材料：三種口味
150g 樹薯粉/Tapioca starch
300ml 水300ml(可用果汁取代)/Water
50g 砂糖/Sugar
50g 鳳梨汁/Pineapple juice
50g 桑椹汁/Mulberry juice
數朵 蝶豆花/Butterfly Pea flowers
做法：
1.模具刷油 蝶豆花加熱水50ml泡出顏色
2.樹薯粉150g分成三等份倒入盆中
3.分別加鳳梨汁.桑椹汁.蝶豆花水拌勻
4.水300ml.砂糖50g倒入鍋中煮至糖融化
5.分成三等份倒入3料拌成糊狀 太稀可稍微加熱
6.倒入模具 若太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋3/4杯水) 起鍋放涼
8.刀子抹油將涼糕切成塊狀
9.沾炒過的太白粉 用濾網篩掉粉末即可食用
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10 сен 2019
