天王烤鸭包？一咬油就飞出来了！4块钱一个，太值了！ 

就老白这个评价我给95分，扣5分是因为最后推荐的时候忘了把王府泡椒鸡加上了，我只能说老白推荐的这几样，这是店里的绝对招牌，个人生活在南京5年，这几样是我请来的朋友们吃饭，所有人都说好吃的东西

有可能是咸鸭子，然后用清水或卤水煮制的。趁热切块然后自然放凉就有点这样了。好像咸鸭子才会表面出油。有点腊肉的意思。单纯盐水鸭应该是湿漉漉的看起来。那个煎饺金黄色是因为用菜籽油的可能。之前有过锅贴店老板分享过心得

这店你说他南京菜多正宗多好吃? 肯定是没有的. 但是也没有多差劲. 算是无功无过吧,关键他价格便宜,然后把南京各地的小吃都聚集在一起了. 也算是方便游客了. 而且还是巨型连锁店,品质和统一性有保证. 作为一个南京本地人, 如果有外地亲戚来,带去这儿吃也不是不可以.

我就觉得大排档的马兰头好吃 我吃淮扬菜长大的 偏甜但我们口味就这样😀

白老師好🙋🏻‍♀️大家好🤗太棒啦👏謝謝你分享南京美食😋

欢迎来南京，南京菜不算很甜，但咸度的确不如北方菜。可以去试试无锡苏州的菜，尤其是无锡排骨，真甜 ：）

粥熬化不難，米泡水3-5小時上火煮，煮開以後在火上拿大杓一直打圓心攪拌他，通體來說就像慢速破壁攪拌機一樣，，如果是加某種膠下去熬又是另一段故事了

有些菜就和北京卤煮，豆汁的性质类似，就是当地的家乡菜。都是平平无奇，确是当地人的童年记忆。

小时候路边鸭子店斩盐水鸭，记得没有泡盐水卤的。是近几年改配方了? 只记得烤鸭才给包酱油卤。那时候还有鸭四件，香啊。

巧了，今天在北京吃的南京大排档，觉得北京这边做的一般，差点意思，比如酱鸭头。不过总体还行

盐水鸭我觉得就是沾白卤子吃的，这种有点像桂花鸭那种直接吃就行

作为游客, 就愿意去这地方, 东西不错, 也许不是最好的那一拨, 但是味道不差, 价格不贵, 东西一网打尽.

睿哥，你要带老白去吃鸭脖。吃啥补啥。

马兰头只有微甜和咸的，很甜的在无锡上海的野菜冷盘

老白的舌头真灵活---老婆爱

我这个南京人也经常去大牌档，O(∩_∩)O哈哈~

倒油，倒油，全是鸭油，哈哈哈，难道老白也知道倒油梗？

第一次看到美食博主吃我们南京的臭豆腐，好想念。不过也是第一次听到盐水鸭要泡汁🤣

一进门就貌似旅游店

马兰头就是要甜

板鸭和盐水鸭不一样。 板鸭板正，盐水鸭沾卤，肥瘦相间最好

大排檔是路邊攤，靠路邊半露天甚至全露天的桌位。 老白吃的這種還是算灣聽，不算大排檔。

请问现在去南京要隔离几天

老白抓紧来宁波啊，今年海鲜大丰收

南京大牌档靠谱！我们当地人都爱吃！糖芋苗一直是我跟老妈的最爱

老白，你把我馋死了，我现在回不了国，看见家乡的菜，好想吃😍😍

连锁派，南京大排档就是个连锁店，连锁有几个好吃的？？

1:19 ”海南大排档“ 😆

在同一家店吃过，味道其实谈不上惊艳，但是也绝对不差，对于江苏人的消费来说，也挺实惠。

南京菜都好吃😋

盐水鸭基本都是干的

在外面7年没回去了，好馋啊

我南京人去吃北京菜也不习惯。

老白感觉这期不在状态啊

煎饺里面估计是荠菜 南京人爱吃野菜 李记清真馆的牛肉锅贴一定要尝尝啊 南京人永远的七家湾

反正绝大部分南京人心目中的好鸭子真的蛮多的。喜欢各异

南京小吃 我只认回味的鸭血粉丝加灌汤包

锅贴，汤包还没去吃呢，汤包甜口的您注意咯

搞个活珠子啊

南京小笼包的天花板就是鸡鸣酒家，其他的跟这家不是一个层面的。

四五年前经过南京吃过一回，印象挺好的。这都是骗游客的话，南京餐馆水平高啊，但是那时晚上一堆堆的小龙虾，真不知道要吃啥。

人的天赋如同火花，可以熄灭，也可以燃烧

快七年没回南京了，一个人再国外漂着，只有看老白解忧了

不知南京有沒有冰品,能讓大夥飽個眼福呢?

个人觉得南京大排档挺好吃的，各种各样

不是每个店都一样好

没有萝卜丝饼没有糍粑，这不行啊。

慎提包子二字呦，小心被请喝茶。

老白，你去无锡试试他们的排骨？真的不甜。😂😂😂😂

老白瘦了

没睿哥没法看啊

原来大排挡是个饭店的名字。

這南京大排檔要睿哥來吃 怕要吃掉老白兩千大洋

130很便宜阿

4:25 啤酒罐辱华了

您吃了三种带肉的 然后就说别的不够味 您倒是实在哈

老白終於沒宿醉拍片了。。才怪！

就骗外地人而言，南京大牌档比夫子庙还是善良一些

南京很适合你，多住些日子，回来估计就快认不出来了

我有点好奇那包子里面的馅儿是猪肉还是鸭肉。

我在新加坡吃的南京大牌档，盐水鸭和王府泡椒鸡都不喜欢吃；天王烤鸭包没尝出有任何烤鸭的味道；美龄粥当甜点喝一小碗不错 但太香甜了不适合当主食；最喜欢前三1.阳春面(YYDS) 2.江米扣肉 3.桂花糖藕

最恨喝粥

大象可愛

👍👍👍

马兰头香干就是甜的呀😂

大牌档

😋😋😋😋😋😋😋

馋人呀 度假村 海鲜面 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mz0yl2gIKjw.html

老白，给你提个建议：每道菜用公筷，摄影师要吃，卫生，吃不了，打包，节俭同时还是卫生，饭菜不会坏，中国每年扔的饭菜空前，其中一个原因，没有用公筷，谁也不愿意再吃，浪费严重。给全国人民做个榜样！！！

我是来看南京朋友的评论的🤣

老白到南方有点白，不能拿自己固定的口味评价其他经典口味！要口味世界化

我服了，点一桌菜，先尝辣椒鸡？先尝重口味其它还有什么鮮甜香可言了？江浙沪本就不注重麻辣咸，浪费了鲜香的包子

沙发

下藥凌虐這事美食播主怎麼看？？？

说实话，南京大排档，真的量小又不好吃