大廚級擺盤32招

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50% 1

00:56 利用這些小撇步，盡情發揮創意吧！
04:17 美味又漂亮的蛋料理
08:47 超夢幻！雲朵蛋
11:03 蔬果裝飾雕花的實用技巧
15:10 創意無限的蘋果食譜
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Опубликовано:

30 сен 2024

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Комментарии : 1 тыс.

@GhoFox997049 5 лет назад

食物不會變好吃但是可以讓你更想吃

@君峰-f4y 5 лет назад

我:會更好吃嗎作者:不會但是會要更多錢錢

@fatfatlamb0530 5 лет назад

我：會更好吃嗎作者：不會但是在擺時會密集恐懼症發作

@爱吃猫的鱼-e8m 5 лет назад

这就很现实

@icewingt-ez6fq 5 лет назад

會，因為視覺會影響味覺

@趙葉秋 5 лет назад

很多西餐都只能看不能吃啊啊啊因為會變會難吃😂

@waiwaiboy6644 5 лет назад

視覺會直接影響食慾好嗎

@可莹电玩 5 лет назад

你:这样会更好吃吗？老板:不，这样更贵你:为什么偏要把这么便宜的食物弄成我吃不起的样子

@林獎 5 лет назад

老闆：因為我們把你們當盤子

@可莹电玩 5 лет назад

林獎 😂😂😂😂

@Q87072711 5 лет назад

裝逼阿！不然呢？

@甜恬醬 5 лет назад

可能是因為賣相更好吧

@趙葉秋 5 лет назад

這樣我自己做成本就夠不需額外付費

@鄭筠蓁-s2r 5 лет назад

所谓的大厨摆盘，就是用一个很大的盘子放很少的食物😂😂😂

@popcorn4942 3 года назад

But it is also expensive

@林晟勳 3 года назад

我從以前到現在都這樣想

@李霖霖-x1x 3 года назад

其實我到2021才想到一定是因為經費不夠嘛！

@wlx._.0219 3 года назад

然後又很貴😂

@李霖霖-x1x 3 года назад

@@wlx._.0219 😂😂

@lizzyli986 5 лет назад

一看就会，一做就废。系列

@sookfungchin4111 5 лет назад

@zhonghuixu4330 5 лет назад

10分半黄瓜番茄那个可以试试

@開心之餘爆打一頓 5 лет назад

某畫家表示：你只要在這裡上點色，這裡畫一下，你看成功了（一副美麗的畫）觀眾：等一下中間是不是發生了什麼！？

@switch1521 5 лет назад

中肯！！

@星星-y8q 5 лет назад

要練習

@康英琢 5 лет назад

看到這部影片我領悟了一個道理“擺盤就是你弄了一堆東西上去卻又不能吃的東西”

@hengzee4630 5 лет назад

摆盘是一种艺术，也是唯一一种可以提升食物价格的方法

@达康书记-e7j 5 лет назад

哈金斯还有菜名

@anshley5 5 лет назад

唯一一種提升食物價格的方法? 唬爛

@宏宏-o5e 5 лет назад

肉燥飯45元，白飯佐肉燥150元

@車干-d9u 5 лет назад

笑死白飯佐肉燥

@MrTom45631 5 лет назад

應該不只一種比如餐廳裝潢也挳能會影響食物價格

@doge3562 5 лет назад

摆盘：x 弄脏盘：√

@丹丹-d8m 5 лет назад

Doge 同感，不過我們好像是少數派... 非得把乾淨的餐具弄花，感覺真彆扭。不過還是學到了招待虛榮心高的客人該怎麼做。

@冰箱裡酸掉的牛奶 5 лет назад

我想說:只是吃個餐點而已有必要大費周章嗎？😌😂 (說實話挺不錯看的👍👍👍)

@xuan1934 4 года назад

高級餐廳很注重擺盤而且擺的好會讓顧客引起食慾吧

@はるか-d8x 5 лет назад

0:36 戈登 : 這是甚麼兇案現場?

