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尼日利亚硬核美食，街头现买现做，爆炒非洲大蜗牛，味道终身难忘！ 

Johnny's Vlog
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在非洲的尼日利亚有这么一道国民美食--非洲大蜗牛，它是当地富人们的最爱，这道菜十分硬核，烹饪方式也特别讲究，每一只蜗牛都足足有一斤，当然它的价格也不低，在当地绝对是有钱人才吃得起。今天小钟花了80块，在非洲街头体验了当地最贴地气的非洲大蜗牛，话不多说，跟着小钟一起来看看尼日利亚人最爱的美食究竟有何魔力！#非洲旅行 #非洲小钟
拍摄不易，喜欢的小钟视频的朋友们，麻烦你们动动手指给小钟点赞，感谢你们的支持，你的每一个👍都是对我最大支持！对了，要记得订阅喔！❤️

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28 сен 2024

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Комментарии : 1,1 тыс.   
@shanjai3454
@shanjai3454 Год назад
連當地的小弟弟都怕成這樣 笑瘋了簡直😆😂😂😂 佩服小鐘阿
@spencer7404
@spencer7404 11 месяцев назад
清理蜗牛的白色的东西是Alum，就是明矾石，可以杀菌净水，但是要注意剂量。提纯以后就是白矾。
@rayy3145
@rayy3145 Год назад
必須說 當地人的樂觀和自信心是我非常欣賞的 撇除前幾天遇到的小混混 其實他們還滿好相處的
@tengchang7703
@tengchang7703 6 месяцев назад
和他們比起來我們物質方面很富足了 但是內心似乎並沒有更幸福
@026585
@026585 8 месяцев назад
4:41 那個小孩的表情好像在說"你..你要吃這個啊!? "🤣超有趣
@心如止水-t7g
@心如止水-t7g Год назад
这蜗牛的蛋白质一定没有非洲辣条多！就喜欢吃饭时间看小钟的频道，我已经成功减肥5斤啦🎉，看完这一期，再重温上一期的辣条，又向着减肥的目标迈出了一大步，未来一周不用吃饭啦🎉🎉🎉
@大慈大悲救苦救難觀世
@大慈大悲救苦救難觀世 Год назад
我看了這兩期視頻 也瘦了不少
@GL-cz6wc
@GL-cz6wc Год назад
😄😄😄 确实够倒胃口的
@王伟-g1h
@王伟-g1h Год назад
你逗死我了，哈哈
@天龍-z5m
@天龍-z5m Год назад
刺身才有口感原汁原味 鮑魚絕對比不上 很明顯不新鮮才這樣熟食
@chenming863
@chenming863 11 месяцев назад
这么营养美味的食物你可以不吃，但一定要请你朋友吃～
@WuChenYie
@WuChenYie Год назад
當地人：這是來這邊不能錯過的美食(蝸牛) 當地人小孩：(整個看傻掉)
@annsu5275
@annsu5275 Год назад
5:32 黃色粉是雞湯塊, 6:32 紅色的醬是用番茄+洋蔥+雞湯塊做基底的醬料, 這幾樣都是他們烹煮食物時很常用的食材/調味. 我在Abuja機場嘗過大蝸牛....口感的確不是很好 😅
@g863210xie
@g863210xie 11 месяцев назад
太硬嗎? 可能煮太久，不過食用起來安全。
@neetnasty
@neetnasty 7 месяцев назад
勇士😂
@阳-v7s
@阳-v7s Месяц назад
煮的时间太久肉老了
@Mylovesgame
@Mylovesgame Месяц назад
😅n你那么了解
@張2文
@張2文 2 часа назад
黄糖
@chentim1751
@chentim1751 Год назад
小鍾是真正貨真價實的博主!! 佩服!!!!!!
