Тёмный

广东粤菜农庄,顺德名菜酿鲮鱼,烧鹅皮脆肉嫩,阿星吃广式煎堆Farm Cantonese Cuisine in Shunde 

阿星探店Chinese Food Tour
Подписаться 841 тыс.
Просмотров 1,2 млн
50% 1

顺德是广东重要的粤菜发祥地之一,顺德菜讲究鲜香爽嫩滑,无论是食材选择还是烹饪技巧,都有自己独特的标准。阿星吃顺德农庄菜,广东十大名菜之一的酿鲮鱼,红彤彤的烧鹅,香而不腻的稻草蒸土猪肉,还有饭后甜点煎堆,在这里品尝美食真的是食不厌精,脍不厌细。
Shunde is one of the important birthplaces of Cantonese cuisine in Guangdong. Shunde cuisine pays attention to freshness, flavor and tenderness. Whether it is the choice of ingredients or cooking skills, it has its own unique standards. Axing eats Shunde farm dishes, one of the top ten famous dishes in Guangdong is the Rang Lingyu, red roasted goose, the fragrant but not greasy steamed pork with straw, and the dessert Cantonese Jiandui. The food here is really meticulous.

Опубликовано:

 

30 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,2 тыс.   
@GOTUBED
@GOTUBED 2 года назад
发现了一个规律,如果阿星吃第一口说要了亲命了,说明口味很惊艳!如果持续吃一会还说不过了,说明又惊艳又耐吃!如果啥也没说,说明口味一般🌝
@wilsontan7185
@wilsontan7185 3 года назад
喜欢看阿星的視频,沒有那种香港台湾節目主持的誇張的演出,老是亂叫亂喊真討人厭,喜欢他這种斯文的介紹方式,像跟一个有教養的朋友聊天-般舒服。阿星加油!
@homesign287
@homesign287 3 года назад
贊同
@RainbowHeart0
@RainbowHeart0 3 года назад
聽他說話很舒服
@kwchan3950
@kwchan3950 2 года назад
說的太好了!這也是为什麼我会如此喜歡看他的片段。 因為只是在幾天前才發現,所以要把他以前的片段一,一的去追看
@lh45106769
@lh45106769 3 года назад
被困在家里抗疫9个月的我看这个视频才是要了亲命。。。。
@fantam5319
@fantam5319 3 года назад
深井燒鵝意思是... 香港有一地方叫深井,而這地方有家酒樓出品的燒鵝非常有名及好食。 食客們都慕名而來爭相排隊惠顧,跟住便如雨後春筍般有很多食店都賣燒鵝,使深井成為專食燒鵝既地方。
@SophisticatedAss
@SophisticatedAss 2 года назад
Bullshit
@fantam5319
@fantam5319 2 года назад
係!去年幫趁過裕記,非常難食,又乾又濃又貴,跟以前比,退步太多了!
@keunglam9186
@keunglam9186 2 года назад
有陳记,开到深圳,東莞也有,我去过!
@大熊-p1s
@大熊-p1s 3 года назад
這份燒鵝也太便宜了吧!色香美味都齊了
@Jslatte
@Jslatte 3 года назад
我曾經由南京過長江大橋,到了六合折往揚州路上郊區一家不起眼的餐廳,吃了至今仍難忘懷的燒鵝,剛吃完驚艷異常,立刻再點,沒了。問燒鵝師傅來自何方?廣東台山!因而常藉機往台山欲探尋原味,卻始終沒蹤影,遺憾至今。
@jennifer12366
@jennifer12366 3 года назад
阿星實在厲害👍邊吃還邊解說!滿滿的知識!功課做的很夠水準!實在無法再看別人的節目!攝影師(老婆大人😁)也是一直在精益求精!完美的團隊合作!
