(抜粋)「イタリア・ピエモンテの郷土料理#07」

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奥田には、この旅の終わりにどうしても訪れたい場所があった。南イタリアに向かった。
11年前、30歳で店を出した頃、客は入らず、地元からは見向きもされなかった。
そんな時奥田は、一人のイタリア人シェフの名前を挙げて、スタッフに夢を語った。
アルフォンソ・ヤッカリーノ、イタリアを代表する料理人だ。

Хобби

Опубликовано:

25 июн 2018

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Комментарии : 7

@user-bi4tj6rw9j 4 года назад

アルフォンソ・ヤッカリーノさんの存在を初めて知りました。現代の偉人。尊敬します。 8haの農園を持ち、レストランを経営し三つ星を地方で獲得。地元の人々を愛し、結婚当初の情熱を今尚持ち続ける素晴らしい方。

@jpn7976 3 года назад

よく「イタリア料理はトマトとパスタだけじゃない、本当のイタリアの料理を広めたいんだ」っておっしゃっているシェフさんがいますけど、わたしたちは、トマトとスパゲッティで、ドンアロンソさんの言うイタリア料理の源流、DNAをしっかりつかんでいるわけです

@lepainchannel7576 4 года назад

Lauretana のお水が　いい香りですが、　ここでつくると　トマトが　🍅甘くなるように　思いませんか？

@anothergod8192 2 года назад

ニワトリと一緒に生ゴミ食ってて草

@takeyification 4 года назад

これって、ピエモンテの郷土料理じゃないだろう‼️ なんで、カンパニア州からの抜粋にしないの？

@user-gs5he5ex7s 3 года назад

ピエンおまんこ

@furutei920 2 года назад

何故素人の料理人が有名になったか？七不思議です。この人本当のイタリア作れるの？洋食でしょ