Тёмный

市販のルーで作る、今までのカレーを超越した絶望的に旨い『極カレーライス』の作り方 

だれウマ【料理研究家】
Подписаться 1,6 млн
Просмотров 420 тыс.
50% 1

30日間で8kgやせたレシピを全て掲載した『やせウマズボラ飯 極』の発売が決定!
運動無しでもやせるレシピ本です!
Amazonで販売開始【電子書籍版もあります】
amzn.to/3Mzv4Tp
『極カレー』の詳しい作り方はこちら↓
www.yassu-cook...
材料(3~4人前)
豚バラ薄切り肉(適当に切る) 250g
塩胡椒 4振り
薄力粉 大さじ1と1/2
バター(炒め用) 10g
玉ねぎ(繊維を断つように薄切り) 1個
塩 ひとつまみ
お砂糖 大さじ1と1/2
水(カラメル用) 大さじ1と1/2
水(ルー用) 700ml
カレールー(ジャワカレーおすすめ) 1/2箱
ニンニク(すりおろす) 1片
バター(仕上げ) 5g
ウスターソース 大さじ1/2
◆『宇宙一ずぼら絶品めし』のAmazon購入はこちらから↓【電子書籍版もあります】
amzn.to/39Rv9R5
◆10刷り目6万部突破の爆売れ!『悶絶ずぼら飯』のamazonからの購入はこちらから[電子書籍版もあります]↓
amzn.to/31XzTRB
だれウマ初レシピ本である『極上ずぼら飯』が8刷目の8万部に到達致しました!
◆『極上ずぼら飯』をamazonにて購入できます↓(単行本、電子書籍どちらもあります)
www.amazon.co....
◆『痩せウマ』チャンネルも登録よろしくお願い致します↓
/ @痩せウマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『だれウマ』のブログはこちらから↓
www.yassu-cook...
『だれウマ』のTikTokはこちらから↓
vt.tiktok.com/J...
『だれウマ』のインスタはこちらから↓
/ dareuma_recipe
『だれウマ』のTwitterはこちらから↓
/ muscle1046
⭐︎お仕事の依頼等はこちら
dareuma0141@gmail.com
BGM提供: musmus.main.jp

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 107   
@かる-d9t
@かる-d9t 2 года назад
旦那が美味しい美味しい言いながら食べてくれました! 素敵なレシピありがとうございます😊 人参、じゃがいももレンジで柔らかくして追加しました✨
@ffegira1338
@ffegira1338 5 месяцев назад
玉ねぎは繊維に逆らって縦に切り(冷凍すればさらに早く)、豚バラ肉はバラして小麦粉をまぶし、バターは半分を肉炒めように使い(取り出しておく)、その残り油で玉ねぎを塩で炒め、鍋の端っこに砂糖+水でカラメルを作り、玉ねぎをからめて、10分ほど水を入れて煮込んで、最後にお肉+残りのバター+ソースを入れて完成。おいしそうです。ごちそうさまでした!
@K.Sherlock_英国のこうちゃん
@K.Sherlock_英国のこうちゃん 2 месяца назад
こういう日本式カレーもたまには良いけど、インドカレーが自分的には好きです。
@アッサム-y8q
@アッサム-y8q 2 года назад
普通の市販のルーのカレーライス大好きだから これも作って食べてみたい!
@2308-z3p
@2308-z3p Год назад
カレーだけはお義母さんが作るほうが美味いと言われてましたが、このレシピ真似て作ったら勝ちました💪感謝しかありません💪
@kuroezo
@kuroezo Год назад
おお~!!やったね🎉
@marimoko5726
@marimoko5726 Год назад
作りました!切るものも少ないのでめっちゃ簡単なのに、満足感のある本当に美味しいカレーができました😆✨また作ります❤
@0427junzi
@0427junzi 7 месяцев назад
声もいいし聞きやすいですー!かっこいい😊 レシピ本、極上ずぼら飯お気に入りです!他のも気になる…!
