屋企都炒到有鑊氣乾炒牛河 ! You can cook wok hei (tossing-flaming) dry-fried beef hor fun at home!

Подписаться 176 тыс.

Просмотров 215 тыс.

50% 1

#二人前系列
#DinnerforTwoSeries
最近少出街食飯，但又掛住茶記乾炒牛河😫？今次阿蘇教路竅門，屋企都可以輕鬆炒出靚牛河👍🏼，趁放假係屋企試一試啦😙
Little chance to eat out but crave for dry-fried beef hor fun HK tea café style? Ah So will share her special method of cooking this dish at home, no sweat. Try this over the holiday!
Instagram: / ah_so_good
Facebook: / sogoodahso

Опубликовано:

28 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 203

@chaneddie9904 4 года назад

從前不喜歡蘇絲黃作為公眾人物的形象，最近見到你的頻道，感覺舒服多了，也訂閱了，祝你身體健康

@ThisisSogood 4 года назад

謝謝祝福😘

@estherau5681 4 года назад

同意, 態度比以前好, 煮餸也有進步. 加油.

@jolenecheung279 4 года назад

各位復活節快樂🐣身體健康💪 🐂當然合格啦🥢！個碟好靚😍 而家響出面嗰啲茶餐廳嘅乾炒牛河好小有一間掂！🤪 有時都係食去嘅氣味咋！

@dossdoss3503 4 года назад

Ok 啦

@lovemydog-15 4 года назад

阿so, 我都係一樣，草菰老抽係最好用，色水最啱心水👍👍👍

@sallykwok8863 4 года назад

錄氣十足人，香噴噴，睇到流口水🤤

@sofongcheung9249 4 года назад

以前在營光幕時常睇阿蘇試食嘅節目。但看阿蘇親自烹調就較為少。試食多了，現今自己也成為烹飪高手了！整個過程很熟練，不是雞手鴨腳嗰種，而且一大碟，煮好不只自己享用，應有其他家人或朋友一齊共享！妳話識煮嘢食幾好呢!😋

@yllanchan2180 4 года назад

多謝阿蘇！今晚我就學煮這味：乾炒牛河😋

@manchunlao7540 4 года назад

鑊同鑊鏟，傳統得黎靚,，so good!

@maykarmay9357 4 года назад

阿so,你個炒河,啱煮.我會試整

@hung6102 4 года назад

好中意佢旣㕑房，又大又乾淨，又多爐頭真係正👍👍

@abbieannie2265 4 года назад

呀蘇謝謝你希望你出多啲片畀我哋睇。

@yccl115 4 года назад

中呀～茶記至愛😍😍😍 在家抗疫真係好掛住呢個味道跟住你step by step 可以一試😏

@sukfunho621 4 года назад

阿so好貼地，做平常嘢，唔好搞大龍鳳太複習我搞唔掂👍👍

@leong472 4 года назад

唔止合格!苏姐姐正呀。

@sinclairk.cheung1900 4 года назад

好勁，多謝呀蘇

@sophiayu7004 4 года назад

聽日中午就煮乾炒牛河😍

@SkSk-su2cw 4 года назад

好正 So Good

@sharon235699 4 года назад

好似當年睇有線咁呀！大大話話見呀蘇教乾炒牛河好多次呀

@funyu1381 4 года назад

😋😋好大碟牛河🤤🤤

@eric777a 4 года назад

睇得出亞蘇好用心機拍片！好細智！每抄完一樣野都冼乾淨隻獲，先抄下一味送！I Like!

@肥邦邦 4 года назад

細緻

@sssggg789 4 года назад

第一次見炒牛何好似炒糯米飯⋯

@muitaumuitau828 4 года назад

乾炒牛河固然炒得正，個萬壽無疆碟仲正，好耐無見過，相信跟你好多年了!

@ThisisSogood 4 года назад

Sharp eyes

@percyjohnson5664 4 года назад

i would marinate beef with pineapple juice instead of sugar to tenderize it

@veelee2503 4 года назад

嘩😍你個廚房

@realcheung 4 года назад

Happy Easter~ Very detail video 👍

@Byronlo 4 года назад

So, 你個抽油煙機乜嘢牌子啊! 我用緊嗰個好唔掂. Thx!

@曾慎思 4 года назад

好正呀,但想問一問用邊個牛肉部位去炒效果會好啲?

@ThisisSogood 4 года назад

牛柳

@leungtiff7830 4 года назад

屋企炒河最好用筷子，如果唔係炒河會碎曬，唔合格

@Lulu-vi4wb 4 года назад

香港良心啱！我正想講。

@wonglaiyip7158 4 года назад

係 ! 稍為碎了一些 !

