Тёмный

如何製作金槍魚罐頭和木魚？從海釣鰹魚開始為你解惑 

妖哥新视野
Подписаться 65 тыс.
Просмотров 488 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

本频道致力于講解動植物生物冷知識，视频中有引用一些网络片段，如果有侵犯了你的版權，請直接评论区留言給我或者Email给我，我会按照你的要求操作。
If you are the owner, send me a comment on the video. I will follow your request as soon as read. Thank you

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 77   
@蔡光惠-w1q
@蔡光惠-w1q Год назад
台灣東海岸也很多鰹魚。我看那些鮪魚罐頭都是用它替代的。日本醬油鰹魚露也很棒
@墨月無痕小修
@墨月無痕小修 Год назад
這期節目不錯,柴魚
@哇仔
@哇仔 Год назад
5:05肉質柴是因為太小隻了正在長身體還沒囤積脂肪~腥酸味重是因為沒有活締放血
@yaoge
@yaoge Год назад
是的，春季的適合做木魚，秋季的適合做刺身，脂肪多一些口感好點
@bagfishing7139
@bagfishing7139 Год назад
不是的 他就是不好吃
@吳聯成-o6z
@吳聯成-o6z Год назад
小時候柴魚片用麥芽糖，醬油和芝麻加工後的超好吃的， 可當早餐配料， 現代很少看到有人賣。
@侯小佑
@侯小佑 Год назад
你說的我有印象~現在真的都沒了~~
@張欲為
@張欲為 Год назад
還第一次聽說！
@当当-k5l
@当当-k5l Год назад
好的木鱼干是很鲜的。
@賴建全-t6w
@賴建全-t6w Год назад
日治時期的台湾 家家户户都在餐廳掛著一隻柴魚 40年前我外婆家還掛著
@yaoge
@yaoge Год назад
多謝分享
@刘杰-j8d
@刘杰-j8d 4 месяца назад
这柴鱼的制作也是绝了
@s123bnm
@s123bnm Год назад
這種魚切厚片用薑片油煎半熟在加少許˙酒˙醬油˙糖˙水˙蔥段燉熟後很下飯
@yaoge
@yaoge Год назад
新鮮的直接煎下，很正
@張欲為
@張欲為 Год назад
原來我們吃的鮪魚罐頭不是真的鮪魚😂
@yaoge
@yaoge Год назад
😂
@JasperO180
@JasperO180 Год назад
海底雞就是鰹魚
@Internettraveler-mg6lo
@Internettraveler-mg6lo 11 месяцев назад
鮪魚很貴,罐頭是青魚做的,
@chaffee3006
@chaffee3006 7 месяцев назад
除某幾家是用黃鰭鮪以外大多是用正鰹做的 海底雞則是用煙仔虎
@毒菇雞湯
@毒菇雞湯 2 месяца назад
看看罐頭的標示 內容物大約有三種 鮪魚 鰹魚 鮪鰹魚類 所以還是有鮪魚的 只是價格和比例而已 不是每種鮪魚都價格都跟黑鮪魚一樣 也是有些便宜的鮪魚 體型不夠大的鮪魚也會很便宜
@a702233
@a702233 Год назад
第一次在漁港叫老闆將此魚煮湯..發現很難吃又一堆刺後..我就永遠記住它了..這魚適合沙西米....
@yaoge
@yaoge Год назад
很多釣魚佬直接放生
@uok9613
@uok9613 Год назад
鰹的價格是黃鰭鮪三分之一 鮪魚罐頭會混在一起 原料都寫鰹鮪魚類 鰹的紅燒魚排還可以 不要吃深色部分就好
@余崇義-i2q
@余崇義-i2q Год назад
台灣這邊稱呼是“柴魚”~
@Xilillusion
@Xilillusion Год назад
西台湾也叫柴鱼😂
@hakugi3408
@hakugi3408 Год назад
日语里的汉字是鲣鱼。大陆怎么称呼我真不知道
@MikeMike-pz3eq
@MikeMike-pz3eq Год назад
@@hakugi3408 說的是煮熟煙燻後的木材樣的魚啦 不是沒料理前的稱呼
@蛋蛋-u9d
@蛋蛋-u9d Год назад
大陸稱習維魚
@OSCAROscarOscarOscarOscar
@OSCAROscarOscarOscarOscar 11 месяцев назад
@@hakugi3408做成鰹節，台灣叫做柴魚，不叫木魚，木魚在大陸是指乾的烏賊。
@lukaslee8759
@lukaslee8759 Год назад
感谢您的分享 !