@淳子武藤-w3f
@淳子武藤-w3f 2 года назад
早速作りました。家族大絶賛。辛いのご苦手な子どもも、辛いのが好きな大人も美味しく食べられます。これ、うちのスタンダードカレーになるの決定。主人はお蕎麦屋さんのカレーみたい、次男は明日も弁当にして食べたい、これ牛肉ならもっとおいしい、長男は玉ねぎの切り方がいつもと違って←よく気が付いた!超おいしかった、某料理研究家さんの至高のカレーより美味しいと。至高のカレーとほぼ材料同じなのに、工程が違うだけで味が全く違います。砂糖をカラメルにしたのがポイントかな。極みシリーズの本、出版待ってます。
@黒澤麻美-z7l
@黒澤麻美-z7l Год назад
らはははははふかけはせささ
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 года назад
極カレーライス、めちゃめちゃ美味しそうです。😁😆😊🤗
@料理ずき
@料理ずき Год назад
極みカレーライス🍛今までのカレーよりめちゃくちゃ美味しそうですね❗肉も鶏もも肉や豚こまとかではなく、脂身が多い豚バラ肉を使用で、油ではなくバター溶かして玉葱をあめ玉色にするの初めてです。レストランやCoCo壱などに出してほしいほどですので是非とも作ってみようと思います
@まーくん-f5j
@まーくん-f5j 2 года назад
だれうまさんのこと、初めて知りました。料理に集中できる解説動画です。ポイントはカラメルにカラメルことだったのか。今日、作ってみます。
@yuria.toyoda
@yuria.toyoda Год назад
美味しそうね!いつもマッチョさんのお料理は素敵で、コスパもイイね!ありがとう💝😛
@恵子城尾
@恵子城尾 2 года назад
めちゃくちゃおいしい! 我が家もそうですが、姉の家族も今度からはこのカレーを作ってとリクエストされます。 これは最高! で、教えてほしいのですが、スジを使って作るときは肉処理や小麦粉などはどうしたらいいんでしょうか?
@ピーインコの
@ピーインコの Год назад
飴色玉ねぎとジャワカレーの爽快な辛さがマッチョするんですね、さっそく自分もやってみマッチョ!
@Aki-yu1zq
@Aki-yu1zq 2 года назад
今週末はこれを食べる。
@石倉明子-p2x
@石倉明子-p2x 2 года назад
そもそもですけどこんなに女子受けバッチリのイケメンの方がしばらくお顔を出さないでやってたのはなんでなのでしょうか???最初はお料理の簡単さや美味しそうなのに惹かれましたが、今はもうこんなにカッコいいイケメンマッチョさんが料理も出来るなんて「天は二物を与えた!?」ポイントも分かり易いですし、最近ますます見ております。いつもありがとうございます。
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
嬉しいコメントありがとうございます!! ただ…世間一般的に見て僕はイケメンじゃないです💦💦 ただ、本当に嬉しいコメントありがとうございます😊
@中性ヨーロッパでダンスしてアヘ顔し
たしかに! かっこいいのに!
@bankjp866
@bankjp866 Год назад
何処が イケメにあたるの?!基準が分からない…🤔
@user-kf6xo2jn3e
@user-kf6xo2jn3e Год назад
@@bankjp866 他人の価値観にケチつけてんじゃねえよ還暦
@チャンネル飯沢
@チャンネル飯沢 Год назад
つけ麺おいしかっです!
@suke915akane
@suke915akane 2 года назад
NON!NON! 笑 今回もポイントの解説がたくさんあって、いろんな料理にも使えるしありがたいです!極シリーズ楽しみです♡
@kimiandkurosjapanesekitche3446
@kimiandkurosjapanesekitche3446 2 года назад
カラメル!目から鱗でした。
@micccc17
@micccc17 11 месяцев назад
ほんとに美味しくできました!カレールーを水から入れるのが衝撃的ですね、今までのカレーはもう作れません☆彡
@麻衣子白井-j6c
@麻衣子白井-j6c 2 года назад
じゃがいもやにんじんも入れたいのですが、どのタイミングで入れるといいですか? 入れない方がいいですか?
