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在台灣為了討個生活,陸妻人生第一次街頭擺攤。進了一堆貨賣不出去賠大了?想說的太多。原來是台灣讓我有了人生的新意義,收攤後心情久久不能平復。 | 黨黨 | 萬聖節 |石牌水龜伯
14:02
中國什麼都有假的,唯獨“鐵拳”絕對真實🤡|Reaction Video
10:25
How They Made Avatar! #vfxbreakdown #behindthescene #avatar
00:16
СПАСЛИ ДВУХ СЕСТЁР, А МОЖЕТ ЗРЯ?
21:58
Family♥️👯♀️🔥 How old are you? 🥰
00:20
V16 из БЕНЗОПИЛ в ЖИГУ - ПЕРВЫЙ ВЫЕЗД
14:57
大陸家人第一次吃台灣茶葉蛋 驚呼:比大陸好就是因為這些…?! 【CC繁中】SN:2024201
HereComesUU來了
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29 окт 2024
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Комментарии :
89
@約瑟博士
Час назад
新鮮雞蛋要先用水煮熟,撈出來後冷卻才能把蛋殼敲出裂縫,才能放到鍋子裡煮成茶葉蛋,還沒煮過的蛋一敲就整個碎了,只能煮炒蛋或是荷包蛋了。U爸的茶葉蛋應該是醬油放太多,其實醬油只是著色,所以不必太多,我會加糖、鹽、胡椒粉、五香粉、米酒少許,加水蓋過蛋就行,小火滾40分鐘關火繼續燜到涼,如果想要更入味可以再開火煮一遍然後放涼就好了。
@王德興-j2l
2 часа назад
UU小姐,茶葉蛋的一般配方如下:紅葉包2份,桂皮1片,醬油(最好買台灣的)3~5大匙,醬油膏1~2大匙,八角2個再加入600cc的水這些是茶葉蛋的滷汁。先將雞蛋6顆洗過一次,換水後加入少許鹽將雞蛋放入煮熟後轉小火煮2分鐘左右取出放入冷水雞蛋一端敲裂後放入茶葉蛋的滷汁下煮,煮開後放涼後再煮一下應該就可以了。以上僅供參考。
@smpy888
Час назад
便利商店的店員真的是十八班武藝都要會 食品安全真的很重要
@岐峰林
2 часа назад
醬油可能含有很重的色素,不然一般天然的東西不會那麼黑🤔😂
@MrPower1912
2 часа назад
我也這麼覺得,不管是哪種釀造醬油都不可能短時間就能上這麼深的顏色...... 這瓶醬油還是丟了比較好.....
@karenchen1810
Час назад
這個煤球蛋,問題出在醬油是色素調成的,不是U爸醬油倒太多 真正的醬油滷得再久,滷成鐵蛋了, 也只會是深咖啡色,不會是黑色,
@mattlin6712
2 часа назад
以前唸書煮200顆,還沒隔天校慶就被同學買光,先白蛋煮熟,放冷敲出一點裂縫,之後放一瓶600ml可樂、一點白醋(軟化蛋白質/加熱後就沒了)、醬油、水、一些冰糖、滷包,風味極佳
@買慧婷
2 часа назад
可以先把蛋水煮過 等蛋熟 把殼稍微敲碎 再放茶葉加水一起悶煮
@卡爾-m2p
Час назад
6:44還有收寄包裹,叫車和傳真,包擴遠洋傳真和回收電池等多功能,不知道吃起怎麼樣,U爸的茶葉蛋。 等uu長大後,對uu來說這就是小時候u爸煮的茶葉蛋的童年回憶😊
@Lilacukc
2 часа назад
感謝分享上傳
@jackychen2680
2 часа назад
1.高雄黃昏市場目前雞蛋是22~24元/斤(600克) 2.臺灣醬油依製法分類,有傳統釀造、化合速釀(酸水解)與混合式。一般傳統大豆釀造會比較貴,而攤販多為節省成本使用化合速釀(較深色),家用大多買混合式。 3.超商敲蛋大都是打在氣室那一端。
@mingwen523
54 минуты назад
蛋是白煮蛋,才能敲裂,不是用生雞蛋敲裂,用醬油茶葉八角糖等,這個應該有各家配方,香菇、辣椒這種就是各家味道不一樣,煮熟然後是泡與醃進去的味道而不是全程煮進去的,反覆煮效果也好,但是重點是用泡的。 半熟蛋也是煮到半生熟然後用醬油滷汁泡出來的。 醬油的價錢差異很大,醬油的原材料是黃豆黑豆,當醬油的賣價比原材料還便宜的時候,還要能賺錢呀😂
@曉武劉
3 часа назад
按讚先,看影片,uu家族晚安安。😉😉😉
@herecomesuu
3 часа назад
謝謝你喔~~ 晚上好呀
@劉文瑞-i2b
13 минут назад
我一般做茶葉蛋是不放醬油的,炒糖色代替醬色風味更佳。
@jon-zk6gn
2 часа назад
大陸醬油大都是調色的.真的醬油要6個月~8個月才能出貨.那些老抽更是假的都色素
@weiwen4191
Час назад
蛋是要先煮熟才敲破.在加茶葉跟滷包再煮過
@lei8710
2 часа назад
我以前超商打工放滷包,水 一點點鹽 大同電鍋(沒放過醬油) 記得正常程序 是清水清洗蛋殼表面,然後開水煮蛋(備料) 滷包、少許鹽,完成後倒入大同電鍋過程中(可稍微敲裂蛋殼上色入味),後續就是靠大同電鍋保溫加熱。 工序簡單但繁瑣。。。 後面就可能會偷懶滷包滷汁一直沿用,也不清洗大同電鍋及蛋殼 所以茶葉蛋及大亨堡的熱狗少吃為妙
@Steve-ft8ux
45 минут назад
7-11 ?
