御座候行列の絶えない職人技　ロングVer

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御座候(GOZASORO)
ずっと見てられる職人のお仕事です。
何人か見てきましたが当然のことながら
クセというか個性があるのですね～。
マルチーズのキャロルさん　のチャンネルもやってますので
こちらも是非ともよろしくお願いします。
#japan　#御座候　#和菓子　#大判焼き　#gozasoro　#japanesesweets　#beanjam　#himezi　#姫路市　#小豆　#あずき
#兵庫　#hyogo　#職人　# 手造り

Опубликовано:

24 дек 2020

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Комментарии : 169

@user-hr5et6yv2h 3 года назад

昔駅前行ったら、このガラスの前で1時間この作業見てても飽きなかった。

@carol46 3 года назад

作業が見たい為に、列が進むのがゆっくりでいいのにって思う事があります😊

@ayapon2097 3 года назад

こういう職人さんの動画ずっと見てられる☺️ なにより食べたくなったwwwwwwww

@carol46 3 года назад

私も好きです😊 我ながらこの動画ちょくちょくみちゃいます😌

@shigelook5167 3 года назад

姫路市出身には心に染みる。似た様な大判焼きって、全国どこにでもあるけど、やっぱり御座候やねんなー。食べたいわー！

@carol46 3 года назад

御座候は姫路からなんですよね✨ 機会があれば姫路の店舗に行って見たいです😊😊 あずきミュージアムも行きたいです😆

@user-bm5kc8ek5e 2 года назад

御座さんの隣の惣菜屋でバイトしてるんだけどたまにお裾分けもらえるから嬉しい

@user-rk8we4mm6n 2 года назад

実に素晴らしいです✨💕 食べたくなりました😄

@user-ly5dr3iw1p Месяц назад

御座候、職人さんの無駄の無い動きにいつも感心します。ホントに美味しく、中身もぎっしり詰まっていて最高❤ホカホカの御座候は知り合いにも贈ります。

@franff.1684 3 года назад

御座候！ちびっ子の頃から大好き💕 冷めたのをトースターで焼いて食べるのも美味しい～😋✨

@carol46 3 года назад

トースターですかー美味しそうかも😋 やってみたいと思います👍👍

@user-pf9qk8dn7i 3 года назад

京都駅の伊勢丹行ったらほぼ確実に買う

@user-hu7wz6mg4n 3 года назад

お婆ちゃん家のストーブの上でじっくり焼いて食べてましたね🍩

@user-pf7po8mg4d 2 года назад

久しぶりに食べたくなりました😋

@user-il5sf7vh5d 3 года назад

ずーーーと見てられるwww 子供の頃もずっと見てたなぁ😊 あーー食べたくなってきた🤤

@carol46 3 года назад

私もずっと見てられます😊 我ながらこの動画ちょくちょくみちゃいます😌 そして食べたくなります🤤🤤

@TA24123324 3 года назад

職人さんももちろんすごいですが、箱に詰めて包装するレジの方もすごいんですよね！

@carol46 3 года назад

包装もすごいですよね！あのクルクル回しながら包むのも御座候の楽しみの一つですよね😊 こちらもまた、職人技です😳

@kk-ot1ln 3 года назад

あの包装と箱詰めは見とれちゃいます

@user-pf9qk8dn7i 3 года назад

めっちゃわかる

@MM-uh7fd 3 года назад

白餡は1/6なんですね❗️学びました😊

@user-carrocchi 3 года назад

作ってるとこをいつまでも見ていられるよね。たまに買って帰るんだけど、なぜか我が家では白餡がすぐに無くなる。俺も白が好きだけど。

@carol46 3 года назад

私も白餡好きです✨ 甘さ控えめなので赤よりもプラス1個いけます😆😆

@dollycute446 3 года назад