@オレサマオマエマルカジリ-h9h
冷凍玉ねぎ2個に冷凍しめじ冷凍ニンジン冷凍ブロッコリーも入れて真似しマッチョ!!!
@さりー-y7l
@さりー-y7l 2 года назад
先日倍量で初めて作りました!旦那さんや子供達がいつものよりこっちの方が好きと3倍おかわりしてました笑 ちなみにカレー嫌いな私もこれなら美味しいと思いました😊 今日、2回目作ります❗️今日は3倍量でやります😅
@カナえもん-v3h
@カナえもん-v3h 2 года назад
今夜作ります!
@めめん-l7s
@めめん-l7s Год назад
オイスターソースを間違って入れましたが、美味しかったです😋
@ヨシヒコ-h2j
@ヨシヒコ-h2j Год назад
これは是非真似します!
@まるうす
@まるうす 2 года назад
オープニングトーク中に吹き上がる炊飯器の湯気がもう美味い。
@ちーちゃん-j5x
@ちーちゃん-j5x 9 месяцев назад
はじめまして動画配信ありがとうございます。極カレー🍛の作り方を楽しく拝見させていただきました。子供の頃からカレーが大好きで今回の配信でどのような作り方なのか興味を持ちました。あと、バターではなくマーガリンでも代用出来ますかね?
@motidukiusako0
@motidukiusako0 2 года назад
極みだけど、簡単に出来そう。やってみます。
@逸崎忍
@逸崎忍 2 года назад
今日作りました❣️ tiktokで流れてきて、めっちゃ美味しそうって思ってRU-vidきました^ - ^ ホントに、たった今作ったので食べるのが楽しみでーす♪ いただきまーす🍛
@お好み焼き-d7m
@お好み焼き-d7m 6 месяцев назад
豚肉プルプルは真似します👮あと、にんじんも入れて欲しかった🍛参考になる動画ありがとうございました🙇
@田邊祥子
@田邊祥子 2 года назад
美味しく出来ました!
@どげざんげ
@どげざんげ 3 месяца назад
作りました ご飯を後で炊いてしまったから温め直さないといけなくなって少し焦がしてしまった😢 でもめちゃくちゃ美味しかった
@user-er6gr1fo8r
@user-er6gr1fo8r 2 года назад
ジャワカレーはマジで美味いよな。
@かなかな-d4u
@かなかな-d4u Год назад
寒い季節なのでモツ鍋教えて下さい
@ROCKY-le4dy
@ROCKY-le4dy Год назад
カレーはジャワカレーじゃなきゃダメな位ジャワカレーファンなので、参考にさせていただきます。
@yokuneru-l7qneko
@yokuneru-l7qneko 6 месяцев назад
ジャワカレー大好きです❤なにかと気になるお年頃の私は、カロリーオフの辛口をセレクトしております😂
@くみおちゃんだよん
@くみおちゃんだよん 2 года назад
いつも動画楽しみに見に来てます! だれうまさんが作る料理のだれうまポイントほんと分かりやすくてありがたいです!♡ 絶対このカレーうまっちょᕙ( "̮ )ᕗ
@seeswayhiro
@seeswayhiro 2 года назад
9:34 隠しきれない前腕マッチョ料理家。
@がっきー-q4h
@がっきー-q4h Год назад
りゅうじさんの至高のカレーと似てますね。
@中性ヨーロッパでダンスしてアヘ顔し
薄力粉ないんですけど、片栗粉でも代用できますか?
@豚まん-z6u
@豚まん-z6u 19 дней назад
4人前作る場合の水は1200が1番ベストでした。
@ウォルラスセイウチ-e4l
牛すじでやる時にも同じやり方でいきなり焼いていいのかな? 肉の下処理と煮込み時間はどうなるのだろう。。
@亜紀-o7u
@亜紀-o7u Год назад
今夜はカレーで決まり😃🎵
@ayaono7670
@ayaono7670 Год назад
めちゃめちゃ美味し出来ました~🎵(*^o^)/御馳走様で~す🎵
@YOU-p9z9f
@YOU-p9z9f 8 месяцев назад
スゴい❗です~🌠今まで適当だったのですか…下準備のがとても参考になりましたです(*^^*)ありがとうございます🙌
@ふぁるた
@ふぁるた Год назад
カレー鍋で作る時はどうすればいいんだろ...
