大山の純喫茶「ピノキオ」の極厚ホットケーキができるまで

Просмотров 569 тыс.

% 6 367

今回は大山の老舗の喫茶店「ピノキオ」で、名物の極厚ホットケーキが焼き上がるまでの様子を撮影させていただきました！
名物のホットケーキは、板橋のみならず、全国から食べに訪れる人が絶えません。
昭和にタイムスリップしてしまう、昔ながらのホットケーキ。
マスターのこだわりもしっかり聞いてきました。
住所：東京都板橋区大山金井町16-8
goo.gl/maps/MZJw6NfMZL5dmBbs7
◇いたばしTIMES
ブログ：itabashi-times.com/
Twitter： itabashi_times
Instagram： itabashi.times
◇ピノキオ
Instagram： pinocchio.1974
食べログ：tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13088456/

Опубликовано:

15 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 272

@KiSS83nex 2 года назад

高校生までピノキオのそばに住んでいました。おじさん元気そう。小学生の頃おじさんが身長大きくて怖かったけどww テーブルゲームも変わってない。久しぶりで泣きそうになりました。

@user-dm1mb9bi4t 2 года назад

フリーハンドでここまで綺麗にできるのは熟練のなせる技

@sin123ist 2 года назад

これは２号店３号店とチェーン店化は無理だね。

@Nanonano.No35 Год назад

生地見て　えっ！焼き方見て　えっ！焼き目見て　えっ！ホットケーキ焼いた人ならわかるこのホットケーキのやばさ

@user-qe2sn2sh4g 3 месяца назад

すごいきれい　まるで芸術品！

@user-gk1uq9co9f Год назад

マスターと奥さんが元気そうで安心しました。 32年前ぐらいにランチ食べにいつてました❗️ 会いに行きたい‼️

@user-iz8bp7ql9w 13 дней назад

いつまでもお元気で

@user-kx1tm8zp3g 3 года назад

人情味があって、いい親父さんだ。無くしたくない喫茶店ですね。

@itabashitimes 3 года назад

本当に人情味たっぷりでした。優しさが滲み出ているんですよね。

@user-ip9ix8dr6d Год назад

マスターのこだわりが分かるいい店だなぁ行きたいなぁ

@user-hz1lh4vm4p 2 года назад

10年前、初めて一人で東京に行った時ピノキオのホットケーキがガイドブックかネットに載ってて、絶対にピノキオのホットケーキを食べると決めていた。道に迷いながら店に辿り着いた。お客さんは常連っぽいおじいちゃんだけで、緊張した。ホットケーキは美味しかった。幸せだった。いい思い出〜

@VegetableLife. 3 года назад

長年の「こだわり」のある喫茶店大好きです。

@itabashitimes 3 года назад

地域からも愛されてるお店です😊

@user-yr2so6te8v 3 года назад

昔ホットケーキで有名なお店ってこと知らずに入ってピラフを注文して食べてたら他の客が全員ホットケーキ食べてて自分だけ浮いてたのを思い出しました（笑）

@itabashitimes 3 года назад

ピラフも美味しいですよね！笑

@user-zx7nu3pv8x 2 года назад

むしろピラフたべるの常連感出てそうですよ笑

@user-yw8pg4cb8e 2 года назад

ピラフ食べ終わったらホットケーキ注目したらええねん！

@user-js1eo4gw6x 2 года назад

@@user-yw8pg4cb8e 注文な！‪w

@HAMADA_zalez 3 года назад

こういうの食べるとこんな金額でこれだけのものが食べられるのか…ってすごく満足感があるお店の雰囲気やボリューム、味、色々含めてこれだけのものと考えたらとても安い

@itabashitimes 3 года назад

とても良心的なお店だと思います😊

@BSoshi01 3 года назад

板橋出身の坂本真綾さんがよく通っていた名店。東京に行く度にホットケーキをいただいております。動画にしていただき、ありがとうございます

@itabashitimes 3 года назад

本当に名店だと思います😊

@user-bg9xd1jj7e 3 года назад

外観は一見モダンな感じですが、看板を見た途端ノスタルジックな古き良き時代を思わせる佇まい、正に昭和にタイムスリップかの様な内装と老夫婦の語り口調、素晴らしい空間ですね。