@andychen-y3f
Час назад
前幾天買雞蛋 30元/斤 (台北)
@qwerty841120
2 часа назад
敲的時候要敲氣室那頭(比較扁的那頭),敲破後就是氣室所以不會怎樣,如果敲錯頭就.......
@cat-king
3 часа назад
未看片先按讚良好習慣
@herecomesuu
2 часа назад
謝謝你喔~
@a1221766
23 минуты назад
是磕蛋的氣室 蛋較圓的那端 讓氣排出再煮
@杜東方
Час назад
= =海天醬油~~不是那家科技與恨活加超多的那個嗎= =
@liming5810
Час назад
使用現金確實會讓人覺得有花錢的感覺,花錢才會節制。
@加一人
2 часа назад
台灣小七的茶葉蛋醬油是統一自己調和的不太一樣,他們沒放茶包因為已經調和進醬油裡了,自己要吃的醬油就選好一點不要選調和醬油選古法釀造的,醬油有鹹了不用加鹽巴,用電鍋滷雞蛋,水蓋過雞蛋就好,醬油就250ML~300ML,看喜好顏色不夠後續在加都沒關係,放茶包一起滷,台灣茶包比較有香氣,我用過日月潭紅茶包滷過味道也很棒,蛋入鍋鈍邊氣孔室那邊敲一下有裂的聲音就好,,如要在更香加幾朵香菇進去,就有香菇風味的茶葉蛋了
@u890q255
Час назад
應該是悠爸醬油放太多了,要放滷包及茶葉再加水勾兌,而且可以將蛋先水煮到半熟再敲裂蛋殼,再放入鍋內滷汁中才會入味~
@herecomesuu
52 минуты назад
對呀~ 我也覺得U爸醬油放太多
@冷眼-b5h
42 минуты назад
UU好像教錯了,生蛋敲裂了不就蛋白跑出來了!應是先白水煮半熟,敲裂再放入茶葉滷中,看來咖啡白喝。醬油有分釀造和化學,好吃貴的是釀造。
@joannechang-wf9qu
2 часа назад
看他倒醬油的姿勢,就知道這一鍋失敗了!😂
@熊崽仔
2 часа назад
醬油不是純釀造的,煤球蛋的顏色是被色素染上去的!! 🤨 雞蛋泡在純釀造醬油中,天然醬色不容易上到「蛋殼」上.要泡很久才會有好看的顏色 「蛋白」反而容易上色..!!😑
@張輝亷
2 часа назад
物價相差不大.但收入可能差較大.福利也不同
@AZz-s3z
2 часа назад
9:53 看左邊那碗的湯汁有夠黑的😂這到底怎麼煮才能煮出這種顏色跟醬油不像的物質
@賴蠻皮
2 часа назад
UU 茶葉蛋 要有 嚕包 欠這個不行. 記住 台灣一般市場有賣😊
@秉豐黃
31 минуту назад
要加水,還有醬油的純度.醬油加太多了.調味包鹽巴醬油還要水,水的比例要多一點
@pclan5889
2 часа назад
蛋不是全生時敲破喔
@58psm35
3 часа назад
按👍先
@丁士陶
2 минуты назад
我做茶葉蛋是用阿薩姆紅茶的
@王仁宏-c8o
2 часа назад
優爸爸茶葉蛋😂😂再多煮一回就會變成鐵蛋了😂😂😂😂
@acerho6067
2 часа назад
U爸是書生啊! 哈哈哈! 去便利商店拜師學藝煮茶葉蛋.
