Тёмный
No video :(

夏の生地について 

トリプレッタチャンネル
Подписаться 2,3 тыс.
Просмотров 1,9 тыс.
50% 1

東京武蔵小山のナポリ ピッツァ専門店
トリプレッタのページへようこそ
生地作り
夏の生地編です
しょうたが滑ってます
僕らの憧れは『魚屋の森さん』
La TRIPLETTA ナポリピッツァ専門店
latripletta.com
instagram / latripletta_dal2014
03-6451-3537
東京都品川区小山3-13-12
テイクアウト、UberEATS、Woltもやっています
社長Instagram / kenji2o
弊社(株)ACCENDINOで経営する姉妹店です
LaDOPPIETTA ATAMI ジェラート専門店
la-doppietta.com
instagram / ladoppietta
静岡県熱海市銀座町10-19
0557-81-3330
LaDOPPIETTA TOKYO PLUS ジェラートとスープ専門店
instagram / ladoppietta_tokyoplus
東京都品川区小山3-196-1パークシティ ザ・モール3ーD
03-6421-6150
PALERMOPLUS シチリア料理と揚げピッツァの店
instagram / palermoplus0404
東京都品川区小山3-2-6
03-6712-2202
La DOPPIETTAジェラート 通販サイト
ladoppietta.st...
ジェラートプロデユース店舗
神戸 THE Chain Locker / 1873kobe
弊社では
ジェラテリアプロデュース、技術指導、ジェラート業務販売、ジェラートOEM
ピッツェリア プロデュース、技術指導、研修などやっています(現在2名の研修を行なっています)
トリプレッタ太田賢二監修冷凍ピッツァも販売中
採用
ナポリピッツァを勉強したい
ジェラートを作りたい
独立してお店を経営したい
とにかく食べるのが好き
とにかくイタリアが好き
とにかくサッカーが好き
歓迎します
トリプレッタ太田までご連絡ください
03-6451-3537
#武蔵小山 #TOKYO
#Pizza #ピッツァ #イタリアン #ナポリ #napoli
#Gelato #ジェラート #地産地消
#熱海
#UberEATS
#トリプレッタ#LaTRIPLETTA
#pizza#ピッツァ#ナポリピッツァ#武蔵小山
#napoli#ランチ
#tokyopizza#ピッツァイオーロ#ピッツァ職人

Опубликовано:

 

22 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 6   
@user-lc9zx4dd7p
@user-lc9zx4dd7p 2 года назад
はじめまして。 初めてコメント致します。 ピッツァイオーロとして新参者でございます。いつも大変為になる動画をありがとうございます。 これからの動画も楽しみにしております。
@Pizzeriaao
@Pizzeriaao 2 года назад
よく勉強させてもらっています。 為になる動画ばかりありがとうございます。 生地の保存方法の知識について伺いたいのですが、ばんじゅうに小分けして冷蔵庫で保存する時、乾燥するかもとオイルを塗っているのですが、あまりよくないなと感じています。いい方法を教えて下さい。
@user-zz3jw2vo9u
@user-zz3jw2vo9u 2 года назад
素人ですが、自分の場合、不織布を硬く絞って できるだけ生地に付かないように蓋した後にはみ出ている不織布をピンと張るようにしてます。途中、霧吹きする際も生地でなく不織布に掛けて同様に蓋して張るようにしてます。正解じゃないかもですがオイル使いたくなかったので😅
@user-js1px5kn6v
@user-js1px5kn6v 2 года назад
いつも勉強させて頂いてます! 一般受けはしない内容だと思いますが、同業の自分にはバイブルになりつつあります。今後とも宜しくお願いします☺️
@user-zz3jw2vo9u
@user-zz3jw2vo9u 2 года назад
生地作りについて知りたかったので勉強になりました。イーストは生イーストでしょうか?ドライの場合と香りや発酵らどう変わってきますか?
@user-wq9bz9ft3q
@user-wq9bz9ft3q Год назад
2人のヒゲが、
Далее
技術動画 2024年夏の生地編
41:53
Просмотров 1,1 тыс.
💀СЛОМАЛ Айфон за 5 СЕКУНД😱
00:26
超役立つ!DIY職人の知恵とライフハック
32:22