@kumosukeponsuke 3 года назад

個人店だけど、企業努力の賜物ってことですね。行きたい！

@itabashitimes 3 года назад

マスターのお話を聞いていっそうファンになりました😊

@yamatominzokudouhou 2 года назад

🇯🇵🎌🇯🇵🎌🇯🇵マスターと奥さんの素敵です

@cau-li-flower 3 года назад

生地がねっとねとで分厚くておいしそ〜！ホットケーキの呼び方にこだわるマスターお茶目で可愛い！

@itabashitimes 3 года назад

ついパンケーキと間違えてしまうんですよね…🤣

@mc8yha 3 года назад

私も、パンケーキと言っちゃいそうww😅😅

@pop8915 2 года назад

同じやんw

@tkmn-qk8oh 2 года назад

遠すぎて行けへんけど、観てるだけで口のなかにじゅわっと甘い味が込み上げる。こういう店がレシピも世代を越えて受け継がれて欲しい！

@itabashitimes 2 года назад

世代を越えて愛される味わいだと思います😊

@user-jf7xo3zz7q 3 года назад

熟練の技術が光る店は貴重これからも元気に営業してほしいですね

@itabashitimes 3 года назад

いつまでもあってほしいお店です😊

@user-rs3ti3en8i 3 года назад

おすすめに出てきてくれてありがとう…✨ ホットケーキとっても美味しそうです！素敵なご夫婦ですね☺️

@itabashitimes 3 года назад

ありがとうございます😊 本当に素敵なご夫婦です。

@t.k4568 3 года назад

いい店だなぁ

@ttt-ql9xu 2 года назад

キレイな焼色

@user-tn6tz4bk6s 2 года назад

10年前まで板橋(上板)に住んでました😊 小さい頃からホットケーキが大好きで、近所で美味しいホットケーキが食べられるお店がないかネットで調べました♪ ピノキオさんがヒットして、分厚いホットケーキを見た瞬間いてもたってもいられず１人で食べに行ったのを覚えてます😋 すごく懐かしかったので登録させていただきました💮

@suzukiyuuiti 2 года назад

良いホットケーキのレシピって焼くだけでどれも20分ぐらいかかってるから喫茶店で出すのはめちゃくちゃ大変だろうなー

@u4ss785 Год назад

待っている時間が楽しみだし、その分余計にお腹が空くので更においしいだろうな～遠くて行けないので残念。

@user-lb6dm2qz6x 2 года назад

職人技で素晴らしいですね。後継者を育てて、これからも老舗を続けて欲しいです。

@itabashitimes 2 года назад

本当に素晴らしいお店です😊

@ichigoseikach 3 года назад

初めて作るところを見れて感激😆ありがとうございます。ここのナポリタンとジャンバラヤも大好きです。コメ欄を見ていたらピラフも美味しいんですね。次行くのが楽しみになりました❤︎