@mokching892
@mokching892 3 года назад
,
@SoSo-sh3fn
@SoSo-sh3fn 3 года назад
而且蛋撻都係應由香港人入國內呀
@bubaidongfang9828
@bubaidongfang9828 3 года назад
@@SoSo-sh3fn 中华文化精髓就是兼容并蓄
@vivian7419
@vivian7419 Год назад
@@SoSo-sh3fn 蛋塔是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,1920年代的廣州,各大百貨公司競爭激烈,百貨公司的廚師每周都會以「星期美點」作招徠,蛋塔開始在中國出現。1927年,真光酒樓率先推出蛋塔,大受歡迎,引來其他酒樓茶室效彷,其後蛋塔從廣州傳入香港。
@krisz1630
@krisz1630 3 года назад
还是广东美食好吃。
@cumincumin927
@cumincumin927 3 года назад
呵呵不服
@pingchukli1478
@pingchukli1478 2 года назад
我北方人也是最喜欢广东美食👍🤪
@rubyruby6490
@rubyruby6490 3 года назад
😄⋯⋯笑到爆⋯⋯廣東沒合作的廠家🤣🤣🤣
@unajingyingdu6628
@unajingyingdu6628 3 года назад
广东人告诉你 那种“消毒餐具”我们还是会用开水再次消毒哈哈哈哈哈哈哈
@praspurgh
@praspurgh 3 года назад
看过一些纪录片 那些洗碗的都是扔一大盆子里 洗出来的都是浑水 所以还需要自己再消毒一下
@JohnDoe-ly9uq
@JohnDoe-ly9uq 3 года назад
@@praspurgh 冇洗碗機咩?起碼都有個高溫消毒櫃卦?漂白水殺菌?
@fangchung8391
@fangchung8391 3 года назад
羨慕阿星有口福又有 好胃口吃遍四方看他吃得津津有味是最幸福的人
@dubuonew8015
@dubuonew8015 3 года назад
是我了 哈哈哈哈哈
@郭泳诗
@郭泳诗 3 года назад
5洗5舒服😁
@wing9196980
@wing9196980 3 года назад
啊星,歷史最悠久的是古井燒鵝,有個傳說,你自己上網查去....好的燒鵝肉不會柴,燒味跟蠟味完全兩回事,秋風起食蠟味是吃蠟肉 蠟鴨 等等。燒鵝是一年四季都可以吃
@有芹
@有芹 3 года назад
江门的古井烧鹅是我的最爱
@kathyli5274
@kathyli5274 3 года назад
新会古井烧鵝最好吃
@xicloud
@xicloud 3 года назад
顺德美食之都呀。煎堆没吃够的话,去长沙找绵羊,她有个半年新的,一直留着舍不得吃。
@hdjsidkdk3766
@hdjsidkdk3766 3 года назад
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
@chenqihan2741
@chenqihan2741 3 года назад
哈哈哈哈哈
@曹芸樺-j4x
@曹芸樺-j4x 3 года назад
哈哈哈哈😂
@莫易文
@莫易文 3 года назад
看不明白
@alice_wuz
@alice_wuz 3 года назад
6666666666
@吉星高照福祿壽全
@吉星高照福祿壽全 3 года назад
我是广东人但生活在加拿大,请阿星多去广东找好吃的,一解我思乡之情!支持阿星👍👍👍👍👍👍
@shuo_tonny_tao1725
@shuo_tonny_tao1725 3 года назад
品诚记有请
@陈新新-z6i
@陈新新-z6i 3 года назад
广东有那么热吗
@布拉格-d2w
@布拉格-d2w 3 года назад
我是广东人,生活在美国。看这视频,夸张d讲口水流一地。😂
@lilgrande213
@lilgrande213 3 года назад
看品城记啊,朋友
@易行天下-p1w
@易行天下-p1w 3 года назад
我觉得最幸福的是做广东人,国外就算是有中餐,估计味道也略变。
@kinmankong2946
@kinmankong2946 3 года назад
深井燒鵝,正解是香港有個地方叫深井,有好多間買燒鵝的酒家都好食,所以叫深井燒鵝.
@Sanmarco1308
@Sanmarco1308 3 года назад
你不知道广东有个地方叫深井吗?