美味しいですよね。大阪生まれなので、子供の時はタカシマヤで、奈良に嫁いでからは近鉄百貨店で、見たら絶対食べたくなりますね。並んでる間もみとれてます。👍️

@carol46 3 года назад

私も昔から知っていて、今でも近くによると食べたくなって並んでしまいます😋😋

@misaki2854 3 года назад

御座候でバイトしてた頃がなつかしい！！あの頃めっちゃ楽しかった、、、戻りたいよー

@carol46 3 года назад

まさか、あんこをシャッ、シャッってやっていたのですか？✨✨ パッケージをバシッ、バシッとやっていたんですか？羨ましい🥺🥺

@user-gv1uv9bt5r 2 года назад

名古屋の近鉄の地下で買う事が多いんですが、たまに岐阜市のタカシマヤでも買います。焼くのを観てるとあっという間に時間が過ぎますね。

@user-ir8kn2uk4w 3 года назад

姫路出身なら誰もが知ってます。郷土の誇る逸品です。私は、白が好きです。

@carol46 3 года назад

姫路発なんですよね！✨✨ あずきミュージアムも行って見たい☺️

@user-uh4lh7if4s 2 года назад

とっても美味しそう😋アンがたっぷり入ってすぐにでも食べたい💓 遠い昔学校帰りに毎日必ず立ち寄りお友達と食べたものです。当時の名前は甘太郎焼今だに忘れられません。ガラス越しに焼いている姿、当時そのままです😋毎日沢山のお客様を喜ばしているのだろうなぁうらやましいです💓😋

@user-kg3yw1gm6u 2 месяца назад

忙しい仕事ですね。私なら白餡赤餡か分からんようになるわー🤣

@music_beans 3 года назад

あああ、美味しそうだなぁ。今川焼なら御座候と祖母からよく聞かされています。最後まで見入ってしまった。職人さんはカッコイイですね。

@carol46 3 года назад

職人さんの経験のたまものですね✨ あんこをチャッ、チャッと入れる所をやってみたいと思った物です。😊

@user-ub7lk2ig9y 3 года назад

神奈川県です！今川焼きと呼んでました😆 スーパーの出口にあったので、親が買物前に「ここで待ってなさい」と買ってくれて、食べながら見てたなぁ。✨

@carol46 3 года назад

地域によって色々な呼び方がありますね😊今川焼きは全国区ですね✨ 私の近くの店でも子供がじーっと見てるところ見かけます✨歴史は繰り返すですね😆

@user-lo4bv6fk4o 3 года назад

初めて拝見させていただきました、動画を見ていると職人さんのを焼いている今川焼きは鉄板から生地からあんこがはみ出る事なく上手に焼いてます。

@carol46 3 года назад

本当に上手ですよね、気づいたら何ターンも見てしまっていました😅

@kenayn7301 3 года назад

ここの店舗行ったことあります。職人が言葉ひとつも発さず、焼いてますよね。焼き台の高さ調節で厚底で挑んでいた記憶あります。

@carol46 3 года назад

足元まで目が行ってませんでした😅 今度、見てみたいと思います😆😆

@meguleon2795 3 года назад

もうずっと見ていられる動画👍 オトナになった今でも、御座候に行くと　ガラスに張り付いて、職人さんを見ています。なに一つ、無駄のない動き。完璧すぎる💯

@carol46 3 года назад

私もずっとみてられます☺️ 特にあんこを振り分けるトコたまりません😆

@a056kmry 3 года назад

家族が好きなのでよく買いますが、私の地域の御座候さんはここまで餡がしっかり入っていないのですごい！と思ってしまいました🥺

@carol46 3 года назад

それは残念ですね😔 個人の感想ですが御座候といえば餡たっぷりの薄皮と思っていたので……。地域によってなのかなあ🥺

@user-uv9nb9vt7e 2 года назад

うちの近所の百貨店にあります。週に１回は買いに行くかな。白餡は必ず１個は買います

@FooderMarket 3 года назад

Wow I like your vdo. Very nice chef.

@carol46 3 года назад

Thank you I think he's a wonderful chef, too.😆😆

@user-gw2qo7ns5n 3 года назад

食べたい...

