[好食到停唔到口] 芝士啤酒餐包 Cheesy Beer Bread Rolls 

細個去食豉油西餐，最期待係乜？
冇得揀嘅紅或白餐湯？
「乸」到爛嘅西冷扒？
飯後嗰碗彩色啫喱？
我嗰陣最期待係個餐包，
尤其啲熱辣辣、外脆內軟 -
切開一半，搽啲牛油，
嘩 ~ 真係好好食😋😆
有見及此回憶，今集再邪惡啲😈
芝士啤酒餐包 Cheesy Beer Bread Rolls
Ingredients
Bread flour 高筋麵粉 800g
Salt 鹽 10g
Unsalted butter 無鹽牛油 55g + 5g
Honey 蜜糖 50g
Room Temperature Beer 室温啤酒 480ml
Instant yeast 速發乾酵母 6g
Shredded Emmental cheese 埃文達芝士碎 75g + 25g
Corn oil 粟米油 2g
Egg 雞蛋 1pc
Whole Milk 全脂奶 20g
Post-video production: www.briangoh.net
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