@itabashitimes 3 года назад

こちらのジャンバラヤは食べたことないですけど美味しいんですね！今度食べてみます😊

@user-wq8ib2jt9q 3 года назад

誰もが憧れる理想のホットケーキですよね🥺

@itabashitimes 3 года назад

本当に。みんなの憧れが具現化したようなホットケーキです😊

@shigetoshimasuda3000 3 года назад

すばらしい、ホットケーキだよな、そうホットケーキなんだ。

@user-sh1po2xi3o 3 года назад

質問に対してマスターの食い気味に答える感じ笑何度も同じこと聞かれてきたんだろうなw

@itabashitimes 3 года назад

僕もそう感じました🤣

@pompoco66 2 года назад

10年前くらいに食べに行ったなー！見た目から美味しかった！！！

@user-hb3xc5oq7c Год назад

板橋区大山駅周辺が大好きです。美味しいお店がひしめき合う町です。

@ti7515 3 года назад

数年前に行ったお店をRU-vidで見かけるのはなんか感動

@itabashitimes 3 года назад

メディア取材お断りのお店なんですが、常連さんが取り持ってくれて撮影させていただけました🤣

@masaki12261 3 года назад

行きたくてもいけなかったとこだから見れて嬉しいまた東京に行けたら絶対いきます！

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください！

@user-zw7ud4ps6y 2 года назад

いいおみせー！お客さん来るお店っておいしいもそうだろうけど絶対人柄が良い！うまそ！

@ogawamiyonko6836 2 года назад

ご夫婦いつまでもお元気でいてほしいですね✨✨✨😌とにかく美味しそうですね✨💕食べに行きます🎵いつも思いますが本当に美味しそうに食べてますね🎵見てるだけで幸せですね✨ありがとう😆💕✨

@itabashitimes 2 года назад

いつも最高に嬉しいコメントをありがとうございます！！😂

@user-zw6uq3dy2w 3 года назад

有難うございます！！探してたんですホットケーキのお店！絶対行きます‼️

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください😊

@user-vs2tx3pr8k 2 года назад

いいなぁ✨

@catGUU 3 года назад

近所なのでマスターが30代の時から行ってました。店内もその頃からずっと変わらずで嬉しいです。

@itabashitimes 3 года назад

ずっと変わらない雰囲気、素敵でした😊

@user-nk4pq8uy1x 3 года назад

好奇心と探求心、やっぱりこれがないと本当に旨い物にはならない。それにしても美味しそうな「ホットケーキ🥞」だな

@itabashitimes 3 года назад

本当にその通りですね。マスターの探究心に脱帽です😊

@user-sb3yz5dt5d 2 года назад

行ってみたい！

@dori2335 2 года назад

ずっと行きたいと思っていましたが、マスターを見て余計に行きたくなりました✨

@itabashitimes 2 года назад

ぜひ行ってみてください！😊

@iruiry 2 года назад

ホットケーキよりミルクセーキのがすごいこだわりようだった普通ならミキサーで混ぜるところシェイカーを使ってきっちり冷やしてるすごい！

@nicole666lapin 3 года назад

こんな気さくに話してくれるマスターさん達だったんだ〜ずっしりした食感だったけど、初めてしっかり食べたパンケーキだったから美味しかったなぁ

@nicole666lapin 3 года назад

ってコメントした瞬間ホットケーキって拘りがでた笑

@itabashitimes 3 года назад

とても気さくにお話してくれて感激でした！🤣

@user-uw3cu6sx5f 3 года назад

今日は👋😃 登録致しました、後期高齢者のおばちゃんです。思わずコメントもしたくなりました(笑) 出来上がる過程を見られた事だけでなく、信念を貫いて仕事をなさって来たマスターの心意気‼️が感じられる動画を見て、機会があれば是非食べに行きたく思います。加えて、配信している貴方さまのお人柄が良いですね😃 地方都市に住んでいますので、コロナ過の現状故、直ぐに飛んで行けませんが、実現するぞ～😍の目標が。地元ならではのアレコレ❗の発信。楽しみにしております🎵

