#哈囉老闆 

這個影片應該是我看過最好的虹吸教學(不客套)，大多數的人都把虹吸講得超複雜

最期待的主題❤️ 謝謝老闆分享

謝謝老闆～很細心仔細的說明每個步驟

除了煮法，還教如何清潔，好貼心😃

老闆講得真仔細! 我去上課都沒講到這麼多細節!! 給老闆一個讚!

很棒的虹吸式教學

謝謝老闆！因為這個視頻再拿出來玩玩！

最喜歡虹吸壺煮出來的咖啡

教的超好，專業

自從有了客氣客器陶瓷濾棒後 我的攪拌棒就退休了～～～ 好久都沒使用攪拌棒了 看完影片手癢了 立馬來上一壺賽風解解癮

謝謝老闆分享

谢谢老板的分享~~

終於有影片囉!! 快缺氧了>

老闆手早日康復^^

都是洗破的..... 道出心中的痛了 上壺洗時最好是抓住橡膠部份洗 這是真金白銀的經驗呀....

老闆風格好隨興阿，不過教學詳盡，希望能有更多不同器具的沖煮教學

可以加一段用酒精爐煮的虹吸法嗎？還有一些酒精爐的照顧跟使用方法

谢谢老板👍我每次都弄到手忙脚亂😂

虹吸煮出來的咖啡會高潮！

#哈囉老闆 請問一下萃取需要計算時間嗎？ 如果需要的話那是多久呢？ （目前自己都是小火萃取50-52秒關火） 煮2杯 3杯 4杯甚至5杯的萃取時間是不是也需要不同呢？

有收穫，謝謝

我偏愛虹吸壺

#哈囉老闆 請問用布擦拭下壺時，會發現吸力變快 連帶泡泡變多(懷疑空氣也被大量吸入攪拌)，這樣會影響風味嗎? (目前自己都不擦，但似乎會萃取太久)

分享一下~上壺用擦手紙當菜瓜布取代清潔劑清洗也可以去油脂

謝謝老闆教導 我今天發現我家的也是TCA-3欸

虹吸果真是易學難精的一門功夫阿!太多細節要注意了 感謝老闆，沒看到最後(萃取程度木質香)還不知道自己浪費這麼多好喝的豆子。

會出問題的，都是想太多了😂

剛好想學虹吸 謝囉

果然是咖啡店老闆

覺得影片教學的很清楚，很棒! 但要提醒初學者務必在煮水前斜插上壺，不然可能會造成突沸現象蠻危險的

想請問師傅水滾後無法停留上杯 吸上後火都沒變會馬上下到下壺 想請問是什麼出了問題嗎

要畫對重點： 要用虎記的宇宙最好咖啡豆！ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

最近天氣好冷想弄一組虹吸剛好看到這個教學，感謝老闆！想請問擦下壺的布是乾的還是濕的呢？很怕冷布擦下去破了…

記得20幾年前吧檯煮虹吸式咖啡~煮完咖啡渣一定要彭彭鼓鼓的圓形 才滿意

請問這個影片中用的小火爐是哪一種啊？

『會出問題的都是想太多！』完全同意老闆的說法。 我之前手沖，只要一換豆子、濾杯，我就開始想太多，曾經還嫌棄怎麼每次沖出來味道都差異很大，有陣子完全抓不到味道，超級難喝的！ 其實，真的就是想太多，想太多，想太多啊！！ 經過上次老闆幫忙解惑不同濾杯和看過新手手沖要點的影片之後，現在沖出來的味道都很穩定了。 真的真的太感謝老闆了！ 今天看到講虹吸壺，內心開始蠢蠢欲動要添購器材了... 再次謝謝老闆！

讚👍

我怎麼看到徐崢在後面坐著呢...

