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小鸡炖蘑菇｜东北地区野生榛蘑比鸡肉更好吃，要是再加一把马铃薯粉条，就更没人吃鸡肉了 

亚军王大厨
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#王大厨 #中国菜 #家常菜 #川菜 #四川料理
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21 окт 2024

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Комментарии : 86   
@Mary-mb6pt
@Mary-mb6pt 11 месяцев назад
点赞王大厨👍。东北名菜，一定要学会。😊
@ttkin7015
@ttkin7015 11 месяцев назад
感谢王大厨分享。榛蘑没地儿找，一饱眼福吧。点赞，学习。
@amypan6126
@amypan6126 11 месяцев назад
太棒了，期待了好久的老王的小鸡炖蘑菇❤尤其这个蘑菇🍄不管是炒，还是煮肉片汤，炖鸡汤，排骨汤等等不管怎么做来味道都非常好❤
@張曉慧-d1k
@張曉慧-d1k 11 месяцев назад
這道菜很棒，很適合冬天吃的燉菜不油膩 😋
@haowang9655
@haowang9655 11 месяцев назад
哇塞，小鸡炖蘑菇😊😊😊，太熟悉了，好吃的不得了👍。跟着歪嘴哥学习一下，一定照样做一次尝一尝😊😊👍
@Joshua931.
@Joshua931. 11 месяцев назад
真好，跟着老王又学会一道菜。买了干蘑菇🍄，这几天试试
@user-zw2jj5vg9r
@user-zw2jj5vg9r 11 месяцев назад
看着好棒呀！老王有能发货到海外的店铺吗😄
@lxz4510
@lxz4510 11 месяцев назад
小鸡炖蘑菇这期等了很久了，终于等到了！😂
@ozJ_J10
@ozJ_J10 4 месяца назад
榛蘑是我家乡特产，从小到大经常吃，榛蘑和草菇是完全不同的蘑菇，东北还有另外一种蘑菇叫元蘑，和榛蘑长得完全不一样，但我们也经常用它炖鸡，所以我们的小鸡炖蘑菇只用榛蘑或元蘑，不用其它任何蘑菇。炖鸡一定要用整只土鸡。
@yinghuo3872
@yinghuo3872 11 месяцев назад
现在是越老越没出息，一听到大常今的音乐口水直流。
@faliciacheng8793
@faliciacheng8793 11 месяцев назад
我想起来武林外传了🤣 老王的家人好幸福，天天都有好吃的！
@王党-w2d
@王党-w2d 11 месяцев назад
都闻到蘑菇的香味啦
@guizh9589
@guizh9589 11 месяцев назад
第一次按老王的做法炖了一锅，味道绝了😄
@jl66666
@jl66666 11 месяцев назад
老王做菜太精心了。洗得干干净净。 外面饭店的味道都有土腥味道
@juilan2riilan531
@juilan2riilan531 11 месяцев назад
一定很香。希望快點有機會吃到東北蘑菇。
@lisazhou7403
@lisazhou7403 11 месяцев назад
大口吃肉，特别喜欢播主的东北菜！
@derhebuyaogou
@derhebuyaogou 11 месяцев назад
榛蘑的香味儿很独特，以前刚来日本的时候，没有榛蘑一直用香菇代替，后来每次回国都带些回来。
@user-jdi8kqwfj2
@user-jdi8kqwfj2 11 месяцев назад
香菇可真难闻
@yongwang678
@yongwang678 9 месяцев назад
那种小榛蘑，蘑菇丁最好吃了！！！！好久没吃到了，应该说有三十多年了
@lucyliu4395
@lucyliu4395 11 месяцев назад
太好了，喜欢汤菜，我买的榛子蘑比大厨的差很多😢
@Mr-re9fb
@Mr-re9fb 11 месяцев назад
终于等到小鸡炖蘑菇了！🎉🎉🎉🎉😊
@aqu4mac
@aqu4mac 11 месяцев назад
羡慕嫉妒馋。😋❤
@larrychu6429
@larrychu6429 11 месяцев назад
王哥有没有试过山西的台蘑炖，应该也挺好吃😂
@masterwu935
@masterwu935 11 месяцев назад
这是我最喜欢的东北菜，我个人觉得小鸡炖蘑菇应该算东北菜之首，请问王哥，您觉得呢？
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
差不多
@yuanyuanshen8422
@yuanyuanshen8422 11 месяцев назад
老王，我在华人超市买的榛蘑是深色的，做出来的菜也黑乎乎的，像加了老抽一样。你知道为什么吗？