@dariofeng8236 5 лет назад

我打算开家甜点店，从隔壁买来甜品然后价格翻5倍以这样的方式摆盘，情侣来吃8折，本店还提供表白现场布置已经表白求婚方案策划

@hoshino389 5 лет назад

厲害

@Jojo-ju8wl 5 лет назад

我要入股。哈哈

@小仙女-k3v 5 лет назад

可以可以

@我爱很多明星-c1t 5 лет назад

加油！但要准备墨镜，要不然林尚进（一位youtuber）会伤心

@lk2eu487 5 лет назад

然後，一個月後，隔壁弱弱的問:我們可以合併嗎？

@一隻小布偶 5 лет назад

為什麼一顆蘋果都要弄成我吃不起的樣子？〒▽〒 12:05

@-elvastelstory-9416 5 лет назад

雷姆 vf

@遊手好閒的無業遊民 5 лет назад

推

@朱.芳玉 5 лет назад

wwwwwwwwwwwwwww

@이현우-i1q 5 лет назад

12:44tm再用神威啊

@uwuzuimeng2660 5 лет назад

-因為這不是一個普通的蘋果www-

@UKSUNBOY 5 лет назад

最討厭這種食物雖然是很漂亮但女友一定拍照拍很久然後等十分鐘才吃

@蔡人傑-v2o 5 лет назад

你沒女友

@蔡人傑-v2o 5 лет назад

沒，剛被盜

@MrTom45631 5 лет назад

@@蔡人傑-v2o 被盜其實可以刪留言

@林繼維-w8y 5 лет назад

蔡人傑被盜？女友還是帳號？

@Lemon-gz7uu 5 лет назад

@@MrTom45631 被盜是一個梗啦哈哈🤣

@sorryllii1206 5 лет назад

我們看不懂的=藝術家的藝術

@mr.j8327 5 лет назад

生魚片擺那種盤反而沒食慾

@鯉魚王-v9o 5 лет назад

只有我觉得很舒压吗？

@seethoolaichin8109 4 года назад

还有我

@SSS-sr7jd 4 года назад

我

@胖砸不瘦 4 года назад

@shan33612 5 лет назад

跟日本料理一樣，一塊豆腐上面放一片葉子，馬上就變高級

@月餅-v8y 5 лет назад

不太一樣，必竟日本料理多海鮮，新不新鮮才重要

@ゴシタツ 5 лет назад

中式高級：費時費工西式高級：畫畫日式高級：原味

@l125327315 5 лет назад

@@ゴシタツ所以外國人超喜歡中國料理，我們覺得普通的東西他們覺得很好吃了，東方人太有口福

@羅玉玲-i4z 5 лет назад

那是吃精緻的啦

@陳柏曄-w9y 5 лет назад

阿尼尼歐洲其實有很多除了牛排、豬排、魚排以外的美食有製作工藝複雜的有技術門檻高的有注重食材原味的也有平價、家常的傳統菜餚亞洲文化有的他們不見得就沒有建議可以去了解一下歐美除了「排餐」以外的食物不要就著一點淺薄的理解就在那邊大放厥詞

@morinomori5 4 года назад

有些其實不太好看…

@kurololicon9053 4 года назад

同感

@huangkuantun 5 лет назад

趕快按讚免得別人說我們不懂藝術

@星黎-j3b 5 лет назад

唐文展哈哈哈我笑了

@zhilin4516 5 лет назад

这是一个一看就会一做就废的系列

@user-wx7mp3qm7k 4 года назад

就是把一點食物擺在一個很大的盤子上，顯得精緻高級😂😂

@Mango-d9i 5 лет назад

0:31是要客人自己想像有餐具嗎？

@lanzo3310 5 лет назад

1:56上方完美主義者要哭了

@qwerty-wn5cw 5 лет назад

什么

@治蘭馬 5 лет назад

..y. Bldwy

@Goodman-hk2vd 5 лет назад

左上有一點髒髒的

@lanzo3310 5 лет назад

哈哈哈眼力不錯

@ycwong6773 5 лет назад

是上方那粒摆不正

@renguin0829 5 лет назад

療癒到不行...............

