实拍农村胖嫂午饭都不做了，绕着杂草丛刨的欢，啥野味越刨越上瘾 

菊芋（學名：Helianthus tuberosus），也稱洋薑、鬼子薑、塊根向日葵，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。 秋季開花，長有黃色的小盤花，但結籽率低，長江以南可形成種子，生產上一般用塊莖繁殖。其地下塊莖富含澱粉、菊糖，可以食用，也可鹽漬，或作製取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。菊芋被聯合國糧農組織官員稱為「21世紀人畜共用作物」。 菊芋對人體健康有莫大好處，最明顯就是降血糖及幫助修身。首先菊芋含有一種物質，有胰島素作用，能調節血糖，平衡血糖值，日本人將菊芋廣泛應用於糖尿病人身上，得到顯著改善病情，嗜甜或喜歡澱粉質人士，亦可考慮菊芋作為健康食品，防範進一步惡化而患上糖尿病，血糖正常，亦可避免暴飲暴食，此外，菊芋含有大量纖維，可促進腸道蠕動。菊芋最特別之處是可以阻隔澱粉質及脂肪吸收

爱吃腌洋姜！

非常喜欢胖嫂，地道的东北话听着过瘾，做的菜都是实用的家常的，人在美国看胖嫂的视频做出来的是想家的味道……

傳統農家婦女的美德，勤奮持家

农村生活很悠闲啊，羡慕😊

台湾好像没見過這東西，好新奇！

我家那叫姜不辣，腌咸菜绝了

小时候常吃腌洋姜，一晃好多年了！

胖嫂厨房真干净

盆坐小板凳，自己蹲着

看胖嫂做饭是享受

胖嫂家是那里的？我想搬到你家旁边！

🌾故乡的🌾味道🌾

生吃也很好吃！小时候经常和小伙伴一起到野地挖来吃！

胖嫂，你家里人太幸福了。

胖嫂真是个贤惠女人，干活利索顺畅。看她的刀工，就很不错。

我们家那里也叫姜不辣！

我們天津人叫洋姜

我們叫洋生姜

我们那里叫洋姜，生吃挺好吃的，也可以腌了吃。生吃很脆，跟调料姜完全是不一样的。

菊芋（学名：Helianthus tuberosus），也称洋薑、 鬼子薑、塊根向日葵，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。

我们遵义叫洋姜，种植的人不多，我奶奶家有种，让其自然生长，开的花好看，唯一做法就是腌制泡咸菜一样。

小时候经常挖这个

是不是也叫地姜？特别脆，姥姥以前给我们腌咸菜的

这不就是洋姜吗？我老家那儿好像只用来做泡菜，非常好吃。

我只种了几棵，你这是一大片呢！羡慕

胖嫂做菜最合我口味

原来东北叫鬼子姜，我们这里叫洋姜

用左手切菜切得好6啊

胖嫂做的看着就有食欲，一定好吃😋我老家那边也有，很好吃的!!!

阿姨刀功不錯

看起來很好吃似的😋

胖嫂涼拌這樣菜看起來色香味俱全！這也是薑的一種嗎？我從沒聽過這！

小时候很喜欢在别人果园刨这个，生吃很甜的

真的很新奇 我在台灣也沒看過 ！

我家是东北的，我小的时候见过也吃过。叫姜不辣它开的花🌸像向日葵花 🌻但是没有向日葵的花大

洋姜

洋姜啊… 总长在坟地旁... 童年噩梦... 我们当地是拌辣酱吃，又甜又咸... 我父母都很爱吃，我真是欣赏不来。

鬼子姜和地环 腌的咸菜非常好吃

我们这叫洋姜，今年我也在院子里种了一些，都刨出来不知道怎么保存啊？除了这种吃法还怎么做啊？请胖嫂教教吧！🙏🙏🙏

俺们家这里用来腌咸菜

胖嫂做菜香刀工了得，感恩有妳！

做成泡菜更好吃又酸又辣。

我们这里叫洋生姜，汁水很多！

鬼子姜，俺们这旮老贵了，月半嫂你太幸福了

小时候种过 它太强势了 一长就边上被全霸占了， 但是我们那里吃的人少 据说会痛风

我们贵州人叫洋姜。这个很容易种。发的很快。一般贵州用盐巴腌制半年在吃。好催好吃。就是容易变黑。

我們那邊叫做鬼菜辣菜，很脆适合淹小菜，胖嫂對嗎？

我们河南是叫洋薑

叫洋姜我们

超爱吃腌鬼子姜,脆口的。

看起來好爽口

胖嫂的刀真好使！

鄰近玉米的地方長鬼子姜？ 原來種下的？ 不和玉米根搶空間和營養？ 我試者在盆裏種冰凍了五年的沙美， 居然鑽出好看的綠葉， 移了大盆後，未見太多發展，放在戶外葉黃了， 和它同盆的植物死了。 不知道發生了什麼事。倒出土， 也未見虫或霉菌， 居然还埋著3-4隻小沙姜。

洋姜 有点甜

真不孬！

胖嫂家是在辽宁的哪里？

我们南方叫洋姜

我口水😋直流啊。。。

姜不辣

没见过这东西

現在正是這個季節收穫開始的時候，我買了這兒是100克7元多人民幣折合吧，對身體很好的

我家叫洋姜，但是我好像没怎么吃过，小时候一听姜就跑了(´▽`ʃƪ)

要是我知道这是什么，知道怎么吃，就不会扔了去。可现在学了又找不到买了。

What kind of roots

腌咸菜就着苞米茬粥 我能吃三碗粥

学做法看胖嫂，吃饱看王小

我家那边叫做姜不辣，很好吃脆脆的，真不辣。小时候奶奶家院子有种

這種薑我超愛加辣椒一起炒來吃,脆香辣! 腌成泡菜也是一絕,但大愛炒的,吃起來跟老薑母那種味道不太一樣!

我家也种很多! 我的老公做汤非常的好吃! 生吃很脆很甜但是我不敢吃，吃了肚子胀气不停的放屁。

胖嫂家是在那个地方东北吧

洋姜，吃起来清脆爽口。

exellent

我们叫木姜

哇!馋死了!我也没见过听都没听说过。视频没拍个大特写。。。😞

什么东西

腌着吃可香了，煲汤，凉拌

洋姜 从小就喜欢吃

我看着像是人家种的吧 我们家就种过

味道怎樣的，辣嗎？

未见过也未曾吃过

在广州沒吃过也没见过更没听过，在多伦多我后院有种，给我种的广东人叫它伏神，我们用它煲汤，听说是袪湿，"大儿子"和小儿子爱喝;但它爱长虫，怎样保存如果吃不完？

洋芋头…

胖嫂的作品比快手，火山视频，西瓜视频等平台的作品不知道要高到哪里去了!

月半女叟

我们这里管它叫洋姜

我要做什么事 .

大城市卖的很贵，你这里咋这多，大城市找不到，治糖尿病，

胖嫂、一點也不胖

这的东西已经不让吃了，聚科学验证经常吃这个会导致换癌症的几率增高。

What is the name in English??

没见过，没吃过。照理北美是原产地，但好象市面上没有。

新鲜沒吃过，成咸菜吃过，望記什麼味道

俺老家也叫鬼子姜

哈哈，二齿子，二齿挠子

这是芋头啊! 我家也有

= has

你着叫腌小咸菜

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洋姜