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【美食ASMR】日本職人料理河豚!如何安全去毒?從薄膜到魚骨製作刺身、雜炊等料理!將能吃的部位烹煮得片甲不留|科普長知識|GQ Taiwan
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天皇唯一禁食佳餚! 日為何獨鍾情「河豚」? - 李四端的雲端世界
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28 окт 2024
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Комментарии :
422
@waiwai6011
6 лет назад
今天才知道河豚燈籠是真的河豚做的...
@achan2715
6 лет назад
還是活取
@起司-e3p
6 лет назад
好殘忍
@steakhouse251
6 лет назад
以前都不知道?
@adfgsdfsdfasdfasdfas
6 лет назад
眼睛不會看喔? 那不就是標本而已。 想也知道是殺河豚剝皮的!
@baby_buster
6 лет назад
@@adfgsdfsdfasdfasdfas 不是每一個人一看到就會知道呢,第一眼看到的根本沒有想那麼多
@熊冶-l8q
5 лет назад
我想問考試都是剛做完的人第一個試吃....那每年3成的人通過...那剩下的7成是...?死了?
@王小翔-w4r
5 лет назад
三成通過 其他七成要先扣除放棄試吃的 剩下裁示死亡人數= =
@golfprochen
4 года назад
名不虛傳 舉世無雙! 真好吃!
@Alvin0626
5 лет назад
錄取率不到三成 七成是在試吃的時候去了嗎?
@dsalpha18
5 лет назад
七成是切到老师了。XD
@Cloud-rf4us
5 лет назад
这个规定好,师傅先吃第一口,技术不过关的连下岗机会都没有!
@A文-g8t
5 лет назад
我看到你的回覆立馬笑了😂😂😂
@CuteCatproject
5 лет назад
在吃之前還是可以分辨出來的 看顏色正不正常 一看就不行的就不用試吃了
@phs33jc
5 лет назад
哈哈哈哈......
@wangjung7916
6 лет назад
河豚還無不錯吃呀! 生魚片很有Q彈感,然後煮熟後口感有像雞肉...
@陳祐謙-g5x
6 лет назад
其實全部奇怪的肉,普遍大家都會覺得是雞肉的感覺
@MaestroChao
6 лет назад
你吃過?????
@Yu-nh4ek
6 лет назад
@@陳祐謙-g5x 青蛙也是
@蔡瑞恩-n9r
5 лет назад
的確,蛇肉也是
@rubbishsbs1595
5 лет назад
陳裕銘 真der
@朱瀚-x4b
5 лет назад
沒想到河豚燈籠是真的河豚。 看到河豚就想到美食獵人的橋段,次郎捕撈河豚做成酒。
@林義傑-c3w
5 лет назад
好可愛的河豚喔~
@ctwu58
5 лет назад
處理後需要先親自品嘗,且入取率不到三成。剩下七成都死了 哈哈哈哈
@xihuang8289
5 лет назад
吳俊霆 哈哈哈有意思
@xinyuanxinyuan4722
6 лет назад
不讓王室吃是因為沒處理好就剛好毒死人。
@FrankPriceLife
6 лет назад
@Amazing熊 那你慢慢吃有毒的部分,我吃沒毒的部分就好
@q29567109
6 лет назад
河豚品種不一樣,有毒的部位就不一樣 第一次聽到河豚就是吃毒的這種說法 日本處理河豚是要考照的 而且現在日本養殖河豚早就從食物鏈中去除河豚的製毒因子了 不要瞎掰好嗎? 只有海豚會用河豚毒素助興
@Ninewolf6458
6 лет назад
@Amazing熊 並沒有,不要瞎掰好嗎。
@plus1223
6 лет назад
並不是瞎說歐,不過都是看店家是怎麼處理,以及客人的要求,但也有很多店家也都是堅持無毒,甚至客人要求也不會因此輕易販售
@q29567109
6 лет назад
你不是藥劑師你要怎麼抓劑量 河豚毒素也是一樣的好嗎⋯ 爬一下河豚毒素吧 了解並不難 有些河豚是微毒可食用 不代表是「故意」吃毒
@suomylee3416
5 лет назад
受測的師傅得先吃第一口,錄取率不到三成 那七成是不是在那第一口就...
