日本人第一次喝台灣高粱酒！他們覺得58度怎麼樣？酒廠専家覺得呢？（沖縄泡盛Masahiro）Iku老師 

之前(2012年)跟老闆帶著兩瓶58度去日本拜訪客戶，還跟一些日籍菜鳥說這是"好喝的水"，兩瓶750ml的58度我們10個人喝，喝到最後有8個人都進入酒後瘋言瘋語的狀態，我因為只有喝一點梅酒Sawa所以還能保持清醒，負責叫計程車和一些善後工作，隔天那些日籍菜鳥說："這是很好喝但是很恐怖的水"...

以前當兵一個老長官的祕方:58高梁加冰糖至酒滿近瓶口，鎖緊瓶蓋，用蠟封住瓶蓋，再放入冷凍庫。一週後冰糖溶化後即可飲用。超級好喝，後勁超強。

難怪「泡盛」會如此成功，老闆謙和有理，員工敬業執著，一百多年的老字號仍然不斷挑戰與提升自我，果然實至名歸。

第3位試喝的老闆跟老闆娘喝得太大口太快了，這可不是低酒精的酒。太刺激之下他們應該只感覺到強烈的酒精味而已。 要像酒場老闆那樣喝才是正確的。

酒廠的社長果然是專家，有歐美品酒家也給過高粱酒是臺灣琴酒的評價，另外後面的大哥說加冰塊喝的方式應該也不錯，這個也說的對，因為高粱酒也能跟伏特加一樣冰凍過再喝，跟常溫狀態比，酒味沒那麼重。想要更溫潤順口不刺激，也能像清酒一樣加熱喝。

真期待iku爸來台灣的企劃 iku爸來到兒子發展的他鄉, 全力配合兒子做企劃拍片, 父子間濃濃的羈絆真的很溫馨 往往iku爸在影片中神來一筆的反應, 及一些幽默的小舉動，常有畫龍點睛的功效，讓整個影片變得有趣 爸爸不懂中文，然後兒子在旁邊翻譯解說，父子之間的互動也常是影片有趣之處 歡迎iku爸來到寶島台灣，我們非常歡迎，希望您可以在台灣度過一個愉快的假期喔！

高粱要小口喝，含一口在嘴巴慢慢擴散到整個口腔再吞下肚，能感受到非常香的喉韻跟回甘，太大口會傷喉嚨而且味道太強烈。

放冷凍庫，要喝時再拿出來倒一點，酒精感會降低很多 另外有一個滿特別的雞尾酒叫「莊敬酒」，是高粱：蜂蜜=3：1，甜甜的很順口，很好喝

4:27 連喝酒的動作都一致 也太可愛

謝謝老師 這真的是很棒的企劃 不但幫台灣推廣台灣特色 也讓我們也了解日本之光 還請繼續加油💪🏻

台灣的高粱酒是有得過世界烈酒比賽白酒類冠軍的 水準不用懷疑 但不要喝太快 畢竟是高酒精濃度的酒

高粱冷凍後會變濃稠，喝起來的感覺變的柔和，冰冰涼涼的高粱滑進喉嚨，只能說舒服！

4'35"的兩個人是夫妻嗎？喝完動作一樣好好笑😂😂😂

受訪者的反應都很有趣~ 做一段影片跑這麼多地方,誠意十足太用心了不給讚不行啦~~

阿娘威，老師啊， 應該要跟日本朋友說， 不要一口乾啊， 會死掉的😑

日本人對地方特色產業非常投入，從生活到從業領域，都與該個特色結合，因而產生「地方特色」，這點很令人佩服，值得台灣學習。台灣常常辦一些活動結束後，就失去該特色的政策或活動，政府要多花些腦筋，人民們要多踴躍參與推銷。

期待龜仙人遊台記！！

在台灣高梁喝法有:(1)放冷凍庫凍到稠稠的，叫凍飲 (2)加梅子 可混溫水也可混冰水 (3)直喝

達人真的厲害，第一次喝過後就知道要冰，冰過更順口喔！

喜歡這樣喝酒的氛圍，品酒是文化，醉酒是失態

酒的達人都一次一小口🤗，不愧是專業的品酒，金門高粱真的好喝，我不喝酒的，也是第一次喝到那麼好喝的，但酒精太高不宜多喝，會醉。

泡盛也超好喝，去年去沖繩玩，第一天和最後一天住的飯店，自助吧就有泡盛供住客喝，從此就愛上了! 目前最愛喝的白酒分別為東湧大麴、金門高粱、沖繩泡盛。

其實高粱對我們這種年輕人來說也滿烈的 沖繩泡盛調飲料真的好喝 下次去要回味一下

以前在金門服役時這58高粱是這樣,沒喝過烈酒的很難入口,平常不喝酒的大概2杯就醉,淺嚐即可,經常少量喝慢慢品嘗到最後就是一種美酒, 濃郁香醇!民國76年我們在金門當兵時大都在冷冽冬天的晚上沒有戰備任務時在碉堡據點與同袍們煮個小火鍋配高粱,那時有配給牛肉豬肉罐頭下著麵條煮加上自己種的茼蒿蔬菜配上高粱晚上好睡也一解鄉愁,想起那年頭真是美好回憶

要先含在嘴裡，在一口吞，吞下去後要 哈一口氣。 這樣才對。 含在嘴温酒，濃度高，哈一口氣，把酒香吐出。 超讚 ^^~

有幸在台灣考過日本泡盛乙級品酒師 日本泡盛老師真的很棒 也感覺得出熱心 只不過上課的那一年 真的是喝了不少(笑 大家有機會也可以去嘗試看看泡盛唷!

