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咖哩簡史:縱貫古今橫跨亞歐大陸的世界美食! 各地咖哩菜餚大不同!| 南亞東南亞篇 | 食事史館 

食事史馆
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本期影片 將為您簡述
印度 以及南亞 東南亞各國間
咖哩菜餚的特色及其發展歷程
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參考資料
《咖哩的世界史》
Credit:
Jadoo Kings Of Curry[2013]
The Hundred-Foot Journey [2014]
The Lunchbox [2013]
RRR [2022]
Easy laksa at home... in just 15 minutes! 🙌💯🙌💯 @Marionskitchen
Risky Thai Street Food!! Even Locals Don’t Eat This!! @BestEverFoodReviewShow
How to cook Singapore Fish Head Curry & Pandan Pancakes (Kueh Dadar) @Marionskitchen
5 Yummy Curries to have with Roti - Tasty Curry Recipes @cookdtv
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Padma Lakshmi's Essential Indian Spice Guide - Savvy, Ep. 31 @eater
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Why Bilona Ghee (A2 Desi Ghee) Is So Expensive | So Expensive Food | Insider Business @BusinessInsider
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Nothing Like India!! Nepali Street Food in Kathmandu!! @BestEverFoodReviewShow
The King of Siam's Massaman Curry @TastingHistory
Sri Lankan Street Food in Crumbling Colombo! (What it’s really like) @BestEverFoodReviewShow
Kimchi: The Most Important Dish In Korean Cuisine | Why We Eat @Munchies
Hyderabadi Chicken Biryani | हैदराबादी चिकन दम बिरयानी | Chicken Dum Biryani | Chef Ranveer Brar @RanveerBrar
Why 5 Of The World's Priciest Salts And Spices Are So Expensive | So Expensive Food @BusinessInsider
Beef Massaman Curry Recipe มัสมั่นเนื้อ - Hot Thai Kitchen! @PailinsKitchen
Sri Lanka (Negombo) dry and fresh fish markets - Dried - a short documentary @AlexRibeirosportsandculture
When Akbar witness Jodhaa's beauty for the first time @MonalisaMuniyandy
Shah Jahan, the Ruler of the World | 1627CE - 1658CE | Al Muqaddimah @AlMuqaddimahYT
The BEST Goan Pork Vindaloo | Holiday Favourites @PlatinItWithWendy
Crispy and Spicy Maasi Sambol | Maldive Fish Sambol Recipe @mugikitchen4335
Mutton Rogan Josh | रोगन जोश मटन करी | Kashmiri Style Roghan Josh | spicy Mutton | Chef Ranveer Brar @RanveerBrar
Carne a vinha d'alho: faça em minutos | Edu Guedes | The Chef @bandreceitas
How curry from India conquered Britain | Edible Histories Episode 6 | BBC Ideas @bbcideas
Where Pepper & Cinnamon Came From | The Spice Trail | Absolute History @AbsoluteHistory
Massaman Curry No. 1 of World's 50 best Foods @CNN.com
Indian street food - MOST LOVED INDIAN TEA Masala chai @EatNow2019
Mutton Keema Curry | Sanjeev Kapoor Khazana @sanjeevkapoorkhazana
THAI FOOD HEAVEN in Chiang Mai, Thailand! What you SHOULD be eating in Thailand. @BestEverFoodReviewShow
CHICKEN THAI RED CURRY | THAI RED CURRY WITH CHICKEN | THAI RED CURRY @SpiceEats
How to Make the Curry Base for Any Indian Dish (with Babu Ji Chef Jessi Singh) @eater
食事史館,專注飲食中的歷史
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#美食 #歷史 #咖喱

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4 янв 2024

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Комментарии : 205   
@adrianwong69
@adrianwong69 7 месяцев назад
超级喜欢这个频道,在没有歧视和嘲讽的情况下介绍各国美食,再夹杂些许历史,超棒!