@alextan2208
@alextan2208 3 года назад
深井烧鹅正解系指烧鹅的方式系要挖一口井,下堆木炭柴支,上面架铁丝钓住鹅烧,甘就叫深井烧鹅
@jushan6296
@jushan6296 3 года назад
@@alextan2208 正解
@Jackyplayz972
@Jackyplayz972 3 года назад
@@Sanmarco1308 中國有很多地方都和香港地方名稱相同, 例如沙田,大埔, 馬鞍山等等等等, 但深井燒鵝的確我在二十多年前就聽到, 而广东深井燒鵝也就第一回聽見, 香港深井燒鵝也沒有取一個深的井製作燒鵝而聞名, 只是發源於深井這個地點而已
@Sanmarco1308
@Sanmarco1308 3 года назад
@@Jackyplayz972 广东深井烧鹅历史很悠久了。但是,当初兴起深井烧鹅的地方,的确也不在广东深井镇。所以应该和地名无关。有史记载的确系制作方法得名。只是后人唔理解,刚好又有这个地名而已。。。。
@cocakoala1227
@cocakoala1227 3 года назад
功课做得太好了!很多本地的美食博主都不一定知道这么多,我一个顺德隔壁的本地人你说的很多我都是第一次听。点赞!
@say6607
@say6607 3 года назад
阿星最大的優點是他吃得開心,大口大口的吃,連帶看他吃的觀眾,也被他引起食慾
@ren520yam
@ren520yam 3 года назад
對,剛剛才吃完飯,但看著啊星吃,又餓了
@shenliu8269
@shenliu8269 3 года назад
就是有时候吃得太猛了,我看着就感觉自己噎着了。。。
@zhenghong8399
@zhenghong8399 3 года назад
他喜歡用手吃
@annielu2298
@annielu2298 3 года назад
阿星有文化,健康,活力,年轻,我很喜欢看,每天休息是看看就跟旅游一样。谢。
@leunglisa9141
@leunglisa9141 3 года назад
阿星看你吃得可香啦!真要了親命了!我想家了🤤🤤🤤
@ccng3100
@ccng3100 3 года назад
深井燒鵝,深井是香港荃灣深郊的一個地區,從前很是荒僻,後來有人開了家叫裕記的燒鵝專門店,因為美味而有深井燒鵝的說法. 說吃燒鵝左脾(廣東人叫腿為脾)是始於香港五六十年代那時警察貪腐,往街上店吃了不用給錢,說吃燒鵝指定要左腿,是差人顯示自己有特權 吃得(焦積)的表現.
@xrl6776
@xrl6776 3 года назад
Cc Ng 左脾調轉叫脾左,意思係俾左保護費啦,那時候社會貪腐嚴重,阿sir也是如此
@曾格路
@曾格路 3 года назад
深井不光香港有,广东也有,不是香港做烧鹅全世界烧鹅就是你们的,搞搞清楚,别跟台湾人似的往自己脸上贴金,广东烧鹅跟香港没有毛关系!
@cova550929
@cova550929 3 года назад
@@曾格路 這也要扯台灣人?
@locke8330
@locke8330 3 года назад
@@曾格路 美食不要带狭隘民族主义
@cwecwe
@cwecwe 3 года назад
@@曾格路 看來你很羨慕台灣人喔~
@孫悟-q3m
@孫悟-q3m 3 года назад
最喜欢看你一本正經胡說八道
@baoxiao4441
@baoxiao4441 3 года назад
又能看美食,又能学知识。阿星牛!
@wj6450
@wj6450 3 года назад
大爱阿星,娱乐性、知识性兼顾, 连我这个老广都学到了很多。最开心的是烧鹅得到了最高评价:要了亲命了!
@kwchan3950
@kwchan3950 2 года назад
說的好
@liupo0320
@liupo0320 3 года назад
廣東菜就是好吃,真是要了親命!👍👍👍
@kafaiho1997
@kafaiho1997 3 года назад
阿星吃的是上庄, 而深井燒鵝是香港的一個地方叫深井,那裏很出名的燒鵝.
