干炒银针粉！最好吃的银针粉配方，简单易学！How to make Short Noodles ! It’s very delicious and easy to homemade. 

银针粉食材 Short Noodles Recipe:
澄面 Wheat Starch 150g 克
玉米生粉 Corn Starch 130g 克 (分成两等份，每份65克。Divide two equal portions )
开水 Boiling Water 350ml 毫升
油 Corn Oil 15ml 毫升
白糖 Sugar 15g 克
炒银针粉配料 Stir-fried Short Noodles Ingredients ：
7只虾，7 Shrimps
1个鸡蛋，1 Egg
2朵冬菇，2 Mushrooms
2瓣蒜头，2 cloves of garlic
胡萝卜适量，Carrots moderate
1根葱， 1 Scallion
1条西芹 1 piece of Celery
1汤匙蚝油 1 tbsp Oyster Sauce
适量 Moderate : 芝麻油 Sesame Oil 、鸡精 Chicken Bouillon Powder、糖 Sugar 、盐 Salt、胡椒粉 White pepper powder