@nicklu5266
@nicklu5266 Год назад
新鮮的鰹魚之前有機會處理成生魚片來吃，意外的很好吃 ！
@yaoge
@yaoge Год назад
個人口味還有處理技巧了，總體上直接生吃不好吃
@MikeMike-pz3eq
@MikeMike-pz3eq Год назад
說的是煙仔虎吧 堅魚是紅肉的
@marssu9074
@marssu9074 Год назад
現釣現殺
@奔雷无机
@奔雷无机 Год назад
谢谢啊，涨知识了
@yaoge
@yaoge Год назад
建議看看首頁關於大米來歷的，也是不錯的哦
@papabearx0410
@papabearx0410 Год назад
原來廟裡的和尚敲的木魚是這樣來的
@はじまっていくたかまっていくたかまってい
@はじまっていくたかまっていくたかまってい Год назад
第一次知道柴魚片這樣來的0.0
@CeliaLo-e8l
@CeliaLo-e8l 4 месяца назад
請問鏗魚有冇魚粦
@presentmoment203
@presentmoment203 10 месяцев назад
原來柴魚片就是鰹魚做的，長知識了
@海风-f4u
@海风-f4u Год назад
原来章鱼小丸子配料用的是鱼片
@wonmanintp
@wonmanintp Год назад
長知識了：以前以為木魚花是煎炸蒜片呢
@MikeMike-pz3eq
@MikeMike-pz3eq Год назад
蒜片 ？ 漲見識了
@q29567109
@q29567109 Год назад
鰹竿釣
@GGYY-08G8
@GGYY-08G8 Год назад
原來....柴魚....片.....是這樣來的啊~
@黃宇娟-k9k
@黃宇娟-k9k Год назад
柴魚
@chansam2675
@chansam2675 Год назад
日文叫Bonito flakes
@marssu9074
@marssu9074 Год назад
更多的湯底
@仨大概
@仨大概 Год назад
難怪了 我買章魚小丸子都不要那種肉片 太乾太難吃了 而且有點微酸
@yaoge
@yaoge Год назад
調味為主
@圓富-n5z
@圓富-n5z Год назад
那是因為好品質的柴才不會加在小丸子上，太費成本了，品質好的跟品質差的柴魚價格可以差到上千，尤其影片介紹用櫻花木熏的只有上日本名牌料理店才會吃的到500克台幣一千五左右，拿這個加在小丸子老闆會哭
@takasaseni4091
@takasaseni4091 Год назад
❤
@fungwoonloontony3170
@fungwoonloontony3170 Год назад
標題誤導
@yang.c.c
@yang.c.c 6 месяцев назад
金槍魚是不是就是 煙仔虎 有人知道嗎
@毒菇雞湯
@毒菇雞湯 2 месяца назад
煙仔是鰹魚 煙仔虎是齒鰆 所以煙仔虎不是金槍魚
@vietdung2007
@vietdung2007 Год назад
煙仔虎
@garylee5241
@garylee5241 Год назад
不是煙仔虎 是煙仔
@毒菇雞湯
@毒菇雞湯 Год назад
查了一下 煙仔 =鰹魚 = 鯖科鰹屬 花飛 =鯖魚 = 鯖科鯖屬 煙仔虎 = 齒鰆 = 鯖科狐鰹屬 鮪魚 = 鯖科鮪屬
@MikeMike-pz3eq
@MikeMike-pz3eq Год назад
@@毒菇雞湯 花煙呢
@毒菇雞湯
@毒菇雞湯 Год назад
@@MikeMike-pz3eq 鯖科巴鰹屬
@dlfang
@dlfang Год назад
炮弹鱼线虫太多😏
@duncan0804
@duncan0804 Год назад
一般來講 鯖魚台灣俗稱花飛 鰹魚台灣俗稱煙仔 ( 煙仔跟煙仔虎又不同 給各位做參考
@毒菇雞湯
@毒菇雞湯 Год назад
煙仔虎 又叫齒鰆 不是金槍魚科的
@錦煌陳-c3p
@錦煌陳-c3p Год назад
​@@毒菇雞湯 作生魚片很好吃
@Fu-dj3kr
@Fu-dj3kr Год назад
mac tuna。。。非常不好吃。。
@mingjihuang537
@mingjihuang537 Год назад
炮弹鱼
@yaoge
@yaoge Год назад
😀西瓜皮
@seanhsiung5080
@seanhsiung5080 Год назад
鲣其实是日本的叫法。中文是鲭鱼。
@yaoge
@yaoge Год назад
鯖魚是另一種。鰹魚屬鯖科，叫法蠻多，比如西瓜皮，炸彈魚，正鰹等
@費德提克-r7d
@費德提克-r7d Год назад
鰹魚跟鯖魚完全不一樣喔，鯖魚比鰹魚還小條，而且肉質比較細
@tat4340
@tat4340 Год назад
你沒吃過鯖魚嗎😂很好吃的
@圓富-n5z
@圓富-n5z Год назад
兩種是不同魚，鯖魚是鯖魚或青魚或叫青花魚鯖科鯖屬，鰹魚又稱煙仔正鰹、柴魚、炸彈魚，鯖科堅屬
@papabearx0410
@papabearx0410 Год назад
形狀大小相差十萬八千里~別裝懂
@葉起仁
@葉起仁 Год назад
東南亞就是落後....