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
都是隔年的
@schlieffenhan4974
@schlieffenhan4974 11 месяцев назад
我也是，做小雞燉蘑菇，用榛磨，覺得一鍋裡最好吃的就是蘑菇
@gracel5000
@gracel5000 11 месяцев назад
可惜我这里买不到榛菇。王大厨有空做个炒羊肉吧，谢谢。
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
好嘞
@ozJ_J10
@ozJ_J10 4 месяца назад
榛蘑之所以叫榛蘑，是因为它只能生长在榛子树下，而不是什么杨树林，这种蘑菇只有野生的，不能人工种植。
@αβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω-ρ9ζ
@αβγδεζηθικλμνξοπρστυφχψω-ρ9ζ 11 месяцев назад
看着看着就流口水了……小时候长辈做这道菜总喜欢用自家砌的灶台配上大铁锅加柴鸡，味道更乡土一些🤤
@Stella-gt8ug
@Stella-gt8ug 11 месяцев назад
想学我们东北的炸酱面，能安排一下吗？
@SONG00168
@SONG00168 11 месяцев назад
带劲😋
@cui-huang
@cui-huang 11 месяцев назад
正👍
@yifang3696
@yifang3696 11 месяцев назад
家里有包松菇（菌盖比较大），请问老王，和松茸是一回事吗?
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
不晓得
@qingchunmeng2504
@qingchunmeng2504 9 месяцев назад
杨树林儿出榛蘑，榛蘑就是草蘑，知道了😜
@Grace-jp2uh
@Grace-jp2uh 11 месяцев назад
老王，现在我终于知道这种蘑菇了，明年到森林里采来试试，芬兰人都不采这个品种，涨知识了，谢谢老王！
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
鲜蘑菇晒干过程可以去除里面的毒素
@Grace-jp2uh
@Grace-jp2uh 11 месяцев назад
@@yajunwangdachu 我是一般是烘干的，一样有效去除毒素吗？
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
应该可以
@Kevin-di9fi
@Kevin-di9fi 11 месяцев назад
歪嘴家的松蘑很好，个人更爱吃松蘑❤
@honphiewon6533
@honphiewon6533 11 месяцев назад
兢兢业业的王大厨👍
@peterzhao6228
@peterzhao6228 11 месяцев назад
放粉皮
@bigwhite7779
@bigwhite7779 11 месяцев назад
泡蘑菇的水可以加吗？据说比清水好呢？
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
好蘑菇味道很重，没必要的
@bigwhite7779
@bigwhite7779 11 месяцев назад
@@yajunwangdachu 好的，谢谢王哥
@糖小西
@糖小西 11 месяцев назад
为啥泡蘑菇的水不要啊？
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
味道太冲了
@clairegao75
@clairegao75 11 месяцев назад
在美国怎样买你的蘑菇？谢谢😊❤
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
美国很多超市里都有野生蘑菇
@clairegao75
@clairegao75 11 месяцев назад
@@yajunwangdachu 我是想买你家的蘑菇😂
@galgamebox
@galgamebox 11 месяцев назад
这个菜真是一绝。我第一次去东北，因为那里菜分量大，就吃了个小鸡炖蘑菇和地三鲜，根本吃不完。吃完回去上厕所，小便颜色都是红的，还以为累着尿血了。。。最后才想明白，是红蘑菇。
@eatdevil2867
@eatdevil2867 11 месяцев назад
活捉外星人一枚，吃什么颜色尿什么颜色。😱
@Angel-xr3el
@Angel-xr3el 11 месяцев назад
何以解愁？唯有美食！
@brebeufJean
@brebeufJean 11 месяцев назад
老王，你的微店还有榛蘑吗？我想买点，给个链接🙏