@itabashitimes 3 года назад

嬉しいコメントをありがとうございます！本当にその通りで、マスターの心意気に心を少なからず動かされてしまうのです。

@user-gf7yw5yu9e 3 года назад

食べてみたいです🥺✨

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ食べてみてください！😊

@mimura8 2 года назад

素晴らしい技・・・！！

@itabashitimes 2 года назад

ホントすごいですよね！😊

@417npttk3 3 года назад

絶対美味しい

@itabashitimes 3 года назад

とてもおいしかったですよ！

@user-unyaunya1441 3 года назад

お父さん、お母さん、毎日お疲れさまです。お身体に気をつけて、お元気でいてくださいね！いつか行ってみたいです♪

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください！😊

@user-ns5dg8nh4p 2 года назад

めちゃくちゃいいお店ですね。こういう喫茶店行ってみたいです。ホットケーキ食べたいなあ。

@itabashitimes 2 года назад

板橋の誇るべき名店だと思います😊

@user-nh4zq3ix8o 2 года назад

8:40子供のころ家で作って飲んでたな～。その当時は喫茶店ブームで親がミルクセーキやフレンチトーストを家で作ってたのを真似してたな～。

@417npttk3 3 года назад

すごい技術

@itabashitimes 3 года назад

まだ未完成というマスターの言葉に痺れました🤣

@0Goodnight9 3 года назад

いい色だなーー

@itabashitimes 3 года назад

キレイな焼き色ですよね😊

@et-ve4xe 3 года назад

生地が硬いのがびっくり！おいしそう食べに行きたい！

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください！

@usa-tuiteru888 2 года назад

さすがです！プロ中のプロ！食べたいですー✨🙏

@user-ni7cs4fn8t 3 года назад

形なしで綺麗

@efuwa-do 2 года назад

生地がしっかりとしていて食べ応えありそう✨ パンケーキでは無くホットケーキですね❗️

@itabashitimes 2 года назад

この時以来その言葉の違いをとても意識するようになりました😂

@user-ol7zy3wq1l 2 года назад

美味しそうに食べるなぁ… 私もすごく食べたいい！！！

@itabashitimes 2 года назад

めちゃくちゃ美味しかったです！😂

@user-gl2qx1bv2y 3 года назад

東京行く時はほぼ行ってた。コロナになってから東京行けてないから、改めてピノキオにまた行きたい熱が上がるー！！ご店主のお2人がお元気そうで安心しました！！

@itabashitimes 3 года назад

とてもお元気でお2人にパワーもらいました！🤣

@user-gz8gg1wv9p 2 года назад

マスターみたいに75になっても仕事できるのがいいな。

@user-zh5jz9fn8u 3 года назад

見る前から👍️せざる得ない守るべき大山の名店♪

@itabashitimes 3 года назад

本当に。誇るべき板橋の名店ですよね。

@user-dv1kr5sh2g 3 года назад

ちょっと水分が少なめのカリもち系なのでミルク系の飲み物と合うと個人的には思いますね。また行きたくなりました。

@itabashitimes 3 года назад

ミルクセーキとゴールデンコンビでした！

@user-hl5hr7jg1f 2 года назад

ねっとりと混ぜて焼くのですかね…?🎊🎀🧚銅板で焼かれてね…銅板だから厚く成るのね…

@YM-db4lj 2 года назад

美味しそう！！！生地落としてる時は色味含めて怪しげな形してるなとか思って笑って見てたけど、出来上がりが最高😢

@mikan_pon Год назад

うんちや、うんち。

@LuminaryLagoonLurker 3 года назад

ｳﾏｿｽ

@user-lb1xy8km4h 3 года назад

凄い人気店なんですね✨極厚🥞ホットケーキ気になります！行きたくなりました😅

@itabashitimes 3 года назад

板橋の誇るべき名店です！🤣

@user-mi5vh6vt9z 2 года назад

やっぱりホットケーキだよな！分厚くて実に美味そうだ

@itabashitimes 2 года назад

もう絶対に間違わないようにしようと誓いました…🤣

@user-mi5vh6vt9z 2 года назад

私も生涯ホットケーキで貫き通します！

@yousukeangel Год назад

えー、近所だったのに、行けば良かった。　もう引越しちゃったよぉ　（泣）

@user-mz4dr2rz4f 3 года назад

美味しそう❣️ふわふわも好きだけど、しっかり生地も好きなので一度行ってみます(平日に行ってみよ)🥞 ホットケーキ食べたい❕と思ってもパンケーキブームで、しっかり生地に出逢うことが少なくなっていたので、個人的には嬉しい情報です🐰💯