@MrChanyyy 4 года назад

We LIKE that very much, especially the mushroom soya sauce. 🥰

@lammandy2120 4 года назад

炒得好靚仔喎⋯⋯

@liamsun1899 4 года назад

痴哂底.... 燒紅隻鑊先落油啊, 炒王

@queenietang9012 4 года назад

lol

@tang458 4 года назад

lol X2

@tommyhugoo 2 года назад

@@TLB7414 唔係因為大火落老抽先痴底咩

@rave1010hk 4 года назад

唔系化，炒牛河嘅芽菜用水灼！應該用白鑊煸炒芽菜，才能令芽菜干身爽脆唔出水呢！

@iamindigobaby 4 года назад

rave1010hk 你唔去拍？鍵盤戰士！

@rave1010hk 4 года назад

@@iamindigobaby 大家咁話，系呢，阿蘇同你有親吖，你咁擊動嘅！

@speedlau289 4 года назад

正！好想食！

@magmagsuper6796 4 года назад

👍🏻👍🏻👍🏻

@一弓-w4h 4 года назад

會試下你嘅方法，其實出去食好多都唔好食，淨係用油浸住d河粉，呢個煮法冇咁多油。請教用咩牛肉炒會比較好

@ThisisSogood 4 года назад

牛柳

@一弓-w4h 4 года назад

教煮蘇 This is So good 🥰唔該晒🙏

@meschiens 4 года назад

好想食呀！👅💧💧💧👅👍🏻👍🏻👍🏻

@kellychoy8955 4 года назад

很喜欢看您的影片😍👍👍👍

@mawinnie6914 4 года назад

想問下高湯點整丫？

@ThisisSogood 4 года назад

第二日教

@Bobbynbobbie 4 года назад

No need to use salt la ? Yum yum thank you!!

@meimeikwok6573 4 года назад

阿蘇好嘢👏，炒得好靚，想順便一問，你個煮食爐喺邊度可以買到，可以介紹一下嗎？謝謝🙏

@peterlee8850 4 года назад

😎😳

@dodo_9037 4 года назад

可以唔洗鑊再炒？！

@ThisisSogood 4 года назад

炒完牛肉好難唔洗鑊喎

@sadfsasadf2 3 года назад

可粉斷矖,失敗! 牛肉仲生嘅,失敗! 芽菜淋曬冇咬口,失败!

@eddiechan885 3 года назад

亂黎 Chi Sin !

@abc-321 4 года назад

睇動作，年紀大啦，做d坐係度講的節目啦

@peter6wong709 4 года назад

你好我

@alexalex7899 2 года назад

根本都唔識炒，熱鍋陰油都掌握唔到。

@abc-321 4 года назад

丟，主講橋牌，

@jeremyxu8155 2 года назад

The background music is very irritating and distracting, and should be changed.

@huixianhuang5433 4 года назад

🍜🍜👍👍😋😋😂😂

@onchemisty3273 4 года назад

有無睇職人吹水

@orangeorange213 4 года назад

我之前有睇过，不知所謂。

@Jill-xn2eg 4 года назад

Orange Orange 紀曉華：以youtube煮食頻道來説，「職人吹水」係香港代表。

@Jill-xn2eg 4 года назад

Orange Orange 唔通聽你條鮑汁智障粉亂吠咩？😆

@hinchuanlee8535 4 года назад

芽菜最后才放的一看就觉得一点厨房经验都没有

@ThisisSogood 4 года назад

一聽就知道你食慣出面街嘅干炒牛河

@ThisisSogood 4 года назад

或者你跟本係個廚佬

@y1598778 4 года назад

落油炒撚完牛肉、再炒洋蔥咪得囉

@ThisisSogood 4 года назад

U did it your way...

@MarkWu-r1e 4 года назад

以前嘅阿穌惡形惡相！點解而家收晒火㗎！

@andrewpang6469 4 года назад

fail

@reymenkeung1362 4 года назад

So Bad

@candyasoroyal1821 4 года назад

阿蘇，好正呀！今晚試吓先! 見你用傳統鑊鏟，這個太重太長，小心肩膊痛啊。多謝介紹隻草菇老抽😁

@wingolden 4 года назад

candy aso royal 我的鑊鏟取掉了木柄，一來不會發霉，比較衞生，二來不會太長，適合我們小女人用，我的用了差不多三十年，任何新的鏟也沒有那麼好用😀😀

@一弓-w4h 4 года назад

會試下你嘅方法，其實出去食好多都唔好食，淨係用油浸住d河粉，呢個煮法冇咁多油。請教用咩牛肉炒會比較好

@sukfunho621 4 года назад

阿so好貼地，做平常嘢，唔好搞大龍鳳太複習我搞唔掂👍👍

@brandspolandbart4931 4 года назад

厨房很大有錢真好

@kyl4865 4 года назад

😘謝謝阿SO分享。最後一句：咁你哋快D試吓係屋企整la。鬼C咁溫柔，吾係望住，以為吾係妳講㖭。🤣

@chichiu1982 4 года назад

阿蘇你啲牛肉漏咗啲姜絲喝喝喎？有姜絲會香好多喱！要扣少少分呢！

@ThisisSogood 4 года назад

唔落薑的

@shanmanng 4 года назад

好想食呀！

@yangsherby 4 года назад

其實煮嘢係幾講邏輯嘅一件事，你嘅邏輯性即等於你的天份。好多嘢其實唔駛學都會估計到點樣煮。點樣先煮得好食更同邏輯性思考有關。

@shirleyrubbies1944 4 года назад

正👍正👍正👍！色（香）味俱全，睇到流晒口水😋😋😋我會試吓炒...另外見到你用嚟加上湯那隻湯壳是否隔油壳？在那處買㗎？...