@samsamc6369
@samsamc6369 3 года назад
深井在香港,另一個是古井在新會,兩個都是燒鵝有名的
@船-k1q
@船-k1q 3 года назад
老广的菜都是用心开发出来的艺术品
@RobinHappyLife
@RobinHappyLife 3 года назад
“作为一条鱼,最好的归宿就是能去到顺德,被顺德的厨师做成菜”,这句话说得太好了,哈哈。
@angels7990
@angels7990 3 года назад
歡迎阿星來順德探店👍👍👍👍👍 做足功課👍介紹不錯👌廣東也能食到全國各地方美食🥰 第二名點贊👏👏👏
@angels7990
@angels7990 3 года назад
@yeung Yeung 大少爺享受生活😊支持阿星👍💪
@patpatto
@patpatto 3 года назад
阿星,我們一直都很喜歡看你的節目。不過,深井燒鵝不是這個意思的。深井是香港的一個地方,那裏自1950年代開始燒鵝出名。現在那裏仍然有很多燒鵝店。
@keunglam9186
@keunglam9186 2 года назад
以前深井的是正宗燒鹅,市区的基本是燒鴨,燒鹅價钱也比较貴呢!
@daruij8212
@daruij8212 3 года назад
我的口水浸湿了键盘!!!!!
@kimyuenwu3842
@kimyuenwu3842 3 года назад
阿星还是挺内行的,懂得叫顺德名菜,酿鲮鱼
@xiaoshi_wang
@xiaoshi_wang 3 года назад
心情不好的时候看阿星的视频,又好笑又开胃
@pandasolo3895
@pandasolo3895 3 года назад
想吃肠粉,鱼片粥,还有各种煲仔饭😭😭😭😭
@鸿运当头-w7y
@鸿运当头-w7y 3 года назад
😆😆👍👍
@AL-xo7ye
@AL-xo7ye 3 года назад
😭😭😭想食烧鹅、虾饺、双皮奶
@amberleung4256
@amberleung4256 3 года назад
快過來廣東
@山口やまくち
@山口やまくち 3 года назад
想食鹹水角、白切雞、艇仔粥、魚蛋粉、薑撞奶、乾炒牛河⋯⋯⋯⋯😭😭😭
@duandy2774
@duandy2774 3 года назад
每次看阿星吃美食都害我口水直流!😋
@tammanfai
@tammanfai 3 года назад
深井是香港新界的一條村,有幾間飯店的燒鵝十分出色,遠近馳名。後來這飯店四出開分店。
@Blausamurai
@Blausamurai 3 года назад
纯纯的粤语“落街斩料”陕西味,哈哈哈!
@carlowan2688
@carlowan2688 3 года назад
深井燒鵝是香港的一個叫深井的地方的燒鵝, 那裡的燒鵝非常出名,烤的方法也和顺德顺德深井燒鵝,而且可以燒鵝的井能有多深?顺德燒鵝用 荔枝柴倒是真的因為會有一種特別的香味.80年代開放之國內根本沒有深井燒鵝.
@42laar
@42laar 3 года назад
阿星如果还在顺德的话可以试试清蒸鱼,蒸海鲜,椒盐排骨,椒盐蛇,椒盐濑尿虾,双皮奶。这些都是小时候还在家乡时最爱吃的 :)
@簡海玲
@簡海玲 3 года назад
我和你吻别!(看一次、笑一次!)
@solar7798
@solar7798 3 года назад
身为广东人表示。。看了这么多集,这集真是要了亲命了!!!!!!!我的口水流了一碗!
@黃群揚
@黃群揚 3 года назад
最愛聽頻主阿星說:「簡直要了親命」,很寫實、很貼切、很逗趣的ㄧ句話。
@tingyan8310
@tingyan8310 3 года назад
看阿星的影片就是輕鬆休閒 讚😀
@kittyli9140
@kittyli9140 3 года назад
釀鲮鱼,已经有几十年没吃过了!
@viv6828
@viv6828 3 года назад
顺德应该吃冬瓜煲啊,超级鲜,吃过一次念念不忘
@tracygao86
@tracygao86 3 года назад
里面加鲍鱼,更鲜美
@viv6828
@viv6828 3 года назад
@@tracygao86 对 冬瓜我觉得煮啥都超鲜
@0.mymelodyx
@0.mymelodyx 3 года назад
艇仔粥,鱼皮,布拉肠还有我最爱的珠海横琴蚝...非常想念
@jasminelee712
@jasminelee712 3 года назад
刚刚五分钟就400多人看了!
