ご視聴ありがとうございます
今回は最近おざなりになってるバレンタインを本気でやる動画ですｗ
▼生チョコレシピ▼
【材料】
・ミルクチョコorホワイトチョコ･･･250g
・はちみつorメープルシロップ･･･大さじ１
※私のおすすめはミルクチョコにはメープル、ホワイトには蜂蜜
・生クリーム乳脂肪分35%or40%･･･110g
・ココアパウダー･･･お好み
【手順】
①チョコを細かく刻み耐熱ボウルに入れる
②鍋に生クリーム、メープルor蜂蜜を入れ沸騰するまで温める
③②を①のボウルに入れかき混ぜチョコを溶かす※早くやらないとチョコが溶け切らないので注意
④型もしくはバッドに流し込み半日冷やす
⑤冷えたチョコを形作りココアパウダーをかけ完成
※ガナッシュにも使えるレシピだから分量を変えて使ってみてね！
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編集：ぽん
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15 окт 2024