@avaaah6395 4 года назад

拍完以后恐怕他要洗盘子洗到崩溃了吧😅

@huang6420 5 лет назад

不是我說你到底花了多少餐還是浪費了多少食物又或是妳家開餐廳 -To be continued

@不要跟我543那我跟你21 5 лет назад

0:36 嗯，好高級的擺盤🙃

@索林比爾博 5 лет назад

這在國外很流行，而且會搞得很大一片。

@akainu4118 5 лет назад

打一下就有了🙃

@ivanlin9120 5 лет назад

好像血……

@糖糖-t1n 5 лет назад

吃就吃嘛！干嘛浪费时间😂

@angchongteck1976 5 лет назад

冲着你是农糖所以给了你赞

@whoward6626 5 лет назад

恭喜你，你成功突破盲点😂

@hismanmak8296 5 лет назад

賣相吸引更增添食慾

@路人甲-w1v 5 лет назад

因為有人覺得美會打卡買帳錢自然就賺進來了

@糖糖-t1n 5 лет назад

@LaoLin Gua老林瓜蛤？

@酸菜白肉鍋-y9w 5 лет назад

首先刀功要很好😅😅

@MARKINAU8 5 лет назад

其實很一般了。很多次左手手指都明顯放在職業廚師違規操作位置了。北方菜的刀工才厲害呢

@賴巧耘 5 лет назад

我問：這吃的飽嗎？回：吃不飽，但我可以賺很多錢😁

@松定 5 лет назад

我就说一句：不要玩食物XDDD

@死神锅巴 5 лет назад

吃你的大锅饭去

@yangna7783 5 лет назад

對啊

@yangna7783 5 лет назад

他沒有玩食物他有吃，哪有玩啊😑😑😐

@yangna7783 5 лет назад

你要嫌就別看嘛

@趙葉秋 5 лет назад

把蛋結凍在煎有什麼意義

@林凡-g3x 5 лет назад

一个蛋可以煎出两个

@趙葉秋 5 лет назад

@@林凡-g3x 一個而已啊

@趙葉秋 5 лет назад

@@林凡-g3x 我是說用模具冰起來的那個

@林凡-g3x 5 лет назад

@@趙葉秋收纳，冰箱太小

@XINBS 5 лет назад

這樣比較好吃喔！yt就有

@dango2404 5 лет назад

与其使用摆盘，我和你推荐普通家庭料理使用多种多样的盘子，这更可以解决相关问题，配色其实挺麻烦的，这些酱汁也是甜到你不会吃，完全的浪费，不如使用不同类型的盘子

5 лет назад

擺盤是“心意”上的問題

@趙葉秋 5 лет назад

同感

@劉清-g1v 5 лет назад

不算浪費吧，視覺上有享受到

@haowang9515 5 лет назад

然后洗碗的时候就教做人了

@daulb 3 года назад

平日裡吃飯用不同盤子，過節時來個擺盤，馬上就覺得今天很不一樣！其實吃的都還是一樣的東西，哈哈~

@yanxiaoyu7443 5 лет назад

在盘子上拉点稀的，那种散射状更加自然而具有艺术感。

@jiayetan3973 5 лет назад

8:03 宽油劝退

@lilyli2460 5 лет назад

不是把便宜的食品偏偏做成你吃不起的样子，这是艺术化。你是实用主义的保守派，而人家是浪漫主义的艺术派。食物不光能吃就行了，还要色香味俱全。

@alvinchong911 5 лет назад

我:那会更好吃吗？作者:不会，但是要更多的钱钱哦。我:有钱人的世界我不懂。。。呜呜~ 有钱人:哈？

@笑紅塵-g7b 5 лет назад

當廚師將近三十年。以往都以很傳統的龍鳳麒麟那類的盤飾。最近這幾年開始接觸西式擺盤。我發現自己回不去了，西式做法看似簡單，但卻更美，更能襯托主食材

@某某人-e1b 5 лет назад

