山芋のバター醤油磯辺焼き
材料（2人分）
山芋 200～２５０ｇ（すりおろす・塩コショウ少々で下味）
焼き海苔 1枚（8等分にカット）
麺つゆ 大さじ１
みりん 大さじ1/2
バター ２０ｇ
セリ 少々（小葱やシソでも）
作り方
フライパンにバターをとかして海苔を落としてその上にスプーン２杯程度の山芋を乗せて上に海苔をかぶせて焼いて行きます。片面が焼き色がついたら返して裏面も同じく焼いて行きましょう。両面きつね色に焼けたらみりん、めんつゆを加えて味付けをして完成。
お皿に盛り付けてセリを乗せます。
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21 янв 2024
