台南大內擁有排水性好的砂質土壤,適合栽種怕水的酪梨,目前台灣大約有七成的酪梨,都產自大內,被稱為台灣的“酪梨之鄉”,當地農民楊茂泉的父親是大內第一批種植酪梨的農民,二十多年前他接手後,歷經銷售難關,酪梨樹還一度被線蟲啃食根部,全部枯死,但他都沒有放棄,為了強健樹根,他用咖啡渣來施肥,種出來的酪梨營養豐富,口感滑順綿密,散發淡淡胡桃香氣。(記者:盧映利/劉鑫昌)
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幸福酪梨園
受訪者:楊茂泉
電話:0922-705-615
地址:台南市大內郵政18號信箱
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【台灣真善美】
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25 авг 2024