同意楼上的说法，但中国的料理雕刻有时是真的很美

@Cheng798536 5 лет назад

我觉得各有千秋，中国雕花的立体感比较好，我见过的以蝴蝶花鸟居多，但是制作耗时较长，想做的好看很需要经验，西方那些现代感很足，入门简单但是要做的好必须刀功整洁。

@spearslouis9878 5 лет назад

这东西跟流行一个样，就是不断轮回。当所有的餐厅都时兴这样的所谓西式摆盘，过上几十年，大家也会腻，然后又追求其他的。跟服装一个道理。服装的流行是脱离了基本的保暖遮羞作用，食物的摆盘是脱离了基本的果腹作用。其他的流行趋势已经和真正的吃，穿没有很大关系了。看盘子上的大部分东西，是吃的吗？好吃吗？吃起来方便吗？

@umeya5235 5 лет назад

這影片應該是盜來的吧？

@千婷-v7p 5 лет назад

神宇的确是盗的.不过这个频道有跟官方申请.制作一个华语的

@半澤直樹-g4l 5 лет назад

熊w熊反正這絕不是正版就對了

@tehsiewlee8062 5 лет назад

神宇一点华语都没有

@kumi0425 5 лет назад

熊w熊跟官方申请就不叫盗了

@redbean1681 5 лет назад

是抄襲不是盜吧

@wei-vm8qm 5 лет назад

真正的大廚什麼都不做自然就有人來啦(´･_･`)(´･_･`)

@lieric7538 5 лет назад

更魔術一樣……說穿就掉價了…

@ys-gy5st 3 года назад

3:02我覺得左邊撒莓果粉右邊我會撒抹茶會可可然後中間交界線上下個放一個蛋糕！

@986minecraft9 4 года назад

好想吃的人幫我點👍 在這 👇

@elaineto2181 4 года назад

就為了一點點食物，有必要花这些心思去装饰吗？

@shoto790 5 лет назад

土豪:這衹有我才能吃的。你:了不起啊，衹是擺得好看

@1053葉芸妘 5 лет назад

難怪我美術不好⋯原來是因為大神的擺盤在我眼裡就是被咬一口的樣子阿😂😂 -為什麼要自虐呢-

@紅鬼-b4x 5 лет назад

我有個問題，有些食物加上擺盤滿小的，為什麼用那麼大的盤子

@V-DAY9999 5 лет назад

紅鬼看起來比較法式W

@黃品慈-e4b 5 лет назад

西餐都是如此

@酸菜白肉鍋-y9w 5 лет назад

這樣才能賣你300塊

@包包豬豬 5 лет назад

顯得高貴一點✨✨

@shan33612 5 лет назад

盤子就是白紙，食物則是顏料，在上面作畫

@army7574 5 лет назад

15:22 這動作....

@Losshe 5 лет назад

14分28秒的生洋葱雕成莲花，摆在盘子上是要我们边吃边泪流满面吗？

@hhg396 5 лет назад

看完了想去吃火锅。😂

@KeiSama-b5g 5 лет назад

我個人覺得還可以，不過成本高

@あり-i7p 4 года назад

不要把原本很便宜的食物變成我吃不起的

@留得青山在還是沒柴燒 5 лет назад

食物下面濕濕的一攤我還真吃不下並因為覺得拿起來就會一直滴就覺得很煩

@留得青山在還是沒柴燒 5 лет назад

@not professional我非专业沒有啊就單純覺得麻煩😂

@no-ug4jt 5 лет назад

沒一定的功力~在切好的時候就已經臭掉了= =

@Yuka-xg9nx 5 лет назад

到了後面，已經沒有想做的心思😔

@longren6667 5 лет назад

你们不觉得这样精美的摆盘能直接增进食欲吗？好厉害的技术～不是贵不贵的问题普通的素材做出来的第一步就是要增进食欲然后再谈好吃不好吃色香味形意～人家的视频主题就是形～很重要谢谢大师分享