@user-fl5fk9tu8q
@user-fl5fk9tu8q 6 месяцев назад
但是還是需要看平台是哪
@PIKA_Ox1
@PIKA_Ox1 6 месяцев назад
​@@user-fl5fk9tu8qB站也有這位“up主“,有差別的是他們那邊有業配😂 所以還是多看看吧,可以認識到每個人都有自己的立場,別被平台或區域綁架了。
@user-xx7be3ew8m
@user-xx7be3ew8m 6 месяцев назад
😅他皮站视频可不是这样的
@user-fl5fk9tu8q
@user-fl5fk9tu8q 6 месяцев назад
@@PIKA_Ox1 我是指下面的討論區
@Kabaseto
@Kabaseto 6 месяцев назад
有俩东西不会掺杂政治:食,色
@user-md3kn7oo9o
@user-md3kn7oo9o 7 месяцев назад
很喜歡這頻道 不會有歧視的眼光去看他國料理 不像一堆頻道甚麼老黑小日子有的沒的
@chantakzee
@chantakzee 7 месяцев назад
那些影片看着都觉得丢脸
@user-xi3br5ft5g
@user-xi3br5ft5g 6 месяцев назад
@@chantakzee这UP不一直都是反对西方叙事?
@Grayson1996
@Grayson1996 6 месяцев назад
@@user-xi3br5ft5g 西方敘事也是一種中心敘事 西方不代表是多元敘事好嗎
@user-xi3br5ft5g
@user-xi3br5ft5g 6 месяцев назад
@@Grayson1996 我没有反对答主用反西方叙事的角度来做视频,我不同意是帖主说的这个up做的视频是客观中立的啊。
@chhua0519
@chhua0519 6 месяцев назад
@@user-xi3br5ft5g客观中立倒是因人而异嘛,至少他跟同行比没有那种令人作呕的讥讽、不敬
@zcc1234
@zcc1234 6 месяцев назад
補充一下。 首先,有一種說法是,印度雖然是咖哩的起源地, 但是印度並沒有像西方一樣,使用『咖哩粉』來調製咖哩。 印度跟咖哩粉意義最接近的調味料,稱為『瑪薩拉』(Masala), 是一種由多種香料製成的調味料,而且每一戶人家的做法都有差異。 其次,印度教所謂『不吃牛肉』,指的是瘤牛跟黃牛, 水牛雖然也是牛,但運氣就沒有其他同類那麼好了。 像同樣信奉印度教的尼泊爾,可以吃到水牛肉漢堡, 印度自己還是水牛肉的出口大國。 最後,斯里蘭卡、泰國等佛教國家之所以可以吃肉, 是因為他們信奉的是小乘佛教, 跟已經不靠化緣為主要食物來源,可以選擇食物,持齋相對比較容易的大乘佛教不同, 在小乘佛教中,只要像意外身亡,不是專為自己宰殺,自己沒看見宰殺過程之類動物的肉, 原則上是可以食用的。 哦,對了。 雖然現在辣椒已經成為韓國泡菜的調味料之一, 但是在中國明代朝鮮的醫書中,辣椒卻是被列為有毒的植物呢。
@poinsettia1911
@poinsettia1911 6 месяцев назад
原來水牛會被吃啊
@user-yg4mq1oc5y
@user-yg4mq1oc5y 6 месяцев назад
補充一點 持齋是因為梁武帝創造的才變這樣
@jianlee7413
@jianlee7413 4 месяца назад
你俩是饮食历史专业的吧?你是班长对不对?
@zcc1234
@zcc1234 4 месяца назад
@@jianlee7413 謝謝,專業其實不如版主,我只是貪吃而已
@MelvinFan571
@MelvinFan571 6 месяцев назад
以前住在留學生宿舍時很有印象,印度來的留學生煮咖哩時先擺了滿桌的各色香料,其中還有很多是整粒沒研磨過的,然後拿出天秤這種秤一點那種秤一點,最後一一用研缽磨粉後調和。煮的時候嘛,那味道真不是普通得重,基本宿舍整層都聞得到,至於喜不喜歡就很兩極化,有些人很喜歡有些人無法接受,甚至去跟舍監投訴,所以那位學生之後都沒有再煮咖哩了。
@Vostadues
@Vostadues 6 месяцев назад
印度人煮東西被罵基本上都是放了黑鹽... 不放黑鹽的話都是香的...
@user-bp3zg6si2b
@user-bp3zg6si2b 6 месяцев назад
臺灣人應該多半是吃日式咖哩比較多 個人也是吃日式咖哩長大 但自從吃到泰式還有印度咖哩就完全不想碰日式咖哩了XD
@ych2479
@ych2479 6 месяцев назад
+1 ....... 正宗印度咖哩根本世間極品
@bob00800083
@bob00800083 6 месяцев назад
我也是,回頭再吃日式,總覺得太甜。
@ych2479
@ych2479 6 месяцев назад
@@bob00800083 日式我推論只有一個優點....就是簡單 , 買咖哩塊+洋蔥+肉+蘿蔔 , 全部丟進去煮就好,重點還能放超久......