@mikoyuu9936
@mikoyuu9936 Год назад
沢山の美味しそうなレシピ、いつも参考にさせていただいております ひとつ質問なのですが、たまねぎが飴色になるのは、カラメルの色が移ったわけではなく カラメルで炒めることで早く飴色になるということでしょうか? お手空きの際にでも教えていただけると幸いです。
@中性ヨーロッパでダンスしてアヘ顔し
プロテインで吹いたww
@ヨシ-t6i
@ヨシ-t6i 2 года назад
飴色タマネギを作るのが面倒だったので、フリーズドライのタマネギスープを使ったり、冷凍庫にぶち込みまくっていた多量のあまりおかずを鍋に入れてカレールウを投入…そうやっていつも作ってたわ。
@マイト-s8v
@マイト-s8v 6 месяцев назад
カレーうどんおね~っす🙇‍♂️
@flame789
@flame789 2 года назад
痩せ旨カレーにアレンジリクエストお願いします。 カレールーをカレー粉に 豚バラを豚ももに
@shokubo9083
@shokubo9083 2 года назад
だれうまさん、玉ねぎ切る時目痛くならないんですか…?? 対処法とかあったら教えて欲しいです〜💦いつも玉ねぎ使う時目がしょぼしょぼしちゃって、玉ねぎをレンジで温めても変わらなくて…
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
コンタクト!です!
@shokubo9083
@shokubo9083 2 года назад
コンタクトで防げるんですか!それは意外ですw 今度切る時やって見ます!教えてくれてありがとうございます〜🙇‍♂️
@飛び豆腐
@飛び豆腐 2 года назад
@@shokubo9083 わたしも初めて知りましたビックリ👀 どうもありがとございます☺
@shokubo9083
@shokubo9083 2 года назад
@@飛び豆腐 ですよね?!そんな対処法があるとは思いませんでした😅 質問して良かったです😊
@夏氷-q9z
@夏氷-q9z Год назад
中華風のカレーですね。回鍋肉カレー。お肉250グラム?
@ぺこりん-u7y
@ぺこりん-u7y 9 месяцев назад
やっぱりジャワカレー中辛😚豚肉はどうも苦手😅
@megdh36
@megdh36 2 года назад
仕上げ用のバター10gに炒め用5gだったのが、炒める時に10gに変わっていて悩んでしまいました😅
@ネギ卵うどん
@ネギ卵うどん Год назад
鍋でカラメル作ったらダメになりませんか?
@ranmama9406
@ranmama9406 2 года назад
家族が多いので3倍の量で作りたいのですが調味料や隠し味も3倍の量で大丈夫ですか?炒めバターなども3倍の量必要でしょうか?
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
バターが気になるなら少し減らしてもOKですよ!
@ranmama9406
@ranmama9406 2 года назад
調節して作ってみます。 絶品カレーでした。
@eisterben2268
@eisterben2268 Год назад
カラメルの代わりに ざらめ糖とかで十分な気もする
@hamu0311
@hamu0311 10 месяцев назад
まさにりゅうじさんカレー
@マイケルジョン-j8y
@マイケルジョン-j8y Год назад
いつも美味しく拝見させて頂いてます。 洗い物を減らす理由だと思いますが炒めた豚肉を熱いままトレイに戻すのは良くないかと…ダイオキシン等の有害物質を発生させる可能性があるのでお気をつけを!
@yuki2001surf
@yuki2001surf 2 года назад
ジャワカレー🤤
@ゲリラ味噌汁
@ゲリラ味噌汁 2 года назад
薄力粉を片栗粉で代用しても良いでしょうか
@らんすけ-h8x
@らんすけ-h8x 2 года назад
おからパウダーや米粉でも可能か私も知りたいです。
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
できれば薄力粉でお願いします!