@AllenHung0402
5 лет назад
😂😂😂歐歐
@yuweilin6261
5 лет назад
考試現場會有至少三位評審在巡視考試人員的料理過程 只要途中有做錯就會馬上予以不通過
@platochan3083
5 лет назад
再加上三十位專業收屍人員 一旦有人員當場死亡就能當場處理 直接驗屍收屍運屍一應俱全
@徐月下的凤尾竹
5 лет назад
江苏省扬中市是中国河豚之乡,味道挺好的,尤其跟竹笋煲汤,有空去尝尝!每年都有河豚节,可以去网上搜搜!
@反手玩大鸟的过儿
6 лет назад
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。 ――这首诗是一首科普的诗,它生动的说明了春天蒌蒿生长之时就是河豚交配的季节,所谓“正是河豚欲上时”嘛😊
@et70622d
6 лет назад
行了 陳獨秀同學
@kowweision
6 лет назад
这首诗我还是第一次见到后两句。被鸭这配角硬生生挤出了历史舞台,就是给欲上时这句黄腔拖累了吧。
@andyhuang3966
5 лет назад
@@kowweision 因為後面有點....原本很有詩意,結果後面變成肚子餓想吃。 套個例子:櫻花很美,天氣有太陽也不會覺得熱,是個賞花散步的好時間~ 旁邊鹹酥雞在特價趕快買一包邊走邊吃~
@ijustwanttobehappy.3112
4 года назад
河豚燈籠挺厲害的嘛!我想買一個
@詹文豪-k3m
4 года назад
我吃過,,好吃
@种马
5 лет назад
我吃过一种叫黄鸭叫的鱼,反正各个地方叫法都不一样,肉特别特别的嫩,还无毒。
@alexl1785
3 года назад
5:21 BGM叫什麼名字?
@凱爾特
5 лет назад
一般除非離開水中或是即將被咬,河豚是不會吹脹自己的,因為行動力會下降
@dry125113
6 лет назад
河豚很萌
@Lee-s6t
5 лет назад
神奇的演算法帶我來到ㄌ這邊
@pilikang
5 лет назад
泡芙阿姨真可愛
@rickhuang4902
6 лет назад
只有我覺得河豚燈籠這製作過程有點可怕嗎
@adfgsdfsdfasdfasdfas
6 лет назад
你就不要買....抵制.....就好了!
@RuiDong-xb4tv
5 лет назад
不止你一个人
@David-ti5oj
5 лет назад
我也那麼覺得@@
@lukeliu4639
5 лет назад
其实传统的鼓也都是动物皮为主哦
@林文順-r1e
5 лет назад
各種聖母呵呵
@MINGCJM
5 лет назад
越可愛的東西越好吃
@4yutusong941
5 лет назад
辣的更有味
@kylemaxwell9353
5 лет назад
河豚灯笼有够变态的
@heian8195
5 лет назад
kyle z 每個地方都有獨有的文化好嗎
@shanyu1968
6 лет назад
真的好喜歡李主播的新聞 內容很豐富,也沒像三立之類的偏向某個政黨 加油~~~~臺灣需要這種優質新聞
@ytong6151
6 лет назад
哇,這河豚真是大得驚人!澳洲的海里、河裡也有很多野生河豚,鼓起氣來size也就拳頭大小,我每次釣魚用的蝦大多數都被這些河豚給吃了😭釣起來也不能吃
@jeremiahlim2925
6 лет назад
US stock market bull run 2009-2018 situation is very similar to 1919-1929 10 years bull rally. Time to get out now before a repeat of the panic crash on 29 Oct 1929. Chinese investors are rushing to buy silver cfds at below $14.70 today.