@itabashitimes 3 года назад

童心にかえってしまうホットケーキでした！平日の方がゆったりできると思います😊

@user-ch2mr9fs9i 3 года назад

甘いパンケーキスイーツ食べる所がみたいな～

@itabashitimes 3 года назад

パンケーキ、板橋にあったら行ってみたいです！

@satukikiriya 3 года назад

サムネで綺麗な円だから型使ってると思ったけど・・・凄いですね。ミルクセーキもシェイカーでシャカシャカいいですね

@itabashitimes 3 года назад

僕もずっと型を使ってるものとばかり思ってました。

@user-vl7ys6ew2u 3 года назад

祖父母が遊座大山で古本屋やってたんだけど全然知らなかったなあ美味しいおにぎり屋さんもあったんだよね。今は無くなっちゃったみたいですが。

@itabashitimes 3 года назад

遊座の山手通り側の入口には今もおにぎり屋さんありますね。

@mit5363 3 года назад

絵本のしろくまちゃんのほっとけーきみたい、、美味しそう。いや！絶対美味い！

@itabashitimes 3 года назад

絵本のホットケーキみたいですよね。間違いなく美味いです😋

@user-cq5pg7vj5q 2 года назад

スゴ技としか言いようがないよ!

@kk-tk5tx 3 года назад

行ってみたくなりました。チャンネル登録、高評価しました。

@itabashitimes 3 года назад

ありがとうございます！

@amwill9035 3 года назад

近くに住んでるから今度行こう！

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください！😊

@marwa_baekhyun 3 года назад

Woah perfect

@itabashitimes 3 года назад

thank you!!

@okason886381 3 года назад

テレビでよく厚いホットケーキを目にしますが、板橋にあったなんて知らなかったです！超が付くくらい難しいなんて、凄い技術ですね！いつか行ってみたいです。

@itabashitimes 3 года назад

板橋の名店です！

@user-qv3xd8xj1q 3 года назад

そういやあ～トラボルタがパルプで食ってたパンケーキも旨そうなだったな～。

@waraiwarai1522 2 года назад

さすが、ピノキオのマスターだけあって、鼻っ柱が強いね！

@itabashitimes 2 года назад

優しいマスターでした😊

@user-xf1dz2pe1e 2 года назад

ご主人がお元気そうで嬉しい♪厚くするコツは牛乳の割合を少なくする事と教えてくださったのが懐かしい。(^-^) 駅からだと住宅街の中を歩くからナビが必須のお店です。(笑)

@Jtttcagn 2 года назад

伝統芸能として、後継者育成を。。(切実)

@user-qk5ju8kr9q 2 года назад

ぶ厚いホットケ－キ、美味しそう！

@itabashitimes 2 года назад

とても美味しいですよ😊

@user-xk5fg5bc6x 3 года назад

マギー司郎さんが演芸のネタに出てた店ですね✨継続していて安心しました。

@itabashitimes 3 года назад

お元気そうでしたよ！

@user-xk5fg5bc6x 3 года назад

@@itabashitimes 様、コロナ廃業の飲食店が多いので心配してました。レポートありがとうございました。

@myporuporu9032 3 года назад

うまそう

@emo335ie93 3 года назад

美しい形と焼き色…食べたい… 平日ならそんなに忙しくして貰わずに済むかしら、、

@itabashitimes 3 года назад

絶対的に平日がオススメです！

@emo335ie93 3 года назад

@@itabashitimes わかりましたー！型なしでこの形に仕上げるのはすごいですよね(*´ー｀*) 飲み物もおいしそう…

@assassin-vt6vd 3 года назад

食べたい！行かなきゃ…(笑)