@ゲリラ味噌汁
@ゲリラ味噌汁 2 года назад
@@だれウマ料理研究家 お返事ありがとうございます!分かりました、美味しそうなので買います( T_T)
@羽馬タケル
@羽馬タケル Год назад
ナポリタンとプロテインを間違えるとか、文字数くらいしか共通点無いやん(笑)
@TakemikazuchiGUNDAM
@TakemikazuchiGUNDAM 2 года назад
玉ねぎ今高いよね 玉ねぎなしでも行けるかな…🤔💭
@中禅寺澄絵
@中禅寺澄絵 10 месяцев назад
ジャワカレー甘口ならなんとか💦
@sugisugi9743
@sugisugi9743 8 месяцев назад
加熱した肉を、熱で溶けるトレーに逃すのはちょっと怖いけどなぁ😅せめてラップとか引いた方が良いのでは?
@三重セイラ
@三重セイラ Год назад
✗マッチ ◎マッチョ そこはマッチョって言わないと
@日本の正義-e8p
@日本の正義-e8p Год назад
豚肉はありえない!
@weirdohsrodd
@weirdohsrodd 2 года назад
今の方が好きなカレーは玉ねぎをふんだんに炒めて作るのて、かなり甘味が先立ちますね。あまり好みではないです。昭和のカレーは玉ねぎをブイヨンや和風ダシで煮ましたね。 ホテルなんかのレストランの欧風カレーは、玉ねぎを炒めて作りますが、甘味がほどよくとても旨かったですね。カレーの持ち味、ダシと言うかしっかりしてました。その中に玉ねぎの甘味を味わう感じでしょうか? 悪しからず。
@ぎゅーぎゅー-r9s
@ぎゅーぎゅー-r9s 2 года назад
久しぶりに見たら服をきちんと着てる… 寒いのかな
@河内宏将
@河内宏将 Год назад
リュウジのパクリやん
@ふぃーばーぐらのら
@ふぃーばーぐらのら 11 месяцев назад
あっちがパクリなんだよ😂😂
@hiro_diettraner
@hiro_diettraner 2 года назад
1ゲット
@shionya3372
@shionya3372 9 месяцев назад
りゅうじのパクリ?
@はっちゃん-h7g
@はっちゃん-h7g Год назад
早くやれ。前置きがながいんじゃ。
@ひよりん-q5b
@ひよりん-q5b Год назад
飛ばせばええやん。
@かみたま-l6o
@かみたま-l6o 2 года назад
野菜をもっと入れたい
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
入れてもいいですよ!にんじんとかじゃがいもとか!
@changyouxue5192
@changyouxue5192 Год назад
カレールーの分量がなんか違うな〜と思ったら、9皿用の半分を使ってる‼️ 普通に売ってるのは4〜5皿用なので、全部を使うようにしないとシャバシャバの薄いカレーに仕上がるのでご注意ください〜
@血も涙も
@血も涙も Год назад
あ〜そういう事でしたか何でシャバシャバになるのか不思議でした
@蓮岡真由美
@蓮岡真由美 2 года назад
りゅうじのカレーやん
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
え...?どこがですか?具材のことを言ってるのでしょうか? Google検索していただいたら分かることですがポークカレーは結構玉ねぎと豚肉のみのシンプルな具材で作る方が多いですよ。 調理工程が全く一緒ならまだしも、これでパクリと言われたらポークカレー作れませんよ...
@だれウマ料理研究家
@だれウマ料理研究家 2 года назад
あ...ちなみにですが、りゅうじさんが動画をアップするより前に(3年前)玉ねぎと豚バラ肉で作るカレーの動画をRU-vidでアップしております。ご参考までに↓ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SoRP_ezjNtg.html
Далее
🎙ПЕСНИ ВЖИВУЮ от КВАШЕНОЙ
3:05:21
🎙ПЕСНИ ВЖИВУЮ от КВАШЕНОЙ
3:05:21