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日本から消された…昭和の大炎上した『ラーメン店』7選 【ゆっくり解説】 

日本人の食卓【ゆっくり解説】
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今回は昭和の大炎上した「ラーメン屋」を徹底検証していきます。
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/ @table_japanese
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Опубликовано:

 

28 май 2024

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Комментарии : 33   
@table_japanese
@table_japanese 2 месяца назад
ラーメン店での思い出をコメントしてね
@user-mg1qg7go9v
@user-mg1qg7go9v 2 месяца назад
昔はよく行ったどさん子ラーメン🍜🍥
@user-GOLDMASK
@user-GOLDMASK 2 месяца назад
桂花ラーメンのカップ麺もありますが、意外と美味しかったです。
@zurara86
@zurara86 2 месяца назад
一蘭去って、また一蘭…w うますぎ🤭 穴守稲荷にある中華そばさとうが美味い🤤🍜
@user-pi1px3xf4l
@user-pi1px3xf4l 2 месяца назад
どさん子、 どさん娘、どっちが本家か忘れたけど、好きだった。
@user-qg7tj4gx1p
@user-qg7tj4gx1p 2 месяца назад
他にも「どさんこ大将」という系列も有ります。
@user-pi1px3xf4l
@user-pi1px3xf4l 2 месяца назад
結構好きでした。
@gutsdeguttun
@gutsdeguttun Месяц назад
北関東方面の外回りの仕事しています。 群馬県国道122号を日光方面に走っていたら、どさん子さんがありました。懐かしくて食べました不味くはなかったけど美味しくもないです 昔大好きでよく食べました。最近思い出の味が、ことごとく期待はずれです。加齢って味覚変わるんですね
@user-qg7tj4gx1p
@user-qg7tj4gx1p Месяц назад
@@gutsdeguttun さん 店によって、味が違います。 どさん子は、材料は同じでも調理方法、 出汁は異なります。うちの近所に2軒の どさん子が在りますが、味が全然違います。あと、店が同じでも、店主が代われば、味が変わる事も有ります。
@user-mg1qg7go9v
@user-mg1qg7go9v 2 месяца назад
吉村実と佐野実も傲慢でラーメン界の暴れん坊だったな😮
@user-qj7bf5jh5y
@user-qj7bf5jh5y 2 месяца назад
通名吉村ですから
@user-nl6gs7en2p
@user-nl6gs7en2p 2 месяца назад
「実」名はやんちゃ多すぎ >< 千葉にあった学生服改造の専門店も「みのる」だったな
@user-mg1qg7go9v
@user-mg1qg7go9v 2 месяца назад
なるほどな😀
@takeob3889
@takeob3889 Месяц назад
ガチンコラーメン道はやらなくて 良かったな
@user-mg1qg7go9v
@user-mg1qg7go9v Месяц назад
俺はあの番組、好きではないさ😦
@user-hl9zw3bd1j
@user-hl9zw3bd1j Месяц назад
一蘭、美味しいですか!?うまかっちゃんのほうが美味いですが!!
@user-ho6wn8ex2b
@user-ho6wn8ex2b Месяц назад
なんでんかんでんって店の前歩いただけで吐き気するほど臭いからな。あんなもん近くにあったら住めんわ
@user-pi2rj2gj4c
@user-pi2rj2gj4c 2 месяца назад
東京で入った「どさん子」は札幌の「どさん子」とは作り方が全く違いがっかりした、炒めた野菜を作り置きしてた。  「どさん娘」「どさんこ」と紛らわし名の店もあった。
@kyoko7343
@kyoko7343 Месяц назад
一蘭は、ラーメンより仕切り版の方が真っ先に目に浮かぶw
@mototamami
@mototamami 2 месяца назад
吉村家が磯子区にあった頃は中学生でしたが、どうもラーメン屋のラーメンが苦手で飲み込めなくて、でも友達の誘いで行ってみたら美味しくて完食できました。でも23歳までは吉村家以外のラーメンは飲み込めなかとた。あの赤いテーブルが懐かしいです。こんなに有名になるとは思わなかったです。
@Show-Hey-Heeey
@Show-Hey-Heeey Месяц назад
一蘭は串カツだるまと似た歩みですね!
@shima-youtube
@shima-youtube 2 месяца назад
近所のラーメン店もいつの間にか閉店してたな😢厳しい業界ではあるよね
@moricya
@moricya 2 месяца назад
傲慢な店主は地獄に落ちているのが現在である
@user-cy2th4fn7n
@user-cy2th4fn7n 2 месяца назад
魔理沙と霊夢の立ち位置が逆w
@user-jv6vp4iz3p
@user-jv6vp4iz3p 2 месяца назад
桂花ラーメン…昭和に東京で一度だけ。上に乗ってるざく切りキャベツはほぼ『生』 ラーメン一つ取っても、いろいろあるんだなぁ~と感心したものです。
@user-ts4se4kt6n
@user-ts4se4kt6n 2 месяца назад
吉村家はたしか小林哲也が近くで匂いを嗅ぎながら白飯食べてましたとか!話してたな!因みに秋葉原電気街口がお家服装は!水道橋野球チームグッズで固めてる!
@user-qg7tj4gx1p
@user-qg7tj4gx1p 2 месяца назад
吉村家は過去に、店員に体当たりなどの暴行は、記憶が有りますね。 弟子がやっていた環2家でも、怒鳴ったり、スープを上げる「ひしゃく」で叩いたり酷かった。 現在は、2代目に代わり、少しは良くなったのかな? 佐野実さんで嫌いな所は、「スープが8割、麺が1割り、具が1割」という考えの所です。 正直言って、麺に物足りなさを感じました。スープでは無くて、麺料理ですから、もっと麺に拘りを持って欲しかった。 お弟子さんの店「☆印(反町駅)」のラーメンの方が、美味しく感じます。
@el_petas_shibainu
@el_petas_shibainu 2 месяца назад
佐野さんは確か、客がラーメンを食べている途中で携帯電話がなって席を外したのに怒って、その客のラーメンを下げてしまったのを見た記憶があります やはりラーメン職人にとっては、真剣に作った商品を、お客様に真剣に食べてほしいという気持ちがあるのは必然だったと思います
@buck-tickht7627
@buck-tickht7627 2 месяца назад
でも、それ普通に犯罪だけどな
@el_petas_shibainu
@el_petas_shibainu 2 месяца назад
@@buck-tickht7627 さん、1990年代ですから、あまりそのようなことを悪いことという認識がないですね 佐野さんはお金はもちろん取りませんでした
@user-nl6gs7en2p
@user-nl6gs7en2p 2 месяца назад
工エエェェ (´д`) ェェエエ工 佐野ラー(人)と佐野ラー(地)って違う佐野ラー(天)だったのか、結構衝撃!w そしてなんでんかんでんとじゃんがらラーメンととっぱちからくさやんつきラーメンはいつも混じって分からなくなる >< ブタホタテドリくらい明確に分けてくれ!w
@navytshirt9300
@navytshirt9300 2 месяца назад
昭和じゃなくて平成だろ
Далее
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