@meme112262
@meme112262 3 года назад
深井是香港一個地方,在新界區,並不是在井裏焼,阿星你給人騙了,深井食燒鵝是香港人都知道,因為他那裏燒鵝即燒即食,味道特別好,所以遠近馳名,所以很多店都說深井燒鵝,是因為出名好吃😋,並不是在井底燒,不要再這樣說,給人笑
@csliuchang
@csliuchang 3 года назад
阿星已经打你脸了,深井指的不是地名。
@elgin628
@elgin628 3 года назад
许多人都以为深井是地名,于是便出现了广州黄埔长洲岛的深井村和香港的深井村,慕名而来吃烧鹅的人络绎不绝,其实“深井”指的是烤制烧鹅的一种特殊的形式,先在地上生生挖出来一口干井,下堆木炭,井口横着铁枝,烧鹅就用钩子挂在这些铁枝上,吊在井中烧烤,由于井是在地里挖的,周围都是密不透风的泥土,在这种深井中烧烤,炉温更加均匀稳定,因此出品上乘。这是便是深井烧鹅的由来。
@sky-ye4rv
@sky-ye4rv 3 года назад
深井还真是地名,但是深井烧鹅并不是源于香港本地,是从广州长洲岛带过去的,知道为啥深井烧鹅分上庄和下庄吗,因为广州长洲岛有上庄和下庄。
@左御史
@左御史 3 года назад
香港人就是那么自负,真是可笑至极,香港有菜吗?全他么的广东菜,你骄傲个屁啊!像个小丑!
@箭與熊
@箭與熊 3 года назад
@@左御史 香港人殺了你家人嗎?一件小事都發火,全世界都是講誰人搵錢多誰利害,全球華人人均揾錢最多的地方是澳門,星加坡同香港,香港就是利害,不是屁。
@kezhenfeng6723
@kezhenfeng6723 3 года назад
哈哈哈哈哈,阿星太幽默了!看你的视频每次都觉得好开心。那个烧鹅太诱人了😍
@Ealsante
@Ealsante 3 года назад
嘴巴刁钻者,莫过于广东人!看着那烧鹅都把我馋哭了
@ivan06162443
@ivan06162443 3 года назад
我都好嘴尖呀
@Nyahoi
@Nyahoi 3 года назад
阿星去广东了!!!vip金卡可以打入冷宫了哈哈哈哈哈哈
@henrycheong5898
@henrycheong5898 2 года назад
阿星不只会吃,还会对各种地方美食的源由历史文化,讲的头头是道,凤趣有味。你真棒!
@lydiadu1301
@lydiadu1301 3 года назад
阿星真是不容易,为了说台词(关键是边说边想边改),很明显能看到菜饭都凉了,还要装作非常香的样子,必须点赞点关注,各位看客们一定要用实际行动来支持阿星💗
@gkfhigh2253
@gkfhigh2253 3 года назад
你还能看出来凉热?
@chingweilai1872
@chingweilai1872 3 года назад
多謝阿星介紹各地美食。自己也要保重身體,多運動,別超重!
@0.mymelodyx
@0.mymelodyx 3 года назад
可以去广东新会吃古井烧鹅,几百年历史了,荔枝柴烧的。非常美味
@baolotus1998
@baolotus1998 3 года назад
现在用传统方法烧烧鹅烧鸭的越来越少了,基本都是用机器炉烤的了
@CSHui
@CSHui 3 года назад
阿星:深井是香港的地方名,那里的烧鹅驰名世界的。
@jackieau2404
@jackieau2404 3 года назад
@@CSHui 是的, 但如果有機會去新會建議一定要食下荔枝柴燒鵝,勁好食, 宜家嘅深井燒鵝嘛嘛地
@mulant.y324
@mulant.y324 3 года назад
烧鹅真的好吃, 我的最爱: 鸡是白切和盐焗, 鱼是清蒸鲈鱼, 绿叶菜是白灼菜心, 饭是生炒檽米饭, 猪肉是叉烧, 羊是枝竹羊腩煲, 豆腐海鲜煲, 汤是霸王花猪骨汤...啊呀, 这疫情什么时候结束?
