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◆食譜↓
這次我要介紹另外一種
『冷やし中華』
算是比較有日式的胡麻醬口味
跟豐富的配料一起
就可以享受很滿足感的涼麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#涼麵
#雞肉
#雞蛋
#麵料理
日式麻醬雞肉涼麵/鶏ごまだれ冷やし麺
[1人份]
油麵 Chinese noodles-150g
麻油 Sesame oil-2小匙
雞胸肉 Chicken breast-1片
鹽巴 Salt-1/2小匙
清酒 Sake-1大匙
小黃瓜 Cucumber-1支
紅甜椒 Red bell pepper-1/2個
雞蛋 Egg-1顆
[日式胡麻涼麵醬]
白芝麻粉 Sesame powder-2大匙
味噌 Miso-2小匙
美乃滋 Mayonnaise-2大匙
味醂 Mirin-2大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
日式高湯 Dashi-40cc
辣油 Chili oil-1小匙
*蒜泥 Garlic paste-1/2小匙*可選
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
13 сен 2022