@antonioyeh8484
4 года назад
河豚好吃😋
@GigaChadL337
6 лет назад
不讓天皇吃除因為沒處理好會死人, 還有因為這是絶佳的暗殺機會吧
@米勞贖-w6i
5 лет назад
哪有那麼誇張一小時 之前去吃也才10分鐘就好了
@tonaryee3725
5 лет назад
大約45分鐘
@寶滿-k1s
5 лет назад
會不會有人是給動物試吃有沒有毒啊!?必竟每次要試毒,心臟要很強
@evenchan9702
5 лет назад
中國人表示區區野生河豚怕什麼,早已多種原因成為抗毒體,這些小毒沒在怕
@FrankWu
5 лет назад
在日本銷售,處理和買賣 河豚要求有特殊政府牌照 執照在可以。 因為河豚在日本是有毒。
@rca8276
5 лет назад
在日本的时候吃过几次河豚套餐,说实在的挺失望,毕竟味道被吹得神乎其神所以吃之前有很大的期望。不过味道真没给我留下任何印象
@amber888c
5 лет назад
吃起來就只是魚而已
@nnnchen1814
5 лет назад
Rca 真的沒有很好吃 他媽還賣這麼貴 吃牛排還比較爽
@erinerin5381
5 лет назад
好想知道味道啊
@nnnchen1814
5 лет назад
ERIN ERIN 而且根本沒什麼味道 只有醬的味道
@asd-tv6cr
5 лет назад
就是比一般魚肉軟而已
@二地人
6 лет назад
真有辣嘛號馳嗎?我覺得還好而已。所謂拼死吃河豚,太誇張了。
@DogG87
6 лет назад
他們的河豚不會長刺嗎?我之前去海邊踩到河豚身上的刺,結果送醫院😂
@mingyiliu352
5 лет назад
小太郎雷鬼 处理掉了吧,因为好像是在皮上的
@andyhuang3966
5 лет назад
有不同品種,有刺的河豚毒性較低
@aeqq2001
4 года назад
香酥河豚也是好吃...
@maohonghu1824
6 лет назад
宣傳了半天 結果發現全部都是中國養殖的無毒河豚
@idpuko
6 лет назад
影片說是日本自己捕撈的,最毒的虎河豚
@Aa-vo9lf
6 лет назад
中國的搞不好有戴襖鋅
@羽早川
6 лет назад
呵呵对对对境外不好都怪中国
@燃燒的烤雞
6 лет назад
重點是 出口中國是講好聽的 請問你們的食品有過中國海關 ?? 中國海關堆了一大堆 等待檢驗的進口食品 有的甚至堆了一年多都還沒過的 真要是這麼容易通關 那怎中國新聞沒有半家有報 ?? 還在幻想人家低端 實際上誰真低端 還真不知道勒 還事實你能否認勒 我都想笑了
@燃燒的烤雞
6 лет назад
暑假前 中國有封殺美國大豆 一堆噴子說 美國大豆可以從台灣轉進中國 問題是你台灣的農產品就沒幾樣過的了中國海關 請問要怎從台灣轉進中國?? 幻想式的以為中國會接受 ?? 中國打掉樓中樓 隔板屋 加蓋屋 被你們叫低端人口 請問你台灣地區一堆隔板屋 加蓋屋 樓中樓 還有二房東 防火巷還有一整排娃娃機 這樣的違法還一堆人住的 真碰到火災地震時 請問誰是真低端阿 ??
@mmachang5563
5 лет назад
同樣地,天皇唯一禁看影片!日為何獨鐘情「AV」?
@平凡-s6w
6 лет назад
跟著專業師傅吃生魚片!喊起來!喊起來!
@世事無常-v6l
4 года назад
嗨嗨
@cm3610
6 лет назад
怪隊友囉👞!?😆😅😁😂
@究極霹靂宇宙大帥哥
5 лет назад
河豚師傅切完要自己先吃 錄取率不到三成 剩下七成是吃到掛掉嗎?
@andyhuang3966
5 лет назад
不一定,因為要求技術很高,對魚的理解、刀工、手穩、還有眼力(選魚、處理魚都有)都要考,可以想像成台灣的蛋糕烘培乙級證照,通過率大概3成
@nayaaaaaaaaaaaa9978
5 лет назад
有人覺得河豚很可愛嗎
@jiejun4787
5 лет назад
胖胖的😙
@寶滿-k1s
5 лет назад
我覺得河豚是海裡的蟾蜍,哈
@謝明宏-x3d
5 лет назад
我
@兔兔兒-l1v
5 лет назад
有我也覺得河豚好可愛哦
@MengjiaoCen
5 лет назад
(擦鞋)
@張惠閔-h7s
6 лет назад
不知道刺龜能不能吃?
@CM-th1cq
6 лет назад
通常有刺的河豚都沒毒
@甜甜的奶茶
5 лет назад
河豚燈籠啊...稍微想像一下把人類取代成河豚 人被剝皮之後塞進填充物再裝上假眼球然後展示出來 呵呵...
