■PostCoffee
①Genの炊事場 コーヒーゼリーキット販売ページ
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※数に限りがあります。
※こちらのセットは500円割引対象外となります。
②PostCoffee サブスクリプション(コーヒーの定期便)
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※使用有効期限は2024年1月31日です。
※この商品に関するお問い合わせは下記PostCoffeeサポートまでお願いします。
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◾️コーヒー寒天の作り方
(注)電子レンジで温める場合は必ず金属性でない上、耐熱性の容器を使ってください。
〜水出しの場合〜
・袋1つにつき250mlの水を注ぎ、8時間程度冷蔵庫で寝かせる。
・8時間後袋を絞らずに取り出し、鍋や電子レンジで温める。
※冷たい状態からだと600wで2分半程度。
・白い袋の寒天粉を硬めなら全部(2g)、柔らかめなら気持ち(0.5g、小さじ1/2)残して加え、よく混ぜる。
※計るのが面倒であれば、はじめの水を280mlにして、寒天粉を全て(2g)加えてください。
・寒天を完全に溶かすため再加熱して沸騰させる。
※600wの電子レンジで1分半程度。
・お好みの耐熱容器に注ぎ、30〜1時間ほど冷やす。
〜お湯出しの場合〜
・袋1つにつき、250mlの熱湯(理想は93度)を注ぎ、3分〜5分程度抽出する。
※袋を揺らすとよく抽出できます。
※ぎゅっと潰したり絞らないでください。
・袋を絞らずに取り出し、白い袋の寒天粉を加える。硬めなら全部(2g)、柔らかめなら気持ち(0.5g、小さじ1/2)残して加え、よく混ぜる。
※計るのが面倒であれば、はじめのお湯を280mlにして、寒天粉を全て(2g)加えてください。
・寒天を完全に溶かすため再加熱して沸騰させる。
※600wの電子レンジで1分半程度。
・お好みの耐熱容器に注ぎ、30〜1時間ほど冷やす。
26 сен 2024