美美的老闆娘🥰

謝謝Iku老師一直推廣台灣

金門高梁放冷凍庫，喝起來會很不一樣。

很棒的交流 感謝你

喔，那間老牌釀酒公司有去過，也買了排名第一和第二的泡盛，第一名的真的不錯喝，喝起來很順，弟二名比較烈一點，對於我這不太喝酒的人來說，泡盛真的不錯

Iku老師這種互相交流的系列影片我覺得非常棒

看過好多影片是讓外國人喝高粱酒，但是幾乎都是直接常溫一小杯直接乾……高粱酒真正好喝的喝法是冷凍後再喝，不然冷藏後再喝也可以啊！

要 平衡採訪！ 下次，要採訪「金門高梁 酒廠」， 讓他們好好介紹金門的酒及歷史 再拿沖繩的酒請金門酒廠的人品論一下

58度高梁要冰在冷凍庫(會結冰的那種溫度 這種溫度喝才會勁口(可以的話杯子也先冰杯，感覺更加不一樣 還有中間有位老闆跟老闆娘，太大口了啦，雖然直接一杯下去是另一種感覺 但很快就會醉，而且是超快的那種...

第二家那个饺子店里面的男女两人，看起来是夫妻的样子，两人给我的印象是非常默契，而且这两人都很大方豪爽！

高粱頂多凍飲 沒有在加冰塊的 冰塊融化後會影響口感 在地金門人都是一口乾 年紀逐漸增加後都是採罐了

4:24 用拇指小指拿酒杯方式好可愛...

高粱酒是放越久越好喝..通常一年內的新制酒.是不建議喝的會很辣.高粱酒是很特殊的酒類.再玻璃瓶中還會繼續熟成.玻璃瓶要10年以上才會順口..瓷瓶5年以上就行了..放在冷凍庫等降溫後.在喝會更好喝..放心不會結冰.

酒造的老闆不愧是社長，慢慢喝才是王道，那些一口喝下去的，喉嚨馬上燒起來。

嘛⋯⋯高粱酒的喝法，可以先放在冷凍庫裡面，讓他冰上一陣子，還沒有結冰的時候，拿出來喝，裡面加一顆酸梅乾，就會非常的好喝喔！

哈哈哈哈，超可愛的沖繩的各位老闆，還有那超級特別的形容詞 老師粉用心哦 加油

歡迎老師來金門玩!! 也謝謝老師幫家鄉推廣高粱酒 到時會幫老師介紹金門當地喝高粱酒時的「遊戲」

IKU 爸，終於來啦！ 期待 ～😘

老師，高粱還有38度哦~ 38度的話跟泡盛比較接近

认识一个在深圳经商的台湾人。有一次去他那儿吃饭，就喝了这个。个人感觉挺不错的，虽然度数高，但是很顺口，不烧喉。

相信lku老師已經完全可以體會沖繩的魅力了

哈哈哈哈，酒廠老闆果然非常專業！知道要小口喝🤣🤣🤣🤣🤣

救命呀!!58度高粱這樣喝會辣死人的呀!! 一口乾... 完全喝不出高粱的香味, 只覺得很嗆很辣.. 如果要這樣喝, 38度的可能比較適合...

正港金門高梁的喝法是，氷到0度以下，喝時加冰塊保冷。金門高粱是冰點地區最好喝的酒給他試看看。

外國人真的不了解，高梁酒不是這樣喝的，要配滷菜，豆乾，海帶，滷蛋是基本，再配牛肉，雞肉，雞翅膀，然後小口配高梁，才是人間美味...MD

謝謝iku老師分享日本風土民情

台灣高梁酒世界第一～！！！😘😘😘（最後社長品酒的方式，才是正確喝高梁酒的方式）

😮都ㄧ口喝下去～我看爸爸喝都加冰塊一起小口小口喝喔 龜仙人來台灣了🥳期待影片

看到那位女老闆(吧?)一口乾 真的是覺得好帥!!! 也覺得她好友勇氣XD 但畢竟未喝過 不知道一口下去很燒啊~~

58度的真的很棒 尤其是放冰箱冷凍庫冰後 因為是58度高梁 所以放冷凍庫冰 也不會結冰 除非你的冰箱 能夠零下248度 否則是無法讓58度高梁酒 結冰的

58度高粱酒會越喝越上癮，但對第一次喝的人來說就是燒喉嚨而已... 還有比較低酒精的(40度)高粱酒，沒那麼烈但香味不減，比較推薦給第一次喝高粱的朋友~ 沖繩很吸引我，下次想去玩看看!

