天熱沒食慾，老王做一鍋家常版肥腸面，辣乎乎重口味吃起來真爽啊

博山老王

Подписаться 385

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

天熱沒食慾，老王做一鍋家常版肥腸面，辣乎乎重口味吃起來真爽啊#肥肠面 #重口味 #传统美食 #面条 #美食分享

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 6

@yydeig_37A 22 дня назад

王先生:你好！我有一罐陴縣辣豆瓣和豆瓣醬，煮這道麵食時用的是辣豆瓣還是豆瓣醬呢？謝謝！

@boshanlaowang 20 дней назад

要用郫县豆瓣酱。“豆瓣酱”一般是指“黄豆酱”。

@yydeig_37A 3 месяца назад

火鍋很好吃，眾多食材放在一鍋煮出的香飄十里，但我怎麼也不喜歡；知道山東的火鍋很有名（韓國-多移民自山東、東北-也常亮出他們的’可利亞‘火鍋），王先生知道山東的火鍋是怎樣的嗎？

@boshanlaowang 3 месяца назад

山东人涮火锅和北京人类似，以涮肉为主，羊肉牛肉，吃饱了再涮青菜，蘸料则是麻酱、花生酱，辅以腐乳葱花香菜辣酱韭花酱之类，再来几瓣糖蒜，那真是美极了。近年四川火锅风行，也就开始学着涮些鸭肠、毛肚等动物内脏，蘸料就变成了油碟，即香油加蒜蓉香菜等等。在吃火锅方面，我个人的看法是山东人包容度很强的，鱼火锅、卤汤火锅、潮汕火锅，都很流行。

@yydeig_37A 3 месяца назад

@@boshanlaowang 謝謝！知道了.

@yydeig_37A 20 дней назад

@@boshanlaowang 王先生真是行家，不愧是港人都稱讚的美食名廚，知識和範圍涵蓋層面極為廣博！