

@jac2325ify 5 месяцев назад

野菜系列好有趣喔~超愛~一直在解鎖生活周遭的野菜,比買的野菜書還精彩

@Pathfinders-IYW 5 месяцев назад

謝謝您的大大鼓勵

@jip537296 4 месяца назад

前陣子看到有youtuber去泰國玩就有點木棉花米線我還以為我看錯沒想到真的是加木棉花的花蕊下去燉肉、豬血、番茄等香料

@Pathfinders-IYW 4 месяца назад

看來東南亞人很習慣這食材了

@sunnysun8141 Месяц назад

謝謝！好多想知道的野菜都被解鎖，好厲害！

@Pathfinders-IYW Месяц назад

哇，謝謝您的斗內，鞠躬

@yanlaibao7734 2 месяца назад

欧洲也就那样了，得找个时间去台湾逛逛一定非常好玩

@Pathfinders-IYW 2 месяца назад

台灣歡迎您

@林憲宗-w6s 4 месяца назад

黃花鼠麴草有特殊的香味，白花鼠麴草（鼠麴舅）就沒有。小時候我家做草仔粿都是用黃花鼠麴草。

@Pathfinders-IYW 4 месяца назад

黃花的我還沒遇過，下次找到來試試

@kerows5771 2 месяца назад

鬼苦苣有苦瓜的苦炒炒看鹹鴨蛋?🤔

@Pathfinders-IYW 2 месяца назад

應該好吃

@聖光亮 5 месяцев назад

木棉花芯似乎可以炒菜，這個季節還有雞蛋花的花可以吃

@Pathfinders-IYW 5 месяцев назад

花芯可食沒錯，雞蛋花煮冰糖也很好喝喔

@plasmogamy 4 месяца назад

鬼苦苣菜和苦苣菜很像，你可能兩者都有摘到，以健康的成株來看，有刺的是鬼苦苣菜，葉子葉基會環抱整個莖，苦苣菜看似有刺，可是實際上很柔軟，兩者味道略有差異，就是很菊科的味道（前香是獨特的，但尾韻是萵苣類的苦甘），鬼苦苣菜雞湯以調味的功能上來說還算可以搭。

@Pathfinders-IYW 4 месяца назад

可能喔，因為我分很多地方採，但我覺的是鬼苦苣菜，因為它的刺是硬的，葉子也沒那沒圓，鬼苦苣菜那種很類似苦瓜的味道，您說的對。煮雞湯應該很好喝這裡有鬼苦苣菜的圖文給您參考 kplant.biodiv.tw/%E9%AC%BC%E8%8B%A6%E8%8B%A3%E8%8F%9C/%E9%AC%BC%E8%8B%A6%E8%8B%A3%E8%8F%9C.htm 苦苣菜沒那麽刺，我也給您圖文參考 kplant.biodiv.tw/%E8%8B%A6%E8%8B%A3%E8%8F%9C/%E8%8B%A6%E8%8B%A3%E8%8F%9C.htm