另外一種有名的是玉山高梁是台灣的菸酒公司原公賣局做的，口感比較辣，所以比較推薦度數比較低一點的38度，比較好入喉，度數也接近泡盛。

我超愛沖繩耶！ 看來要計畫再去玩了～

好期待，亀仙拔拔要來台了

高粱有28、38、58 覺得中秋的最好喝 金門人路過.....😁

高梁酒要陳釀才會順口、如果有出廠10年以上的入口會比較滑順不會辣口、所以很多愛喝高梁的會買來存放或收藏

我對台灣高粱真的是很有信心！

謝謝老師，為我們台灣推薦金門高粱 真的好喝

老闆們的反應好有趣 雖然我不喝酒xd

好期待這種影片喔

4:26第一次看到這樣拿酒杯的！！

原來日式蛇酒是從沖繩來的！本人乃香港人，冬季來臨會到俗稱「蛇王」的店子吃蛇羹或蛇湯，以抵禦寒冷。蛇店最為矚目的，就是店內放置的五六瓶玻璃大酒罎，內裝的正是蛇酒了！香港浸泡蛇酒多數也是用高梁或三蒸酒，加一些補身中草藥一起。

阿哈⋯⋯⋯😂😂一口乾！太烈了啦！

看到龜仙人おやじ、會想念他ね！希望他在新的國度，過著開心的生活！

3:03 老師好像飆出國罵XD

大葛格们很开心。👏

台灣有威士忌喔 噶瑪蘭威士忌 有拿冠軍，下次可以試試看

繼皮蛋~臭豆腐之後 又多了一個可以整(誤)......推薦外國友人嘗試的東西了XD 餃子製作所兩人動作好一致~真不愧是夫妻

IKu老師的沖繩系列讓我好想再沖一次😆😆

最後兩位真不愧是酒廠的人 高梁就是要這樣小口喝 加冰塊或對一點冰水更棒

高粱一口喝掉受不受得了啊…

iku爸爸真的很時尚!!!

下個企畫可以把泡盛帶去金門試試看

下次去沖繩浮潛之外也要去試試釀酒，讚喔

聽到Highball真的快笑死XDDD

高粱在夏天不是這樣子喝的!!!必須先放在冰箱冷凍庫~冰凍後的高粱流動速率略慢於常溫狀態的高粱酒~~有點像透明糖水!!!~~倒一小杯仰頭一口吞下會感覺一道冰線至喉頭滑入胃!!!約1份鐘後慢慢的一股熱氣夾帶這高粱香氣直噴腦門由鼻孔噴出.......然後你會發出銷魂讚嘆的'"WOW"~!!

一直想說~~iku老師的片尾很有犬夜叉的感覺😂😂😂

我認識的金門人，他們喜歡在吃飯前直接喝一杯(熱炒店的塑膠杯大小)，喝完才開始吃飯，真的是很佩服，直接把酒當水喝XD

老師。58度高粱冷凍不會結冰 會很順口好喝 很想看看龜仙人跟其他外國人不同的感想

沖繩人好有趣，我喜歡也期待龜仙人爸爸系列。加油開心玩，龜仙人，YO YO 💪😎🖐️

我每日下班我常喝58 高粱酒 連龜仙人最愛喔🤤

台灣酒的代表首推高梁酒 觸進台灣經濟起飛的酒 保力達

你的帽子好好看 請問是叫甚麼名字? 好想買一頂

這高梁酒我有兩種喝法, 一個是戰酒的方式, 把它拿去冷凍, 喝時再拿出來小口喝, 不加冰塊; 第二種方式是老金門軍官的喝法, 我是在當兵的時候看到軍官都這麼喝, 高梁/椰子水/純水(或冰塊) 各一份, 用大公杯調... 高梁酒是高濃度酒, 不應一次灌下, 會灼傷食道及胃, 不信你隔日會有大胃酸... 喝高梁酒要像個臭老頭, 邊做你想做的休閒, 邊小口飲用, 這樣才能在口裡感受高梁的味道, 大口喝連屎是什麼味道你都不知道...

下次也可以喝喝看馬祖高粱，也很好喝。

那夫妻的店、兩夫妻好好笑!

高粱直喝濃度太高了，可以加點冰水喝

喝純高粱一口乾太猛太烈，無法法真正品嘗到高粱的甜美 我個人喜歡抿一小小口，先不急著嚥下， 讓酒在口內與唾液作用後再吞，在口腔內留下滿滿的香氣與甜味，真的很甜哦 如此能更多的品嘗到高粱，而不會因為喝太快，乾了、沒了、等醉，那是拼酒時展氣魄才會這樣喝

為什麼日本連歐吉桑都這麼有型呢？😎

哈哈哈 第三個人 說的竟然我聽的懂 賽古 好棒 好厲害 很會 。

下次拿陳高啊，比較不會這麼刺喉

感謝您的介紹，如果去沖繩應該有勇氣嚐試一下氣泡酒

老師，高粱的喝法要正確才好喝啊!!!不要乾杯😂

海人泡盛很好喝~~~ 他們出的沖繩琴酒也很有特色