【目录】
1.请问你说的是什么地方的口音?
2.我觉得你的视频做得很好,但为什么看你的视频的人不多?
3.请问你有种菜微信群吗?
4.你的蔬菜种得那么好,为什么我的蔬菜长得不好呢?
6.美国和加拿大的耐寒区到底是什么意思?
5.什么季节买蔬菜种子最好?
7.多年生花卉什么时候种植和移栽最好?
8.荷花怎么过冬?
9.茭白怎么过冬?
10.你在菜地里用化肥,难道不怕化肥杀死土壤里的微生物吗?
每年的12月到第二年的2月,是北方的种菜爱好者最难熬的季节。这段时间因为天气太冷,菜地里种不了蔬菜。这就像武林高手,虽有浑身的武功,却没地方施展一样。其实,我比北方大多数的种菜爱好者更难受。因为天气一冷,我的小蜜就躲在蜂箱里不出来和我玩了。我只好在蜂箱的小窗口,悄悄看一下小蜜们。
冬闲期间,虽然不能在菜地里种菜,但却是提高自己种菜种花水平的好时机。以后在每年的冬天,我都会收集一些在油管和微信群里常见的种菜种花问题,整理成庭院种菜常见问题及其回答(FAQ)的视频,不定期地在RU-vid上发表,与世界各地的种菜爱好者互相交流互相学习,为开春种菜积蓄知识和能量。
朋友们可能也注意到了,我的每期视频的“台词”都在说明栏里,每期的“台词”都是一篇相对独立的种菜博文。等我退休有时间的时候,我会把种菜博文整理成书,用中英文同时出版,在多个国家发行。希望大家到时候踊跃购买!
我做视频三年多了。首先,非常感谢RU-vid的观众朋友们。我视频的观众主要来自美国、台湾、加拿大、马来西亚和澳大利亚。没有你们的支持,没有与你们的互动,我的油管视频就没有任何存在的意义,我自己的园艺水平也不会不断的提高。因此,我衷心感谢所有的观众朋友。
现在就开始第一期的庭院种菜常见问题及其回答。每期的问题都会有一个目录。目录放在视频说明栏里,以方便大家跳过不感兴趣的问题,只看对自己有用的主题。
1.请问你说的是什么地方的口音?
很多朋友对我的口音很感兴趣。我其实有好几个地方的口音。有人说我是无锡口音,有北方朋友说我的口音和他们大学同宿舍的南京人一模一样,台湾朋友说我讲话很像蒋委员长。实际上这些口音我都有一点。总的来说,就是“标准的江南普通话”。
大多数朋友觉得我的口音很好玩,也有观众朋友对我的普通话提出了尖锐的批评。有人说我必须先说好普通话才能做视频。马来西亚一位杨姓朋友说大马华人的普通话都比我说得好,说我这样的口音做视频,太丢人了。其实吧,我也不是不想把普通话讲得比北京人还北京人,还带个儿化音,但这个普通话也不是想讲好就能讲好的。就像我自己在美国多年,天天说英语,天天记单词,但说的还是口音很重的中国式英语Chinglish。美国也没说我要先讲标准的美国英语才能入籍美国。语言这东西,要有天赋才能学得好。显然,我的语言天赋不咋的。
前几年发生过一件好玩的事。我在一个很多北京人和天津人的论坛说:我们江南人每人都说一口流利的普通话,不像北京人和天津人那样有浓重的地方口音。结果,一位来自北京和一位来自天津的女士情绪激动,非要和我比赛普通话。我这个水平怎么敢和她们比赛普通话呢?我赶紧拔腿就跑,再也没敢回那个论坛了!
2.我觉得你的视频做得很好,但为什么看你的视频的人不多?
的确,看我视频的观众不是很多。毕竟,我不是网红。但我相信,看我视频的人都是想认认真真学习科学种菜,想努力提高园艺水平的人。我的视频,也是为这些朋友们服务的。
我视频的主题有三个:一是分享我的庭院种菜和其他园艺经验;二是科普土壤、肥料、植物和微生物,尽量向大家传播一些在科学上站得住脚的资讯;三是分享我的庭院养蜂经验,希望更多的人能自己养蜂,吃上美味的纯蜂蜜。我只想认认真真地做视频,不想把我的视频做成一惊一乍的网红视频,误导种菜新手。
种菜是一辈子的爱好。不管你今年是28岁还是82岁,后面的种菜之路还漫长得很。当你在十年二十年之后成为种菜高手,回想起你的种菜之路的时候,如果你觉得在我的频道和博客里学到了很多知识和经验,那我就非常满足了。当然,我还是很希望有更多的朋友看我的视频。因此,请朋友们看我的视频时,给我一个点赞,同时把视频转发给你的菜友。朋友们的点赞和转发,是对我的最大鼓励。
3.请问你有种菜微信群吗?
我自己没有种菜的微信群。我觉得自己天生就不适合做官。群主大小也算个官。中国政府现在对微信群的监督严格的很。经常因为有群友发表敏感话题而导致群主被警告,甚至在回国的时候被抓起来。真的就像有人说的那样:“群友犯罪,群主坐牢”。因为这些原因,我没有自己的微信群。
朋友们如果有园艺方面的问题,可以在油管视频的评论区提问。对观众朋友的所有问题,我都会认真回答。如果有问题,请开一个新的评论。新的评论,不管发在多久以前的视频里,我一下子就能看到,我会尽早回答。如果新问题提在老评论的后面,我就不容易看到。
种菜新手也不要怕自己的问题太幼稚。我经常对老美种菜学生这么说:There is no such thing as a stupid question。There are only stupid answers。也就是说,你永远也不可能问愚蠢的问题,而我则有可能给你一个愚蠢的答案。
4.你的蔬菜种得那么好,为什么我的蔬菜长得不好呢?