@貝爾BEAR-q8v
@貝爾BEAR-q8v 25 дней назад
在台灣，我吃過非洲大蝸牛。（外來入侵物種） 雨天，山上很多。 要用燒完木頭的灰洗黏液。 寄生蟲很多，要熟才能吃。
@Naughty_Jack
@Naughty_Jack Год назад
这个小黑妞真心不错，很开朗，而且长相也很可爱
@Good-f8n
@Good-f8n 2 месяца назад
想愛愛？
@kelvin122c32
@kelvin122c32 Месяц назад
可以雙飛
@JZpapa
@JZpapa Месяц назад
@@Good-f8n要被榨干
@FLYAA123
@FLYAA123 Месяц назад
@@Good-f8n還沒上車呢
@中國臺南人
@中國臺南人 20 дней назад
一看就知道你又想上人家對不對
@tehneehng7377
@tehneehng7377 Год назад
小钟哥您好！每回看您的视频，您像在拼了老命，还敢吃蜗牛，很有勇气尝试。👍💕愿您吃了蜗牛，l身体健康，爱情甜蜜长久，全家平安顺逐，快乐与好运不请自来，事事顺利。👏👏💯💯👍
@Johnny_vlog
@Johnny_vlog Год назад
谢谢
@hunters1031
@hunters1031 Год назад
通常這種蝸牛類的，陸地的，作法普遍就是，取出來肉，剔除不能吃的臟器類，然後剩下肉，用鹽清洗掉黏液，澱粉在清洗，擦乾，切片，上花刀，煮開，撇沫掉，然後再來爆炒，這樣會比較好.....
@f9090050
@f9090050 Год назад
本來想吃宵夜的，看完視頻突然不餓了😮
@dapan978
@dapan978 9 месяцев назад
我是全程咬着牙看完的
@user-kenji0801tsai
@user-kenji0801tsai Год назад
台灣的快炒店很多都有三杯炒螺肉，小時候家裡在下雨後也常從田裡撿回來自己處理晚上加菜，記得長輩都是碎殼後用檸檬跟麵粉一起洗，現在田裡大部分都用除草劑，就沒有再吃了
@nicolawang4452
@nicolawang4452 3 месяца назад
是田螺吗？ 大陆这边很多烧烤店都有爆炒田螺，那种很小粒的，但是没见过吃蜗牛的。
@Penlie
@Penlie Месяц назад
@@nicolawang4452是田螺 蝸牛寄生蟲多
@ero19812001
@ero19812001 Месяц назад
@@nicolawang4452 台灣快炒店炒螺肉,實際上就是非洲大鍋牛,但是是養殖的,不是路上抓來炒的
@nicolawang4452
@nicolawang4452 Месяц назад
@@ero19812001 以前小时候很多地边摊，他们那田螺都是臭水沟的，味道超级重，吃了能拉几天肚子。
@觀芸嫦-o7e
@觀芸嫦-o7e Год назад
大蝸牛光看就覺得很可怕 要送入口真要實足勇氣
@user-bv5iw2sq9u
@user-bv5iw2sq9u Год назад
小钟视频做得很好，有知识含量，可以把节奏再放慢，估计小钟也是个急性子😂😂😂❤❤❤
@烏日腳尾飯
@烏日腳尾飯 Год назад
這蝸牛真是乾淨又衛生啊，兄弟
@多快好省图林子
@多快好省图林子 Год назад
全是寄生虫
@wilsonwong8680
@wilsonwong8680 Год назад
四搞一呀 朋友們
@白九希
@白九希 11 месяцев назад