@user-bn3mk2jc5h 3 года назад

改装前の岡山駅にあった時、よく利用していました。アジア圏の観光客の方が、動画を撮影していたのを覚えています。また、岡山に遊びに行った時、ひさしぶりに買いにいこうかな。(岡山市内のデパートにあるので。)

@carol46 3 года назад

我ながらの動画見て食べたくなってしまう事があります🤤🤤

@minahalokitty1 3 года назад

おいしす😋

@user-ee1pu6wz5z 7 месяцев назад

僕も食べたことがあります。美味しかったです。東京都出身なので都内には３店舗しかないそうです。

@user-tw3kq6ry5x 3 года назад

白あん、美味しそう❗白あんて初めて見ました。食べてみたい。これ、ござそうろうっていうんですか？山形ではあじまんっていいます。いろんな呼び名あって面白いですね😃

@carol46 3 года назад

そうです、ござそうろうって言うんです。白は甘さ控えめでこちらも捨てがたいですよ☺️ 機会がありましたら是非お試しあれ😋 地域によって呼び方が違うみたいですね。

@user-wy5jk8xm5j 3 года назад

ほんとこのおじちゃん昔から居るんですよね。このおじちゃん見ると知立のアピタに来た感じがします。

@carol46 3 года назад

私もここの御座候知った時からこの方知っています😊😊

@user-fv3bm1wr3s 3 года назад

懐かしい。姫路に行ったら御座候で並んで買ってました😊 この作業見ていたら待ってる時間なんてすぐだったなぁ。動画見れてよかったです。ありがとうございました❤

@carol46 3 года назад

御座候の手早く作っている作業も見るのが私が好きで動画に撮ったのですがたくさんの人に見てもらってなんだか嬉しいです😆😆

@user-fv3bm1wr3s 3 года назад

@@carol46 様ご返信ありがとうございます😊✨ 私は、御座候もですが姫路の山陽百貨店の地下にある一色堂の鶏卵饅頭の流れを見るのも好きです❤ 甘い匂いがしてきて、ついついたくさん買ってしまいます。

@carol46 3 года назад

一色堂の鶏卵饅頭　恥ずかしながら初めて聞きましたのでさっそくググってみました✨✨ 作ってる所みたいですそして、美味しそう😆😆

@user-di4bx1qe9q 3 года назад

御座候の大判焼き久しく食べてません。私の居住地はデパ地下にあったけど駅地下へ移転。餡子が多く外側は薄め。また食べたいな。

@carol46 3 года назад

りーなあろえさんにとっては不便な所に移転してしまったのでしょうか😔 機会がありましたら是非✨✨

@nanaseo1567 3 года назад

I love this cake !

@carol46 3 года назад

It’s called Ōban-yaki 😊😊

@user-cv5mn3ni8i 3 года назад

関東に引っ越して御座候がお店の名前やったことを知りましたw それぐらい御座候の名前が生活に根付いています。また食べたいなぁ

@carol46 3 года назад

私も初めて聞いた時は昔の言葉？って思いました😅

@user-vz4uj5lf4s 3 года назад

姫路に行くとついつい買ってしまう御座候…､久しく食べてないな…今でも同じ場所にあるのかな… 行ってみようかな(*´ω`*)