@jenlongc7187
40 минут назад
咖啡蛋 香菇蛋 茶葉蛋 辣味蛋....台灣能做的口味好多
@Danivie0128
33 минуты назад
煮之前沒有先谷歌嗎😂關於蛋黃軟硬的問題。。。煮太久會變硬 那如何能入味又不硬呢?用泡的
@弗朗西斯-z9g
54 минуты назад
為什麼中國超市肉品區會有異味? 有異味那肉品應該都不會衛生… (或許有添加科技與狠活)
@m40588
Час назад
台灣雞蛋現在一斤台幣23元
@deniskenzo3563
2 часа назад
👉蛋 8-10顆 👉紅茶包 3包 👉醬油 60克 👉冰糖 10克 👉八角 一顆 👉肉桂 4條 👉乾辣椒 適量 👉水 750克 - 🥘開始簡單製作🥘 ①將蛋戳洞後冷水下鍋,水滾後燜6分鐘起鍋 ②將蛋撈起後放入冰水降溫 ③水滾後加入冰糖、醬油、乾辣椒、肉桂、八角、茶包 ④將煮好的蛋稍微敲破後,再用圖釘戳一下 ⑤醬汁滾了之後加入蛋 【步驟⑤更正:小火滾煮2小時,並可適時補水,保持淹過的量】 ⑥大火再滾一下後關火泡1小時即可完成
@herecomesuu
Час назад
謝謝你喔,學習啦
@帥羊羽
2 часа назад
茶葉蛋重在好吃,不在外觀。醜歸醜,好吃就好了。
@KJason-twkr
3 часа назад
U媽晚上好 看看反應如何👀
@joeEric-tf3rd
Час назад
加了假醬油變成黑但!哈哈!
@Miko0516
2 часа назад
怎麼沒放可樂 那可是關鍵啊😂😂😂
@邱萬順-l8m
Час назад
U爸做茶葉蛋,唔哋看!
@diefree9
2 часа назад
這是煤球無誤.....哈哈~也太黑了...
@Hsieh.H.69
Час назад
笑死人了,這醬油是加色素還是木炭呀!😂完全不天然
@KkKk-wg3lb
37 минут назад
就是你讓他煮錯的,是蛋熟了才敲然後煮,不是生敲
@陳瑋杰-i9n
2 часа назад
醬油跟醬油本來就是差異很大的
@陳智成
29 минут назад
說起食安問題我們台灣還是比較嚴謹一點。
@李美雯-k6o
2 часа назад
有氣室會裂不破不破
@kimko7369
Час назад
我們都挑大成的雞蛋
@杜東方
Час назад
真心覺得你換台灣的醬油試試
@kristie7233
52 минуты назад
重點是味道嚐起來如何…~🤔
@鴻-z5h
2 часа назад
請問人民幣最小面額是1角嗎?那如泡麵12.75元要怎麼找錢
@m40588
Час назад
中國使用手機支付,掃碼就不用找零錢了啊!
@李美雯-k6o
2 часа назад
磕鈍端鈍端
@林進銘-f1b
2 часа назад
按讚,訂閱,開啟小玲鐺
@lucash7738
2 часа назад
为啥那么黑直覺是酱油的問題,就算是倒了一大堆台湾酱油也不至於会染成那种黑色!真是太噁烂了!
@廖俊雄-e3r
2 часа назад
@a4876109
2 часа назад
妳看台灣雞蛋42元是最便宜的.大陸9.9的應該是中等價位偏上的吧.我覺得不能這樣比.
@珍-g7y
2 часа назад
醬油的問題
@herecomesuu
Час назад
U爸感動了
@陳克明-z3v
23 минуты назад
這種黑很不自然,小心科技與狠活的醬油。
@ginoyang193
14 минут назад
你可能不知道乳品品牌多 經銷商多 但是呢 很多是同一家做的
@JW-bv3rn
Час назад
是煮熟再敲裂 你害你老公煮壞了🙄
@kluis7642
2 часа назад
茶葉蛋不是還要放中藥包嗎😆
@邱政發-g2e
2 часа назад
一般都只有八角、醬油
@weiwen4191
Час назад
滷包啦
@寶卡卡-f3g
2 часа назад
這個視頻怎麼感覺有頭沒有尾
@蘇家興-x8v
2 часа назад
台灣的茶葉蛋採用的是“真正的”蛋 … 。後半句就不說了。 U爸沒有將蛋敲出裂痕的步驟 。
@吳尚謙-m6p
2 часа назад
等會!為什麼茶葉蛋要放醬油?一般不是煮茶、加鹽,然後等茶湯煮沸放蛋靜止置?
@herecomesuu
2 часа назад
欸~~ 是這樣呀?
@吳尚謙-m6p
Час назад
我都這樣煮啦!比較能吃到茶香
@f99yes
Час назад
對阿,可能覺得單純加鹽不夠鮮香? 而且作法類似是糖心蛋、麻藥蛋等作法,是水煮蛋泡著滷汁,要漂亮花紋的就要有殼且敲碎,要好吃要嫩的最好不開火,不過電鍋保溫的特別香。
@吳尚謙-m6p
17 минут назад
@f99yes 內行!我都是這樣煮
@瑞光金
2 часа назад
醬油(生抽)小半碗即可
@LCHwang
Час назад
U爸醬油加太多了,醬油只是染色、添香氣而已
@tubbysong
34 минуты назад
這個 水煮蛋都 不合格 🙂
Далее
14:02
在台灣為了討個生活,陸妻人生第一次街頭擺攤。進了一堆貨賣不出去賠大了?想說的太多。原來是台灣讓我有了人生的新意義,收攤後心情久久不能平復。 | 黨黨 | 萬聖節 |石牌水龜伯
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