大厨揭秘预制菜的秘密看到最后我沉默了

肥仔爆笑馆

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17 сен 2024

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Комментарии : 118

@zadesirius Месяц назад

“回锅肉”还原了名字的意义

@wqmwqm930 Месяц назад

好评论

@lf3boblf3bob 17 дней назад

過去一段時間都是用鮮肉充當隔夜剩肉，如今回歸正宗作法

@chaiemily638 22 дня назад

所以在国外吃饭要等个半小时，人多的时候要等一个小时。。。他们是真的现做的。。。我们还一直嘲笑他们老外做饭慢，说我们中国的餐厅做的速度超快😂

@31453 21 день назад

偉大的中

@Alan-pk8es 19 дней назад

别的我不敢肯定起码在英国要是等半个小时才出餐的话早就被投诉了

@shangwenger7982 19 дней назад

不排华行吗

@陈-e6j 17 дней назад

@@shangwenger7982这叫排华？

@0x1911 16 дней назад

@@shangwenger7982排华又怎样😅 老中敢做不敢当了？

@IREXIC 27 дней назад

魚最好認新鮮的眼球絕對是白的絕對不可能是黑的

@被被幫我蓋貝貝 25 дней назад

反手一個不賣魚頭

@user-mn3fm3es2b 25 дней назад

直接來個科技樹漂白😂

@LiuQixuan 24 дня назад

餐厅懂了，科技鱼眼来一箱，端上去前把预制鱼眼点上

@jonjon9503 25 дней назад

不建議你吃，但可以請你朋友吃

@lhok02 25 дней назад

那是印度美食😅 干菌又衛生

@user-chonggao 23 дня назад

@@lhok02众所周知中度是科技，印度是狠活

@donli1061 21 день назад

维基小哥的身影无处不在

@handsomeboi-d2c 23 дня назад

我終於知道為什麼苟宋這麼拚了

@SaitorPhrasa 21 день назад

其實單純賣預製菜是沒問題的，但你要按預製菜價格賣! 你用生鮮價格賣欺騙消費者? NMSL?

@user-wy5rs5ff2b 22 дня назад

只有蔥薑蒜辣椒是現成的

@coladock 12 дней назад

台灣叫做"預先製作"，店裡提早做好前置作業的，不是外面買的。即使是外面買的也是半成品的原形食材

@HengJyun День назад

用調理包加熱方便快速

@yangzhang5135 22 дня назад

这螺肉不会是福寿螺吧。。。。

@aa1864 16 дней назад

福壽螺洗到白可以變成雪螺而且脆.這本身是蝸牛肉沒經過洗跟漂

@yhazn9109 25 дней назад

只要品名里有风味二字的...不过这个是合法的

@Stargazer_247 23 дня назад

也不能說預製菜就是不好品質低，但現在出門吃飯性價比是真的很低了

@enderean5774 22 дня назад

你如果看到他們某些黑廠生產的預製菜你就不會這麼想了

@Sora2uwu 22 дня назад

@@enderean5774 他說的也沒錯啊，某些工廠還比現煮乾淨

@Stargazer_247 22 дня назад

@@Sora2uwu 對的，餐廳現做有吃到死老鼠的，預製菜也有在無塵室做的，不能以偏概全。預製並不是一定品質低劣骯髒，現做也不一定就是食材好且乾淨。性價比最高且保證乾淨你至少知道你吃了什麼下肚，可能只有自己做了，出去吃飯真的好貴。

@huangjunda307 21 день назад

@@enderean5774在美国做过厨房，也做过食品厂的人只能说，厂里做的不会脏，但是餐馆里的东西一定不新鲜，一定脏。

@raymondwei9769 21 день назад

正常食品厂安全还算可以，毕竟有流程。麻烦的是小作坊的预制菜和外卖，你不知道他添加了什么东西

@henrychin0 19 дней назад

有一說一啊其實湯膏這種東西還真的沒什麼問題它們觀感上很差，但實質上還是成品萃取物，還原味道的同時增加食品級防腐劑避免吃壞肚子只要不要真的吃太多，基本上對身體完全無害話說回來，這種大菜若吃太多，就算不是湯膏對身體也是有害另，這種湯膏因過於方便，以至於有些不良商家會使用過期食材濫芋充數，這種才是真正有危險的部分

@GewalfofWivia 9 дней назад

汤膏可能比原汤要健康呢，比如通过化学还原鸡味的鸡汤块，做出来的汤胆固醇、嘌呤、脂肪等都比真汤要少，而且味道更好。化学物质不全是不好的，你吃的所有东西都是化学物质。