@Yuan-5566
@Yuan-5566 6 месяцев назад
@@bob00800083很多都放蘋果香蕉的 根本邪魔外道
@tfgtre8500
@tfgtre8500 6 месяцев назад
印式咖哩真的很好吃,但就是價格偏高
@JS-hh7co
@JS-hh7co 7 месяцев назад
馬來西亞算是集結所有咖哩的地區,我們日常的自助餐咖哩選擇至少都有10道以上不一樣的咖哩選擇(除了日式咖哩😂)
@fsdds1488
@fsdds1488 7 месяцев назад
家附近的巴基斯坦餐廳很髒,但超好吃,所以每次吃之前都要考慮下免疫系統今天行不行,行就去吃
@teohcheekian
@teohcheekian 7 месяцев назад
malaysia ppl?
@Tom在加拿大
@Tom在加拿大 6 месяцев назад
得,这是体检啦
@PP-im6lu
@PP-im6lu 6 месяцев назад
越吃越行
@iiomabolas830
@iiomabolas830 6 месяцев назад
第一次吃綠咖哩毫無戒心的一大杓入口 之後便是五孔齊噴了將近十分鐘 從此看到綠色醬汁物便戒慎恐懼
@chantakzee
@chantakzee 7 месяцев назад
Massaman 看烹调程序和材料应该就是马来西亚的国菜之一rendang, 同时也盛行在印尼的菜肴,新鲜出炉的rendang的确是齿颊留香,香气层次丰厚,配上米饭想着都香
@CharlieSong-kz6fu
@CharlieSong-kz6fu 6 месяцев назад
不要误人子弟啊!!rendang也很香,但两个菜完全不一样!massaman和印度咖喱更类似,有大量洋葱、咖喱粉,还有特别加入的花生酱,酱汁远远多于rendang且口味有些甜。rendang严格来说并不是一个咖喱,酱汁很少,味道更浓重,独特的风味来自于香茅草。
@chantakzee
@chantakzee 6 месяцев назад
@@CharlieSong-kz6fu 是吗?看工序先把香料炒香,加入椰奶煮至收干还以为是大同小异的东西呢,看了看图片和食谱很像是湿的rendang, 口味可能也会地方不同而有不同配方吧. 下次去泰国餐厅一定要尝尝
@alfred15102
@alfred15102 6 месяцев назад
謝謝大大分享的乾貨 幫我終於弄清楚咖喱的概念 另外我想提一下有一道叫奶油雞butter chicken的菜 他也很像咖喱 但他不叫咖喱😂 再另外港式咖喱 會加沙嗲 沙茶 柱候醬 每個地方的咖喱都很有趣 阿對了 日式咖喱的話 可以加巧克力! /蜂蜜蘋果泥!
@zgmfx2000s
@zgmfx2000s 7 месяцев назад
泰式料理連鎖店瓦城就吃得到瑪莎蔓咖哩
@jianlee7413
@jianlee7413 4 месяца назад
现在玛莎满咖喱也有调料包卖
@Noobshooter-K
@Noobshooter-K 6 месяцев назад
我好餓啊.... 先收藏,以後自己做各式咖哩吃XDD 享受咖哩最好先把舌苔刮乾淨(或事前漱口),以免影響體驗 這麼講好了...咖哩就是調味的千層酥,好幾層辛香料疊上去的東東(但我就是欲罷不能,口鼻太頓的人大概很難享受,因為只吃得出一種味道)
@legolastai5182
@legolastai5182 6 месяцев назад
这段咖喱历史整理很有收藏价值。东南亚一带的咖喱都很有特色,非常值得品味。
@NicolasWang30
@NicolasWang30 6 месяцев назад
等這期好久啦!!感謝!!
@carloscao6383
@carloscao6383 6 месяцев назад
在我所观看过的所有和美食搭边的视频中,你的节目是最丰富的,单独衍伸开讲,每一期大概都可以细作好几期节目了,点赞,加油!