@ThisisSogood 4 года назад

真的忘記了在那買

@冇眼睇 4 года назад

屋企炒嘢火力唔夠記得先將隻鑊燒到㷫合合先至好落油落去炒嘢如果唔係炒到一鑊水

@Gregkwok 4 года назад

請問閣下見唔見成鑊水呀？

@冇眼睇 4 года назад

請問閣下我有話阿蘇主導水汪汪咩

@ThisisSogood 4 года назад

Hay Yo 係just being nice 提大家啫😅🥰互助互愛，love you all

@冇眼睇 4 года назад

@@ThisisSogood 冇事冇事切磋一下啫

@aysc79 3 года назад

炒成咁 .... 笑死 100分是滿分 ok, 我給你 2 分啦 !

@LL-gm2uu 2 года назад

👎👎👎👎👎👎👎

@dannykwok6072 4 года назад

買牛肉要自己切，切厚啲牛河才好吃。牛肉佬切，一定碎濕濕。

@blbl0003 4 года назад

終於等到你出video教煮干炒牛河👏👏...從你第一次Facebook post牛河相, 引到我流口水. 等我喺美國雖然stay home 都要每星期買個干炒牛河togo返屋企食😋

@SimonChurchGood 4 года назад

🤗🎶🤗🎶🤗 Good show♥️

@葉世英 2 года назад

完全唔合格

@tankianlee652 4 года назад

冫N丨

@tiffanyyuen8013 3 года назад

好咖咖呀！好好味，我都想吃呀！

@wongs8578 4 года назад

惨不忍睹：河粉不宜炒太耐，已被炒斷炒爛哂。也不能用鑊鏟，用筷子快快把河粉撥散便可以了。

@ThisisSogood 4 года назад

唉！你一定係麻甩佬。女人唔用鑊鏟又冇力拋鑊，點用筷子炒呀

@chi12121212 4 года назад

好肚餓呀

@thingsilly4272 4 года назад

阿蘇個牛肉唔好落糖醃唔係好易痴抵發表下自己既個人建議😂

@phonemy6631 4 года назад

阿蘇好正呀碟牛河，想問你愚蠢問題，屋企得一隻鑊，每炒完一次料是否要洗凈才可再炒，是否用生鐵鑊才不黏底呢？

@ThisisSogood 4 года назад

我用黑金剛，幾十蚊一隻。有時要洗洗有時唔洗，睇吓炒乜

@christinayeung9172 3 года назад

😋😋😋

@dsanw09 4 года назад

依家想揾碟有水準嘅牛河食下都難,唔係d牛太過熟就係d河粉唔上色

@metrowwi 4 года назад

好方法！

@johnchung9976 4 года назад

Thank you 啊蘇🙏

@DarkNicoTine666 4 года назад

阿蘇我嚟喇

@hengkhay8736 4 года назад

亞蘇，很久沒看到妳的視頻，這個是近期做的嗎？體形豐滿了很多哦，要減肥啦！（成個大形五加皮樽）妳班friend 呢？佢哋拋棄㚷呀？做了咁耐廚房係時后適當減產，又唔係為柴，又唔係為米，不過這個是妳個嗜好，也是正當生活響受的一種，保重身體呀，（我從租錄影睇妳教煑，到現在用平板看妳的節目，有三十幾年的老（番薯國粉絲

@lucyt4143 4 года назад

Hi! 支持呀蘇💪🏻💪🏻

@rave1010hk 4 года назад

唔系化，炒牛河嘅芽菜用水灼！應該用白鑊煸炒芽菜，才能令芽菜干身爽脆唔出水呢！

@Gregkwok 4 года назад

各師各法，各馬各扎，各廟各菩薩，人人做法不同，唔駛妄下判斷嘅

@rave1010hk 4 года назад

@@Gregkwok 隨你喜歡啦，最後都系食落肚，只系要教人煮嘢，就要認真考究一下至好嘅！

@ThisisSogood 4 года назад

咁你試吓用水灼十五秒的方法才comment，別人會信服d

@alexalex7899 2 года назад

@@ThisisSogood 熱鑊冷油都掌握唔到，所以你咪炒到痴底囉

@mlaihome 4 года назад

Thank you for this video. Will follow recipe n try too. Really like that you r using much more environmental containers for all ingredients. I like all glass or stainless steel or bone china containers, give us the impression of heathy n very appetizing feel.