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春のきのこ狩り アミガサタケを採ってパスタを作る 

HS
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27 окт 2024

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Комментарии : 95   
@るるるままま
@るるるままま Год назад
煮汁(毒)でめちゃくちゃ笑いました
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
毎年繰り返してますが平気です(推奨しない)
@こうだいにゃんこ
@こうだいにゃんこ Год назад
久しぶりのユーチューブ。 とても勉強になります。流石です。 アミガサタケと菜の花のパスタ! 最高ですね! 銀杏の木の下のも生えるんですね。 今年は銀杏の周りも探してみます。 花粉症?つくしが特効薬と言われてますよ。 青森は今がつくしのシーズンです。 天ぷらも好きですが一番は乾物です。 醤油だけで煮て干します。 岐阜の人に教えて頂きました。 ご飯の友に最高です。 超贅沢!
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
是非頑張って探してみてください! つくしは結局まだ食べれてませんね…前もつくしが効くみたいな記事を見たことがあります。食べよっかな
@maki_no_uta
@maki_no_uta Год назад
動画を見た翌日、会社の敷地内にアミガサタケを発見!動画のように下処理してバター醤油で炒めて初めて食べてみました🎶良い食感😊
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
会社に出ていたとはラッキーですね! 気に入りましたか?!アミガサ美味しいでふよね✨
@maki_no_uta
@maki_no_uta Год назад
@@HSmushroom タラの芽を植えてるそばに生えてました。他でも見つけられるかな☺️
@斎宮頭藤原
@斎宮頭藤原 Год назад
春のツーリングキャンプで野草や春キノコでキャンプ飯作ったら最高ですが、ズボラな私には到底無理そうです。都市部離れた田舎に行くと食材は無限にありそうですがニラやノビルと間違ってスイセン食べて救急車にお世話になりそうなのでやめときます。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
確かに慣れないうちは毒草の見分けが難しいですよね…まずはヤブカンゾウなど見分けやすいものから手を出してみるのもありかもしれませんね!
@dokiwaku-outdoor
@dokiwaku-outdoor Год назад
美味しそうなキノコ🍄ですね😋 探して食べてみたいです☺️✨
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
こいつは絶品です…!是非!
@koh2162
@koh2162 Год назад
何でも知り、何でも料理出来るHSくん流石だわ!🍄😁👍
@遺物-s9e
@遺物-s9e Год назад
画面いっぱいノビル君で春を感じる
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
よくお気づきで!あそこノビルだらけでした🌱
@pmpchannel7096
@pmpchannel7096 Год назад
アミガサタケ美味しそうですね😋 イチョウ、桜の木が気になって来ました😁
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ちょっと目をやると意外と見つかったりしますよ👍
@りむる-t8l
@りむる-t8l Год назад
アミガサタケは春なんですね🍄採ってこよ
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
今の時期限定の美味しいキノコです👍
@user-pc9cm6sc4q
@user-pc9cm6sc4q Год назад
きのこ取ったあとぽんぽんってするの好きです。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
なんか嬉しいです…
@たか-u3j4n
@たか-u3j4n Год назад
知らない事教えてもらえるので尊敬します
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ありがとうございます♪
@fukukuma.a
@fukukuma.a Год назад
アミガサダケが、生えること事態 最近知りました! 質問してもいいですか? アミガサダケを茹でた汁、パスタの時 使ってませんでしたか? 出汁はとっても出ていそうですが 出汁、毒にはならないのですか?
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
茹で汁にはもちろん毒が入っていますが、微量なので1〜2杯入れた程度では基本何も起こりませんね、でも推奨はできません!
@fukukuma.a
@fukukuma.a Год назад
@@HSmushroom 返信ありがとうございます。なるほどです✨
@qurange
@qurange Год назад
菌根菌と腐生菌あるんですね💡 今年初めてアミガサタケ見つけました。 シャグマアミガサタケも狙ってます🍄
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ストーリー拝見しましたよ!おめでとうございます!シャグマ…一度だけ見かけたポイント見に行ったのですがありませんでした…結局二年以上会えてません🍄
@Shikaku_ma_roo
@Shikaku_ma_roo Год назад
やったぜ!この時を待ってました☺️ アミガサタケの下処理方、やはりHSさんの解説はポイントも分かりやすく、動画で見ると勉強になります!いつもありがとうございます😊
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ありがとうございます😊素人の趣味動画ですが…良ければ参考にして下さい!
@nicokogler3712
@nicokogler3712 Год назад
北海道に行くならナナカマドを見て回るべし😉
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
なるほど!ナナカマドもバラ科でしたね!