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
欢迎光临歪嘴小店： shop103535884.m.youzan.com/wscshop/showcase/homepage?kdt_id=103343716&shopAutoEnter=1
@brebeufJean
@brebeufJean 11 месяцев назад
买了🙏🙏
@ericjonathan5794
@ericjonathan5794 11 месяцев назад
明白了，讲究，这菜不容易学的会的！
@katherine620
@katherine620 11 месяцев назад
终于看到怎么洗蘑菇，蘑菇好吃是真难洗啊，每次一想到要洗个三十来次啊，我就打处
@gnusgnus-ie3fc
@gnusgnus-ie3fc 11 месяцев назад
去王先生店里找东北蘑菇去！😊
@摩柯切叶阿诺托-y3x
@摩柯切叶阿诺托-y3x 11 месяцев назад
我在这边第一次吃小鸡炖蘑菇……没吃多少鸡肉 没吃多少蘑菇，就拿那个汤汁吃了三碗饭…….😂😂😂那个香啊
@TheDemocraticNationalCommittee
@TheDemocraticNationalCommittee 11 месяцев назад
小时候不太喜欢吃带宽粉条子的，把汤都吸走了。😂
@柯基迪分享家
@柯基迪分享家 11 месяцев назад
支持老王❤❤
@pcant2019
@pcant2019 11 месяцев назад
我决定去买个老王那样的勺子😊
@gracey3253
@gracey3253 11 месяцев назад
交个作业，昨晚聚会做了差不多两斤的孜然鸡胗，后面的没吃到，前面吃到的都夸我太会做菜了😂😂😂鸡胗做得没异味，太好吃了。大大的推荐了一回王大厨的视频
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
感谢🙏
@rosslee4582
@rosslee4582 11 месяцев назад
找不到原材料😂将就家里Costco买的各种干蘑菇做做
@miavardeman1703
@miavardeman1703 11 месяцев назад
你家蘑菇怎么买？美国
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
买不到啊
@陈泉-x3j
@陈泉-x3j 11 месяцев назад
大厨的手艺是高超。一学就会，全是干货。👍。刚刚成功在东北朋友面前装逼。人家从小吃小鸡炖蘑菇，居然问我咋用两个鸡腿做的又快又好吃。
@eightinchnail9174
@eightinchnail9174 11 месяцев назад
看看正经的小鸡炖蘑菇，我吃过的不是蘑菇牙碜就是小鸡太柴，看看王大厨咋弄的！
@schlieffenhan4974
@schlieffenhan4974 11 месяцев назад
如果是在北美，我個人建議買雞大腿，雞腿，雞翅，然後湊出一只雞的量。至少我買的美國的雞胸肉根本沒得吃。
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
啊哈哈，拼装鸡
@junyuli
@junyuli 11 месяцев назад
昨天老婆按照视频做了一次，还真好吃。但蘑菇就是普通蘑菇。
@bigj2529
@bigj2529 11 месяцев назад
榛蘑不便宜啊😂看上去是真好吃
@陈骆青
@陈骆青 11 месяцев назад
王总 上次节目揭露国产的干货很多都是科技与狠活 现在看到香菇 粉条 就膈应 食品安全这块还是不能关注 自己给自己找不痛快
@神兵馬鹿
@神兵馬鹿 11 месяцев назад
德藝雙馨🥵🥵🥵
@hochikwan401
@hochikwan401 11 месяцев назад
👍🤤👏🏻👏🏻👏🏻
@boy55633
@boy55633 7 месяцев назад
洗這麼多次 味道都沒了
@XindaoZhang-xr4uz
@XindaoZhang-xr4uz 11 месяцев назад
歪嘴哥， 看了你的视频后去逛了你的小店。订了几样商品给国内的朋友。结账的时候要用国内的手机号确认。能用其他方法吗？我没有国内的手机号码。
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
没有，谢谢
@jl66666
@jl66666 11 месяцев назад
买到东北蘑菇了 - 担心现在的进口蘑菇会不会有防腐剂？ 明白人透露一下。
@yajunwangdachu
@yajunwangdachu 11 месяцев назад
大小一致颜色统一的都是种植的食用菌
@王党-w2d
@王党-w2d 11 месяцев назад
都闻到蘑菇的香味啦
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