@可愛的妹子-l1p 5 лет назад

把盤子弄髒30招

@Magnet0714 5 лет назад

哈哈

@ytji3e04su3sup6 4 года назад

1:37 我不知道這醬汁是什麼，不過你敢把壽司放在上面給客人，我相信你會被打後面的內容不是別部片的內容嗎? 是沒內容了，所以把之前的剪在一起湊影片時間，隨便打個標題當新片是嗎? 這手法很噁心，也很不誠實

@brianchang5047 4 года назад

我本來就很討厭這個頻道了，把觀眾當智障，真不知道我以前為何訂閱他們

@user-gv1dl2ez3s 5 лет назад

只有我好奇為什麼盤子這麼多嗎..

@boluomi99 5 лет назад

星人吉娃娃累死洗碗的，哈哈哈哈哈哈

@user-gv1dl2ez3s 5 лет назад

Jie Xie 到底是哪一個人！站出來！你知道很難洗嗎！

@shihjj987 5 лет назад

好美看起來容易但自己動手真的是一團悲劇

@kathyphua76 4 года назад

😂

@vandarkholme7879 5 лет назад

他們小時候拿食物來玩肯定沒少被媽媽罵過

@AndySu-lg3ig 5 лет назад

說真的，擺盤是很好看，但食物太少，如果你用這些簡單餐點開店，人家會給你1星差評。

@xuan1934 4 года назад

高級餐廳不就是這樣？

@環安係藍禮岷 5 лет назад

我虽然是内容大于形式啦。嗯，但是长得好看确实也是加分呢。

@年世蘭-y4g 5 лет назад

墨白小凌你想说的应该是形式大于内容吧

@環安係藍禮岷 5 лет назад

@@年世蘭-y4g 虽然

@遊手好閒的無業遊民 5 лет назад

4:15療浴

@碧海-f6c 5 лет назад

我:能吃飽嗎？作者:不會。我:貴嗎？作者:很貴。我:能吃飽又貴，有啥用！

@spidiot7h298 4 года назад

5:58抓到lo

@归之若水 5 лет назад

这真看刀功… 手残的我心有余而力不足…

@zhouyufei5641 5 лет назад

看看就好了，也就在特定的灯光下才有这个效果！这就是把食物和艺术画画连在一起！会好吃？才怪嘞！

@dfjsdjsjdgjsj5380 5 лет назад

盤子一定要大食物一定要少這樣才有錢

@martinelo5895 5 лет назад

美是美啦....黃芥末辣椒粉之類的配蛋糕會好吃嗎

@陳柏曄-w9y 5 лет назад

martine lo 但是那不是黃芥末辣椒粉啊...... 黃色的醬只有黃芥末嗎？紅色的粉只有辣椒粉嗎？

@uesr-Yu000 5 лет назад

莓瑰花

@alexctil6567 5 лет назад

只有我覺得他有些擺得讓人很沒食慾嘛🤔

@-byh6380 5 лет назад

做完都饱了还需要吃吗

@岑俊鹏-r2i 5 лет назад

不觉得有多好看。不过创意还是很好的。

@yeyuan7439 5 лет назад

一个真心想要用食物带给人们幸福的好厨师他的智慧和技艺是没有极限的。

@荒野乱斗执白大大 5 лет назад

收藏从未停止，实践从未开始~

@mexencheng8995 5 лет назад

影片抄的吧

@有共不辱愧对父母被说 5 лет назад

但他不抄，我們也看不到啊。。

@kayuyeung2599 5 лет назад

謝霆鋒笑而不語

@3210661 5 лет назад

好多都唔靚

@love2leslie 5 лет назад

Calvin Man 色素加太多看起来好廉价有没有？

@op1189 4 года назад

0:42被壓死 1:52被碾過去

@Cathy-cm9ji 5 лет назад

偏偏要做成我吃不起的樣子

@_l.d.s.m1254 4 года назад

我:看起来好好吃啊(⊙o⊙)肚子好饿啊作者:不，你想多了，不好吃的但很贵我:走开!

