台南大內擁有排水性好的砂質土壤，適合栽種怕水的酪梨，目前台灣大約有七成的酪梨，都產自大內，被稱為台灣的“酪梨之鄉”，當地農民楊茂泉的父親是大內第一批種植酪梨的農民，二十多年前他接手後，歷經銷售難關，酪梨樹還一度被線蟲啃食根部，全部枯死，但他都沒有放棄，為了強健樹根，他用咖啡渣來施肥，種出來的酪梨營養豐富，口感滑順綿密，散發淡淡胡桃香氣。(記者：盧映利/劉鑫昌)
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幸福酪梨園
受訪者：楊茂泉
電話：0922-705-615
地址：台南市大內郵政18號信箱
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25 авг 2024