感謝分享虹吸壺經驗，雖然味道也許好於法壓壺，但是其脆弱與麻煩的程度應該也是越來越少人使用它的原因吧。

想請問老闆上篇的冰滴篇，是用冰水浸濕咖啡粉嗎? 咖啡粉先浸濕後，所萃取出的咖啡要倒掉還是續用??謝謝

#哈嘍老闆 請問，最後老闆說到檢查咖啡萃取得對不對，是煮好了以後嗅查咖啡渣的味道嗎？還是當水還在上面時嗅? 謝謝老闆。

老闆，你表現好喝那個表情的瞬間好欠揍🤣🤣

講解得好全面！

虹吸金屬濾片的影片 好像談到 有耐用度的問題

#哈囉老闆 想請問一下手沖，豆子開封後一天煮一杯，到後面的日期相較比較不新鮮，除刻度調細提高溫度，沖煮上有什麼小技巧或判斷依據呢？謝謝老闆

#哈囉老闆 請問平常家用磨豆機大概需要買到什麼等級才能解決細粉過多與如何解決手沖出來咖啡有苦感的問題

玻璃殺手因該要換很多瓶子

#哈囉老闆 可以教一教烘豆有怎麼要訣，新手有什麼需要注意嗎？

#哈囉老闆 老闆 老闆 你好。想請教除了 虹吸壺 還有什麼沖咖啡的工具是比較常用到的，謝謝你。

#哈囉老板 能说说三洋花瓣滤杯应该怎么冲才能冲出好喝的咖啡么？ 我用这个杯很容失败，后半段很容出现液粉分离，最后成品很容易有尖酸及涩味。。。。谢谢老板啦~

#哈囉老闆 因為從一開始都是用手搖的磨豆機，上面沒有很明顯的數字刻度 所以想請問老闆，常說的咖啡粉的研磨度，具體是多大呢? 感謝老闆~

#哈囉老闆 請問咖啡豆的保存會不會影響風味? 濕度是越乾越好嗎？ 謝謝

最後所說的聞味來知萃取完不完整，手沖法也有有相同道理來進一步了解萃取度嗎？

這一套多少錢？

請問這種服飾和燒熱水嗎 想在房間煮咖啡 只是不能用電熱水壺 不知道這種煮水ok嗎 手沖湖能直接加熱嗎

我第一個煮咖啡的工具就是虹吸 90年代很流行

沒有梁山伯之墓

#哈囉老闆 手沖咖啡可以做成拿鐵嗎？沖煮參數要怎麼調整～

#哈囉老闆 萃取程度木質香的檢查方法 , 手沖也適用嗎?謝謝!

#哈囉老闆請問 虹吸壺 、深培、中培、淺培下壺水溫幾度，小黑馬咖啡磨豆機粗細度幾號

#哈囉老闆 請問一下，如果買的豆子放比較久沒喝完（大概放了2個月，覺得丟了又覺得浪費） 。請問老闆，那些豆子建議要用什麼方式泡會比較好嗎?

請問如果用醇鮮磨豆機刻度大概要多少??

最早看虹吸壺還是從鹹魚爸那裡，想學但是感覺好複雜。

老闆可以示範napoletana咖啡壺嗎？沒有看過>

請問沖大份量時 （例如5杯）需要調整研磨度或萃取時間嗎？

#哈囉老闆，請問上壺咖啡液流到下壺，最後啵一聲，咖啡渣也一起流到下壺，我連三壺都是如此，是在哪出錯呢？謝謝您！

哈囉老闆，您那小瓦斯爐是歐式爐頭，側邊出火耶 cool 請教廠牌型號，謝謝 ~~~

#哈囉老闆 想要請問 單品豆是否手沖都會偏酸 已經盡量挑選中烘的豆子 但還是常常被嫌太酸

我店裡也是用虹吸出杯，上壺敲破好幾個了....

請問BG，我關小火，水就降下來了，為什麼呢？，我還沒倒咖啡粉進去哦？！

🤟

虹吸有點似moka壺原理，但質感分別會否很大?

最愛KONO的虹吸壺！

請問老板：下壺的水為什麼燒不乾？

徐峥出现？？

有看到兩顆木瓜^^

讚👍