​@@wilsonwong8680 你們不是要看我生醃大🐌嗎？今天牠來了！
@傅小小
@傅小小 Месяц назад
哈哈哈哈笑死
@vincentwei5484
@vincentwei5484 25 дней назад
這個女的好開朗活潑啊！給人印象不錯！👍
@KobbeRJacc
@KobbeRJacc Год назад
That's called '' exploration at the grassroots'' 🏆🏅 Johnny is a good dude, I like him already 😇. Nihao ! Gonna learn some Chinese, now on
@马丽安-i3g
@马丽安-i3g 4 месяца назад
台湾夜市炒螺肉就是炒非洲大蜗牛，处理干净用大蒜爆炒加九层塔很香很有嚼劲，下酒佳品，台东原住民特爱吃
@kaart5734
@kaart5734 2 месяца назад
但是非洲人不会做啊关键
@Bigpp77
@Bigpp77 Год назад
應該是不錯，就處理方式再好一點可能會不一樣，謝謝分享創作👍謝謝小鐘
@linesky591
@linesky591 Год назад
黏液一定沒洗乾淨 其實就算你下雨天去抓的 要先刷洗 然後用水滾 再把肉挖出來(只有吃腹足黑色) 再用鹽搓洗 洗到黏液沒有 才能炒
@wenzhu4788
@wenzhu4788 Год назад
感谢小钟的试吃，每次路过看到都想尝下 一直不敢吃
@布布-x9n
@布布-x9n Год назад
小鐘敬佩你，真的勇敢
@minghsu3135
@minghsu3135 Год назад
真的很佩服你，蝸牛寄生蟲很多，沒殺乾凈，有的會鑽腦，就算事後治得好，也會有嚴重的後遺症😱
@okrabbit8707
@okrabbit8707 Год назад
腦子裡都是蟲到處鑽
@g863210xie
@g863210xie 11 месяцев назад
煮熟是關鍵。沒煮熟，即使雞肉也是危險食物，有沙門氏桿菌，嚴重會致死。
@ychen8484
@ychen8484 10 месяцев назад
服蓝色体液的才牛逼😂
@ianchow19
@ianchow19 Год назад
為了拍片你真拼 佩服
@戴元坤
@戴元坤 18 дней назад
台灣也很多人吃蝸牛肉，只是不知道品種是什麼，一般來說都炒蒜頭辣椒醬油、沙茶，炒快好時加入九層塔一把，流口水了😂
@依然沒變
@依然沒變 Год назад
料理方法不同，從小吃到大，炒三杯超好吃
@布鲁斯李-e8e
@布鲁斯李-e8e Год назад
炒三杯是什么
@lingye7491
@lingye7491 Год назад
料酒生抽花生油？
@mi77mimi
@mi77mimi Год назад
我們台灣的做法 醬油米酒麻油 1：1：1 再加九層塔 超讚！
@Melody0505
@Melody0505 Год назад
三杯螺肉就很好吃的😂
@依然沒變
@依然沒變 Год назад
@@布鲁斯李-e8e 一杯醬油一杯米酒一杯麻油，炒完最後放上九層塔翻炒15秒上桌
@yano7564
@yano7564 Год назад
4:35好可愛的小朋友😂💙
@李國瑞-n3v
@李國瑞-n3v Год назад
小鐘我佩服你敢吃大蝸牛！給我錢我都不敢吃！
@古魯丁天堂
@古魯丁天堂 Год назад
你沒吃過炒螺肉?????
