主持人： 叶俊岑、陈慧恬
蒲种公主城美食特辑来咯~ 先到一家内有乾坤的茶餐室，尝尝一碟看似普通却很有料的槟城炒粿条。经过高温爆炒后再配上辣椒酱和酱油，那色香味浓的炒粿条正是飘溢着槟城的古早风味~ 再来一碗热腾腾的咖哩面，面里头竟然暗藏南乳炸肉！耗6至7个小时熬煮的咖哩酱料，充满椰浆和淡奶香味的汤汁实在诱人！接着就到一家主打传统素食手工的菜素食餐馆继续吃好料吧。秉持着推广素食环保救地球的概念，店家都采用自然的食材如：自制豆腐、素鱼和自家熬煮的酱汁来烹煮一道道的素食料理。炸至金黄色且带有软嫩香滑口感的灵芝菇豆腐，配上浓郁药材香的汤汁后瞬间打开你的味蕾，绝对是一道非常下饭的菜肴。还有那以纯手工制成的素鱼炸至金黄色后再配上特调马来盏一起炒香，这顿素食料理很可以啊。最后来到一家主打东马美食茶餐室品尝那碟带有Q弹口感的福州炒煮面。以“先炒后焖”的方式带出炒面的香气以及汤汁的香甜，再来那酸中带甜的茄汁粿条，让游子们有回到砂拉越的感觉。
#好吃 #HoChak
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15 авг 2020