@yezi255
@yezi255 3 года назад
最喜欢阿星说“要了亲命”,每次听到都觉得很好玩,也觉得自己也吃了一样。阿星加油!从几千个人开始关注的!
@海鹽蘋果醋
@海鹽蘋果醋 3 года назад
深井是香港的一个地方,有一家饭店做烧鹅很出名,人人就叫深井烧鹅,所以顺德也以深井烧鹅为名。
@苍蓝の狗
@苍蓝の狗 3 года назад
烧鸡鸭鹅最好吃就是皮,蘸梅酱真的好吃
@wingyeechow5037
@wingyeechow5037 3 года назад
食在廣州,死在柳州。我父母都是順德人,煮食很講究,少了一棵蔥都不行。
@xrl6776
@xrl6776 3 года назад
WingYee Chow 活在杭州
@damon6228
@damon6228 3 года назад
柳州真实我爸去了三天当天拉肚子...
@wingyeechow5037
@wingyeechow5037 3 года назад
柳州木材優質,死後有柳州木造棺令人羡。吃在廣州、穿在蘇州、玩在杭州、生在陽州、死在柳州。如此一生無憾!(以前)
@pkf1798
@pkf1798 3 года назад
食在廣州,廚出鳳城。
@celineko1445
@celineko1445 3 года назад
想家了🤣🤣🤣顺德人做鱼是很厉害的
@BeaevilR
@BeaevilR 3 года назад
阿星吃的是上庄,那個腿是翅腿。基本上很多去點菜都喜歡點上庄,因為是胸位肉多,感覺份量足。而下庄吃的是大腿和近腿的部位,還有背部,整份肉量比較少但大部份的肉質都比上庄細嫩,年輕人會比較喜歡點下庄。
@xiaonongli8533
@xiaonongli8533 3 года назад
感觉爱上阿星了。太可爱!
@hocwwai
@hocwwai 3 года назад
古井燒鵝跟深井燒鵝應該不同的,古井燒鵝是一種中國燒鵝仁做法;深井燒鵝是位於香港深井,八,九十年代非常出名的美食,遊客必到景點,不過現在已今非式比
@wei991
@wei991 3 года назад
阿星做美食節目,的確做足功課👍
@yDNeW22
@yDNeW22 3 года назад
广东顺德了。~~~~~ 期待广东广州 ✌️✌️✌️👏👏👏
@supercatxiaoer2230
@supercatxiaoer2230 3 года назад
全荤菜😂阿星绝对不会让你失望😄
@angelafagin9106
@angelafagin9106 3 года назад
全是硬菜
@jocelynchen660
@jocelynchen660 3 года назад
红烧肉旁边有几条生菜
@supercatxiaoer2230
@supercatxiaoer2230 3 года назад
@@jocelynchen660 😂
@amberleung4256
@amberleung4256 3 года назад
所以廣東人一定要叫一個青菜
@supercatxiaoer2230
@supercatxiaoer2230 3 года назад
@@amberleung4256 哈哈哈哈一个青菜🥬
@marchwu2109
@marchwu2109 3 года назад
我是美國的廣東人見到你吃廣東菜簡直就是折磨死我了,好想家鄉菜。
@李玄奇
@李玄奇 Год назад
去洛杉磯啊
@肉肉-i1m
@肉肉-i1m 3 года назад
阿星🤤還有嗎 我只有👍吸大姆指😭
@leelee6292
@leelee6292 3 года назад
深井燒鵝,,原意係香港有一個地方叫深井,60年代在那邊出的燒鵝曾經揚名海外,所以在國內很多燒鵝地方食店都會以深井燒鵝命名
@keunglam9186
@keunglam9186 2 года назад
是香港深井的饮食老板上内地开分店,我見证那時候开,早期在深圳,東莞,他們知个屁吗,什么都说他们發源,真搞笑!