@carol46 3 года назад

いいですね〜機会があれば是非、行ってらっしゃいませ☺️

@user-vq4dj2uo2v 3 года назад

美味しそっ！

@carol46 3 года назад

ですよね、我ながら見てると食べたくなります🤤🤤

@user-td5zw7sp6h 3 года назад

ここの　おやき　は本当に美味しいですね！お土産に持って行っても喜ばれます。白餡も丁度よい甘さで大好き🍀😌🍀で～す✌️

@carol46 3 года назад

白もいいですよね✨✨ なので両方、買ってしまいます🤤🤤

@tummypony45 3 месяца назад

昔、4個以内なら経木の入れ物に包んでくれて経木の香りもちゅきだったんでゅが、いつの間にか無くなって残念でちゅ🎵

@kinoshitasakura342 3 года назад

もしかして．．．姫路市かな？今日．．．テレビ番組で話題になってました。御座候大好きです。白餡も大好きです。又．．．買いに行きます。野里のイオンさんへ🚲💨

@carol46 3 года назад

こちらは愛知県の店舗です😊 白も捨てがたいですよねなので両方買ってしまいますよ😅 自転車に行ける距離に御座候があるとはうらやましい……🥺🥺

@kinoshitasakura342 3 года назад

@@carol46 こんにちはお疲れ様です。すみません… 愛知県の方だったのですね (*´艸`)姫路駅周辺には…… 鯛焼き屋さんも！案外多いんですょﾁｬﾘ…で行けるので助かってます。明日までは寒い🥶様子です風邪引かないようにねーありがとうございました。☺

@aattta7737 3 года назад

早送りしてるように見えてしまうほどの手際

@carol46 3 года назад

ですよね、並んでいても飽きませんでした😊

@mm-ns8ke 3 года назад

本当に早回しに見えますね(笑) 御座候を焼く職人さんも早いんですが、レジで包装をしてくれる女性の方も物凄いスピードで包装してくれますよね。どちらも素晴らしいなといつも思います。私みたいなどんくさい人間には一生できない技です。

@carol46 3 года назад

包装もすごいですよね！あのクルクル回しながら包むのも御座候の楽しみの一つですよね😊 こちらもまた、職人技です😳

@user-km2wq7sz4w 3 года назад

昔の彼女が姫路出身だったから馴染みあるなあ。あと、松浦亜弥、美木良介、ぜんじろう。

@user-bs4bj4ne6m 2 года назад

彼女と芸能人と関係ないやん

@user-hn6iz5pq1p 3 года назад

このお店の職人さんは皆さん几帳面に思います。

@carol46 3 года назад

ですよね、職人さんによって違ってて見てて飽きません😊

@user-ee1pu6wz5z Месяц назад

これ見てるとアルバイトしたくなる

@user-xi4lc8zj6f 3 года назад

うまそうです

@user-xp3jm2dm9k 3 года назад

作っている過程も美味しそう！白い生地を舐めてみたくなる！

@carol46 3 года назад

あんこ好きの私はあんこのフードコンテナごと食べたいです😋😋

@user-bp7ds2ug1u 3 года назад

この店舗よく行きます。いつもいるベテランの職人さんです☺︎

@carol46 3 года назад

私もこの店舗が一番近いのでちょくちょく立ち寄らせてもらってます😊😊

@UMAKAMON23 3 года назад

そんな豪快タップリあんこ！良いんですかぁ(*´﹃｀*)ｲｲﾝﾃﾞｽﾈ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ I LOVE粒あん（特に白あん）うちの地元では回転焼き呼びでした

@carol46 3 года назад

良いんですよ〜(о´∀`о) 回転焼きって呼ぶんですね色んな呼び方があるものですね☺️

@user-ts2bq2cs3q 3 года назад

部活でたい焼きの出店したことあるけど、こんな風に効率的に焼けなかったなぁ毎度油引いてるけど、焼き上がった時にムラなく焼けてるのすごい

@carol46 3 года назад

たい焼き屋やった事あるのですか⁉︎ うらまやし〜☺️☺️ あんこをチャッ、チャッとすくってスッ、スッと落とすトコをやってみたいです🤤✨

@user-se1xo9zs7q 6 месяцев назад

北海道にはこんな職人さんはいないように思う。(いたらごめんなさい)まず御座候がない。おやきといって焼く人もパートのおばちゃんがぎこちなく焼いてるところが多い気がする

@Junko_taniku_beginner 3 года назад

毎月、給料日のあと買います。お手頃な大きさで餡が美味しいので、いつも御座候さん一択です。

@carol46 3 года назад

いいですね〜毎月のルーティンなんですね😊😊 この餡のおいしさが人気の理由ですね。また、食べたくなってきました。🤤

@user-pz3jl8re8w 3 года назад

今川焼きとか大判焼きって正式名称で言われると、「なんやっけ？」ってなるけど、御座候ってお店の名前言われると「あー！あれね！」で通じる。

@carol46 3 года назад

御座候は共通語ですね☺️

@lIo00oIl 3 года назад

御座候、好きだったなぁ。懐かしい。あんこは多いのはうれしいけど、周りの皮とのバランスが悪く若干甘すぎだったって記憶がある。でも白あんの方はそのバランスが絶妙で白あんの方が好きだったｗ。

