夏野菜たっぷりのキーマカレーを
作ります。
炒めて5分煮込むだけで簡単に出来ます。
普通のカレーを作るより短時間に
出来てしまいます。
お野菜の甘味が出てとても美味しいです。
市販のカレールウに少しだけカレー粉
やケチャップ等を入れてコクを出して
います。
お子様にはカレー粉を入れずに作って
頂くとお野菜嫌いも克服出来て
喜んで食べてもらえます。
簡単ですので是非作ってみて下さい。
材料（３人分くらい）
玉ねぎ 1/2個（160g）
人参 1/2本（100g）
ピーマン 1個
ナス 1本
にんにく ひとかけ
豚ひき肉 200g
水 200㏄
カレールウ 1かけ（23g）
◎ジャワカレー中辛使用
★カレールウはメーカーにより
調節して下さい
カレー粉（S＆B） 小匙2
トマトケチャップ 大匙1
中濃ソース（ウスターでも）大匙1
塩、コショウ 適宜
サラダ油 大匙1
パセリ 適宜
◎ブロッコリー、トマト、茹で卵は
お好みで添えてもok
温かいご飯 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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1 окт 2024