@吳采屏
5 лет назад
人皮家俱了解下,立場轉換後一般的東西就會變得很詭異
@鄧丞哲-v9m
5 лет назад
我記得我有吃過,我覺得味道還不錯欸...
@休斯
5 лет назад
一餐破萬……結果沒很好吃……沒啥味道的魚肉
@MoSquitoxdd
5 лет назад
休斯 我也想跟人分享吃海豚刺身的感覺😂就是沒感覺!完全不覺得吃了什麼,可能我在遊客區吃,被坑錢了吧。
@休斯
5 лет назад
@@MoSquitoxdd 河豚,不是海豚……你打錯字了
@MoSquitoxdd
5 лет назад
休斯 對喔😂😂😂
@xihuang8289
5 лет назад
口味比较重的人吃不出鲜味估计和这个有关系。饮食习惯吧
@飛天熊貓人
5 лет назад
5:33分的BGM 有人知道是什麼歌嗎
@肥螳螂-p1f
5 лет назад
好像是⋯⋯妹妹背著洋娃娃
@qweasd2218
6 лет назад
颜色很漂亮的
@GreatKidsLearning
5 лет назад
Because they are scared to death.
@波莉-z5h
5 лет назад
還是不懂有毒為何要吃,中毒就沒福氣了啊~有很多食物可以吃,不是那麼沒必要吃的選擇
@meng9508
5 лет назад
人就是這樣 為了美味不惜一切代價 這是缺點,也是優點
@I_am_Samurai_Not_Ninja
5 лет назад
那,河豚 (fugu)跟 fugo (jojo 6 )有什么关系 ?
@danew637
6 лет назад
河豚中的河豚是三小?還是河豚
@一之瀨一哉桐生會永不
5 лет назад
像有人說的師傅中的師傅一樣吧?算比一般河豚還高級其他河豚無法跟他比
@chunhung76
5 лет назад
中國古代也是很愛吃啊
@651321ification
4 года назад
现在也是。你到江苏扬中那边,那里跟下关差不多
@ax7431520
5 лет назад
研究出河豚的宰殺方事前,究竟死了多少人呢
@tms135
5 лет назад
台灣東北角一堆...吃到很膩...骨頭放下去煮湯不用加調味料就很好喝了
@3451-y3w
5 лет назад
品種一樣嗎? 野生虎河豚的口感會麻喔
@rayhsu827
5 лет назад
日本瘦的人:沒有福氣待在日本不行,不如帶去河邊⋯⋯ 日本胖的人:看來很浪費資源,不如帶去河邊⋯⋯
@這個不用勞改了直接懷
6 лет назад
吃過炸河豚尾巴~
@ichigokurosaki8847
6 лет назад
為什麼韓國沒有說是自己的文化
@crazame
6 лет назад
怎麼扯才能扯到韓國的......
@jiananlee5482
6 лет назад
因为棒子没胆去吃
@PlEkko39
6 лет назад
@@crazame 拔河是韓國的 端午也是韓國的 前些年韓國還申請漢字也是韓國的 只是後來被駁回 這麼不要臉的一個國家還有什麼不敢的嗎😂
@crazame
6 лет назад
我也知道韓國很不要臉阿,每次都莫名其妙地跳出來讓大家打臉。 但是在討論河豚的影片下面硬是扯上韓國......說實在話,我也不覺得這有好到哪裡去。
@PlEkko39
6 лет назад
@@crazame 😂這叫日常消遣
@楊秀瓊-o9x
5 лет назад
我五年級有教伊藤博文跟馬關條約
@loontom608
5 лет назад
刺身最好吃
@林士桓-l2f
4 года назад
泡芙阿姨⋯
@uuutu8889
6 лет назад
最后的河豚标本太恐怖了
@JamesBond-hv7hr
6 лет назад
为什么要吃河豚 你看它都生气了🐡
@zz142637
6 лет назад
Lu西法 🐡
@eric9954
6 лет назад
🐡
@謝龍澤
6 лет назад
好吃啊🐡 就跟你吃肉一樣啊煞筆
@兔兔兒-l1v
5 лет назад
🐡🐡🐡🐡🐡
@joonkeen
5 лет назад
剝皮充草
@度空-u5r
4 года назад
太吓人了!