@carol46 3 года назад

最近は食べられてないみたいですねたしかに、赤は甘めですよね☺️ 私はどちらが好きかと言えば……… 選べばせ〜ん😅

@lIo00oIl 3 года назад

@@carol46 最後に食べたのは３０年くらい前ｗ。

@mm-ns8ke 3 года назад

@@carol46 さんほんと選べませんよね(笑) 私は自分用に買う時には赤白5個ずつ買います(笑) 御座候はあんこがたっぷり入っていてうれしいです。

@carol46 3 года назад

ナイスチョイスです❗️👍👍

@user-mk4kk3hh8o 3 года назад

広島駅にあったなあ

@kooh-dx6fl 3 года назад

近鉄四日市駅にある近鉄百貨店にもあるので、行ったことあるんですけどそこもこんな感じで手際良く焼いてて待ち時間も退屈せずにあっという間に自分の番になりました笑ちなみに赤と白の割合は焼く時によって変えてました個人的には白のほうが好きです

@carol46 3 года назад

私の所も赤と白の割合変えていて正確に振り分けていて間違えないのかな？なんて余計な事を考えちゃいました😅

@dopey_otoboke7 3 года назад

ずっと無心で見てられるやつや。

@carol46 3 года назад

3ターンは見てられます、はい😊😊

@MM-wh9zz 3 года назад

油の引いてるとこ早送りにしか見えない！😲😲腱鞘炎になりそう。😱 赤と白の割合こんなバランスで違うのもビックリ！！！

@carol46 3 года назад

混んでいても空いていても同じ速さなんですよ😆手を抜かない感じがまさに職人さんです赤と白の割合も列の途中から分けて焼き上がった時、見た目同じなので分けられた時、「そっからだったけ？」って勝手に心配しちゃいます😅

@user-gs3vk8us4b 3 года назад

重ねるときに、途中、順番を変えるのはどうしてだろう？生地の焼き加減のバランス？

@carol46 3 года назад

言う通り、出来栄えによってなんですかね😌赤と白も数を変えてるし、よく間違えないなって…。経験のたまものですね✨✨

@user-kd3md6td8y 3 года назад

コメント欄白餡派ばっかりじゃねぇか！たしかに特別感あっていいけど私は赤餡派です！

@user-fr4zn6nm2c 3 года назад

子どもの頃から、母親が買って来て食べてたので大好物です。一人で五個は食べられます。

@carol46 3 года назад

私も5個いけます😆 赤3、白2で✨✨

@yukihiro11 3 года назад

この人雇って今川焼屋を開業したいな☺️

@carol46 3 года назад

即、戦力ですもんね😌 どうやってここまでモノにしたんですかね😌

@user-yv3il4to6x 3 года назад

でも生地やあんこは供給されるものだから彼だけいてもねえ。

@carol46 3 года назад

あんこも生地も梱包の方も…… 全てあっての人気の御座候ですね。食べたくなってきました🤤

@user-cq6nc3bc6u 7 месяцев назад

関西で1番の焼き手が阿倍野ハルカス居ました

@user-kz4em7kc5w 3 года назад

知立のアピタかと思った😂😂

@carol46 3 года назад

ビンゴです🎊🎊🎊

@user-kz4em7kc5w 3 года назад

@@carol46 え！やっぱりですか！私もよく行くんですがスーパー目当てで行くのにいつも美味しそうな匂いとこのおっちゃんの手捌き凄くて見入っちゃって気づいたら買ってます😂😂😂💕