@user-14-002
@user-14-002 6 месяцев назад
很用功分析資料
@user-iq3qf1og5h
@user-iq3qf1og5h 2 месяца назад
泰式青咖喱最好吃,又辛辣又清新的口感,配肉食一流。
@jessieca1297
@jessieca1297 6 месяцев назад
第一次看食事史館看餓了😂😂😂😂 這些混合香料燉煮真的很好吃❤
@DD-cz2cd
@DD-cz2cd 7 месяцев назад
第一次看這頻道才2千多訂閱,成長超快阿
@zhizhi831009
@zhizhi831009 6 месяцев назад
massaman curry在纽约吃过,非常好吃;Roga Josh是锡克人和克什米尔人的名菜也极其好吃
@user-ns9ft1qi1r
@user-ns9ft1qi1r 6 месяцев назад
New York city ❤
@HiDou817
@HiDou817 6 месяцев назад
在家做过一次简易版Massaman Beef Curry,微甜微酸微辣,感觉还不错。
@SwetPotato
@SwetPotato 7 месяцев назад
我感觉日本咖喱太清淡了,没啥味道 马来西亚/印度尼西亚的咖喱也是相当出名 有一年不知道是英国还是美国给的亚洲美食列表,冷当/仁当都拍到第一了
@hensyou
@hensyou 7 месяцев назад
谢谢你的介绍。明天就去泰国餐馆找😂❤
@hwangandrew1710
@hwangandrew1710 6 месяцев назад
Massaman curry.就是泰国咖喱里偏印度口味的咖喱,味道确实好,用来做海鲜也很棒
@shchen4438
@shchen4438 6 месяцев назад
看得我都餓了🤤
@user-gh4nc2or8c
@user-gh4nc2or8c 6 месяцев назад
尊重别人的饮食文化,赞
@alfred15102
@alfred15102 6 месяцев назад
我還滿好奇到底是哪個不尊重😂 你們到底在說誰拉
@burningdna6935
@burningdna6935 6 месяцев назад
@alfred15102 他说的应该不是指特定的某个人,而是中国很多人甚至是有播主在做外国饮食视频的时候总是看不起不尊重,甚至羞辱和嘲讽,一副中国饮食天下无敌的样子,无知又无聊还没有见识也没有素质,有的只是民族主义
@alfred15102
@alfred15102 6 месяцев назад
@@burningdna6935 原來是這樣子阿
@HogerVencent
@HogerVencent 7 месяцев назад
最後那道菜看上去就給人一種他非常甜的感覺
@alanhe2750
@alanhe2750 6 месяцев назад
看到介绍咖哩。我就想起那句名言。 你可以不吃,但一定要请你朋友吃😊
@hioheiwong8082
@hioheiwong8082 6 месяцев назад
等到啦等到啦!2023年等到2024,超久的!辛苦了!
@sidali6557
@sidali6557 6 месяцев назад
吃过在泰国人在澳大利亚开店做的马沙文咖喱,的确很香,就是有点太甜了
@user-fd2wc8et4m
@user-fd2wc8et4m 6 месяцев назад
你的频道才是真正的美食频道!因为你对不同文化和食物的尊重
@a7394258
@a7394258 6 месяцев назад
看著看著....就餓了
@user-iv1pc6wz7u
@user-iv1pc6wz7u 7 месяцев назад
印度咖哩你可以不吃 但一定要請你朋友吃
@chaohuang5080
@chaohuang5080 7 месяцев назад
朋友:我特么谢谢你啊
@ButDavis
@ButDavis 7 месяцев назад
請維基小哥吃
@8246ASDF1
@8246ASDF1 7 месяцев назад
剛入舌頭便出褲頭,記得蹲著吃
@AlwaysIKEA
@AlwaysIKEA 7 месяцев назад
這是在印度拉稀不拉乾地區的小攤
@jacksix6169
@jacksix6169 6 месяцев назад
瑪莎拉 拉拉拉拉拉 辣椒面 面面面面面 鹽巴 巴巴巴巴巴 約醬 醬醬醬醬醬
@manjusaka04
@manjusaka04 6 месяцев назад
睡前看得好饿Q_Q 在现在去煮laksa maggi和明天早上吃咖喱面之间摇摆不定Q_Q 咖喱看起来相似,但不同厨师可烹调出不同风味。除非舌头太钝,或吃到料理包。