@jieyin9421
@jieyin9421 3 года назад
广东的碗对阿星来说真的是够mini的。拿起来都费劲。哈哈😄
@赵艳群
@赵艳群 3 года назад
不细了,20年前有些酒楼的碗比现在更细一点
@tennisvids2473
@tennisvids2473 3 года назад
好地方,回国一定要去玩玩
@alexsun9890
@alexsun9890 3 года назад
阿星不会用筷子发现😄
@Olivia0121
@Olivia0121 3 года назад
哈哈你是山东人吗
@roseyimyim9287
@roseyimyim9287 3 года назад
深井是香港新界地名,因該處開了多間著名燒鵝店,所以不少其他地方開的烧鵝店亦以深井燒鵝命名
@手田水口-h7w
@手田水口-h7w 3 года назад
阿星深井係香港一個地方👌因為有一家店做燒鴨,燒鵝,係老店,所以叫深井燒鴨,其實都係差唔多味道,香港食野超正,大大唔同北方地方👌
@tonyng1585
@tonyng1585 3 года назад
深井是香港的郊區地方,有一間飯店做的燒鵝,後來出了名,傳回國內都以深井燒鵝來招客。
@yingkitsoo5278
@yingkitsoo5278 3 года назад
香港有个地方叫深井是做燒鵝的,好多游客去食
@hmp315
@hmp315 3 года назад
阿星真的有做功課,很好的講解燒味飲食文化。果然可以學到東西。
@shinmanchester5542
@shinmanchester5542 3 года назад
燒臘三寶飯 每週最少有兩天必點
@shufangzhen6953
@shufangzhen6953 3 года назад
阿星,居然连深井烧鹅都知道,果然是做足功课的,应该去试吓新会的古井烧鹅,中山石岐乳鸽,开平的煲仔饭,恩平的黄鳝煲仔饭,五味鹅,从顺德开车去这几个城市很近
@沈癸-p9s
@沈癸-p9s 3 года назад
我是广东人,说真的,广东美食真的不错😂😂😂
@zongliwuwu7388
@zongliwuwu7388 3 года назад
福建人在广东怎么做?
@沈癸-p9s
@沈癸-p9s 3 года назад
@@zongliwuwu7388 做什么?什么意思?😰
@wangandy6474
@wangandy6474 3 года назад
@@沈癸-p9s 广州人吃福建人
@Lee-sh8mu
@Lee-sh8mu 3 года назад
燒鵝出爐,口水長流!隔着屏幕都感覺好吃!🤤🤤但酸梅醬是燒鵝的亮點,缺了就不像吃燒鵝了!
@h.a.p.p.y.
@h.a.p.p.y. 3 года назад
以前的香港原居民在嫁娶時都會家家派煎堆,那煎堆加了葱花,香口非常,這是兒時味道,很懷念!
@keunglam9186
@keunglam9186 2 года назад
以前家家户户嫁女,会派老婆饼,外來人也跟原居民一樣!
@ritaalano7929
@ritaalano7929 3 года назад
深井是位在香港新界的一個小區。這里有一家的蟯鵝做得特別好。所以在港英時代,就人人競食深井燒鵝。和用深井加荔枝柴做燒鵝無關。 樹農接待客人到荔枝園採食荔枝時,會千訂萬囑,叫客人切萬折斷荔枝樹枝,因為折斷了明年就會少了一枝可掛荔枝,葉農損失頗大。你看他們會供應足夠的荔枝柴給飯店做燒鵝嗎?
@JASS3021
@JASS3021 3 года назад
每次看到阿星又出视频,就过来看,喜欢他真实的评价,知识面广,好的讲解,接地气和视频拍的画面好看。希望他能一直做下去,继续给中肯的评价,不要像有些大V火了以后,每次评价都超夸张超好吃,结果根本不好吃又贵。
@jessicar.4941
@jessicar.4941 3 года назад
啊星比广东人更广东人,我是广东人都没吃这么多道粤菜
@katherinezp
@katherinezp 3 года назад
广东人赞
@tsengnice54
@tsengnice54 3 года назад
+1
@bobol6232
@bobol6232 3 года назад
赞不但能看你吃美食还能看到朴实好笑的讲解阿星您到底有多少条亲命
@狐红
@狐红 3 года назад
广东烧鵝很好吃!阿星解说的太好了,有文化素质的美食节目。🌺🌺🌺
@christse2119
@christse2119 3 года назад
香港有个地方叫深井,哪里的烧鹅就叫“深井烧鹅”很出名的!