@YI-hg2dq
@YI-hg2dq Год назад
パスタ美味しそうですね😋 私も今日、取れたので真似してみます😁 いつも勉強になる動画ありがとうございます😊
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ありがとうございます😊
@mukasaa7018
@mukasaa7018 Год назад
私の家のキウイフルーツにも共生してます。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
くーねるさんの動画でもキウイの下に出てましたね!キウイも宿主の可能性ありますね🤔
@kumochaan
@kumochaan Год назад
ずっと探してるけどまじで見つからない😂
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
最初の一本が一番難易度高いので!頑張って下さい!
@hinokinobou39
@hinokinobou39 Год назад
煮汁(毒)ってww 毎回、本当に美味しそうだけど、食べた事ないキノコの味は想像も出来ません
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
気づきましたか笑 やはり味は実際食べないと分からないですね〜因みにアミガサタケは日本でも栽培されてまして、乾燥品なら手に入ります…
@toometomesuke
@toometomesuke Год назад
アミガサタケいいなぁ
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
去年爆発してたので今年はどうかな~と思ってましたが、無事見つかりました✨
@やすじすぎもと
@やすじすぎもと Год назад
相変わらずに、説明を聴いてると気持ち良くねむれます、笑い
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
嬉しいです…☺️
@katupiroguri
@katupiroguri 8 месяцев назад
俺ガキの頃 キモイキモイ言って蹴っ飛ばしてたわ😂
@minamok9369
@minamok9369 Год назад
ハナカイドウの下にも群生しているのを見たことがあります。 とりたいけど、開いたときに虫いるの怖い…
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ハナカイドウもバラ科ですからやっぱりあるんですね! 虫さんは避けられぬ運命ですので… 確率を下げるとしたら、成菌の一歩手前くらいで採るのが一番ですね…
@minamok9369
@minamok9369 Год назад
@@HSmushroom 小さいとこですね! 茹であげてたら、発見してもお亡くなりになってるから見てもなんとかなるのかも… そういえば昨日、ヤブカンゾウの若芽ゲットして、酢味噌和えと胡麻和えとおひたしで食べました。最高でしたー。
@amanojack8954
@amanojack8954 Год назад
2分過ぎにチラッと映った未だ背が低いフキが魅力的だったw 茎は茹でて筋と皮を剥きメインの葉は千切りにしてゴマ油で炒めて 唐辛子と醤油で濃い目に味付けした物を佃煮と同じ様にご飯に乗せて食べるのが大好きなんですよね♥ アミガサ茸は未だ食べた事が無いので興味は有るのですが機会が無いんですよね。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ここのフキは年中こんな感じでちっさいです笑 フキの葉はおにぎり以外で使ったことないので気になりますな!今度やってみます👍
@kinoko-master
@kinoko-master Год назад
マジ詳しいですね 勉強なります
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ありがとうございます😊
@user-zw3og1bq2t
@user-zw3og1bq2t Год назад
ホルモンのハチノスみたいですね🐝
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
面白い構造してますよね!
@user-sister.catsanddogs
@user-sister.catsanddogs Год назад
確かに!😂
@user-iz7om2ts5u
@user-iz7om2ts5u Год назад
HSさんの動画でキノコがめちゃくちゃ好きになりました! 食べてみたいキノコが沢山あるのですが、必要な知識やキノコ狩りに行く手間を考えてしまうとなかなかハードルが高いです🥲 素人でも安全に食べれる方法はないものか、、、 🥹
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
秋になるときのこ狩りのツアーがたくさんあるのでそういったものに参加してみるのはアリです!(夏キノコはないですが…) 実際にきのこ狩りをするのは確かに大変ですが、非常に良い体験になるので是非行ってみてほしいですね✨ 実際に採りたてキノコを使った夕食を出してくれるところもあるので色々調べてみてください👍
@user-iz7om2ts5u
@user-iz7om2ts5u Год назад
@@HSmushroom 返信ありがとうございます! ツアーとかもあるんですね!とても楽しそうです今年の夏チャレンジしてみたいです✨きのこ見てるだけで楽しいので図鑑買いました!HSさんの動画いつも楽しみにしています!頑張ってください応援しています💪
@とらのぱぱ
@とらのぱぱ Год назад
説明がわかりやすくてありがたいです 今度の休みに狙ってみます。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
是非!見つかると良いですね👍
@nk7469
@nk7469 Год назад
大学でキノコの研究してます?