@yajingji4533
@yajingji4533 6 месяцев назад
masaaman真的很符合西方人的口味,现在的玛莎曼大多都放很多花生,有很浓重的花生味儿
@tfgtre8500
@tfgtre8500 6 месяцев назад
印式咖哩真的很好吃,尤其配那個餅,真的絕配
@Leon1990MAC
@Leon1990MAC 6 месяцев назад
massaman curry在欧美是东南亚餐馆必备的招牌之一,大部分西方人都知道。我在美国吃过的,感觉就是咖喱+花生酱的甜咖喱,确实适合西方人喜甜的口味。但是和泰国当地的正宗massaman一不一样就不知道了
@driveeric6900
@driveeric6900 7 месяцев назад
知识太丰富了,这文案水平不一般
@Avocadokiwis
@Avocadokiwis 6 месяцев назад
咖喱真的超好吃
@user-fi8nn8cr1f
@user-fi8nn8cr1f 6 месяцев назад
咖哩老木😮
@user-bn6lh7pd4o
@user-bn6lh7pd4o 6 месяцев назад
好想吃咖哩啊啊啊啊啊
@user-lb7yx3rb9e
@user-lb7yx3rb9e 7 месяцев назад
泰式紅咖哩加入黃咖哩一起燉煮真的好吃 檸檬葉、香茅、南薑也很好買到
@honheilee1284
@honheilee1284 7 месяцев назад
自己買一大堆香料自己錘就好。我從來不買現成的
@joannezz7573
@joannezz7573 6 месяцев назад
我在日式咖喱块里加小米辣,姜粉,苹果,椰浆粉,酱油,和芝士,就一绝
@AAA1649
@AAA1649 6 месяцев назад
香料咖哩會上癮
@turbomeavel
@turbomeavel 6 месяцев назад
叁巴酱应该不算咖喱。我怀疑福建人很早就会煮这种以虾发酵为原料的美食。缅甸人也有类似的虾酱,他们的虾酱是青色的。
@Sophia_Z
@Sophia_Z 6 месяцев назад
我每次吃泰国咖喱都吃的玛莎曼 在纽约这里很普遍啊 很便宜
@yutingting783
@yutingting783 6 месяцев назад
马莎曼现在在泰国是一道很常见的菜,也可能是因为我没吃过好的,味道总体来说偏甜,还可以。
@omegarxb
@omegarxb 6 месяцев назад
那么我们小时候吃的宁夏咖喱牛肉拉面呢?属于三派中的哪一派?我在东南亚23年,印度咖喱,马来咖喱,印尼咖喱,菲律宾咖喱,日本咖喱,还有欧洲咖喱都吃了无数遍了,老实说,我不喜欢辛辣味的咖喱,北印度咖喱随随便便就能卖你50刀一盘。 我最喜欢日式咖喱还有宁夏咖喱牛肉汤面。
@chihungchan5086
@chihungchan5086 4 месяца назад
最愛1、泰國的咖喱、2、印尼咖喱。
@apingpoo
@apingpoo 6 месяцев назад
说的鸟眼辣椒,除了泰国之外,马来西亚的福建人潮州人大多数也是喜欢这种辣椒简单吃法,留言辣椒加生抽。也算是东南亚独特的辣椒。为啥会叫鸟人辣椒,只有小鸟吃之后,方便出来种子再生长的辣椒。
@yutingting783
@yutingting783 6 месяцев назад
超爱印度咖喱,其次才是日式咖喱。
@bowenjing3674
@bowenjing3674 6 месяцев назад
你不评价一下日式咖喱吗
@holeeshi9959
@holeeshi9959 7 месяцев назад
自我吃的感受: 印度式咖哩一個咖哩味(不是在印度吃所以不是乾淨又衛生) 東南亞咖哩還有酸辣湯和菜味,其實不太喜歡,特別不習慣綠色的。 日本的咖哩就是中國的土豆燉牛肉。 英國的咖哩完全是番茄醬
@fsdds1488
@fsdds1488 7 месяцев назад
泰式咖哩用了九層塔所以菜味比較重,印度咖哩種類太多了,每一種吃起來味道都不太一樣,但基本都是以一兩種調味料為主調(不一定是香料,有道加切塊番茄和青椒炒的咖哩吃起來水果味比較重)。
@seanming75
@seanming75 5 месяцев назад
還有非洲咖喱,由一位非裔台灣人於抖音發佈,目前已推廣到韓國
@lishiping84
@lishiping84 6 месяцев назад
今天刚做了顿咖喱。。。
@PP-im6lu
@PP-im6lu 6 месяцев назад
在印度普通餐厅吃饭感觉又便宜又好吃🤤并且也不会像街边摊那么没有卫生保障。但是国内的印度餐厅都好贵啊😮‍💨吃不起。