@alexl.7220
@alexl.7220 3 года назад
星哥那個傳説也很好聽,但是深井燒鵝是正式發原地,鵝種也不同,也用比較小的鵝,油少所以皮特別脆。
@ryanchen55
@ryanchen55 3 года назад
你觉得这餐具消毒过证明了你不是广东人XDDD
@ChineseFoodTour
@ChineseFoodTour 3 года назад
哈哈哈 其实开水高温需要5分钟以上才能消毒
@ryanchen55
@ryanchen55 3 года назад
@@ChineseFoodTour 道理都懂,但这是一个洗涤心灵的仪式XD
@patpatto
@patpatto 3 года назад
@@ChineseFoodTour 阿星,這是香港深井裕記燒鵝的網頁,裡面有介紹 yuekee.com.hk/
@charleschowck
@charleschowck 3 года назад
深井是香港的一個區名,區內有很多專門賣燒鵝的飯店
@yisizhu8581
@yisizhu8581 3 года назад
不吃顺德鱼生等于没吃过顺德菜
@bcg955018
@bcg955018 3 года назад
那個肉,也太誘人了吧! 一看就覺得超好吃。
@由自-f4y
@由自-f4y 3 года назад
你一口肉,一扒饭,我都张嘴了~~
@shanyu664
@shanyu664 3 года назад
hahaha!!我还以为就我有这毛病呢~!哈哈
@陳謙泰-w6n
@陳謙泰-w6n 3 года назад
咪兔
@abcfreehkhk359
@abcfreehkhk359 3 года назад
很喜歡看阿星这个大男孩。不过、有两点补充!一、深井烧鵝解說有誤、我是香港人,常去深井吃燒鵝。二、烧鵝要配甜梅醬、才是互相輝映、給烧鵝加深层次。
@nicoleau1798
@nicoleau1798 3 года назад
广东菜卖相很漂亮,清淡,保持食物的原汁原味
@lawrencelam681
@lawrencelam681 3 года назад
阿星你好,深井燒鵝,是香港有-個地方叫深井,非常出名,所以叫深井燒鵝,下次有空再來香港可來試試!
@字骆维
@字骆维 3 года назад
看到酿鲮鱼这道菜我好想我外公吖!小时候外公经常落街斩料买烧腊(烧鹅叉烧)还有酿鲮鱼!酿鲮鱼是我外公特别喜欢吃的一道菜😊看到阿星吃这道菜就会让我想起跟外公外婆相处的点滴,真的好想回国看看外公外婆❤️现在他们年纪大了,行动不方便,不知道外公还能不能吃上酿鲮鱼这道菜?真的很想回去给他打包这个菜尝尝,他一定会非常开心!😄谢谢阿星带回了我跟外公的点滴和回忆!也希望你们能在广东玩得开心!🎉
@fungpoon327
@fungpoon327 3 года назад
深井燒鵝的確是有深井這地方的,就在香港的荃灣附近,為什麼這麼有名氣呢?因為這地方很偏遠,但風景很美,以前那些拍電視電影的人去那裡取景,那當地的原居民就賣燒鵝給他們吃,你想他們花那麼長時間去那裡還要拍戲,拍完還不餓個半死,吃什麼都是第一美食吧,所以就是這樣把深井燒鵝傳得好像是天上的美味一樣🤣
@liange19996
@liange19996 3 года назад
看得我都流口水了🤤
@肉肉-i1m
@肉肉-i1m 3 года назад
🤤加1😭
@jeffyou5444
@jeffyou5444 3 года назад
问过一个家族世代经营烧鹅店的师傅,说用荔枝柴烧烧鹅主要是荔枝柴烧起来出烟量少,不会破坏烧鹅的原味,至于有没有果香味那就因人而异了
Далее
ХОККЕЙНАЯ КЛЮШКА ИЗ БУДУЩЕГО?
00:29
🛑самое главное в жизни!
00:11
Просмотров 48 тыс.
味之天下・中華色香味:第九集:順德菜
23:08
ХОККЕЙНАЯ КЛЮШКА ИЗ БУДУЩЕГО?
00:29