@李國瑞-n3v
@李國瑞-n3v Год назад
你說的炒螺肉是養殖的！這種非洲大蝸牛，肉裡怕是有許多寄生蟲！這個原因我不敢吃！
@p0988261723
@p0988261723 Год назад
Alum 明礬，因為蝸牛會有粘液要用明礬洗掉粘液,有人也是會用可樂或者啤酒洗，也是可以
@姬涵-v4j
@姬涵-v4j Год назад
趕上一個熱乎的影片🥰
@feeareon
@feeareon Год назад
用明矾洗（硫酸鋁鉀， potassium alum）
@PUPUPLANET
@PUPUPLANET Год назад
好擔心小鐘的安全啊，這麼拼～ 飲食衛生還是要注意啊
@jjjhhuuu1028
@jjjhhuuu1028 Год назад
在非洲還注意甚麼飲食衛生．．要注意就別去非洲了
@PUPUPLANET
@PUPUPLANET Год назад
@@jjjhhuuu1028 你這句話有意思了，所以你上馬路也不注意交通安全是吧，不想被車撞死你就一輩子不上馬路上了。是這蠢邏輯吧。
@amber66chou
@amber66chou 2 месяца назад
剛剛不小心點開這一片，突然覺得眼前的義大利麵不太香了….也覺得不太餓了😂😂😂 我的媽呀，小鐘真的太佩服你了⋯⋯
@siajie-yi5670
@siajie-yi5670 3 месяца назад
原住民會吧 我們小時候回山上 下大雨以後就幫大人去拿蝸牛 沒那麼大顆 大概小顆的 然後洗一洗兩種料理 一種是煮芋頭葉子 一種是爆炒九層塔辣椒
@snake329
@snake329 11 месяцев назад
阿龍應該是明礬 比較好洗掉蝸牛的黏液 不過會影響蝸牛的肉質導致比較脆而無彈性 今天下雨 一堆蝸牛在路上爬 我老舅撿了一大袋 炒得太好吃啦
@weixuanruan2473
@weixuanruan2473 Год назад
处理干淨還要煮熟透才可以，要不管圓線蟲入侵啊
@barsan3163
@barsan3163 Год назад
1:59 小鐘好大，非洲小姐姐認證。
@etienneji1121
@etienneji1121 Год назад
古有神农尝遍百草，今有小钟吃遍非洲
@tristans7153
@tristans7153 Год назад
小钟越来越硬核了😂
@tigerchang9256
@tigerchang9256 Год назад
白色的是明樊
@欧阳晓峰-d7j
@欧阳晓峰-d7j Год назад
这种蜗牛，我这边一到晚上，就会从草丛爬出马路
@jesschen5077
@jesschen5077 Год назад
小鈡勇气可嘉👍，可是为什么当地的小朋友不敢吃呢？
@swallowjones
@swallowjones Год назад
感覺那個小孩想騙小鐘很難吃，這樣他就有口福了~!
@TraderSamsara
@TraderSamsara Год назад
都是寄生虫
@JY-vq9mh
@JY-vq9mh Год назад
挺正常的 家常菜苦瓜之類的我也不吃
@realblack177
@realblack177 Год назад
他自己也沒啥機會吃那麼貴的吧
@chunpang9147
@chunpang9147 Год назад
見到作噁。
@xmqohak1784
@xmqohak1784 11 месяцев назад
印度美食已经让我大开眼界了, 没想到尼日利亚后果厉害
@陳文同-c1e
@陳文同-c1e 10 месяцев назад
台灣也有，就叫炒螺肉，非常好吃的經典菜，歷久不衰。
@kafuu1
@kafuu1 7 месяцев назад
那些黑色的也能吃吗
@chen-py7bs
@chen-py7bs Год назад
蝸牛也是污染指數的參考物種，農藥殘留的田地，蝸牛難生存！台灣蝸牛炒九層塔沙茶辣椒，好好味！🤗😋
@李田所-u5b
@李田所-u5b Год назад
错误的，非洲蜗牛生存能力超强，我们这臭水沟旁都有
@namelea85
@namelea85 Год назад
台灣的炒螺肉也是這種螺，這種非洲螺分佈很廣，東南亞，日本台灣，中國南部福建廣東都有。
@榮松白
@榮松白 Год назад
女子用,白色塊狀物.清洗蝸牛;我想應該是:明礬(勿食)-它涵有.鉀離子
@namelea85
@namelea85 Год назад
3500奈拉20個，等於人民幣32元，好便宜啦。
@moonlabel-sfev5
@moonlabel-sfev5 8 месяцев назад
虽然非洲条件不是很好，但这些人看着还蛮快乐的
@王慶瑞-g9u
@王慶瑞-g9u Год назад
小鐘如果是我吃鍋牛可能不敢吃，你非常勇敢.