@熊廷韶 9 часов назад

其實一家餐廳的菜單一堆菜可以點就是有問題拿台灣為例最多菜可以點的台灣熱炒 50~60道就差不多是極限了這裡面很多主要食材還是重複的就只是做法味道不同的差別比如蔥爆牛肉鐵板牛肉這種差異仔細算算也才備20幾種主要食材

@唠唠叨叨 Месяц назад

我自己都买这种添加剂用😂😂简单好用，随便下一点就很好吃。。

@hengdaoli 23 дня назад

我自己做菜买过洋葱粉骨汤膏

@acotstellaris4233 17 дней назад

你适合吃饲料真的简单又美味

@唠唠叨叨 17 дней назад

@@acotstellaris4233 麻烦赶紧出人吃的饲料😂😂

@rutger8655 2 дня назад

@@自由-m1d现在有了啊那种午餐粉营养成分很均衡而且很安全就是完全剥夺了吃东西的快乐

@Iovemkm Месяц назад

塞進後門都差不多😊

@hengdaoli 23 дня назад

那个骨汤膏我买了一包，老板说32块钱，我给了他35。因为是塑料的包装。我回来后就装罐头瓶里了，过了几天看到上面有差不多烟屁股截面一样大小的正方形结晶，薄薄的像冬天的冰霜一样。味道还算可以，但吃过后舌头上有点味精的那种味道。

@s.ni.a 2 дня назад

味精是針狀的你那可能是食鹽（因為食鹽結晶就是方的）但因為混了味精所以會有味道要不就是調味鹽外面泡麵（方便麵）裡面加的那種吃多了傷腎

@user-mn3fm3es2b 25 дней назад

其實我覺得預製菜很好，只是對岸科技樹有點歪😂

@zhizunbao333 22 дня назад

台湾的餐馆也用预制菜吗？

@Zebra_Andy 20 дней назад

@@zhizunbao333有些菜本來就要預製啊像是梅菜扣肉你不可能現切現煮一定要提前蒸個兩小時才會入味

@coladock 12 дней назад

台灣叫做"預先製作"，店裡提早做好前置作業的，不是外面買的，即時是外面買的也是半成品的原形食物

@葉宗翰-t9f 3 дня назад

@@zhizunbao333 在台灣吃的西式早餐，基本上都是預制菜如果是中式的，通常都不是

@jeanchen1900 20 дней назад

4：55秒，吓我一跳，我以为我电脑屏幕上有虫子

@口天子皿金金金 27 дней назад

福壽螺

@phoneseanwang1766 Месяц назад

良心.....

@TAchange 18 дней назад

2:24 福壽螺預製菜要爆火了嗎😊

@cjenfkvjcuvkdn9990 25 дней назад

预制菜也有三六九等质量

@salmon69 3 дня назад

不考慮那些不符合標準跟不衛生的預製菜其實也沒這麼糟糕啊

@劉佳忠-j5h 20 дней назад

現成做的累預製菜便宜又輕鬆賺個差價美滋滋

@hhhkWong 19 дней назад

這就是不老實，便宜飯館因價就貨可理解，中高價飯館也這麼搞純把食客當傻子

@raneetsang868 Месяц назад

每天都从全国各地运流浪猫狗到广东广西，懂的都懂，在外面吃饭的要小心！

@junma9706 Месяц назад

这两个肉你放心，都是按照如实销售。

@blackcat49345 29 дней назад

貓狗肉可是高級貨，雞肉邊角料都還便宜。

@許俊勝-o9d 25 дней назад

狗肉一斤還是半斤煮好70多吧(太久忘記) 下水倒是有可能有可能

@陳慶懋-c2v 24 дня назад

不敢說台灣很好但能作這種事情的只有大陸

@junma9706 24 дня назад

@@陳慶懋-c2v 我只尊重人权，不妨碍你爱任何东西，前提是不涉及到侵害他人利益。绿教认为你们台湾人吃卤肉饭的心态，应该和你看待吃猫狗是一样的。

@王庫 4 дня назад

油炸那个反而其实能接受

@talentpt Месяц назад

几分钟就上菜拿什么现做…

@大臉刀藏 27 дней назад

看菜型十分鍾內上菜是真的有辦法畢竟調味料能先處理好

@36CGMA 22 дня назад

預製菜不是為了快出餐，而是廚房裏頭根本沒有會作菜的大廚。餐廳廚房本來就一大堆東西都是開店前預先準備好，只不過是新鮮而已。但預製菜把廚房主要的幾個工位簡化成一個雜工指導一下就是作菜了。