蔬菜要种得好,除了种菜人的水平和经验,还有很多环境因素,如居住地的气候、菜地土壤的肥力和菜地的阳光强弱。在一个地区容易种植的植物,在另外一个地区可能很难种植。譬如说,在美国北方和加拿大,芍药就像杂草一样容易种植。只要在院子里埋一团根,每年都会开很多花。在很热的南方,芍药就不容易种植。请朋友们记住:上帝是公平的。不适合你的地区的蔬菜、花卉和果树,就不要勉强。有的植物你种不好,不是因为你的水平不行,而可能是这些植物不适合你的地区。
5.什么季节买蔬菜种子最好?
购买蔬菜种子最好的时间是春天。春天出售的种子,都是前一年收获的新鲜种子。我建议把夏天和秋天需要的蔬菜种子,也在春天准备好。很多商店到了夏天就不卖种子了,想要的种子可能就买不到了。买回家的种子放在冰柜里(零下20度左右),这样可以大大延长种子的有效期。
6.美国和加拿大的耐寒区到底是什么意思?
经常在网上听人这么说:这几天我们8区的温度居然比5区还低。这算什么8区?这其实是对耐寒区的误解。耐寒区(Hardiness Zone)是根据冬天最低平均温度来划分的。5区冬天的最低平均温度肯定比6区低,6区冬天的最低平均温度肯定比7区低。依此类推。但在春天、夏天和秋天的某一天某一星期,5区的温度完全有可能比8区的温度高。如果你想知道你的地区的耐寒区,可以到美国农业部的这个网站,输入你家的邮政编码,就能知道你的耐寒区。
7.多年生花卉什么时候种植和移栽最好?
多年生花卉,如郁金香和藏红花,最好的种植时间是秋季和初冬。在美国北方,在土壤结冰之前,花的球茎都能种到院子里。如果你想给牡丹和芍药分根或者移栽,最佳时间是秋天。等芍药和牡丹的叶子秋枯之后,就可移栽。一些朋友在种植球茎时喜欢用骨粉肥。其实骨粉肥不是很好的肥料。骨粉肥会招来小动物,把球茎刨出来。庭院种花种菜,建议不用骨粉肥。
8.荷花怎么过冬?
在4-6区,荷花可以在池塘里过冬。如果是盆栽荷花,那需要把荷花缸搬到车库。放在外面的荷花缸,很可能会被冻裂,里面的莲藕也会冻烂。我有过莲藕被冻坏的教训,所以这几年在零度之前,我就把荷花缸搬到车库了。第二年春天再把荷花缸搬到室外,然后翻盆。冬天最低温度不到零下的地区,荷花缸可以放在室外过冬。
9.茭白怎么过冬?
茭白比莲藕耐冻。这样27加仑大容器里的茭白,在零下20度是冻不死的,也许零下30度就会冻死。好在我们5区冬天到不了零下30度。这样的大容器搬到车库,实在太费力了,所以我每年都在5加仑的塑料桶里种一棵茭白。这塑料桶就是茭白的诺亚方舟,大冷天时拎到车库,而大容器里的茭白就留在外面了。上个星期我们这里已经到过零下5度,这些茭白都还好好的。再过几天,就把塑料桶搬到车库过冬。
提醒一下种茭白的朋友们。留种的茭白,一定要今年结过茭白的。今年没有结茭白的,很可能是“雄茭”,不要留着。因为茭白是外来入侵物种,不要的茭白根需要先晒干晒死,然后再扔掉,以免茭白在美国泛滥成灾。
10.你在菜地里用化肥,难道不怕化肥杀死土壤里的微生物吗?
我们知道,健康的蔬菜必须有健康的土壤。健康的土壤必须有健康的微生物。微生物对土壤对蔬菜都是不可缺少的。同时,我们也必须知道,化肥主要是无机盐类,溶解之后变成铵离子、磷酸根离子和钾离子等养分。蔬菜需要铵离子、磷酸根离子和钾离子这些养分,
微生物同样也需要铵离子、磷酸根离子和钾离子这些养分。因此说,只要浓度不是很高,
化肥不仅不会杀死微生物,而且还能为微生物提供必需养分。
当然,如果浓度足够高,化肥可以杀死所有生物,包括微生物、蔬菜、果树、害虫和人类。同理,如果用量足够多,我们厨房里的很多东西,如食盐、酱油和辣酱,也可杀死所有生物,包括微生物、蔬菜、果树、害虫和人类。如果你不信,可以做个效果很明显的小试验。你把一瓶老干妈辣酱倒到花盆里,看看花盆里的花卉会有什么反应。
朋友们不要相信适量的化肥会杀死微生物这样没有科学根据的话。化肥对蔬菜是养分,对微生物是养分,对人也是养分,很多人每天都在吃化肥。后院种菜,在大量施用堆肥或者牛粪的同时施用适量的化肥,是种出高产和健康蔬菜的捷径!
1 дек 2023