戚风蛋糕 Chiffon Cake（红枣红糖口味）！再也没有更好吃的戚风蛋糕了！ 

快！点此视频看看红枣红糖戚风蛋糕如何制作。
养生、健康而且好吃的蛋糕。吃了它，以后其它口味的戚风蛋糕再也不想吃了！
超好吃的戚风蛋糕配方（红糖红糖口味）Red Date Chiffon Cake
材料（模具-22cm）：
蛋黄糊：蛋黄 -7个, 玉米油-65g，牛奶 -80g，低筋粉 -120g，红糖 -30g
蛋白霜：蛋白 -7个，红糖 -90g
其它：红枣碎- 70克
做法：
1、预热烤箱170度，15分钟。
2、蛋黄加入30克红糖，搅拌至起细泡。
3、加入玉米油拌匀，然后加入牛奶，混合搅拌均匀。
4、筛入低筋粉搅拌至无颗粒，用布盖好。
5、蛋白用电动打器，打至粗泡状。红糖分3次加入。打至硬性发泡，打蛋器提起时尾端出现短而直的小尖角。
6、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，以翻拌方式调至均匀。把蛋糊倒入其余的蛋白霜里，拌匀。
7、加入红枣碎，再次翻拌均匀，倒入蛋糕模里。
8、烤温170度， 70分钟。
9、烤熟后倒扣，再取出切片。
所用的器具需无油，无水！
视频中的音乐
Floating Home - Brian Bolger
Hannah's Song - Chris Haugen
A Kiss For Amanda - DJ Williams

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