@itabashitimes 3 года назад

ぜひ行ってみてください！😊

@user-el3sl2cq8g 3 года назад

そのケーキ練り上げられている至高の領域に近い

@itabashitimes 3 года назад

煉獄さん！

@Masaaki-Ito 2 года назад

ちょうど30年前、この辺をダスキンの営業で回ってたんだよなぁ。新規開店の喫茶店さんにもご契約してもらったなぁ。確実にピノキオさんの前も通ってるな。ひょっとしたら営業に行ったかもしれない。にしても、こういう純喫茶、大好きだなぁ。今度行ってみよう。

@user-kw2zz4js9z 2 года назад

こういうシンプルなホットケーキを喫茶店で食べたい＞＜分厚いの憧れるな〜

@itabashitimes 2 года назад

シンプルで素朴な味わいのホットケーキでした！😊

@LovelyPeloli 2 года назад

ホットケーキをちょくちょく焼いてる人であればあるほどえ？！っていうホットケーキだな

@otpkeep Год назад

맛있겠다!!!

@user-nj2oo1ut7v 3 года назад

パンケーキは海外の甘くない食事にも使えるやつですからね。日本の甘いやつはホットケーキ

@itabashitimes 3 года назад

懐かしい雰囲気が最高でした！

@maki859 3 года назад

すごい！綺麗に真ん丸◎✨ 板橋区は分厚いものが好きなのかな🤔

@itabashitimes 3 года назад

型も使わずにこんなにキレイな形になるってすごいですよね！

@user-hz1oi8jj1u Год назад

ホットケーキは美味しいね🥞😃 大好きだよ😄 朝食にもおやつにもいいね

@user-hz1oi8jj1u Год назад

いたばしTIMESさん明けましておめでとうございます🌅🎍🧧 よろしくお願いします🙇

@user-hz1oi8jj1u Год назад

いたばしTIMESさんホットケーキは美味しいですね🥞😃 大好きです😄 朝食にもおやつにもいいですね

@user-hz1oi8jj1u Год назад

いたばしTIMESさんコロナウイルスに気をつけて下さい😷 コロナウイルスなくなればいいですね無理しないで下さい

@user-hz1oi8jj1u Год назад

いたばしTIMESさん寒いですね😱 体に気をつけて下さい

@itabashitimes Год назад

ありがとうございます！！😊

@user-jw1kk1gq6r 3 года назад

ピノキオだぁ!! 大好き(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"

@AMIableLOL 9 месяцев назад

나 여기 맨날 지나다녔는데,,, 나중에 꼭 가봐야겠어요!!

@kanjionoda2699 3 года назад

いたばしTIMES さん！　チャンネル登録をさせていただきました！　これからの動画も楽しみにしています！　頑張って下さい！　カナダ・トロントから応援しています！

@itabashitimes 3 года назад

トロントから！😳 ありがとうございます！！

@kanjionoda2699 3 года назад

@@itabashitimes さん！　こちらこそ、お気に入りとコメントをありがとうございます！　カナダ・トロント（ナイアガラ滝の近く）から感謝申し上げます！　頑張って下さい！

@user-fx5po4pv4o 2 года назад

ここまで分厚いホットケーキは見たことが無いです。そして、ゲーム機のテーブル、懐かしいですね～。ゲームは、インベーダーゲームでした。

@itabashitimes 2 года назад

板橋の誇るべき名店ですね！😊

@TheMakoyou 3 года назад

なんか急にオススメに出てきて、こんなチャンネルがあるのに驚いてる愛知県民です。なお生まれは大山、育ちは西台→舟渡→泉町なので、板橋の水でできている人間です。登録させていただきました。いつか泉町にある稲荷通り商店街をぜひ。もう十何年も行っていないのでシャッター商店街になっているかも。たしかゲームと駄菓子の博物館があったはずです。レトロゲームが沢山ありました。（私は行ったことないですが、実家に帰った時に父と子供がよく行ってました）

@itabashitimes 3 года назад

駄菓子屋ゲーム博物館は今も人気ですよ！僕も子供連れて行ったりします。あの通りも面白いお店できてます😊