以前のVLOG動画でお約束した私の愚痴動画を米粉マフィンを作りながら撮影してみました！
不快に感じられた方がいらっしゃいましたらすみません…。
いろいろ語りましたが、コクーンにはいつも感謝しています。
私が思う夫婦にとって大切なことは『信頼と思いやり』なのですが
自分に余裕がなくなるとどうしても思いやりが欠けてしまいますね・・・。
自分の心のバランスも上手にコントロールしていきたいと思います！
☆☆☆☆☆☆☆☆
米粉バナナマフィンのレシピはこちらです！
お菓子作りが超苦手な私でもとっても美味しく出来上がるので作り方をぜひ紹介させてください！
〈材料〉マフィン6個分
・バナナ1本(どのサイズでもOK)
・米油40g
・牛乳(豆乳でもOK)80g
・米粉(米の粉というのがおすすめ)100g
・アーモンドプードル50g
・ベーキングパウダー5g
・砂糖40g
・塩少々
・お好みでチョコチップ
Amazonで購入した
マフィンカップとマフィン形プレート(6個分)を
使っていますが、しっかりとしたマフィンカップがあればプレートは必要ないです。
〈作り方〉
・オーブンを180℃で予熱する
・ボウルにバナナを入れてペースト状にする
・そのボウルに米油と牛乳をいれてよく混ぜる
・さらに粉物を全て入れて混ぜる
(米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、砂糖、塩)
・マフィンカップに生地を入れる
・生地の上にチョコチップをパラパラっと！
・オーブン180℃で18分焼く
余談
・私はバナナを潰す時に、無印良品のマッシャーを使ってます。
そしてそのマッシャーで最後まで混ぜます！
・バナナを潰す前に薄く12枚輪切りしておいて
マフィンの上に2枚ずつ乗せるのもおすすめですが
私はまな板と包丁を洗うのが面倒なので笑
チョコチップを乗せてます！
・焼き終わって、オーブンからマフィンを出した後
ラップをマフィンの上にパラっとかけておくと
冷めた時にさらにしっとりする気がします！
・アーモンドプードルを用意するのが
ちょっぴり面倒だけど、これがあるとないとでは味が全然違いました☺️
私は富澤商店の皮無しアーモンドプードルを使ってます！
今日もあなたがハッピーでありますように♡
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11 окт 2024