@湯彥城
@湯彥城 Год назад
如果會料理是一道美時，在台灣配啤酒一絕
@onewaya
@onewaya Год назад
白色塊狀的是明礬
@Kiwi-uf1gc
@Kiwi-uf1gc 8 дней назад
來台灣的熱炒店點炒螺肉就是非洲大蝸牛，炒雪螺就是炒白化種的福壽螺😅😅😅😅😅😅😅
@NnoLei
@NnoLei 28 дней назад
哇，，这个太刺激了 能吃下去很厉害了
@tonychien6176
@tonychien6176 Год назад
這種物價算起來那就是超級大富豪了我相信去那邊生活不會很舒服那種價錢讓人家就很驚嚇了
@fannychan-tu3bq
@fannychan-tu3bq 3 месяца назад
干净又卫生
@ff770206
@ff770206 Год назад
小鍾真的快變鐵胃了，不過有機會還是會想嘗試。
@不眠之夜-z2d
@不眠之夜-z2d Год назад
這地方...能活過60應該是一個奇蹟了...
@bravehurry.d1219
@bravehurry.d1219 Год назад
加纳也很喜欢吃蜗牛。一样的品种，不一样的做法。最简单的，就是生个火，扔进去。。。。蘸着盐巴吃
@yinghui1016
@yinghui1016 Год назад
真心佩服小鐘，厲害！！🤣
@老毛-e6g
@老毛-e6g Год назад
感覺非洲人牙齒都很健康，蝸牛三姐妹牙齒都又白又整齊
@Nana-x7k7b
@Nana-x7k7b 2 месяца назад
小鍾真的是無敵胃，都不會拉肚子😅😅😅
@JM-uj2wc
@JM-uj2wc 3 месяца назад
阿龍應該是明礬石，一般是拿來消毒或是淨水用的，我猜測的
@cst0214
@cst0214 Год назад
小钟的铁胃真的佩服佩服！
@G58LanPa
@G58LanPa 5 месяцев назад
越看越上頭❤
@0952miss
@0952miss 3 месяца назад
我對您的腸胃真是肅然起敬
@greendog1450
@greendog1450 Год назад
這味道ZER一下就上來了
@hope5210
@hope5210 Год назад
無意間發現這裡，看了幾段視頻，真覺得這樣的影片好有意義價值
@法蘭克-u4k
@法蘭克-u4k Год назад
白色是明礬嗎？
@peihanshih
@peihanshih Год назад
非洲小姊姊蠻可愛的
@NN-zhou
@NN-zhou Год назад
味道重的肉，先焯水，后爆炒，做香辣盖异味，不过 20人民币一只，在这地方是坑人啦
@來生-n7s
@來生-n7s 2 месяца назад
在台灣熱炒店的炒螺肉 就是非洲大蝸牛做的 很好吃啊
@chenyy888
@chenyy888 10 месяцев назад
白色的應該是明礬，用來去除蝸牛的黏液，但明礬是危害健康的
@billton577
@billton577 2 месяца назад
蜗牛最好先用压力锅 煮一会 内脏就不要吃了再炒干水分调理味道一定要 桂皮八角茴香之类的香料 这样吃起来 好一点 视频这样做 简直就是吃橡皮筋 弹力带或者轮胎
@陳錦達-f6h
@陳錦達-f6h 11 месяцев назад
佩服你有個強壯的胃腸.