@JNin13
5 лет назад
河豚在生氣日本人覺得叫福氣... (翻白眼🙄️)
@bear_jan
5 лет назад
看上去日本河豚跟普通捉到的河豚大小不同呢。
@ewewew007007
6 лет назад
好想吃...
@harleyye8851
5 лет назад
豚豚那么可爱,为什么要吃豚豚
@蕭輔辰-z2c
5 лет назад
牛牛那麼可愛,為什麼要吃牛牛 030
@黑松沙士-b2b
5 лет назад
可以臨死前吃 一定笑著離開人世
@崩星咆哮炮
5 лет назад
才怪,我记得河豚中毒很痛苦的。
@zszz0079159x
5 лет назад
無法控制的流口水、心率失調等等
@kowweision
6 лет назад
鱼 据说还是东马来西亚沙劳越那边的“忘不了”才是极品,我身为马来西亚人,连这鱼都还没亲眼见过,西马是没有这鱼的,东马西马中间可是隔了一个南中国海……一尾几千元马币而且还不是有钱就吃得到,我已经把品尝“忘不了”列入我人生必须要完成的目标之一了。
@derekkoo3372
6 лет назад
哦? 第一次聽。。。
@derekkoo3372
6 лет назад
Google 了, 淡水魚也這麼好吃?
@X-sen
6 лет назад
上海这边一条美味的野生河豚也得几千人民币才吃得到,养殖的无毒河豚就便宜多了
@glorych1168
6 лет назад
刺龜
@陳水晶-t5w
6 лет назад
在沖繩吃過,並沒好吃
@懶大蟲
4 года назад
退位之後就可以吃了,我想老天皇應該很開心吧?
@louisfejin3668
6 лет назад
全世界绝无仅有的传统和文化…没听说过“正是河豚欲上时”么?
@lkeaisixu5151
5 лет назад
我想吃但不敢
@enixnova
5 лет назад
因為天皇,不吃同類。
@一起聽音樂-o1l
5 лет назад
🐡🐡🐡禍從口入。
@нинВан
5 лет назад
人家日本专业技师说一条最快10分钟,到你这一条1小时XD
@United_States_of_Japan
5 лет назад
吃过不下十次,真的很一般
@poyongwang
6 лет назад
厉害了
@gabrielgonzalez6281
5 лет назад
Hola
@matrcbt
5 лет назад
Pastel de flango calaio
@110xia6
6 лет назад
为什么是福气不是瘴气
@阿賢-w9h
5 лет назад
因為諧音就叫福氣不叫瘴氣阿- -
@陳阿心-j3d
6 лет назад
感覺很好吃ㄟ
@lancewang9639
6 лет назад
录取率只有三成,剩下的是尝的时候中毒了吗?😱😱😱😱😱😱
@arimaniac
5 лет назад
那样录取率估计要接近100%才对
@air4710
5 лет назад
LANCE WANG 没有过关的都屎了
@aidenman4080
5 лет назад
應該是不敢吃
@吴瑞芳-b8d
5 лет назад
小时候吃过几次 因为家住海边
@zip22212668
5 лет назад
師父就是一旦死不了就是師父了,我在講鬼話。
@daray7143
5 лет назад
上次看到一個日本節目介紹,河豚用人工養殖,我忘了達人說掌握什麼,河豚可以變成沒有毒....
@科學發明家瘋狂
5 лет назад
有許多淡水河豚的確無毒
@eliseuoliver4473
5 лет назад
Goiaba
@qianwang9827
5 лет назад
日本河豚最大消费市场是大阪吧
@洪-h2l
5 лет назад
有些部分打一下馬賽克比較好吧...看到嚇一跳
@googleplay4439
5 лет назад
很可愛啊
@stevechu5330
5 лет назад
結果每年死的都是考照失敗的
@banbe0128
6 лет назад
泡芙阿姨:...
@崩星咆哮炮
5 лет назад
我记得有句俗语:“拼死吃河豚”
@xiaobowang3523
5 лет назад
每年回国都得吃几顿 长江三鲜嘛,刀鱼 河豚 鲥鱼
@chriswang3386
5 лет назад
拼命三郎
@神魔愛好者-h8l
5 лет назад
你們既然不能改變事實,就只好接受別人的説法!
@guhuili
5 лет назад
西藏收虫草也是这么笔画的,
@subscribetomychannel8895
5 лет назад
是河鲀不是河豚!
Далее
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