@crystaltsui7701
@crystaltsui7701 6 месяцев назад
我比較喜歡東南亞的咖哩,❤重椰奶口味,不喜歡甜日本咖哩和太多香料的印度咖哩😂
@junweihe8229
@junweihe8229 6 месяцев назад
泰国卖的咖喱膏特别棒 比日式好吃 比印度方便
@evanh9301
@evanh9301 5 месяцев назад
正在吃着tikka masala
@hujim5740
@hujim5740 Месяц назад
个人觉得,没有一款咖喱能比得过土豆炖牛肉~~~~泰餐里面,反而是芒果糯米饭这个小甜品最突出~~~
@lelezhang3280
@lelezhang3280 7 месяцев назад
咖喱好吃的嘞
@vincentyu147
@vincentyu147 6 месяцев назад
覺得還不錯,簡述了各國咖哩的歷史及關係,但日式咖哩是一點也沒介紹,只有旁白敘述中稍稍代過是比較可惜的地方。
@tinghan6792
@tinghan6792 6 месяцев назад
因為這是東南亞篇
@zcl18
@zcl18 6 месяцев назад
四大文明古国这个概念最早是梁启超提出的,只在中国人之间流传。除了中国之外,没有任何国家和地区有四大文明古国这个说法
@ripoff8262
@ripoff8262 6 месяцев назад
怪不得在我问我的印度同学的时候他们纷纷表示没听说过vindaloo😂
@Nel8571
@Nel8571 6 месяцев назад
在泰国餐厅只要有Massaman,必点。没有的话就点绿咖喱。
@3110193
@3110193 4 месяца назад
咖哩在印度大受歡迎可能是因為氣候關係,食材不易儲存只好用種香料醃漬和去味,就算食材有餿味也能蓋過並且辛香料殺菌較不會得病。
@user-bz9xg9ws5p
@user-bz9xg9ws5p 6 месяцев назад
咖喱很好吃,但也是挺贵的😂
@jonjeong1178
@jonjeong1178 6 месяцев назад
我要听Mookata!!
@jonjeong1178
@jonjeong1178 5 месяцев назад
看完这期之后上个月去泰国吃了massaman咖喱了,感觉味道确实不错,很好吃,我是去搜索网上排名第一的店,不过外面的店也没有那么豪华,丝毫看不出是奢侈品的感觉,日本人蛮多的
@Ad-xk7jg
@Ad-xk7jg 6 месяцев назад
瑪莎曼咖哩 現在台灣7-11有賣
@woaikanyuzhou-zhangzhigang
@woaikanyuzhou-zhangzhigang 4 месяца назад
减肥这个管吗
@ursaminor3740
@ursaminor3740 6 месяцев назад
Massaman curry的确好吃 真的治好了我的假性厌食症
@jojozhu4972
@jojozhu4972 6 месяцев назад
日本咖喱没讲😂
@dalala150
@dalala150 7 месяцев назад
不知道台灣自助餐還是包的便當中的螢光色咖哩是哪種風格🤔🤔
@user-hl4cu4iw6n
@user-hl4cu4iw6n 7 месяцев назад
源自於日式咖哩,但缺乏足夠香料的閹割版本
@dinodong3713
@dinodong3713 6 месяцев назад
化工風格 🤣🤣
@user-tg2xh7vn2w
@user-tg2xh7vn2w 6 месяцев назад
不是廚餘桶風格嗎?
@user-ee7yp5pj6c
@user-ee7yp5pj6c 6 месяцев назад
@@dinodong3713台湾也有科技狠活吗?
@dinodong3713
@dinodong3713 6 месяцев назад
@@user-ee7yp5pj6c 食品加工多多少少會用到人工香料、色素、抗氧化劑和各式各樣的添加物,走到哪兒都一樣啊😅
@sdw785a41
@sdw785a41 6 месяцев назад
台灣民間的螢光咖哩
@christinelyyy
@christinelyyy 4 месяца назад
up主 你忘记了还有东南亚咖喱和加勒比地区的咖喱
@demon4874
@demon4874 17 дней назад
他不是講了一堆東南亞嗎⋯⋯
@ruochongji4838
@ruochongji4838 6 месяцев назад
在英国吃泰式绿咖喱似乎是甜的一点都不辣
@user-zl9di8ml9e
@user-zl9di8ml9e 6 месяцев назад
日式咖喱?