@倦鋒火 22 дня назад

真棒😂😂😂

@carolw3391 16 дней назад

只有我觉得师傅做的菜真的很好看吗😂🤣🤣

@我-o3q 19 дней назад

预制菜不是问题，问题是价格贵就不行

@tuvsx 18 дней назад

這類要在台灣流行估計只能在觀光地區才有辦法生存你在一般住宅區開一兩年就收了

@aa09060613 9 дней назад

你以為？已經很多桌菜的螺肉是罐頭，魚翅也不是真魚翅❤

@tuvsx 9 дней назад

@@aa09060613 你講話有點欠我餐飲廚房好歹也做七年多還什麼以為不以為我只是認為這樣做生意通常很難有回頭客在一般住宅區這樣經營很難撐多久

@林林-f9c4p День назад

第一時間想到sukiya🤣

@熊廷韶 9 часов назад

這讓我回想30年前我在大餐廳當學徒的日子當年就已經有1~2成菜是用這種方式做的罐頭或冷凍的食材冷凍龍蝦一隻200元新鮮龍蝦一隻800~1200 有一些菇類都是罐頭別看自助餐便當店感覺不衛生人家天天新鮮食材真材實料現場看人家做真的比較安心

@cheungleo114 5 дней назад

不是，一個橙汁加石英是什麼意思

@yhazn9109 25 дней назад

饮料粉里那个抗结干燥

@user-qs4wn2th9j 23 дня назад

預制菜沒不好但是你賣的價格...😂

@PTyakiniku 26 дней назад

各地人的口味要上去

@19910601wsj 24 дня назад

看的我都想开饭店了

@cocs88715 10 дней назад

這都不算預製菜！居然還要下鍋加料加油！虧本！😂

@nancyso5361 8 часов назад

正常！你付多少錢？

@Tcrfgft 21 день назад

4:19 香港的大快活應該不至於吧，我不太確定我吃了好幾年了

@C-yw6yx 22 дня назад

😂一看就是不做菜的。首先确实有这些，甚至牛肉很多用鸭肉装的。但是玉米汤，回锅肉真的就是搞笑了。玉米汤的外卖做法应该是嫩化以后焯水煮熟，咬的口感和煲过的区别很明显。回锅肉，😂谁信谁弱智。真当洗了就没味道了。

@AlmagerLin 17 дней назад

唉…過去飛哥吹哨揭中國食安被打壓，現在一個一個冒出來打假，看來飛哥走太前面了。

@lilylam2439 10 дней назад

8塊錢的螺肉還能是什麼螺

@AnthanChou 6 дней назад

缺德的预制菜，更缺德的合法化。

@ellensamir374 21 день назад

发明创新。

@lhok02 25 дней назад

中国小粉红们的最爱，科技食物

@MrFrankiechan007 20 дней назад

這是投毒啊！跟之前用化學罐裝食油一樣性質。

@國台銘-s2v 24 дня назад

難怪黃安沒幾年要來台灣看病😂

@KimSong11455 23 дня назад

不就是类似方便面的调味包吗？

@雞米徐 27 дней назад

中國廚師少了味精可能不會做菜了😆

@huaminzhuang-c5w 19 дней назад

这汤锅把我吓到了，讲话都不清楚勒

@cercafoschen1805 Месяц назад

魚料理清蒸不新鮮的話味道很可怕😯

@myl6469 28 дней назад

你不知道中國科技力量

@IREXIC 27 дней назад

大陸都用大量調味料去腥基本根本吃不出來是新鮮的還是臭的

@blutterfishful 25 дней назад

里面加了保水剂，极其滑嫩，不会老，也不会腥

@love380289 21 день назад

😂😂中國還是太淺了台灣米其林餐廳玩的更厲害

@Jin-fuxk 12 дней назад

多厲害，說來聽聽

@engengclown 20 дней назад

中國人沒有科技與狠活不吃的。。。

@Montytian 23 дня назад

预制菜没什么问题，我自己家也经常买。你说清楚就行了

@MatthewLee-sw4bn 22 дня назад

在中国的食品都吃不得

@king16690 23 дня назад

真的只有中國會這樣

@jellalfernandes5746 17 дней назад

想吐

@yan_nya 18 дней назад

伟大复兴短命中国!!!!!

@user-xt4cb7yr4i 24 дня назад

福壽螺