#蟲草鮑魚湯 #冬蟲夏草 #鮑魚
今日我哋會利用 膳魔師 1.8公升真空煲 - 外攜型 示範蟲草鮑魚煲靚湯
材料:
南非鮑魚八隻
10條蟲草
淮山
杞子
薑
750毫升水
步驟:
1. 先洗乾淨鮑魚,去殼,除去內臟及鮑魚咀,再把鮑魚汆水
2. 把鮑魚、淮山、杞子、薑片、蟲草放到真空煲內膽裡
3. 加入750毫升水 (約3碗水) 後加蓋,水滾後煲20分鐘
4. 煲好後放入真空煲的存熱外殼,等2小時便完成
5. 想較容易打開真空煲,可在開啟前先打開排氣孔排氣
6. 飲湯前加入少許鹽調味
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5 сен 2024