大江ノ郷ソーセージ作りの現場に潜入したら、職人たちの真剣＆ちょっとはにかんだ笑顔に会えました♡【里山燻製工房】 

こんにちは！
大江ノ郷自然牧場のギフトやお土産で人気の燻製商品。
国産ポークや自家飼育のチキンをベースに、防腐剤や発色材、化学調味料を使用せずに作ったシンプルでナチュラルなソーセージです。
直売所内でそんな燻製商品を製造している、里山燻製工房で働くスタッフたちに密着してきました♪
黙々と仕事をされていたり和やかに笑顔を見せてくれたりと
職人たちの真剣な仕事姿や、ちょっぴり恥ずかしそうな素の姿をご覧ください＾＾
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