@user-in1ow4zq5x
@user-in1ow4zq5x 6 месяцев назад
因為柴魚就是從馬爾地夫還是斯里蘭卡傳去日本的,日本人自己有拍一期節目XDD
@user-qj3qr6kq6z
@user-qj3qr6kq6z 6 месяцев назад
印度人的血液都是咖哩味的,這絕對是客觀的描述
@_n2d2
@_n2d2 6 месяцев назад
0:31 没有四大文明古国这个东西,那是个假概念
@batah7363
@batah7363 6 месяцев назад
所以說那個日式咖哩呢?
@user-vh2ug4up1k
@user-vh2ug4up1k 6 месяцев назад
印度咖哩😂😂😂😂 你可以不吃,但一定要請朋友吃😂😂😂😂
@jacksix6169
@jacksix6169 6 месяцев назад
我們的冤種朋友一定是維基小哥www 我們可以不吃但一定要請他吃
@Yuan-5566
@Yuan-5566 6 месяцев назад
隔壁棚跑來的啊
@ximengongzi
@ximengongzi 6 месяцев назад
咖哩不是某種特定的食物,而是烹調的方式,將多種香料混合燉煮的方式,比如中國的紅燒,清蒸 你不會說我最喜歡吃紅燒了,那聽上去很奇怪,你會說我喜歡吃紅燒豬腳,紅燒牛肉。 咖哩也是,一定會說我想吃咖哩雞或咖哩牛
@neolee338
@neolee338 7 месяцев назад
日本咖喱呢?不是提到了三大类吗?
@user-bn6tt9cc1b
@user-bn6tt9cc1b 7 месяцев назад
下一篇吧 這是南亞東南亞篇
@user-yy4ku7rd6s
@user-yy4ku7rd6s 7 месяцев назад
還好沒有台式螢光咖哩
@alexwang9806
@alexwang9806 7 месяцев назад
第三😂
@fcg9521
@fcg9521 7 месяцев назад
第四!!
@user-cg9pz6xo6d
@user-cg9pz6xo6d 7 месяцев назад
印度咖哩可不是什麼便宜美食,我家附近的動輒300台幣起跳,比牛排還貴
@user-ll1es1rj5e
@user-ll1es1rj5e 6 месяцев назад
因為你不住在印度阿
@qq123tw3
@qq123tw3 6 месяцев назад
台中基本一套400起跳
@ohhikaren9472
@ohhikaren9472 6 месяцев назад
香料就不是便宜貨
@colonyresident7151
@colonyresident7151 6 месяцев назад
好像我在孟买吃的都不正宗
@kellyhong96
@kellyhong96 7 месяцев назад
第一!
@user-oc1zf6rc4f
@user-oc1zf6rc4f 6 месяцев назад
Passport
@DENG999
@DENG999 6 месяцев назад
印度咖哩>其他咖哩,配餅配香料飯都好吃
@3k3vilda
@3k3vilda 6 месяцев назад
我一直以为咖喱鱼头是马来西亚美食
@ohhikaren9472
@ohhikaren9472 6 месяцев назад
當然是馬來西亞的啊
@ernesto1727
@ernesto1727 6 месяцев назад
Promo'SM
@user-qf3ow2lc3q
@user-qf3ow2lc3q 6 месяцев назад
因为讲得太好,配图太鲜艳,但是我吃不到所以差评!!
@user-vh2ug4up1k
@user-vh2ug4up1k 28 дней назад
應該是千菜一味吧,全部都是瑪莎拉味,全部都是糊糊😂😂😂😂😂
@ohhikaren9472
@ohhikaren9472 6 месяцев назад
Malaysia部分, 你說的非常不全面
@syooi8917
@syooi8917 6 месяцев назад
泰式咖喱?我吃过很多种咖喱。泰式还好吧? 马来咖喱和娘惹咖喱才是王道。
@user-eo6oq2gr4i
@user-eo6oq2gr4i 7 месяцев назад
美國、歐洲,咖哩受歡迎嗎?
@John-pk4jm
@John-pk4jm 7 месяцев назад
毕竟英国国菜
@apsarasiii
@apsarasiii 7 месяцев назад
台灣人認知的咖哩是英國人發明的據說是往紅酒燉牛肉加咖哩粉演化出來的
@ximingchen9760
@ximingchen9760 7 месяцев назад
第五🤭
Далее
Ютуб был хороший...
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扯淡也该有分寸,无分寸必有事故
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體驗韓國貧富差距【東亞86】
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