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
してないですね!学校では英語勉強してます…
@nekonel97
@nekonel97 Год назад
菌類の専門家を目指された方がよいのでは←www
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
にわかなので…笑
@tnr461
@tnr461 Год назад
自分で取るのは怖いから通販して欲しい
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
栽培された乾燥品はネットで購入できますよ!
@hrmn0515
@hrmn0515 Год назад
イエローは見つかるのにブラックは見つかりません
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
地域差はあるかもしれませんね…実家周りでは逆に黒しか見つかりません笑
@フィグー
@フィグー Год назад
場所によるとは思いますが、体感でアミガサタケが見つかる頻度について教えて欲しいです (気軽に見つけられたら嬉しい)
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
宿主の生えている環境によってほぼ確実に生えない場所もありますので正確さには欠けますが…僕の体感としては、十箇所さがして1あるかなって感じですね。探した木の本数だけでいったら、桜は50〜70本に1本、イチョウは15本に1本くらいでしょうか。あくまで僕の体感ですが参考のほどに…
@さわ-d2g
@さわ-d2g Год назад
めっちゃ早く見れました! 嬉しいです
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
僕も嬉しいです!
@ひらせん
@ひらせん Год назад
しれっと(毒)w
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
よくお気づきで🤣
@mai-iu7uo
@mai-iu7uo Год назад
煮汁(毒)が強すぎて笑
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
※良い子は真似しないで
@AYATAKAMAN
@AYATAKAMAN Год назад
たまに竹林に生えてる
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
竹林にも出るのですか!初耳でした!
@men_of_johnny
@men_of_johnny Год назад
うらやましい! 今日花見ついでにアミガサタケ探したんですけど、全然見つからなかったっすわ…。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
はじめは中々見つからないもんですが、頑張って下さい!
@rinsuke
@rinsuke Год назад
説明を伺ってると、キノコって本当に生態系の中で大切な役割を果たしてるんですね。そして知識無くしては簡単に遭遇もしないんですね。アミガサタケを見つけたHSさん絶好調で見てるこちらも元気出ました、ありがとう😮
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
そういって頂けると嬉しいです!ありがとうございます!
@朔八-g3f
@朔八-g3f Год назад
煮汁(毒)😂
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
👍
@erika7182
@erika7182 Год назад
よく見ればこっちでも見つけられるんかなぁー? 私のご飯冷奴だよwはーーパスタ食べたい( っ ‘ᾥ’ c)クワッ冷蔵庫漁ってこよ
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
冷奴も旨いですよ😋最近豆腐食ってないな…
@momo3dx
@momo3dx Год назад
探す手間を考えたら... 2000円まで出す! うまそー
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
2000円も…やったぁ‼︎因みにアミガサタケはたま〜にイタリアンやフレンチのレストランとかで食べれます👍あと通販で乾物が売られてますね!
@user-sister.catsanddogs
@user-sister.catsanddogs Год назад
また次の動画、待ってるね!時間がある時に頻繁に更新してくれたら嬉しいよ!アミガサタケの毒抜き中、換気しなくて大丈夫?少し心配だったよ… それに煮汁もパスタに使ったことも… 体に何もないといいけど… 今回のパスタ、The・春!って感じだったね!彩りもいいし。クリームパスタだから白に菜の花の緑やきのこの色、ベーコンのピンクがまたいいのよ…!シャグマアミガサタケは野外で毒抜きするといいらしい。十分に換気しないと有害だからね。 花粉症、大丈夫?耳鼻咽喉科でお薬もらってくるといいよ!私もそうしたし。そうしたら、点鼻薬と飲み薬、目薬をもらったよ!
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
ありがとうございます!実はちょっと色味を意識して食材選びました! 煮汁に毒素は含まれてますが、一度も身体に異変が起きたことはありません👍推奨はできませんが… 花粉症辛すぎるので明日にでも医者行ってきます😅
@富士子-m2l
@富士子-m2l Год назад
外国にしか無いと思ってました
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
海外の方がメジャーで沢山採れるようですが、日本にも昔から生えてたんです!
@ブナの息吹
@ブナの息吹 Год назад
桜でなく編笠茸っていうところがHSさんらしい! そして菌根菌、不生菌、勉強になりました😄パスタもお店レベルですね🤤🤤🤤
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
花より団子ならぬ、花よりキノコですね!ありがとうございます😊
@makorithography
@makorithography Год назад
本当は煮汁がおいしいんでしょうね。
@HSmushroom
@HSmushroom Год назад
煮汁には旨味と香りが詰まってます。
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