@jasonwang1361
@jasonwang1361 9 месяцев назад
锣仔，没人要
Далее
魷魚的秘密，出海捕撈大開眼界
8:15
魷魚的秘密，出海捕撈大開眼界
Просмотров 125 тыс.
白天打著鳀魚窩了，一網數百斤，晚上更猛，船都裝不下了
8:25
白天打著鳀魚窩了，一網數百斤，晚上更猛，船都裝不下了
Просмотров 245 тыс.
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
00:22
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
Просмотров 96 тыс.
Редакция. News: 137-я неделя
42:24
Редакция. News: 137-я неделя
Просмотров 621 тыс.
Хоррор в русских реалиях 😱 #тнт #юмор #лигагородов #светлаков #батрутдинов #шоутнт #хоррор #шаман
00:54
Хоррор в русских реалиях 😱 #тнт #юмор #лигагородов #светлаков #батрутдинов #шоутнт #хоррор #шаман
Просмотров 428 тыс.
😱 КУПИЛ и ПРОКАЧАЛ СВИНКУ-КОМБАТ в Майнкрафт + Фиксплей [Полное прохождение]
32:55
😱 КУПИЛ и ПРОКАЧАЛ СВИНКУ-КОМБАТ в Майнкрафт + Фиксплей [Полное прохождение]
Просмотров 145 тыс.
印度石头爆改玻璃瓶！合理又牛逼！合理又牛逼！#纪录片 #熱門 #街邊小吃 #印度小吃#搞笑視頻 #搞笑段子 #搞笑解说 #冷知识#修车#改装车#印度大巴车 #印度 #巴基斯坦#改装车#手工
24:15
印度石头爆改玻璃瓶！合理又牛逼！合理又牛逼！#纪录片 #熱門 #街邊小吃 #印度小吃#搞笑視頻 #搞笑段子 #搞笑解说 #冷知识#修车#改装车#印度大巴车 #印度 #巴基斯坦#改装车#手工
Просмотров 202 тыс.
【合集】猛魚襲擊人類名場面大盤點，各種命懸一線生死時刻，這才是真正的「魚釣人」
12:16
【合集】猛魚襲擊人類名場面大盤點，各種命懸一線生死時刻，這才是真正的「魚釣人」
Просмотров 811 тыс.
World's Sharpest Tuna Knife！Amazing Giant bluefin tuna cutting Master / 驚人的！巨大黑鮪魚切割技巧, 黑鮪魚大腹-Sashimi
26:09
World's Sharpest Tuna Knife！Amazing Giant bluefin tuna cutting Master / 驚人的！巨大黑鮪魚切割技巧, 黑鮪魚大腹-Sashimi
Просмотров 84 млн
「东风导弹」全网最全最详细介绍 | 东风41洲际导弹 比你想象的更可怕
15:43
「东风导弹」全网最全最详细介绍 | 东风41洲际导弹 比你想象的更可怕
Просмотров 190 тыс.
羅氏沼蝦的秘密，養殖過程大開眼界
8:38
羅氏沼蝦的秘密，養殖過程大開眼界
Просмотров 623 тыс.
黄海能养三文鱼？前往中国最大深海网箱养殖基地“深蓝一号”一探究竟 20211117 |《远方的家》CCTV中文国际
40:17
黄海能养三文鱼？前往中国最大深海网箱养殖基地“深蓝一号”一探究竟 20211117 |《远方的家》CCTV中文国际
Просмотров 940 тыс.
三文魚：真假三文魚？寄生蟲？長白山水怪？黃海冷水團？原來你是這樣的魚……|自說自話的總裁
21:40
三文魚：真假三文魚？寄生蟲？長白山水怪？黃海冷水團？原來你是這樣的魚……|自說自話的總裁
Просмотров 2,3 млн
大黃魚的秘密，為什麼一條能賣幾萬元？
8:49
大黃魚的秘密，為什麼一條能賣幾萬元？
Просмотров 291 тыс.
如何養殖鰤魚？人工育苗，深海養殖如此簡單
8:15
如何養殖鰤魚？人工育苗，深海養殖如此簡單
Просмотров 89 тыс.
【合集】最破爛的裝備釣最貴的魚系列，釣魚佬那些讓人嫉妒的狗屎運瞬間，連一塊破石頭都能釣萬元黃鳍金槍魚！
23:13
【合集】最破爛的裝備釣最貴的魚系列，釣魚佬那些讓人嫉妒的狗屎運瞬間，連一塊破石頭都能釣萬元黃鳍金槍魚！
Просмотров 353 тыс.
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
00:22
БЫСТРАЯ сборка ПК - от А до Я!
Просмотров 96 тыс.