@lucifinel7969 5 лет назад

那麼大的盤子放那一點點東西...... 叫吃貨情何以堪ㄚ

@boluomi99 5 лет назад

五河士織这是新式法餐的做法，吃得饱，每道菜一点点，主餐还是大肉什么的，但是我也吐槽，因为浪费钱又浪费时间，来两道菜就吃饱不是更好吗？

@Abyss.Arcadia 5 лет назад

-所以要多消費阿-

@死神锅巴 5 лет назад

可以吃大锅饭怎么叫米其林

@vive6395 5 лет назад

地推小王子到处大锅饭……

@陳毓雯-t5j 5 лет назад

不可能吃炸雞蛋吧！

@matthuang6470 5 лет назад

感覺洗盤子好累

@ゴシタツ 4 года назад

廚師：反正又不是我洗的清潔工：幹

@goldstay4531 4 года назад

歡迎收看把食物擺成一副你吃不起的樣子系列🙃🙃

@mshan1886 5 лет назад

棒棒哒

@yuewang6697 4 года назад

我一直担心她的指甲油会影响食物的卫生😂

@田原-j5k 5 лет назад

本来很好吃的东西，图案搞得这么恶心

@morechien8500 3 года назад

如果大廚這樣擺盤會不會太浪費了？😅😅

@huitianlu5128 5 лет назад

看起来很美，但是为啥要用巧克力做寿司的摆盘

@zhuoquanma1847 5 лет назад

鳗鱼酱

@pang1peter_tv187 5 лет назад

醬油膏

@huitianlu5128 5 лет назад

不论是什么酱我感觉都不太适合把寿司摆在上面。。。那不是成了腌鱼片或者腌寿司米了吗

@zhuoquanma1847 5 лет назад

@@pang1peter_tv187 它下面写eel sauce 鳗鱼酱

@Magnet0714 5 лет назад

蘸醬

@酸奶が 5 лет назад

我：我會擺盤了！媽媽：可是你不會做吃的

@lukexx7017 5 лет назад

我觉得是在浪费

@XuanManhVlogs 5 лет назад

*HELLO I LIKE GOOD*

@翁先生-u4j 5 лет назад

厨师技校入门……都不到……的水准……

@NfCyne 3 года назад

Gordon be like:STOP what are you doing you doughnuts

@shikin7963 5 лет назад

寿司蘸巧克力？不是很懂

@akabakasa 5 лет назад

寿司的那个是墨鱼酱

@shikin7963 5 лет назад

Z.F. Xu 这样的吗，可以寿司也不应该蘸墨鱼酱吧，不是酱油芥末嘛

@akabakasa 5 лет назад

ーシキ不知道… 大概是蘸墨鱼汁能让它变得更贵一点吧

@Ian00314 5 лет назад

@@shikin7963 壽司沾的是山葵沾芥末能吃？

@shikin7963 5 лет назад

許逸軒是山葵，但是大家貌似都说芥末的吧，都习惯了

@Jieya 5 лет назад

菜烧的越来越难吃摆盘也不见得有多好🙃

@sit7234 5 лет назад

有錢人嘛~ 願意花更多錢，為了讓食物看起來更可口，因為錢對他們來說並沒那麼重要。

@024shi2 5 лет назад

有些有錢人生活過得比我們平凡人還要節省

@辉辉-u2s 5 лет назад

gordon ramsay:看起来还不错试吃一下（丢盘子）

@秋秋-i8m 5 лет назад

还有一定要呛人😂