@carol46 3 года назад

ですね。私も匂いつられてつい…です。😋😋 初めて見た時は、ココにあの御座候が⁉️とびっくりしました😊😊

@user-km2wq7sz4w 3 года назад

ギャラリエか。

@user-wy9lm7rw9g Год назад

丁寧な人。雑な人それぞれだね

@user-yl5ku7fs3b 3 года назад

素人な質問で、すみません。蝶番ついてるから、職人芸として閉じるのが見えると思ったのに、最後まで見て「結局閉じんのんかい！」って突っ込んだのは私だけでしょうか？

@carol46 3 года назад

私の知っている所の御座候は全て「閉じんのかい！」なんです😆 なんで蝶番付きなんですかね？🤔 御座候雑学として知りたいかも🧐🧐

@dildarvlogs3449 3 года назад

A1👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾🙌🙌🙌🙌🙌🌞🌞🌞🌞🌞🤗🤗🤗🤗💙💚💚💜💜💞💞💞💞

@carol46 3 года назад

Thank you for the compliment🤗🤗 He'll be delighted.☺️☺️

@user-lx9rx7zx1m 3 года назад

絶対いい匂いするやつやん…

@carol46 3 года назад

店の前を通ると誘われて結局買ってしまいます☺️

@mikioki4310 3 года назад

知アピのおじさん？？めっちゃ見覚えあるこの腕と生地流す時の腰の手。

@carol46 3 года назад

そうそう、腰の手〰︎〰︎😆😆

@kenayn7301 3 года назад

足元もご確認あれ

@sekai6385 3 года назад

腕相撲めっちゃ強そう💦

@carol46 3 года назад

あの　あんこの棒、重そうですもんね🥺🥺

@silsil167 3 года назад

😮😱

@user-rs2qi3ud1t 3 года назад

今川焼？大判焼き？最近白餡扱ってる所が、なくて寂しい😣⤵️

@carol46 3 года назад

こちらの地方では大判焼きって呼ぶ事が多いですね☺️ 白餡も美味しいですよね❗️

@nanndaya 3 года назад

ほっぺやきやな

@carol46 3 года назад

また、新たな名前を知りました😊 ほっぺやき、イメージつきます✨

@user-hs1dy6xd1b 3 года назад

白餡が少ないよぉ。私の分も残こしておいて下さい‼️

@carol46 3 года назад

大丈夫ですよ〰︎ すぐに焼き上げてくれます👍

@YM-bq5ks 3 года назад

既に焼き上がった分の在庫割合で白黒を振り分けてるんじゃない？

@carol46 3 года назад

列の途中から赤と白に分けてあるので焼き上がったて分ける時、どっちがどっちか忘れないようにしなきゃって勝手に思いました〰︎😅

@ks4917 3 года назад

地味に呼び方で戦争が起きるやつ。私の中では　あじまん　なので大体どこの人かばれてしまう。

@carol46 3 года назад

色々な呼び方がありますよね。コメントで色んな呼び方を知りました😊 どれもイメージがついてなるほど〜って思ってます✨✨

@pandaman112a1 3 года назад

腰やられそう

@carol46 3 года назад

こちらの職人さん　だいぶ腰が曲がっておられました。😔😔

@user-bi2jt5ix2n 3 года назад

これは、どこからどう見ても、俺が子供の頃に、よく食べていた大判焼きやんけ！

@carol46 3 года назад

大人になってもきっと美味しいですよ〜機会があれば是非っ

@user-yk4jx3qi6s 3 года назад

白しかかたん

@carol46 3 года назад

白は甘さ控えめの餡で買ってしまいます☺️☺️

@user-mn3hn8de8c 2 года назад

焼けにムラがありすぎ

@kinpougekinpouge 3 года назад

大　判　焼

@carol46 3 года назад

いい漢字の並びです😆😆

@user-mn3hn8de8c 2 года назад

早送りしないでよ😃

@yourmajesty5726 3 года назад

오 생이마

@user-cr1jn4tk5k 2 года назад

ععغغغغغغغغغ

@user-cr1jn4tk5k 2 года назад

هغغعععغعغهغغففغ

@chie974 3 года назад

この人無駄な動きが多い早くやろうとして雑になってるよねーこの人その時は買わずにスルーしてる

@user-mn3hn8de8c 3 года назад

少し焦げてますね😅