@keny80206
@keny80206 Год назад
小鐘你真是勇猛無比啊 什麼稀奇古怪的都敢嘗試
@alberthong5923
@alberthong5923 3 месяца назад
服了你，小鈡，世界上真有這種”美食”, 法國蝸牛是否一樣？
@qfreelancer1387
@qfreelancer1387 2 месяца назад
法餐灵魂在非洲。 尼日利亚女孩确实是非洲颜值之冠。
@zoechang4838
@zoechang4838 Год назад
台灣街邊小炒就有一道“炒螺肉”，用的就是這種非洲蝸牛（讀音刮）
@kevinlin009
@kevinlin009 Год назад
台灣偶爾能在自助餐裏看到炒蝸牛這道菜，通常有看到我都會吃
@yi-erliao468
@yi-erliao468 Месяц назад
臺灣也有非洲大蝸牛料理，有些叫做炒螺肉的其實就是。
@wingchan5757
@wingchan5757 3 месяца назад
加點紫蘇和辣椒爆炒會不會好吃點😂
@莊蕙理
@莊蕙理 11 месяцев назад
這是非洲大鍋牛，之前有人引進台灣，但因為很難吃，跟福壽螺一樣沒法上餐桌，隨意丟棄導致氾濫，之前有人亂撿來吃但無煮熟，導致寄生蟲寄生。
@davidlin7317
@davidlin7317 Год назад
看了这大蜗牛的制作过程最后到吃进小钟的嘴里，只有一个感觉这是又贵又难吃，而且这卫生堪忧，小钟身体保重啊。
@namelea85
@namelea85 Год назад
不貴。查一下尼日利亞奈拉的比價就知道了。
@何智堅-h1u
@何智堅-h1u 16 дней назад
三杯鍋牛肉可以考慮吃看看
@cz8105
@cz8105 Год назад
小钟，非洲王一博👍
@寧靜致遠-t6q
@寧靜致遠-t6q Год назад
炒三杯很好吃
@mikethemoomin8604
@mikethemoomin8604 8 месяцев назад
Alum　是明矾，　那它来洗可以除掉蜗牛的粘液
@chao-yt
@chao-yt Год назад
我其实已经是一个勇于尝试的人了，鲱鱼罐头我可以接受，非洲的很多东西还有印度的很多我不能接受
@aurorabubbles185
@aurorabubbles185 8 месяцев назад
看了小钟在非洲接地气地品尝各地食物，心里除了佩服还是佩服。同时心里也有个疑问。在非洲这些小钟去过的地方，他们有地沟油概念吗？他们的食品卫生安全有规范吗？锅里煮着塑料袋真的不解其意，塑料加热后是有毒分子释放的，这是我们眼里的常识。他们是无知还是不在乎麻木了？
@defnatty1256
@defnatty1256 Год назад
那个alon(阿龙）看起来像明矾。。天然的清洁剂，但是也会带入铝离子。--刚刚查了下她们叫它Alum，就是明矾。。
@zzzzffeee9595
@zzzzffeee9595 2 месяца назад
没放料酒去腥
@spiral0120
@spiral0120 Год назад
這麼大隻應該多切成小塊比較入味就更好吃了吧
@sixuezhang488
@sixuezhang488 Год назад
吃过也自己做过，黑色部分确实应该多刮掉一些。另外我没感觉腥味重。猜测可能是腥味重的是死掉的，虽然马达姆说是活的，但全程没看到蜗牛在动。
@fu1688
@fu1688 Год назад
台灣有吃鍋牛 但是完全沒腥味
@Marlboro0829
@Marlboro0829 Год назад
真勇者啊!!這鍋牛寄生蟲一堆啊...看到那顏色...那味道ZER一下就上來了!!建議剛來尼日利亞的朋友可以試試XD
@Iron_1988
@Iron_1988 Год назад
毒素才怕，要煮得夠久，不然.......😅
@聞-i9b
@聞-i9b Год назад
這種黑色肉的大蝸牛，體內寄身蟲很多，食用風險很高...不建議食用
@吳秉叡-c5l
@吳秉叡-c5l 3 месяца назад
小弟弟的表情... 真實🤣
@KHGAN-h9u
@KHGAN-h9u Год назад
其实这种蜗牛在东南亚一带也是有 比如在马来西亚丶印尼丶泰国 都能看到 其实这种大蜗牛切片炒会好吃点
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